Ako imate dijabetes, pitanje 'što ćete jesti za večeru?' je malo komplicirano, zar ne? Osim stvari poput troškova i vremena, morate razmisliti i o broju grama ugljikohidrata, masti i šećera u hrani te kako će to utjecati na razinu šećera u krvi. U takvim trenucima neki ljudi dolaze na ideju o usluzi 'dostave obroka', odnosno načinu da vam se hrana donese kući. Je li ovo zaista dobra opcija? Razgovarajmo o tome.
Koje su prednosti dostave hrane na kućnu adresu?
Zapravo, ako odaberete pravu uslugu, to može biti od velike pomoći. Može ukloniti nagađanja i glavobolje oko uravnotežene prehrane za nekoga s dijabetesom. Ponekad smo toliko zauzeti da nemamo vremena planirati obroke, kupovati ili kuhati. Tada je ovakva usluga vrlo praktična.
Druge prednosti su:
- Kontrola: Imate veliku kontrolu nad onim što jedete kada jedete vani. Većinom, kupljena hrana ima visok udio masti, šećera i soli (natrija) . To su stvari koje osoba s dijabetesom treba ograničiti. Prehrana koja je osmišljena tako da odgovara vašem zdravstvenom stanju imat će manje tih stvari.
- Cijena: Dostava hrane putem ovakve usluge može biti jeftinija nego redovito jesti vani.
- Kontrola porcija: Ovi obroci dolaze u fiksnim veličinama. Točnije, postoji „kontrola porcija“. Ovdje se više radi o kontroli prejedanja nego o jedenju u velikom restoranu ili dijeljenju velikog obroka pripremljenog kod kuće.
Ali postoji jedna mala stvar na koju treba paziti. Neki setovi obroka dolaze u veličinama koje su savršene za obitelj. Na primjer, ako donesete obrok koji može nahraniti četiri osobe, a vi i vaš partner pojedete cijeli obrok, prednost ove metode se gubi. Stoga, provjerite znate li točno koliko ljudi možete nahraniti odjednom.
Najvažnije je da će to smanjiti stres vašeg plana prehrane. Međutim, nisu sve usluge dostave hrane pogodne za dijabetičare.
Kako odabrati dobar plan prehrane?
Bilo koji plan prehrane koji odaberete trebao bi se uklapati u osnovne koncepte zdrave prehrane. Jednostavno rečeno, postoji nešto što nazivamo metodom "Moj tanjur". To je:
- Otprilike polovica vašeg tanjura trebala bi biti ispunjena povrćem bez škroba, koje nema veliki utjecaj na šećer u krvi. Primjeri: brokula, mrkva, grah, tikva, cvjetača i kupus.
- Preostalu polovicu tanjura podijelite na dva jednaka dijela, u jedan dio dodajte protein s niskim udjelom masti (npr. piletinu bez kožice, ribu, leću, slanutak), a u drugi dio škrobnu hranu (npr. kuhanu rižu, smeđu rižu, kukuruz, grašak).
Osim toga,Mudro je odabrati programe koje je osmislio dijetetičar i koji jasno prikazuju nutritivne informacije .
Prilikom odabira dobrog plana, postavite si ova pitanja:
| Stvari kojih treba biti svjestan | Pitanje koje si trebate postaviti je: |
|---|---|
| Nutritivni sastav | Jesu li ovi obroci niskokalorični, imaju malo šećera, zasićenih masti, ugljikohidrata i natrija? |
| sirovine | Jesu li napravljeni od svježih sastojaka? |
| Prilagođavanje potrebama | Možete li napraviti promjene kako bi odgovarale vašim zdravstvenim potrebama, onome što volite, što ne volite i alergijama? |
| Cijena | Možete li si priuštiti ovaj plan? |
| Priprema | Koliko posla morate obaviti nakon što dobijete hranu? (Morate li je kuhati ili samo podgrijati?) |
Najvažnije pitanje od svih je: "Hoće li vam se svidjeti ova hrana?" Jer je bitno odabrati nešto što možete nastaviti raditi.
Kako mogu pronaći ugljikohidrate, kalorije i nutritivne informacije?
Prilikom liječenja dijabetesa važno je biti svjestan količine ugljikohidrata koju unosite. Ako imate prekomjernu težinu, važno je znati i koliko kalorija unosite po obroku. A ako imate visoki krvni tlak, važno je biti svjestan količine natrija koju unosite.Također morate paziti na veličinu.
Neke usluge stavljaju oznaku s nutritivnim vrijednostima na pakiranja hrane. U suprotnom, morat ćete posjetiti njihovu web stranicu ili ih nazvati da biste saznali te informacije.
Najbolji način da saznate pravi utjecaj obroka je da sami testirate razinu šećera u krvi.
Način da to učinite jest da provjerite razinu šećera u krvi (glukoze) prije jela. Zatim, nakon što pojedete obrok, ponovno provjerite razinu šećera u krvi točno 2 sata kasnije . Tada ćete razumjeti kako je taj obrok utjecao na vaše tijelo. Tada možete znati je li to dobar plan za vaš dijabetes ili ne.
Pazite na skrivene ugljikohidrate!
Ponekad ugljikohidrati mogu biti skriveni, posebno u umacima i preljevima od jela . Neki umaci imaju puno dodanog šećera ili se koriste krušne mrvice ili kukuruzni škrob za zgušnjavanje. To može uzrokovati puno ugljikohidrata. Ako niste sigurni što se nalazi u umaku, najbolje je da to zasebno zatražite i koristite vrlo malo.
Neke druge prehrambene navike pogodne za dijabetes
U redu, recimo da ste naručili ručak od dostavne službe. Ali što ćete jesti za doručak i večeru? Vi ste odgovorni za ta dva obroka. Možete koristiti ideje i recepte iz ove dostavne službe kako biste planirali doručak i večeru.
U osnovi, pokušajte graditi svoje obroke oko cjelovitih namirnica . To znači stvari poput voća, povrća i cjelovitih žitarica. One su bogate vlaknima i drugim hranjivim tvarima. Kada ima više vlakana, hrana se dulje probavlja. Stoga je manje naglih skokova šećera u krvi.
Konačno, ne zaboravite nešto što nije u vašoj hrani, ali je vrlo važno. To je ono što pijete. Čak i ako ponesete hranu, što pijete uz nju? Zaslađena pića, sirupi i voćni napitci puni su ugljikohidrata i kalorija. Alkohol može uzrokovati brz pad šećera u krvi. Najbolje i najsigurnije piti je obična voda. Ili odaberite napitak bez šećera.
Prije bilo kakvih većih promjena u prehrani, važno je razgovarati sa svojim liječnikom . On ili ona vam mogu dati najbolji savjet za vaše zdravlje.
Poruka za ponijeti kući
- Dostava obroka može biti pogodnost za osobe s dijabetesom, ali sama po sebi nije rješenje problema.
- Prije odabira provjerite točnu količinu ugljikohidrata, šećera, masti i soli (natrija) u hrani.
- Zapamtite metodu "Moj tanjur": polovica tanjura je povrće, polovica proteini, a polovica škrob.
- Nakon što pojedete novu hranu, provjerite razinu šećera u krvi za 2 sata kako biste vidjeli kako to utječe na vas.
- Prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u prehrani, uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar