Ki sa anzim yo ye? Èske ou konnen poukisa yo tèlman enpòtan pou kò nou?

Ou pwobableman deja tande mo "anzim" anvan. Pafwa ou ka menm konfonn yo ak yon vitamin. Men, anzim yo se ti ewo nan kò nou ki fè anpil travay an silans, men esansyèl. Èske nou ta dwe pale de sa nan yon fason senp ke ou ka konprann?

Alò, kisa k rive vrèman ak anzim sa yo?

Senpleman, anzim yo se ti èd ki akselere reyaksyon chimik nan kò nou. Reflechi sou sa, apre ou fin manje, ou bezwen dijere li. Anzim yo esansyèl pou tout pwosesis sa yo, tankou dijesyon, kayo san, ak kwasans kò a. Non sèlman sa, anzim yo enplike tou nan fason misk nou yo fonksyone ak fason kèk maladi devlope. Anfèt, anzim yo jwe yon wòl pi gwo nan anpil bagay enpòtan ki rive nan kò nou pase sa ou ta ka panse. Reflechi sou sa, ou manje yon repa. Kò nou pa ka absòbe bagay tankou lanmidon, pwoteyin, ak grès dirèkteman. Yo bezwen kraze an ti moso. Se sa anzim yo fè. Se tankou koupe yon gwo moso papye an ti moso ak sizo. Oubyen, reflechi sou kayo san. Lè ou koupe yon kote, li sispann senyen an. Se sa anzim yo ede avèk. Sa vle di, san anzim, lavi nou ta trè difisil.

Ki jan yo pwodui anzim sa yo?

Anzim yo souvan se pwoteyin espesyal ki pwodui nan kò nou . Jan ou konnen, pwoteyin yo se eleman nitritif ki ede konstwi, kenbe, epi fè nouvo tisi grandi nan kò nou. Menm jan an tou, pwoteyin yo rele anzim yo pwodui nan kò nou tou. Epitou, pafwa anzim yo pwodui nan laboratwa . Nou souvan wè sa yo kòm "sipleman dyetetik". Sepandan, li esansyèl pou chèche konsèy medikal anvan ou pran yon bagay konsa.

Kidonk, kijan anzim sa yo fonksyone? Se yon bagay etonan, pa vre?

Sa a se yon istwa trè enteresan. Yon anzim fonksyone lè li mare ak yon molekil espesifik andedan selil nou yo epi li akselere yon reyaksyon chimik ki enplike molekil sa a . Imajine li tankou yon kle ki antre nan yon kadna. Chak anzim gen yon molekil espesifik ki travay pou li, sèlman pou li.

Bagay enpòtan an se ke yon fwa reyaksyon chimik sa a fin fèt, anzim nan pa fin itilize. Sa vle di, anzim nan ka mare ak nouvo molekil epi fè menm reyaksyon an plizyè fwa. Se tankou yon mekanisyen kalifye, k ap itilize menm zouti a pou fè plizyè travay.

Gen kèk anzim ki konstwi bagay yo lè yo mete yo ansanm. Gen lòt anzim ki kraze bagay yo. Pa egzanp, anzim ki ede nou dijere manje n ap manje a kraze gwo patikil manje yo an pi piti.

Ki kalite anzim ki genyen?

Ou t ap sezi aprann ke gen plizyè milye anzim nan kò nou! Chak gen yon travay espesifik. Ann pran yon gade sou kèk nan pi enpòtan yo.

• Amilaz: Sa a se sa nou manje, tankou pen ak diri.Ede dijere manje ki gen lanmidon .
• Lipaz: Anzim sa a ede dijere grès ak lwil.
• Pwoteyaz: Sa a esansyèl pou dijere manje ki rich nan pwoteyin, tankou vyann, pwason , ak ze .
• Kreatin Kinaz (CK): Anzim sa a ede misk nou yo bati fòs. Moun ki fè egzèsis yo ka deja tande pale de sa.
• Aspartat Aminotransferaz (AST) ak Alanin Aminotransferaz ( ALT ): De anzim sa yo sitou jwenn nan fwa a. Yo ede konvèti manje nou manje a an enèji. Yo mezire yo nan tès san ki tcheke pwoblèm fwa.
• Tronbin: Yon anzim kle ki ede san kayo lè gen yon blesi.
• Glikoz-6-fosfat deidrojenaz (G6PD): Anzim sa a nesesè pou globil wouj nou yo fonksyone byen.
• ADN Polimeraz: Jan ou konnen, ADN se bagay ki gen enfòmasyon jenetik nou an. Kidonk, pou nouvo tisi fòme epi pou kò a grandi, ADN sa a bezwen kopye. Anzim sa a ede ak sa.

