Osjećate li se i vi cijelo vrijeme umorno i beživotno? Umorite li se čak i nakon što napravite nešto malo? Osjećate li se ponekad kao da vam malo nedostaje pamćenja i puno zaboravljate? Iako za to postoji mnogo razloga, danas govorimo o nutrijentu o kojem ne pričamo puno, a neophodan je našem tijelu. To je vitamin B12. Nedostatak ovog vitamina, odnosno nedovoljan unos potrebne količine vitamina B12 u tijelo, može utjecati na mnoge stvari više nego što mislite. Stoga ćemo danas o tome detaljno, vrlo jednostavno, razgovarati.
Što je točno vitamin B12?
Jednostavno rečeno, vitamin B12, ili kobalamin kako ga liječnici nazivaju, esencijalni je nutrijent za funkcioniranje našeg živčanog sustava, odnosno živaca. Naše ga tijelo ne može samo proizvesti. Stoga ga moramo unositi hranom ili, ako je potrebno, dodacima prehrani.
Pogledajmo neke od glavnih stvari koje vitamin B12 čini za naše tijelo:
- Proizvodnja DNK: Ovo pomaže u stvaranju DNK, koja sadrži genetske informacije koje se nalaze u svakoj stanici u našem tijelu.
- Hranjenje mozga i živčanog sustava: Ovo je ključno za zdravo funkcioniranje našeg mozga i živčanog sustava u cijelom tijelu.
- Proizvodnja energije: Pomaže u pretvaranju hrane koju jedemo u energiju (metabolizam). Ovaj proces daje vam energiju da ostanete puni energije tijekom cijelog dana.
- Proizvodnja crvenih krvnih zrnaca: Vitamin B12 je neophodan za zdravu proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, koja prenose kisik po cijelom tijelu.
Zamislite, kada jedemo hranu koja sadrži vitamin B12 (na primjer, komad ribe), kiseline u našem želucu odvajaju vitamin B12 od proteina u tom komadu ribe. Zatim se taj vitamin B12 kombinira s posebnim proteinom nazvanim 'intrinzični faktor', koji se proizvodi u samom želucu i apsorbira u tijelo. Ako postoji problem s ovim procesom, možemo razviti nedostatak vitamina B12.
Tko ima veći rizik od razvoja nedostatka vitamina B12?
Općenito, ljudi koji se uravnoteženo hrane imaju manju vjerojatnost da će razviti ovaj nedostatak. Međutim, neki ljudi imaju veći rizik.
| Rizična skupina | Razlog |
|---|---|
| Vegani/Vegetarijanci | Vitamin B12 se prirodno nalazi u namirnicama životinjskog podrijetla poput mesa, ribe, mlijeka i jaja. Ljudi koji ne konzumiraju ove namirnice imaju povećan rizik od nedostatka. |
| Osobe starije od 50 godina | Kako starimo, smanjuje se proizvodnja želučane kiseline i proizvodnja intrinzičnih faktora, što može smanjiti sposobnost apsorpcije vitamina B12 iz hrane. |
| Osobe s bolestima probavnog sustava | Stanja poput Crohnove bolesti i celijakije mogu oštetiti apsorpciju vitamina B12. U riziku su i osobe koje su imale operaciju želuca. |
| Osobe s određenim vrstama anemije | Kod perniciozne anemije, tijelo nije u stanju proizvesti 'intrinzični faktor', što ga sprječava u apsorpciji vitamina B12. |
Ako postoji nedostatak, mogu se pojaviti simptomi poput umora, letargije, gubitka pamćenja i utrnulosti udova .
Zdravstvene prednosti vitamina B12
Održavanje zdrave razine vitamina B12 pruža nam nekoliko zdravstvenih prednosti.
Smanjenje umora i slabosti
Ako imate nedostatak vitamina B12, možete se cijelo vrijeme osjećati umorno i slabo. To je zato što je B12 potreban za proizvodnju energije i crvenih krvnih zrnaca koja prenose kisik. Uzimanje B12 u ovom trenutku može značajno poboljšati vašu razinu energije. Međutim, istraživanja su pokazala da uzimanje dodataka prehrani s B12 ne povećava značajno energiju ili sportske performanse kod ljudi koji nemaju manjak .
