Ki sa pwoteyin ye? Ann chèche konnen egzakteman kisa li ye.

Èske w te janm mande tèt ou kisa pwoteyin ye? Pafwa doktè yo di nou sa, nou wè l nan reklam televizyon, e menm nan manje n ap achte a... Men, èske w konprann egzakteman kisa pwoteyin sa a fè nan kò nou e poukisa li tèlman enpòtan? Pa enkyete w, jodi a n ap pale de pwoteyin sa a nan yon fason senp pou ou ka konprann. Menm jan ou ta pale ak pi bon zanmi w oswa yon manm fanmi w, nan yon fason rilaks.

Ki sa egzakteman pwoteyin ye?

Senpleman, pwoteyin se yon eleman nitritif trè enpòtan ki konstwi, kenbe, epi repare kò nou. Imajine nou ap konstwi yon bèl kay. Kay sa a bezwen brik, pa vre? Wi, pwoteyin se tankou brik ki konstwi kò nou yo. Nou rele brik sa yo asid amine. Asid amine sa yo konbine pou fòme pwoteyin.

"Se pa tankou papye tisi ou itilize pou mouche nen ou an! N ​​ap pale de pati ki pi enpòtan nan kò ou ki fèt ak tisi."

Mis ou yo, ògàn entèn ou yo tankou kè ou, poumon ou ak ren ou yo, epi sistèm iminitè ou a (sistèm ki pwoteje ou kont maladi) tout fèt sitou ak pwoteyin. Donk, èske ou konprann kijan pwoteyin enpòtan pou kò nou?

Ki benefis pwoteyin genyen pou kò nou?

Benefis pwoteyin pou kò nou yo san limit. Ann gade kèk nan pi enpòtan yo.

1. Esansyèl pou kwasans ak reparasyon kò a!

• Pou devlopman timoun: Pwoteyin esansyèl pou kò yon timoun piti grandi gwo, wo, epi an sante. Li tankou dlo pou yon plant.
• Nan yon laj byen jèn: Pwoteyin trè enpòtan pandan peryòd sa a paske kò timoun piti yo ap grandi rapidman.
• Bati epi ranfòse misk: Kit ou fè egzèsis kit ou pa fè sa, pwoteyin ede misk ou yo grandi epi kenbe yo fò.
• Geri blesi: Imajine ou koupe bra w oswa ou foule janm ou. Pwoteyin ede rejenerasyon selil ki nan blesi sa yo epi geri yo byen vit.
• Pandan gwosès ak pou manman k ap bay tete: Pwoteyin trè enpòtan pou kwasans tibebe a nan vant lan ak pou sante manman an. Menm bagay la tou pandan w ap bay tete.

2. Ede pwoteje kont maladi (iminite)!

Lè mikwòb ki lakòz maladi (tankou bakteri ak viris) antre nan kò nou, kò nou gen yon lame pou konbat yo. Sòlda ki pi enpòtan nan lame sa a yo rele antikò . Antikò sa yo fèt ak pwoteyin.

"Imajine ou gen yon grip. Sa ki ede ou refè byen vit se antikò ki fèt ak pwoteyin sa yo epi ki konbat mikwòb yo."

Sa vle di, lè nou pran ase pwoteyin, sistèm iminitè nou vin pi fò, nou gen mwens chans pou nou malad, epi si nou ta malad, li ede nou refè pi vit.

3. Li kontribye tou nan kontwòl pwosesis enpòtan nan kò a!

Konbyen bagay envizib ki rive andedan kò nou? Dijere manje nou manje a, kreye enèji, pwodui divès kalite òmòn... Anzim yo ede ak anpil nan bagay sa yo. Anpil anzim se pwoteyin tou. Epitou, gen kèk òmòn, tankou ensilin, ki kontwole anpil fonksyon enpòtan nan kò nou, ki fèt ak pwoteyin tou.

Senpleman, sa yo se "ti bòs" yo ki jere fonksyon kò a.

4. Li ede ba ou fòs tou!

Anfèt, kò nou jwenn enèji sitou nan idrat kabòn (lanmidon) ak grès (lwil). Sepandan, si de sa yo pa ase, kò nou kapab itilize pwoteyin tou pou jenere enèji. Sepandan, sa a se pa fonksyon prensipal pwoteyin.

5. Li ede tou pou pote epi sere bagay toupatou nan kò a!

Èske ou konnen poukisa san ou wouj? Rezon an se emoglobin. Emoglobin sa a se yon kalite pwoteyin tou. Se li menm ki pote oksijèn soti nan poumon yo rive nan tout lòt selil nan kò a. Pwoteyin ede tou nan estoke ak kenbe kèk eleman nitritif nan kò a.

6. Plis benefis...

• Ede kenbe balans likid nan kò a .
• Ou bezwen pwoteyin pou kenbe cheve w bèl, po w an sante, epi zong ou yo solid .

Kounye a ou pwobableman konprann kijan pwoteyin enpòtan pou kò nou!

Ki manje ki gen pwoteyin?

Oke, kounye a nou konnen enpòtans pwoteyin. Alò, ki manje nou ka jwenn pwoteyin presye sa a?

Nou ka jwenn pwoteyin nan de kalite manje prensipal:

• Pwoteyin Animal: Sa yo soti nan bèt.
• Pwason (prèske tout kalite)
• Vyann (poul, bèf, kabrit, kochon)
• Ze (sitou blan ze)
• Lèt ak pwodui letye (yogout, lèt ekreme, fwomaj, paneer)

• Pwoteyin Plant: Sa yo soti nan pyebwa ak plant yo.
• Lantiy (yon pati endispansab nan rejim alimantè nou!)
• Pwa chich, pwa vèt, pwa frans, pwa soya
• Pwa (pwa kri, pwa sèk)
• Nwa (pistach, kajou, zanmann, grenn joumou, grenn tounsòl)
• Gen kèk grenn (pa egzanp, quinoa)
• Gen kèk legim ak fèy vèt ki gen pwoteyin tou (pa egzanp, epina, bwokoli).

Bagay enpòtan an se ke pwoteyin animal yo anjeneral gen tout asid amine kò nou bezwen. Se poutèt sa nou rele yo "pwoteyin konplè." Pwoteyin plant yo ka pafwa manke youn oubyen de ("pwoteyin enkonplè"). Men, pa enkyete w! Lè w ajoute diferan kalite pwoteyin plant nan rejim alimantè w pandan tout jounen an (pa egzanp, manje lantiy ak diri), ou jwenn tout asid amine ou bezwen yo.

Se poutèt sa, li saj pou ajoute yon varyete manje ki rich nan pwoteyin nan rejim alimantè ou, olye pou w manje menm kalite manje a .

Konbyen pwoteyin nou bezwen chak jou?

Sa a se yon kesyon anpil moun poze. Men, li difisil pou bay yon sèl repons tankou, "Men konbyen gram chak moun ta dwe manje." Paske kantite pwoteyin ou bezwen pa jou a depann de plizyè faktè:

• Laj ou: Timoun piti, timoun k ap grandi, ak jèn adilt bezwen relativman plis pwoteyin pase granmoun.
• Sèks ou ak gwosè kò ou: Anjeneral, gason ak moun ki gen kò pi gwo ka bezwen yon ti kras plis.
• Ki nivo aktivite ou genyen: Si ou fè egzèsis souvan oswa ou pratike espò, ou bezwen plis pwoteyin pou repare epi devlope misk ou yo.
• Sante ou: Si w ansent, w ap bay tete, w ap refè apre yon maladi, oswa w gen yon pwoblèm sante espesifik tankou maladi ren, bezwen pwoteyin ou yo ka varye.

Bagay ki pi enpòtan an se manje yon rejim balanse. Si ou manje yon varyete manje (legim, fwi, grenn, manje ki rich nan pwoteyin) yon fason balanse, anjeneral ou pral jwenn kantite pwoteyin ou bezwen an.

>

Si ou gen dout sou sa, li pi bon pou ou mande yon doktè oswa yon dyetetisyen ki anrejistre pou w konnen konbyen pwoteyin ki bon pou ou.

Kisa k ap pase si ou pa jwenn ase pwoteyin?

Si kò nou pa jwenn kantite pwoteyin ki nesesè a, plizyè pwoblèm ka rive. Sepandan, jis paske sentòm sa yo prezan, li pi bon pou nou pa sipoze ke se akòz yon mank pwoteyin. Kapab gen lòt rezon tou.

• Santi w san vi ak fatige tout tan.
• Gerizon blesi ki reta.
• Tonbe malad souvan (akòz iminite ki ba).
• Pèt cheve, po sèk, zong frajil.
• Feblès nan misk, yon diminisyon nan mas miskilè sou tan.
• Timoun yo pa grandi byen, yo pa grandi byen, epi kò yo pa devlope byen. Sa a se yon bagay ki afekte timoun piti anpil.
• Twòp manje, sitou bagay dous (ka rive akoz bezwen kò a pou pwoteyin).

