Èske ou gen doulè nan vant apre ou fin manje pen oswa nouy? Èske sa ka maladi selyak?

Èske w te janm mande tèt ou poukisa, apre w fin manje yon bagay tankou pen, roti, oubyen nouy, pafwa ou santi yon sansasyon etranj, douloure, oubyen plen nan vant ou? Pou kèk moun, sa rive tout tan. Nou panse nan tèt nou, "O... mwen pa ka manje sa." Men, dèyè malèz sa a ki vini ak manje farin, ka gen yon istwa grav ke nou pa konnen. Istwa sa a se maladi selyak, oubyen jan nou di an Anglè, `(Celiac Disease)`. Jodi a, nou pral pale sou sa trè senpleman, nan yon fason ke ou ka konprann.

Senpleman, kisa maladi selyak ye?

Imajine ou gen yon lame defans ki trè entelijan e solid anndan kò ou. Nou rele sa sistèm iminitè a. Travay lame sa a se jwenn, atake epi detwi lènmi tankou viris ak bakteri ki antre nan kò ou, pou pwoteje ou kont maladi.

Men, lakay yon moun ki gen maladi selyak, sistèm defans sa a fè yon ti erè. Li pran yon bagay ki pa danjere e nòmal pou yon lènmi. Nan ka sa a, "lènmi" sa a se yon pwoteyin yo rele gluten .

Konsa, lè yon moun ki gen maladi selyak manje yon manje ki gen gluten, sistèm iminitè a resevwa yon siyal ki di: "Men yon lènmi k ap vini!" Lè sa a, sistèm iminitè a ale epi li kòmanse goumen ak gluten an. Men, batay sa a pran plas andedan ti trip ou a. Nan batay sa a, malerezman, se pa sèlman gluten an ki domaje, men mi ti trip ou yo domaje tou.

Oke, kisa gluten sa a tout moun ap pale de li a ye?

Gluten se yon pwoteyin yo jwenn nan grenn tankou ble, lòj, ak seigle. Se sa ki bay pat pen an kalite elastik li lè yo petri li. Se sa ki ede pen ak gato leve byen bèl.

Nan Sri Lanka, anpil nan manje nou manje yo gen gluten. Jis panse...

• Dejene: Farin ble, yo ajoute l nan kèk kari yo manje ak pen, pen griye, pen griye ak diri ak lèt.
• Pou manje midi: Pafwa mwen manje nouy ak pasta.
• Lè te apremidi a: gato, biskwit, boulet, woulo, gato pwason.
• Pou dine: roti, paratha, kottu.

Anplis de sa, gluten ka kache nan anpil bagay nou pa panse a. Pa egzanp, yo ajoute gluten nan sòs, nan pake soup, nan kèk vyann trete, e menm nan krèm glase pou fè l pi epè. Se poutèt sa, yon moun ki gen maladi selyak bezwen fè anpil atansyon.

Èske maladi sa a ka danjere?

Wi, sa ka grav si yo pa trete l. Jan nou te diskite pi bonè, chak fwa nou manje gluten, ti trip la domaje. Miray enteryè ti trip nou an gen plizyè milyon ti pwojeksyon ki sanble ak dwèt. Nou rele yo `(vili)`. Fonksyon prensipal yo se absòbe eleman nitritif yo (vitamin, mineral, pwoteyin) nan manje nou manje a.

Nan maladi selyak la, lè sistèm iminitè a atake, viloz sa yo aplati epi yo detwi. Se tankou yon moun k ap pilonnen yon bèl gazon. Kisa k ap pase apre sa? Kò a pa absòbe eleman nitritif ki soti nan manje byen. Nou rele kondisyon sa a malabsòpsyon.

Si sa kontinye, malnitrisyon ap rive. Sa a se bagay ki pi danjere a. Sa afekte sitou timoun piti.

• Timoun yo ka gen yon kwasans ki ralanti (yo pa grandi pi wo, yo pa vin pi gwo).
• Li ka afekte devlopman mantal ak fizik timoun yo.

Se poutèt sa, li pa yon bon lide pou nou inyore sa kòm "jis yon doulè vant nòmal".

Ki sentòm maladi selyak la?

Yon pwoblèm ak maladi sa a se ke sentòm yo varye anpil de yon moun a yon lòt. Gen kèk moun ki ka pa montre okenn sentòm ditou. Men, domaj la ap fèt anndan kò a. Anjeneral, gen de gwoup laj kote maladi sa a rive.

1. Nan premye anfans: Alantou laj ennan, sa vle di, lè ou kòmanse bay timoun piti manje ki gen gluten, tankou biskwit ak sereyal.

2. Laj mwayen: Ant laj 40 ak 60 an.

Ann gade tablo ki anba a pou nou wè ki kategori prensipal sentòm yo ye.

Poukisa maladi sa a rive? Ki faktè risk ki genyen?

Maladi selyak la se yon kondisyon erityè . Sa vle di li gen yon lyen jenetik. Prèske tout moun ki gen maladi selyak gen youn nan mitasyon jèn yo rele `(HLA-DQ2)` oswa `(HLA-DQ8)`. Sepandan, se pa tout moun ki gen jèn sa yo ki pral devlope maladi a.