Podržavanje mentalnog zdravlja
Vitamin B12 pomaže u proizvodnji serotonina, neurotransmitera koji regulira naše raspoloženje. Stoga postoji veza između niske razine B12 i depresije. Neke studije su pokazale da uzimanje dodataka vitamina B12 tijekom liječenja depresije može pomoći u ublažavanju simptoma.
Važnost tijekom trudnoće
Nedostatak vitamina B12 je čest tijekom trudnoće. Ali može utjecati na dijete. Ako su razine B12 trudnice niske, povećava se rizik od defekata neuralne cijevi i niske porođajne težine kod djeteta. Također može dovesti do pobačaja i prijevremenog poroda.
No imajte na umu da neka istraživanja pokazuju da previše vitamina B12 tijekom trudnoće može biti štetno za bebu. Stoga, ako ste trudni ili pokušavate začeti, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom prije uzimanja vitaminskog dodatka.
Funkcija mozga i pamćenje
Iako je gubitak pamćenja uobičajen s godinama, nedostatak vitamina B12 može pogoršati stanje. Smanjenje moždanih stanica (neurona) (atrofija mozga) povezano je s gubitkom pamćenja i demencijom. Neke studije su pokazale da održavanje adekvatne razine B12 može usporiti taj proces.
Kako možete dobiti vitamin B12?
Kao što smo već spomenuli, vitamin B12 uglavnom dobivamo iz životinjske hrane.
| Vrsta hrane | Primjeri |
|---|---|
| Riba i morski plodovi | Losos, tuna, skuša, škampi, kamenice |
| Meso | Govedina (posebno jetra), piletina |
| Mlijeko i mliječni proizvodi | Mlijeko, sir, jogurt, obrano mlijeko |
| Jaja | Posebno žumanjci |
| Obogaćena hrana | Neke žitarice za doručak, sojino mlijeko, nutritivni kvasac |
Za one koji ne jedu životinjske proizvode, vrlo je važno konzumirati hranu obogaćenu vitaminom B12 ili uzimati dodatke prehrani prema uputama liječnika.
O dodacima prehrani
Dodaci vitamina B12 dolaze u obliku tableta, sublingvalnih tableta i nazalnog gela. Za teške nedostatke liječnici preporučuju injekcije .
Vaš liječnik je najbolja osoba koja može odlučiti trebate li dodatak prehrani, a ako da, koju vrstu i koliko. On ili ona će napraviti krvnu pretragu kako bi provjerili razinu B12 i savjetovati vas u skladu s tim. Nikada nemojte uzimati vitaminske dodatke na vlastitu odgovornost.
Koliko vitamina B12 nam je potrebno dnevno?
Dnevna potreba za vitaminom B12 varira ovisno o dobi. Ta se količina mjeri u mikrogramima (mcg).
| Dobna skupina | Preporučeni dnevni unos (mcg) |
|---|---|
| 0-6 mjeseci | 0,4 mcg |
| 7-12 mjeseci | 0,5 mcg |
| 1-3 godine | 0,9 mcg |
| 4-8 godina | 1,2 mcg |
| 9-13 godina | 1,8 mcg |
| Odrasli i osobe starije od 14 godina | 2,4 mcg |
| Trudnice | 2,6 mcg |
| Dojilje | 2,8 mcg |
Obično, čak i ako uzimate previše vitamina B12, tijelo apsorbira samo potrebnu količinu, a ostatak izlučuje urinom, tako da neće uzrokovati veliku štetu. Međutim, uzimanje visokih doza dulje vrijeme može uzrokovati nuspojave poput glavobolje, mučnine, proljeva i utrnulosti udova . Također, dodaci prehrani B12 mogu stupiti u interakciju s nekim lijekovima, poput metformina, koji se koristi za dijabetes. Stoga je vrlo važno potražiti liječnički savjet.
Poruka za ponijeti kući
- Vitamin B12 je esencijalni nutrijent za naš živčani sustav, proizvodnju energije i stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
- Simptomi poput stalnog umora, slabosti i gubitka pamćenja mogu biti znakovi nedostatka vitamina B12.
- Životinjske namirnice (meso, riba, mlijeko, jaja) najbolji su prirodni izvori vitamina B12.
- Ako ste vegan/vegetarijanac, stariji od 50 godina ili imate bolesti probavnog sustava, imate veći rizik od razvoja nedostatka vitamina B12.
- Prije uzimanja dodatka vitamina B12, svakako se posavjetujte s liječnikom kako biste saznali trebate li ga i koja je odgovarajuća doza.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar