Ima li i tvoj prijatelj alergiju na hranu? Pogledajmo kako možemo pomoći!

Alergije na hranu su danas vrlo česte. Vrlo je vjerojatno da netko od naših prijatelja ili članova obitelji ima jednu. Dakle, ako vaš prijatelj ima jednu od ovih alergija na hranu, danas ćemo razgovarati o tome kako mu možete pomoći i olakšati mu život. To će vam ne samo olakšati razgovor o alergijama kada ste zajedno, već će mu vaša podrška biti od velike pomoći.

Što su točno alergije na hranu?

Jednostavno rečeno, alergija na hranu je pretjerana reakcija našeg imunološkog sustava na određenu hranu. Tvar u hrani koja uzrokuje tu reakciju naziva se alergen .

Glejte, često se ovi alergeni mogu skrivati ​​kao sastojci u hrani o kojima ni ne razmišljamo. To je najzahtjevniji dio ovoga. Na primjer:

• Neke namirnice koje sadrže soju mogu se naći u nekim žitaricama za doručak ili u stvarima poput konzervirane tune.
• Neki kupljeni suhomesnati proizvodi, poput kobasica i šunke, koriste mliječni protein zvan kazein za njihovo povezivanje.
• Jeste li ikada pomislili da čak i vaš omiljeni sladoled može sadržavati pšenicu ?

Najčešće alergije na hranu su na kikiriki, orašaste plodove (poput indijskih oraščića i badema), mlijeko, jaja, soju, pšenicu, ribu, školjke (poput škampa i rakova) i sezam. Međutim, teške alergijske reakcije mogu se pojaviti na brojne namirnice.

Druga stvar je da čak i hrana koja ne navodi alergen na popisu sastojaka ponekad može biti unakrsno kontaminirana . To jest, ako netko tko je rukovao hranom koja uzrokuje alergiju dodirne hranu istim rukama ili ako je hrana pripremljena na istoj opremi na kojoj je pripremljena hrana koja sadrži alergen, ta hrana također može uzrokovati alergiju. Zamislite što bi se dogodilo da ste krišku kruha s maslacem od kikirikija prerezali istim nožem kojim ste rezali sendvič za prijatelja koji ima alergiju na kikiriki.

Zbog svega toga, oprez s namirnicama koje uzrokuju alergije zaista je velika odgovornost i trud.

Zašto je pomoć prijatelja toliko vrijedna?

Tada je podrška prijatelja neprocjenjiva. Za nekoga s alergijom na hranu, veliki je mentalni poticaj imati prijatelje koji te razumiju i podržavaju. Također, ponekad podrška koju dobiješ od prijatelja može spasiti život .

Čak i mala podrška koju pružite prijatelju s alergijom na hranu može za njega napraviti veliku razliku. To mu daje osjećaj da nije sam.

Što možeš učiniti kao prijatelj?

U redu, sada razgovarajmo o nekim stvarima koje možeš učiniti kako bi pomogao svom prijatelju.

1. Točno znajte detalje

Ovo je prva i najvažnija stvar.

• Saznajte na koju je točno hranu vaš prijatelj alergičan . Nemojte samo pretpostavljati "to je samo ručak". Moguće je da je, osim vrste hrane, alergičan i na nešto drugo u njoj.
• Pitajte o simptomima alergije. Neki ljudi mogu osjetiti osip na koži, svrbež, povraćanje, grčeve u želucu ili probleme s disanjem . Ovi simptomi mogu se pojaviti ubrzo nakon konzumiranja hrane ili se mogu pojaviti nekoliko sati kasnije.
• Pitajte ih kako su reagirali u prošlosti . Važno je da se ponekad ista alergija može vratiti u različitim oblicima . Možda je prvi put samo malo svrbilo, ali sljedeći put može biti toliko jako da ne možete disati.
• Što više znate o ovim stvarima, brže ćete moći prepoznati kada nešto nije u redu s vašim prijateljem i poduzeti potrebne mjere bez panike . Jesi li shvatio/la?

2. Dvije glave su bolje od jedne (budite oprezni)

Ponekad vaš prijatelj možda ne shvaća da su njegovi simptomi posljedica alergije na hranu. Tada mu možete pomoći.

• Na primjer, zamislite da kada idete na nastavu nakon ručka, vaš prijatelj odjednom osjeti vrtoglavicu i ošamućenost. Nemojte to odbaciti kao prehladu ili neku drugu bolest. Samo ih podsjetite: "Možda je to nešto što su jeli za ručak?"

3. Ovo nije igra, razmisli ozbiljno!

Alergije na hranu mogu biti opasne po život, stoga ih nemojte shvaćati olako.

• Ako vidiš prijatelja kako pokušava pojesti nešto na što je alergičan, a da to nije svjestan, svakako mu reci . Ne brini se o tome "što će misliti?" Sigurnost tvog prijatelja je važnija.
• To je posebno važno kada je vaš prijatelj rastresen ili nije potpuno pri svijesti (npr. pod utjecajem alkohola) , jer mu može biti teško jasno razmišljati i donositi odluke.

4. Ako se pojave simptomi, reagirajte brzo i potražite pomoć!

Ovo je vrlo važna stvar.

• Ako vaš prijatelj počne osjećati simptome poput otežanog disanja, nesvjestice ili osjećaja gušenja , to bi mogli biti znakovi vrlo teške alergijske reakcije koja se naziva anafilaksa .
• Anafilaksa je hitno medicinsko stanje. Ako se ne liječi pravilno, može čak dovesti i do smrti! Dakle, ako osjetite ove simptome,Odmah potražite liječničku pomoć ili odvezite osobu u najbližu bolnicu. Nemojte paničariti, već reagirajte brzo.

5. Znajte što učiniti u hitnim slučajevima.

• Pitajte prijatelja ima li autoinjektor adrenalina (često nazvan EpiPen) za upotrebu u slučaju teške alergijske reakcije. To je lijek koji spašava život.
• Također saznajte gdje se obično drži (npr. u torbi, džepu).
• Pitajte prijatelja ili nekoga kome vjerujete (npr. liječnika) kakav je i kako se koristi . Tada, ako Bog da, ako se nešto dogodi i vaš prijatelj ga ne može koristiti, možete mu pomoći.

6. Ne dijelite hranu!

Ovo je također važna točka koju mnogi ljudi ne uzimaju u obzir.

• Osobe s teškim alergijama moraju biti vrlo oprezne u načinu pripreme i kuhanja hrane. Čak i mala stvar može uzrokovati veliki problem.
• Na primjer, ako koristite isti nož kojim ste napravili sendvič s maslacem od kikirikija za svog brata, misleći da se ništa nije dogodilo, a zatim napravite sendvič sa sirom za prijatelja koji ima alergiju na kikiriki, čak i malo maslaca od kikirikija koje ostane na nožu moglo bi uzrokovati alergiju kod prijatelja. To nazivamo unakrsnom kontaminacijom .
• Stoga budite vrlo oprezni pri dijeljenju hrane, posebno s prijateljem koji ima alergije . Također je dobra ideja koristiti vlastiti pribor za jelo kako biste smanjili vjerojatnost da ćete nehotice prenijeti alergen prijatelju.

7. Operite ruke sapunom nakon jela.

• Svi znamo da je važno oprati ruke prije jela. Ali ako imate prijatelja koji ima alergiju na hranu, još je važnije oprati ruke nakon jela . Pogotovo ako ste pojeli nešto na što je vaš prijatelj alergičan, alergeni se mogu zadržati na vašim rukama i oko usta.
• Temeljito operite ruke s puno sapuna i vruće vode (ako je dostupna) najmanje 20 sekundi.
• Najvažnije je da sredstva za dezinfekciju ruku, gelovi i sprejevi ne uklanjaju alergene . Iako ubijaju klice, ne uklanjaju proteine ​​u hrani (alergeni su često proteini). Dakle, ako sapun i voda nisu dostupni, barem upotrijebite vlažnu maramicu za ruke.

8. Saznajte što vaš prijatelj voli čavrljajući.

Ponekad pokušaj pomoći može osramotiti drugu osobu. Stoga je najbolje razgovarati s prijateljem.

• Nekim ljudima nije lako pogledati etikete na svakoj namirnici i pitati: "Što je ovo unutra?" kada odu u trgovinu. To za njih može biti veliki pritisak.
• Možda će im biti neugodno pitati: "Ima li u ovome išta posebno?" za stolom prijatelja. Ili će se možda osjećati kao da su zaglavili u redu u kantini i samo žele brzo dobiti hranu i zabaviti se s prijateljima.
• Dakle, postavljajte pitanja poput : "Kako ti mogu pomoći?", "Na što bi želio da se usredotočim za tebe?" i podržite svog prijatelja na bilo koji način koji želi. To će također ojačati vaše prijateljstvo.

Najvažnije stvari koje treba imati na umu (Poruka za ponijeti kući)

Život s alergijom na hranu nije lak, ali kao dobar prijatelj možete biti velika podrška.

• Budite informirani: Znajte točno na što vaš prijatelj ima alergije, njihove simptome i hitno liječenje.
• Budite oprezni: Obratite pozornost na to što vaš prijatelj jede i pije. Ako se pojave simptomi, razmislite je li to uzrokovano hranom.
• Razmislite ozbiljno: Ovo je situacija opasna po život. Ako vidite nekoga kako jede nešto što bi moglo izazvati alergijsku reakciju, progovorite.
• Budite spremni za hitne slučajeve: Djelujte brzo ako se pojave znakovi anafilaksije. Budite oprezni s adrenalinom.
• Ne dijelite hranu, operite ruke: Budite oprezni zbog unakrsne kontaminacije.
• Razgovarajte: Pitajte prijatelja kako mu se sviđa i pomozite mu u skladu s tim.

Ova mala pomoć, pažnja i razumijevanje s vaše strane značit će vašem prijatelju sve. Ne samo da će mu dati puno snage da se nosi s alergijom, već će i vaše prijateljstvo učiniti još ljepšim.

Alergija na hranu, Alergeni, Anafilaksija, Adrenalin, Pomoć prijateljima, Sigurnost hrane, Zdravstvena svijest