Doktè yo kwè ke anplis jèn yo, gen lòt faktè ki ka jwe yon wòl nan devlopman maladi sa a. Men, yo poko dekouvri egzakteman ki sa yo ye. Gen moun ki di ke maladi sa a ka parèt sibitman akòz yon bagay tankou yon gwo operasyon, yon maladi grav, oswa yon gwosès.

Moun sa yo gen plis risk:

• Si yon moun nan fanmi an (manman, papa, frè ak sè) gen maladi selyak.
• Si ou gen yon lòt maladi otoiminitè (pa egzanp, dyabèt tip 1, maladi tiwoyid).
• Si gen anomali kwomozòm tankou sendwòm Turner oswa sendwòm Down.
• Fanm yo gen plis chans pou yo devlope maladi sa a.

Ki efè alontèm ki genyen si yo pa trete l?

Sa a trè enpòtan tou. Si yo pa rekonèt maladi a oswa yo pa inyore l, konplikasyon grav ka devlope avèk tan.

Ki jan ou fè konnen avèk sètitid si ou gen maladi sa a?

Si ou gen sentòm nou mansyone pi wo yo, premye bagay ki pi enpòtan pou ou fè se al wè doktè ou. Pa annik deside, "Mwen pa tolere gluten," epi sispann manje gluten. Fè sa ka mennen nan rezilta tès dyagnostik ki pa egzak.

Doktè a itilize prensipalman de metòd tès pou konfime maladi a.

1. Tès san: Sa a tcheke pou wè si san ou gen antikò espesyal ke sistèm iminitè a pwodui kont gluten.

2. Andoskopi:Si rezilta tès san an "pozitif", yon gastroenterològ ap fè tès sa a. Nan tès sa a, yo mete yon tib mens ak yon kamera tache nan bouch la epi yo egzamine ti trip la. An menm tan, yo pran yon ti moso tisi "byopsi" nan miray ti trip la epi yo voye l nan laboratwa a. La, yo egzamine "viloz" nou te mansyone yo anba yon mikwoskòp pou konfime si yo domaje.

Ki tretman ki genyen? Èske m ap oblije pran medikaman pou tout rès vi m?

Men bon nouvèl la. Sèl tretman ki pi efikas pou maladi selyak la se yon rejim alimantè 100% san gluten pou tout lavi. Wi, ou pa bezwen pran yon pakèt grenn. Tout sa ou dwe fè se chanje rejim alimantè ou.

Lè ou sispann manje gluten nèt, domaj nan ti trip ou a sispann. Apre sa, li piti piti kòmanse refè, oswa geri. Nan kèk mwa, absòpsyon eleman nitritif yo kòmanse retounen nan nòmal.

Anplis de sa, doktè ou ka rekòmande bagay sa yo:

• Si defisyans nitrisyonèl yo grav, konsidere sipleman vitamin ak mineral (pa egzanp, grenn fè).
• Medikaman pou trete gratèl sou po (dèmatit èpetifòm).
• Si enflamasyon nan trip la twò grav, yo ka itilize kortikosteroyid pou yon kout tèm pou kontwole li.

Ki jan ou adapte ak yon lavi san gluten?

Sa ka sanble yon ti jan difisil okòmansman, paske nou oblije abandone anpil nan manje nou abitye manje yo. Men, sa a se yon envestisman nan sante ou. Avèk letan, sa ap vin yon pati nòmal nan lavi ou.

Men kèk konsèy ki ta ka ede ou:

• Pran abitid li etikèt yo: Li "engredyan" yo sou chak pake ou achte nan magazen an. Tcheke pou wè si li di "Gen ble, lòj, ak segal."
• Idantifye bagay ki natirèlman san gluten: Diri, legim, fwi, vyann, pwason, ze ak pwodui letye yo natirèlman san gluten.
• Ranplasman lokal nou yo: Olye de farin pen, ou ka manje manje ki fèt ak farin diri, farin semoul, farin pwa chich, ak farin pwa vèt (indiappa, pittu, roti, sa yo).
• Fè atansyon lè w ap manje deyò:Si w ap manje nan yon restoran, mande yo si yo gen opsyon san gluten. Nan kote ki fè bagay tankou kottu ak paratha, si ou kwit manje san gluten nan menm chodyè a, gluten ka ajoute ladan l (kontaminasyon kwaze). Fè atansyon ak sa tou.
• Kreye yon meni lakay ou: Panse ak kèk repa fasil pou prepare ke ou ka manje, epi kenbe engredyan yo lakay ou. Konsa, ou p ap bezwen enkyete w pou grangou.

Lè yo dyagnostike w ak maladi selyak la, se yon gwo chanjman nan lavi w. Men, se yon bon chanjman. Kounye a ou konnen kòz malèz ou genyen depi lontan an. Solisyon an nan men w. Avèk bon rejim alimantè a, ou ka viv yon lavi konplè, an sante, epi ak kè kontan.