Èske grenn Chia yo, ke tout moun ap pale de yo jou sa yo, vrèman benefik? Ann chèche konnen pou asire w!

Ou menm tou ou dwe ap tande pale de "Grenn Chia" jou sa yo, pa vre? Petèt yon zanmi te di w sa, oubyen ou te wè yon foto yon 'Chia Pudding' byen fèt sou rezo sosyal yo. Ti grenn nwa sa yo vin popilè pami anpil moun nan Sri Lanka kounye a. Men, kisa grenn chia sa yo ye egzakteman? Ki jan yo bon pou kò nou? Èske gen efè segondè? Jodi a, ann pale de tout bagay sa yo yon fason senp epi klè, tankou si nou t ap pale ak yon zanmi.

Premyèman, ann wè, kisa grenn chia sa yo ye?

Grenn chia yo se ti grenn manjab ki soti nan yon plant ki gen flè nan fanmi mant lan (non syantifik: `(Salvia hispanica)`). Yo rele yo tou Salba chia oubyen chia Meksiken. Istwa yo trè ansyen. Nan ansyen kilti Aztèk yo, sitou nan peyi tankou Meksik ak Gwatemala, grenn chia te yon rekòt ki te gen anpil valè epi yo te fè pati prensipal rejim alimantè yo. Depi lè sa a, yo te itilize grenn sa yo tou pou rezon medsinal.

Jodi a, anpil peyi atravè mond lan kiltive chia pou komès. Ti grenn sa yo kounye a rekonèt atravè lemond kòm yon manje ki trè nourisan e ki bon pou sante.

Ann pran yon gade sou valè nitrisyonèl ki kache andedan ti grenn sa yo.

Grenn chia yo tankou yon ti sous enèji ki chaje ak bonte nitrisyonèl. Yo gen anpil eleman nitritif esansyèl pou kò nou.

• Kalsyòm
• Manganèz
• Manyezyòm
• Selenyòm
• Kwiv
• Fè
• Fosfò

Anplis de sa, grenn chia yo se yon ekselan sous asid alfa-linoleik (ALA), yon kalite asid gra omega-3 . Sa a trè enpòtan paske ALA ede balanse rapò omega-6 ak omega-3 nan kò nou. Lè rapò sa a nan bon nivo, sa ede diminye risk pou anpil maladi, tankou maladi kè, kansè, ak enflamasyon kwonik nan kò a.

Men enfòmasyon nitrisyonèl pou yon gwo kiyè (28.35 gram) grenn chia:

Oke, kounye a ann wè ki benefis grenn chia pote pou kò nou.

Grenn chia se yon manje ki chaje ak vitamin, mineral, ak antioksidan pwisan, ki ban nou anpil benefis pou sante.

Goumen kont sibstans danjere nan kò a

Senpleman, metabolis kò nou an pwodui patikil danjere yo rele "radikal lib". Lè sa yo ogmante, selil nou yo domaje epi yon kondisyon yo rele "estrès oksidatif" rive. Sa a se kòz prensipal anpil maladi, tankou maladi kè, kansè, ak diminisyon fonksyon sèvo. Antioksidan ki nan grenn chia yo (tankou "asid kafeyik" ak "kèrsetin") konbat patikil danjere sa yo epi pwoteje selil nou yo.

Amelyore sante kè a

Kwersetin antioksidan ki nan grenn chia ede diminye risk maladi kè. Epitou, paske li rich an fib , li ede kontwole tansyon wo, kidonk diminye risk maladi kè.

Kontwole nivo sik nan san

Grenn chia yo rich an fib. Rechèch montre ke fib ka ede diminye rezistans ensilin epi ede kenbe nivo sik nan san ki an sante. Sa ka diminye risk sendwòm metabolik ak dyabèt tip 2. Yo te jwenn tou ke manje pen ki gen grenn chia ka ede kontwole pik sik nan san pi efikasman pase pen òdinè.

Diminye anflamasyon nan kò a

Enflamasyon kwonik se yon kòz maladi grav tankou maladi kè ak kansè. Asid kafeyik antioksidan ki nan grenn chia ede konbat kondisyon enflamatwa sa yo. Konsomasyon regilye grenn chia ka diminye makè enflamatwa nan kò a.

Ka ede ou pèdi pwa

Yon sèl gwo kiyè grenn chia gen anviwon 35% nan bezwen fib nou bezwen chak jou. Fib idrosolubl ki nan grenn sa yo absòbe dlo epi li anfle. Lè nou manje grenn chia, yo anfle nan vant nou epi yo fè nou santi nou plen. Kidonk, piske nou pa santi nou grangou pandan yon bon bout tan, nou kontwole manje ki pa nesesè epi sa ede anpil nan kontwole pwa kò a.

Ranfòse zo yo

Grenn chia yo rich nan eleman nitritif tankou mayezyòm ak fosfò, ki esansyèl pou sante zo nou yo. Non sèlman sa, men yon gwo kiyè grenn chia gen anviwon 14% nan bezwen kalsyòm nou bezwen chak jou. Kalsyòm esansyèl pou zo, misk ak fonksyon nè ki an sante. Etonan, gram pou gram, grenn chia gen plis kalsyòm pase pwodui letye.

Fè atansyon ak bagay sa yo lè w ap itilize grenn chia.

Malgre benefis grenn chia yo genyen pou sante, manje twòp ka lakòz kèk pwoblèm. Li enpòtan pou nou konnen sa.

• Pwoblèm dijestif: Akòz gwo kantite fib yo genyen, manje twòp grenn chia ka lakòz konstipasyon, dyare, gonfleman, ak flatulans. Yo kapab tou vin agrave sentòm yo nan moun ki gen maladi enflamatwa entesten, tankou maladi Crohn.

• Danje toufe: Sa a se yon pwen ki trèzenpòtan . Grenn chia sèch yo absòbe dlo epi yo anfle, pou fòme yon sibstans ki sanble ak jèl. Si ou mete yon kiyè grenn chia sèch dirèkteman nan bouch ou, yo ka rete kole nan gòj ou, anfle epi rete kole.

Avètisman: Anvan ou manje grenn chia, toujou tranpe yo nan dlo oswa yon lòt likid pou omwen 5-10 minit, epi sèvi ak yo sèlman apre yo fin byen anfle.