Èske ou manje 'Maltodextrin' sa a nan manje ki nan pake ou manje yo? Ann chèche konnen plis sou li! (Maltodextrin)

Èske w te janm li lis engredyan manje ki nan pake tankou biskwit, ti goute, sòs ak bwason ke nou achte nan magazen? Si w fè sa, w ap wè yon pakèt mo nou pa konnen e ki difisil pou li. Youn nan mo sa yo ou pral souvan rankontre se "Maltodextrin". Kisa sa vle di tout bon? Èske li bon pou kò nou oswa li pa bon? Ann pale de li tou senpleman jodi a.

Kisa Maltodextrin ye? Kijan yo fè li?

Senpleman, Maltodextrin se yon idrat kabòn ki trete anpil. Li vini sou fòm yon poud blan. Li fèt ak manje ki gen lanmidon tankou mayi, diri, ble, oswa pòmdetè.

Reflechi sou kijan yo fè sa. Premyèman, yo pran lanmidon sa a epi yo byen kwit li. Apre sa, yo ajoute asid oswa anzim ladan l pou kraze l pi plis. Rezilta final la se yon poud blan ki fonn nan dlo epi ki pa gen okenn gou patikilye. Se konsa, konpayi manje yo ajoute poud sa a nan divès manje.

Rezon prensipal yo se:

• Kòm yon ranplasan pou sik.
• Amelyore teksti manje a.
• Ogmante lavi etajè.
• Amelyore gou ak aparans.

Men kèk nan prensipal manje ou pral wè `Maltodextrin` sa a ladan yo:

• Sipleman pou antrennman pwa pou moun k ap fè egzèsis
• Yogout
• Kalite chips yo
• Sòs
• Sik atifisyèl
• Pwodui boulanjri
• Gen kèk kalite byè
• Pake soup ak nouy pare pou itilize
• Bwason gazez

Ki risk maltodekstrin genyen pou sante?

Manje manje ki gen `maltodextrin` regilyèman e an gwo kantite vle di ke kalite rejim alimantè w la gen anpil chans pou diminye. Sa vle di kò w ap resevwa twòp sik e twò piti fib . Kalite rejim alimantè sa a ogmante risk pou devlope maladi tankou dyabèt tip 2, pran pwa, ak kolestewòl ki wo.

Risk pou dyabèt

Endis glisemik (GI) nan maltodekstrinSa a plis pase sik nou abitye itilize a. Sa vle di ke apre ou fin manje yon manje ki gen `Maltodextrin`, nivo sik nan san ou ap monte trè vit. Pou yon moun ki deja gen dyabèt oswa rezistans ensilin, ogmantasyon sibit sa a nan sik nan san an ka danjere.

Paske manje ki gen gwo GI yo dijere epi absòbe nan san an byen vit, yo ogmante risk pou dyabèt tip 2.

Efè sou bakteri nan trip yo

Trip nou yo gen bon bakteri ki ede nou rete an sante ak move bakteri ki lakòz maladi. Rechèch montre ke maltodekstrin ka afekte balans ant bakteri sa yo. Sa vle di, li ka diminye bon bakteri yo epi ogmante move bakteri yo . Sa ka domaje trip yo epi ogmante risk pou maladi tankou maladi enflamatwa entesten. Li kapab kreye tou yon bon anviwònman pou bakteri tankou Salmonella , ki lakòz dyare ak lafyèv.

Alèji ak pran pwa

Si ou konsome gwo kantite `maltodextrin`, ou ka fè eksperyans sentòm tankou gonfleman, kranp nan vant, ak dyare. Gen kèk moun ki ka fè eksperyans tou reyaksyon alèjik tankou gratèl ak tach wouj sou po a.

Anplis, `Maltodextrin` se yon idrat kabòn senp ki pa gen okenn valè nitrisyonèl. Se poutèt sa, manje twòp ladan l ka lakòz pran pwa .

Kidonk, èske pa gen okenn benefis pou Maltodextrin?

Malgre risk yo, gen benefis tou nan `Maltodextrin` nan kèk ka.

Avantaj prensipal la se ke li se yon sous enèji enstantane . Li gen 4 kalori pou chak gram, ki se menm kantite ak sik òdinè. Men, kò a dijere li trè vit epi li bay enèji nesesè pou misk yo. Se poutèt sa yo souvan itilize li nan bwason enèjik ak bwason espòtif, ke atlèt ak kulturist yo itilize. Yo ede retabli nivo sik nan san apre yon antrennman difisil.

Anplis de sa, gen kèk rechèch ki sijere ke yon fòm espesifik maltodekstrin yo rele Fibersol-2 ka anpeche kwasans selil kansè nan kolon, byenke sa a toujou nan premye etap li yo.

Ki kèk altènativ ki bon pou sante ki genyen pou maltodekstrin?

Jan ou ka wè, gen plis dezavantaj pase avantaj ak `Maltodextrin`, sitou si ou gen yon sistèm dijestif sansib. Erezman, gen altènativ ki pi bon pou sante ou ka itilize pou ajoute gou, lye manje ansanm (yon ajan lyezon), epi bay enèji.

Finalman, byenke maltodekstrin se yon aditif alimantè ki apwouve kòm san danje pou konsomasyon, li gen kèk risk pou sante. Si ou gen yon pwoblèm tankou dyabèt oswa maladi selyak, li saj pou evite manje ki genyen li otank posib. Toujou chwazi manje natirèl tankou fwi fre, legim ak grenn antye olye de manje ki trè trete. Sa a se yon gwo èd pou sante sèvo, trip ak kè ou. Si ou gen nenpòt enkyetid sou rejim alimantè ou, toujou pale ak doktè ou sou li.