Idemo li raditi u kuhinji s tvojim mališanom? (Djeca u kuhinji) Ovo ima mnogo prednosti!

Kuhinja kod kuće je mjesto koje vaši mališani vole i dive mu se, zar ne? Vide kako njihovi roditelji tamo rade, kako se para diže iz lonaca na štednjaku i miris hrane koja se priprema za večeru. Ponekad, poput malih kuhara, i oni zavire. Čak i starija djeca vole vidjeti kako se priprema ovaj kolač, riža ili ukusno jelo. Nije ih uvijek lako dovesti u kuhinju i pomoći, jer smo i mi zauzeti. Ali ne mislite li da bi bilo sjajno kada bismo to mogli učiniti kada imamo vremena? Razgovarajmo o tome danas.

Zašto je kuhinja tako posebna za mališane?

Zamislite, iz perspektive malog djeteta, kuhinja je kao čarobno mjesto. Svaka boja povrća, voća, svaki miris začina, čudni zvukovi (zvuk blendera, zvuk miješanja). Sve je to za njih novo iskustvo. Vide odrasle kako nešto rade s velikim entuzijazmom, a hrana ispadne ukusna. Stoga i oni osjećaju: "I ja želim biti uključen u ovo." To je vrlo prirodna stvar.

Koje su prednosti pomaganja djeci u kuhanju?

Ovo nije samo zabava za vaše dijete. Ima mnogo prednosti za njihov razvoj. Pogledajmo kako se te prednosti razlikuju ovisno o dobnoj skupini.

Za predškolce (3-5 godina)

Djeca ove dobi su vrlo nestašna i vole učiti nove stvari.

• Iskustveno učenje: Doživljavaju kako se priprema hrana koju jedu. Razumiju stvari poput: "Oh, ovako mama reže mrkvu, ovako se kuha riža."
• Radost pomaganja: Činjenje nečeg malog ("Sine, malo promiješaj ovo", "Stavi ovaj umak na to") čini da se osjećaju sjajno i imaju osjećaj: "I ja sam napravio odličan posao."
• Razvoj fine motorike: Kada nešto miješaju malom žlicom, mijese tijesto ili podižu male komadiće povrća, razvijaju fine mišiće u prstima i rukama. To im također puno pomaže u stvarima poput pisanja i crtanja.
• Učenje novih riječi: Automatski uče nazive povrća, voća i kuhinjskog pribora (žlica, tanjur, šalica).
• Osnovni pojmovi: Ovo je dobra prilika za praktično razumijevanje jednostavnih pojmova poput vruće-hladno, veliko-malo i gore-dolje.

Za djecu školske dobi (6-12 godina)

Djeca ove dobi mogu obavljati čak i pomalo složene zadatke.

• Osnove kuhanja: Možete ih naučiti jednostavnim jelima (kako skuhati jaje, kako napraviti rezance).
• Matematičke vještine: Prilikom mjerenja sastojaka u receptu (pola šalice šećera, 200 grama brašna), njihovo matematičko znanje se primjenjuje u praksi. Stvari poput zbrajanja, oduzimanja i dijeljenja postaju jasnije kroz to.
• Sposobnost čitanja: Mogu vježbati čitanje jednostavnog recepta i raditi u skladu s njim.
• Slijedeći upute:Uče slijediti upute poput "Prvo napravi ovo, pa onda ono." To je vrlo važno za njihov kognitivni razvoj .
• Ovo je izvrsno vrijeme za razgovor o prehrani: Ovo je izvrsna prilika za razgovor o svojstvima sastojaka koje koristite (povrće, voće, žitarice), o hranjivim tvarima i važnosti uravnotežene prehrane . Odgovorite na pitanja poput "Zašto jedemo špinat?", "Je li istina da jedenje mrkve poboljšava vid?" To će im pomoći da se usredotoče na zdrave prehrambene navike .
• Znanstveni koncepti: Možete im pokazati jednostavne znanstvene stvari poput toga kako se hrana mijenja s toplinom (kako se jaje kuha) i kako se tijesto za kruh diže kada se doda kvasac.

Za malu djecu (13+ godina)

Odlično je za njih što u ovoj dobi mogu sami kuhati.

• Razvijanje kulinarskih vještina: Sposobnost samostalnog kuhanja obroka bit će im od velike pomoći u budućnosti (za sveučilišni život, kada počnu živjeti samostalno).
• Povećano samopouzdanje: Osjećaj "i ja mogu skuhati ukusan obrok" ​​gradi njihovo samopouzdanje.
• Eksperimentiranje s različitim kulturama hrane: Možete pokušati pripremiti jela iz drugih zemalja koja im se sviđaju (kineska, talijanska, indijska). Možete ih čak i odvesti u trgovinu kako bi pronašli sastojke koji su im potrebni.
• Planiranje i proračun: Uče popisati potrebne sastojke i procijeniti trošak prije pripreme obroka.
• Odgovornost: Kada preuzmu zadatak u kuhinji i dobro ga obave, nauče preuzeti odgovornost i raditi.

Ima li od ovoga koristi i za roditelje?

Da, zaista! Provođenje vremena u kuhinji s vašom djecom je i vama vrlo vrijedno.

• Kvalitetno vrijeme: S današnjim užurbanim životima, vrlo je malo vremena za provođenje s obitelji. Ovo je najbolja prilika za to.
• Radost uživanja u zajednički pripremljenom obroku: Radost koju osjećate kada donesete zajednički pripremljen obrok na stol i zajedno ga jedete je vrlo posebna.
• Jačanje obiteljskih odnosa: Suradnja na ovakav način jača veze među članovima obitelji.
• Prekrasne uspomene: Razgovor na temu "Sjećaš se kad smo pravili onu tortu?" vraća prekrasne uspomene.
• Obiteljski recepti: Ovo je izvrsna prilika da svoju djecu naučite receptima koji su se prenosili generacijama, naučeni od vaše majke i bake.
• Može smanjiti želju za hranom: Neka djeca radije jedu hranu koju su sama pripremila, pa ovo može biti dobro rješenje za dijete koje je izbirljivo u pogledu hrane.

"Svaka minuta provedena u kuhinji s djetetom je investicija. Koristi koje donosi njihovoj budućnosti i vašem obiteljskom životu su neprocjenjive."

Razmislite o ovim stvarima kada radite u kuhinji sa svojom djecom.

U redu, sada znamo koliko je ovo dobro. Ali postoji nekoliko stvari na koje moramo paziti kako bi ovaj posao bio uspješan, ugodan i siguran.

Odaberite pravo vrijeme.

• Ne žurite: Nemojte voditi djecu u kuhinju kada trebate brzo pripremiti večeru. To će vas naljutiti i dosadit će im se. Odaberite vrijeme kada ste slobodni i kada su se oni igrali, na primjer vikendom.
• Vrijeme kada je dijete dobro raspoloženo: Nemojte ih voditi na ovaj zadatak kada su gladni ili pospani. Ako se to dogodi, lako se mogu uzrujati.
• Pomoć druge odrasle osobe: Ako je moguće, posebno kada radite s malom djecom, neka vam pomogne druga odrasla osoba. Na taj način druga osoba može paziti na dijete dok radite.

Odaberite pravi posao.

• Planirajte unaprijed: Unaprijed razmislite što ćete izrađivati ​​i koje zadatke možete zadati svom djetetu.
• Jednostavni recepti: Ako radite s malom djecom, odaberite jednostavna jela koja nemaju više od četiri ili pet sastojaka i brzo se pripremaju (npr. salata, jednostavan recept za muffine). To će ih spriječiti da moraju dugo stajati.
• Zabavne aktivnosti: Možete napraviti nešto poput pokretne trake za pizzu. Uzmite malu podlogu za pizzu, stavite malo umaka na nju i pustite ih da sami odaberu komade sira i povrća. Svidjet će im se to.
• Rad primjeren dobi:
• Za mališane: mali zadaci poput stavljanja opranog povrća u zdjelu, miješanja brašna (uz vašu pomoć) i stavljanja posuđa na stol.
• Za malo stariju djecu: Pročitajte recept, izmjerite sastojke, razbijte jaje (prvo vježbajte razbijanje u zasebnoj zdjeli) i napravite jednostavne rezove pod vašim nadzorom.
• Priprema: Ako pravite muffine, prethodno operite bobičasto voće. Narežite malo povrća. Na taj način možete brže obaviti posao.
• Dajte im pauzu: Mogu se osjećati umorno nakon neprekidnog rada. Dajte im kratku pauzu u to vrijeme. Zatim ponovno razgovarajte s njima kada imaju nešto za raditi.

