Ki moun ki pa renmen pran yon tas te cho ak jenjanm ak kadamon nan yon jou lapli? Sèjousi, yo souvan tande non "te chai" a nan mitan jèn peyi nou an ak nan kafe, gwo kou piti. Se vreman yon bwason ki bon gou anpil e ki santi bon. Men, anplis gou li, li enpòtan tou pou nou konnen aspè medikal li. Donk, jodi a, ann pale sou tout bagay sou te chai sa a.
Ki sa ki te Chai?
Senpleman, te chai se yon te ki fèt lè yo melanje fèy te nwa oswa poud ak divès epis ak lèt. Yo rele l tou "masala chai". "Masala" vle di epis. "Chai" nan lang Hindi vle di te. Kidonk, menm si "te chai" vle di yon bagay tankou "te te", non sa a vin popilè nan tout mond lan.
Istwa sa a trè enteresan tou. Nan tan lontan, yo te konn fè sa nan peyi Zend san fèy te, sèlman avèk epis. Pita, apre Britanik yo te vin nan peyi Zend, yo te ajoute te nwa ladan l.
Jodi a, yo fè te chai nan plizyè fason. Gen moun ki renmen l pike, gen lòt ki renmen l dous. Epis yo itilize yo varye de rejyon an rejyon ak de moun an moun.
Engredyan ak valè nitrisyonèl te chai a
Ann pran yon gade sou engredyan yo souvan itilize pou fè te chai ak valè nitrisyonèl li yo.
| Engredyan / Konpozan Nitrisyonèl | Deskripsyon |
|---|---|
| Engredyan prensipal yo | Te nwa, jenjanm, kadamon, kannèl, klou de jiwòf, pwav. Anplis de sa yo, yo ajoute lèt epi, si ou vle, sik (siwo myèl, sik). |
| Antioksidan | Rich nan antioksidan pwisan tankou katechin ak teaflavin , sa yo pwoteje selil kò a kont domaj. |
| Kafeyin | Yon tas tipik te chai gen anviwon 40-60 miligram kafeyin, ki mwens pase kantite ki nan yon tas kafe (80-100 miligram). |
| Nitrisyon (san sik ak pwodui letye) | 0 kalori, 0g pwoteyin, 0g grès, 0g idrat kabòn. (Valè sa yo chanje lè yo ajoute lèt ak sik). |
Gou ak kalite te chai a detèmine pa epis yo ajoute nan li ak metòd preparasyon an.
Ki benefis sante ki genyen nan bwè te chai?
Gen plizyè benefis pou sante nan yon tas te chai, sitou lè yo byen prepare l lakay ou.
Ede kontwole tansyon
Rechèch montre ke ajoute kannèl nan te chai ka ede kontwole tansyon. Kannèl gen kapasite pou diminye risk pou gen tansyon wo, sitou lakay moun ki gen dyabèt. Li te montre tou ke moun ki bwè te nwa chak jou gen tansyon yon ti kras pi ba.
Amelyore fonksyon sèvo ak memwa
Jis imajine, rechèch montre ke sant kannèl ka amelyore konsantrasyon ak memwa nou. Anplis de sa, lè yo konbine li avèk kafeyin ak asid amine L-theanine ki nan te nwa a, li ede nou rete konsantre. Sa fè nou santi nou fre ak ranfòse.
Kontwole nivo sik nan san
Te nwa ka ede kontwole nivo sik nan san nou, sitou apre nou fin konsome yon manje oswa yon bwason ki gen anpil sik.
Diminye gonfleman
Èske ou souvan santi w plen e malalèz? Ajoute jenjanm nan te chai a se yon bon solisyon. Jenjanm ede nan dijesyon epi li diminye malèz tankou gonfleman ak gaz.
Soulajman pou gòj fè mal
Polifenòl , antioksidan yo jwenn nan te chai, ede pwoteje kò nou kont maladi. Epitou, lè ou gen yon malgòj, bwè te chai ak yon ti siwo myèl ka ba ou anpil soulajman.
Bagay ou dwe konnen ak efè segondè yo
Malgre ke te chai benefik, gen kèk bagay nou bezwen fè atansyon ak yo.
Pi gwo lènmi an - twòp sik!
Sa a se bagay ki pi enpòtan an. Melanj te chai ki nan pake nan magazen yo ak "chai lattes" ki fèt nan kafe yo gen anpil sik.Gen kèk mak ki ka genyen jiska 24-28 gram sik pou chak tas te chai. Konsidere sa: Dapre Asosyasyon Kè Ameriken an, konsomasyon sik chak jou rekòmande pou fanm se 24 gram epi pou gason se 36 gram. Sa vle di ke yon tas te chai ka ase pou satisfè bezwen sik chak jou ou.
Kidonk, si ou bwè te chai, fè l lakay ou otan ke posib. Konsa, ou ka kontwole nivo sik ou.
Efè kafeyin
Malgre ke te chai gen mwens kafeyin pase kafe, li ka toujou lakòz pwoblèm pou moun ki sansib a kafeyin. Efè segondè konsome twòp kafeyin yo enkli:
- Maltèt
- Lensomni
- Santi m malalèz
- Malèz nan vant
Si ou gen pwoblèm sa yo ak kafeyin, li pi bon pou ou pale ak doktè ou sou bwè te chai.
Kijan pou fè yon bon te chai lakay ou?
Fè pwòp pa ou se pi bon fason ki pi ekonomik pou fè pwòp pa ou, olye pou achte li nan magazen an. Men yon metòd senp:
1. Prepare epis yo: Kraze yon ti moso jenjanm nan apeprè de tas dlo. Pran 2-3 gous kadamon, yon moso jape kannèl, 2 klou de jiwòf, ak 3-4 grenn pwav.
2. Bouyi ak dlo: Mete dlo nan yon chodyè, ajoute epis sa yo, epi kite l bouyi byen pandan apeprè 5 minit. Sa ap pèmèt esans epis yo melanje nan dlo a.
3. Ajoute fèy te yo: Kounye a, ajoute anviwon yon ti kiyè poud te nwa, bese chalè a sou recho a epi kite l mitone pou 2-3 minit ankò.
4. Pase te a nan yon paswa epi ajoute lèt la: Pase te a nan yon paswa byen epi ajoute kantite lèt fonn ou vle a ladan l.
5. Dousè: Si ou vle, ou ka ajoute yon ti siwo myèl oubyen nèkta agav olye de sik.
Lè ou prepare l nan fason sa a, ou ka jwi yon te chai ki bon pou sante epi ki koresponn ak gou ou, tout pandan w ap kontwole kantite sik la.
Mesaj pou pote lakay ou
- Te chai se yon bwason bon gou, aromat, epis ki gen plizyè benefis pou sante.
- Melanj pare pou itilize nan magazen ak "chai lattes" ka gen anpil sik, kidonk li pi bon pou fè pa ou lakay ou.
- Te chai gen kafeyin, byenke mwens pase kafe, kidonk li pi bon pou limite li a youn oubyen de tas pa jou.
- Si ou gen pwoblèm medikal tankou dyabèt, tansyon wo, oswa ou sansib a kafeyin, konsilte doktè ou anvan ou bwè te chai chak jou.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a