Si ou gen sentòm sa yo, li saj pou ou al wè yon doktè epi chèche konsèy.

Èske se yon pwoblèm si ou manje twòp pwoteyin?

Nòmalman, kantite pwoteyin nou konsome chak jou nan yon rejim alimantè ekilibre raman lakòz gwo domaj nan kò a. Kò nou yo trè entelijan, yo pran kantite yo bezwen an epi yo elimine rès la.

Sepandan, konsome twòp pwoteyin (sitou nan sipleman pwoteyin) pandan yon peryòd tan ki long ka lakòz pwoblèm pou kèk moun:

• Twòp presyon sou ren yo: Si ou deja gen maladi ren, konsome twòp pwoteyin ka mete plis presyon sou ren yo.
• Dezidratasyon: Piske dlo nesesè pou dijere pwoteyin anplis, pa bwè ase dlo ka lakòz dezidratasyon.
• Kèk dezekilib eleman nitritif: Lè ou pran twòp nan yon bagay, sa ka dezekilibre lòt bagay yo.

"Kidonk, sonje byen, 'plis se pi bon' pa aplike pou tout bagay. Ekilib se kle a. "

>

Si w ap pran sipleman pwoteyin, li enpòtan pou w pale ak yon doktè oswa yon nitrisyonis sou sa pou w konnen si w bezwen li epi konbyen ki apwopriye.

Ann gade kèk egzanp nan lavi chak jou?

Pou nou pi byen eksplike istwa pwoteyin sa a, ann gade kèk egzanp nan lavi moun ki bò kote nou yo.

• Sè Nimali: Imajine Sè Nimali ap prepare pou akouche. Ni li menm ni tibebe ki nan vant li a bezwen anpil pwoteyin. Pwoteyin sa a ede kò tibebe a devlope, kenbe kò Sè Nimali solid, epi ede l refè byen vit apre akouchman. Yon ze, yon moso pwason, ak yon bouyon lantiy ke li manje, tout bagay sa yo ede satisfè bezwen sa a.

• Saman Malli: Saman Malli nan ekip krikèt lekòl la. Li al pratike chak swa, li kouri, epi li sote. Kidonk misk li yo yon ti jan fatige. Pwoteyin ede anpil pou repare misk sa yo epi fè yo pi fò. Kèk pwa li manje yo, yon vè lèt, ak yon moso poul kontribye nan sa.

• Tonton Piyadasa: Tonton Piyadasa te oblije sibi yon ti operasyon. Kounye a li lakay li epi l ap repoze. Kò li yon ti jan fèb. Manje ki rich nan pwoteyin (tankou soup, pwason ki kuit mou, ze) trèzenpòtan pou li ka refè byen vit, reprann fòs li, epi geri blesi li yo byen vit.

Ou wè? Pwoteyin se tankou yon zanmi ki ede nou prèske nan chak moman nan lavi nou.

Bagay ki pi enpòtan nou bezwen sonje yo (Mesaj pou pote lakay)

Oke, nou te pale anpil sou pwoteyin jodi a, pa vre? Li pwobableman difisil pou sonje tout bagay. Men kèk bagay pou w sonje:

• Pwoteyin se yon eleman nitritif ki jwe yon wòl enpòtan anpil nan konstwi, repare, ak pwoteje kò nou kont maladi.
• Nou ka jwenn pwoteyin nan plizyè kalite manje, tankou ze, pwason, vyann, pwodui letye, lantiy, pwa chich, pwa vèt, soya, ak nwa. Pwoteyin animal ak plant yo enpòtan.
• Kantite pwoteyin chak moun bezwen diferan. Sa depann de bagay tankou laj, nivo aktivite, ak eta sante.
• Bagay ki pi enpòtan an se manje yon rejim balanse. Pa manje menm kalite manje, manje plizyè kalite manje.
• Si ou gen nenpòt kesyon oswa dout sou bezwen pwoteyin ou oswa rejim alimantè ou, pa ezite mande yon doktè oswa yon nitrisyonis.

Kidonk, mwen espere ou jwenn repons pou anpil nan kesyon ou yo sou pwoteyin jodi a. Pou rete an sante ak kontan, li trè enpòtan pou nou konnen sa nou manje ak sa nou bwè. Pase yon bon jounen!

Pwoteyin , Nitrisyon, Sante, Misk, Kwasans, Iminite, Manje, Asid Amine, Sri Lanka