Sigurnost je najvažnija!

Ovo je najvažnija stvar . Kuhinja je zabavno mjesto, ali može biti i mjesto gdje se mogu dogoditi nezgode ako niste oprezni.

• Stalni nadzor je obavezan! Nikada ne ostavljajte dijete samo u kuhinji ni na sekundu, pogotovo kada je štednjak uključen, dostupna je topla voda ili su u blizini oštri predmeti.
• Česti podsjetnici: Uvijek se podsjetite što je sigurno dodirivati, što nije, što je vruće, što je oštro. Kao: "Mama, nemoj se približavati štednjaku dok ne završiš, u redu?"
• Pravila u kuhinji:
• Pranje ruku: Steknite naviku temeljitog pranja ruku sapunom prije početka rada i nakon rukovanja sirovim mesom i ribom. Poučite ih o higijeni .
• Štednjak i pećnica: Strogo im recite da ne diraju gumbe štednjaka i vrata pećnice bez vašeg dopuštenja.
• Noževi i oštri predmeti: Recite svojoj djeci da su noževi samo za odrasle. Ako dopustite starijem djetetu da koristi nož, to treba činiti pod vašim izravnim nadzorom . Naučite ih kako sigurno držati i rezati.
• Električni uređaji: Budite oprezni pri korištenju električnih uređaja poput miksera i blendera. Isključite ih iz struje kada ih ne koristite.
• Ručke lonaca: Ručke lonaca i tava uvijek držite okrenute prema unutrašnjosti štednjaka. To će spriječiti slučajni kontakt i prevrtanje.
• Ispušteni predmeti: Ako nešto padne na pod (voda, ulje), odmah to obrišite. Mogli biste se poskliznuti i pasti.
• Prva pomoć: Pametno je imati pri ruci pribor za prvu pomoć za manje hitne slučajeve (manja posjekotina, opeklina).

Opusti se, malo nereda je normalno!

Ne očekujte da sve bude uredno i čisto kada radite s djecom. Teško je i odraslima.

• Očekujte da ćete napraviti nered: malo brašna će pasti, malo vode će se proliti. To je normalno. To je dio iskustva.
• Koristite pregaču: To će pomoći smanjiti rizik od zaprljanja odjeće za vas i vaše dijete.
• Kako mjeriti sastojke: Nemojte mjeriti sastojke izravno iznad velike zdjele za miješanje. Ako to učinite, mogli biste napraviti nered. Umjesto toga, odmjerite ih u odvojene male šalice (baš kao u TV kulinarskim emisijama).
• Nasmiješite se ako pogriješite: Ako se jaje razbije kada ga razbijete, recite: "Oh, u redu je, pokušajmo ponovno" i pustite dijete da pokuša ponovno. Nemojte kritizirati.
• Sreća je važna: Ne mora sve biti savršeno. Važno je vrijeme koje provodite zajedno, radost zajedničkog stvaranja nečega.
• Pohvalite svoje dijete: Čak i ako učine malu uslugu, pohvalite ga rekavši: "Pogledajte kako je moj sin/kći ovo lijepo napravio/la." To gradi njihovo samopouzdanje .

Konačno, što treba zapamtiti

Rad u kuhinji s djecom je prekrasno iskustvo. Ima mnogo prednosti i za vas i za vaše dijete.

• Zahvalite svojim malim kuharima na pomoći. Recite nešto poput: "Ovo jelo je tako ukusno zahvaljujući vašoj pomoći."
• Oni su ti koji prvi smiju kušati hranu koju su pripremili.
• Pitajte ih: "Što bismo trebali sljedeći put zajedno napraviti?"
• Zapamtite, ovo nije natjecanje. Najvažnije je zabaviti se, biti ujedinjeni i uživati ​​u zajedničkom stvaranju nečega . Bon appétit! Ili, kako mi kažemo, "Dobar tek!"

Djeca u kuhinji, kuhanje s djecom, zdrava prehrana, obiteljski odnosi, razvoj djeteta, sigurno kuhanje, prehrana djece