Lè gen yon pwoblèm nan biwo a, oubyen yon ti diskisyon lakay ou, èske ou anvi kouri soti al ouvri yon bwat bonbon, oubyen al pran yon moso gato nan magazen an? Oubyen èske gen moman ou anvi manje yon bagay dous, yon biskwit, oubyen yon krak chak jou vè 4è nan aprèmidi? Si bagay sa yo familye pou ou, ou pa poukont ou. Lè nou santi nou tris, fristre, oubyen fatige, anpil nan nou gen yon gwo anvi pou nou manje manje ki gen idrat kabòn, sitou bagay dous, biskwit, ak krèm glase.

Poukisa nou anvi idrat kabòn konsa?

Syantis yo kwè rezon prensipal pou sa a se yon pwodui chimik nan sèvo nou. Senpleman, sèvo nou yo gen yon òmòn ki kenbe atitid nou nan yon bon nivo, sa ki fè nou kontan e kalm. Yo rele l serotonin . Yo rele l tou "òmòn byennèt".

Dapre chèchè yo, lè nivo serotonin nou diminye, atitid nou diminye tou. Sa vle di nou kòmanse santi nou tris, fristre, epi nou gen pwoblèm pou konsantre. Donk, nan moman sa a, sèvo nou ap chèche yon fason pou ogmante nivo serotonin sa yo ankò. Lè nou manje manje ki rich an idrat kabòn, kò nou pwodui plis serotonin.

Dapre ekspè yo, pifò moun anvi idrat kabòn sa yo nan menm lè a nan jounen an. Sa vle di ant 3:30 ak 5:00 PM. Nan peyi nou an, manje ti goute pandan "aprèmidi te" a kapab tou yon abitid ki fèt pou satisfè bezwen sa a.

Èske se jis yon pwoblèm ormonal? Oubyen èske gen lòt rezon?

Malgre istwa serotonin nan se vre, gen kèk ekspè ki di se pa sèl kòz la. Kapab gen plizyè lòt faktè ki kontribye nan sa.

• Evènman ekstèn: Imajine ou gen yon gwo pwoblèm lajan. Akòz sa, ou santi w tris. Akòz tristès sa a, ou anvi manje bagay dous tou. La a, anvi manje a pa dirèkteman koze pa yon diminisyon nan serotonin, men pa yon evènman ekstèn yo rele pwoblèm lajan an.
• Abitid Aprann: Sa a se souvan yon bagay nou aprann depi anfans. Imajine, lè ou te yon timoun, lè ou te kriye oswa ou te fache, manman ou te konn ba ou yon chokola oswa yon biskwit pou rekonfòte ou. Donk menm lè ou grandi, lè ou santi ou tris, ou retounen nan abitid sa a. Sa vle di, ou asosye manje ak emosyon.
• Rejim:Jodi a, anpil moun eseye pèdi pwa lè yo diminye konsomasyon idrat kabòn (lanmidon) tankou diri ak pen. Lè yo fè sa, kò yo pa jwenn kantite idrat kabòn yo bezwen. Lè sa a, kò yo kòmanse mande plis nan men yo. Menm si ou pa anvi manje yon moso bwokoli, si ou anvi manje yon moso pen, sa vle di kò ou pa jwenn ase idrat kabòn. Sa pa estraòdinè.

Kisa rechèch la di sou sa?

Rechèch sou moun ki renmen manje idrat kabòn revele kèk enfòmasyon enteresan. Ann gade l nan yon tablo.

Èske anvi manje sa a nòmal pou ou, oubyen èske se yon bagay pou ou enkyete w pou li?

Reflechi sou pasyon ou genyen pou manje sa a.

Èske ou sèlman anvi idrat kabòn lè ou wè yon lòt moun ap manje yon bagay ki bon gou? Sa nòmal. Oubyen èske ou santi ou pi byen lè ou gen yon bagay ou pa vle fè (tankou okipe depans kay ou) epi ou manje yon bagay pou chape anba li? Sa nòmal tou nan yon sèten mezi. Epi anvi nan aswè kapab nòmal tou.

Men, fè atansyon si sa rive!

Imajine, ou vle manje yon brownie nan yon boulanjri. Si ou pa gen machin pou ale la, epi ou mache pou manje l byen ta nan mitan lannwit, anba lapli... sa twòp.

Nan yon ka konsa, asire w ke ou al wè doktè w epi pale sou sa, paske li ta ka yon siy yon pwoblèm sante mantal ki bezwen tretman, tankou depresyon , olye ke jis yon anvi manje.

Oke, kijan ou fè jere anvi sa a pou idrat kabòn?

Gen fason pou viv an sante ak anvi manje sa a.

• Manje alè: Apeti ou gen tandans rive nan pik li nan aswè. Kidonk, manje yon repa ki an sante e ki rich an pwoteyin (ze, vyann, pwason, lantiy) pou dejene ak manje midi. Lè ou santi ou yon ti kras grangou vè 4è aprèmidi, manje yon bagay ki gen idrat kabòn ki an sante (pa egzanp, pòpkòn, pwa chich bouyi, kèk sereyal ki pa gen anpil sik).
• Chwazi idrat kabòn entelijan: Ou pa toujou vle chokola, gato gra, oswa manje rapid. Chwazi yon bagay ki pa gen anpil grès tankou biskwit oswa pretzel.
• Pa santi w koupab: Pa santi w koupab lè w ap di, "O, m ap manje idrat kabòn." Idrat kabòn yo pa lènmi an. Pa gen anyen ki mal nan manje yon ti diri oswa pasta pou dine, prepare ak mwens lwil. Sa ki enpòtan se kantite a ak fason yo prepare l la.
• Chwazi "manje dousman": Chwazi bagay ou pa ka vale tout yon sèl kou, men ou ka savoure yo plizyè fwa. Pa egzanp, yon tas chokola cho. Ou pa ka bwè l nan yon sèl gorgote. Lè ou savoure l, ou santi w kontan e anpè.