Sa se jis kèk ladan yo. Gen anpil lòt kalite anzim nan kò nou.

Ki pwoblèm ki ka genyen ak anzim yo?

Pafwa, kò nou ka pa pwodui ase anzim li bezwen an oswa li pa pwodui l . Se lè sa a plizyè pwoblèm sante rive. Men kèk maladi ki koze pa pwoblèm sa yo ki gen rapò ak anzim yo:

• Entolerans Laktoz: Sa a se yon pwoblèm ke anpil moun genyen. Kondisyon sa a rive lè anzim "laktaz" ki ede dijere laktoz, yon sik ki jwenn nan lèt ak pwodwi letye, diminye. Sa ka lakòz sentòm tankou gaz , doulè nan vant, ak gonfleman.
• Fenilketonuri (PKU): Sa a se yon maladi jenetik. Li koze pa yon pwoblèm ak yon anzim ki kraze yon asid amine. Sa ka lakòz domaj nan sèvo ak kondisyon tankou kriz. Si yo detekte li bonè, yo ka trete li.
• Sendwòm Morquio: Sa a koze pa absans oswa pwodiksyon ensifizan yon anzim ki kraze yon kalite sik. Sa ka lakòz pwoblèm vizyon, tande, zo ak kè.
• Maladi Tay-Sachs: Sa a se yon maladi jenetik tou. Akòz mank yon anzim espesifik, pwoteyin gra yo depoze nan sèvo a, sa ki lakòz domaj nan sèvo a ak mwal epinyè a.
• Galaktosemi: Sa a koze pa yon pwoblèm ak anzim ki dekonpoze galaktoz, yon sik ki jwenn nan lèt. Sa ka lakòz echèk kwasans, ti pran pwa, ak reta devlopman nan timoun yo.
• Maladi Wilson: Maladi sa a koze pa yon pwoblèm ak yon anzim nan fwa a, sa ki lakòz metal kwiv la akimile nan fwa a, sèvo a ak lòt ògàn yo.
• Sendwòm Gilbert: Kondisyon sa a koze pa yon pwoblèm ak yon anzim ki kraze yon sibstans yo rele bilirubin. Sentòm prensipal la se jòn nan je yo ak po a, yon kondisyon ki sanble ak lajònis.

Gen anpil maladi ki gen rapò ak anzim tankou sa a. Chak nan yo koze pa yon defisyans nan fonksyon kèk anzim.

Ki sa sipleman anzim dyetetik sa yo ye?

Sipleman anzim dyetetik yo se anzim ki fèt ak sous ekstèn pou ede kò nou fè menm travay ak anzim pwòp kò nou yo. Pafwa doktè yo rekòmande kalite sipleman anzim sa yo. Pa egzanp:

• Diminye gaz ak gonfleman pou moun ki pa tolere laktoz .
• Kòm yon èd pou pwosesis dijestif la pou moun ki gen maladi tankou fibwoz sistik .

Sepandan, ou ta dwe kenbe sa nan tèt ou. Gen kèk sipleman anzim ki pa ede ou amelyore pèfòmans atletik ou oswa pèdi pwa jan yo fè piblisite a. Afimasyon sa yo ka pa pwouve syantifikman. Anplis de sa, itilizasyon sipleman sa yo ki pa nesesè ka poze risk pou sante.

Se poutèt sa, anvan ou itilize nenpòt sipleman dyetetik, asire w ou pale ak doktè w pou konsèy. Li ka di w si w vrèman bezwen l oswa ou pa, epi si l apwopriye pou kondisyon sante w.

Bon, kisa nou te aprann nan istwa sa a? (Mesaj pou pote lakay)

Oke, nou te pale anpil sou anzim jodi a, pa vre?

• Anzim yo se ti konpozan men yo puisan ki ede ak prèske tout pwosesis enpòtan nan kò nou. Anzim yo esansyèl pou tout bagay, depi dijesyon rive nan kayo san, kwasans ak pwodiksyon enèji.
• Malgre ke kò nou pwodui anzim sa yo, pafwa gen sipleman anzim ke nou ka pran deyò.
• Si gen yon defisyans nan anzim, sa ka lakòz divès maladi.Se poutèt sa, bon fonksyònman anzim yo trè enpòtan pou sante nou an jeneral.
• Se pa tout sipleman anzim sou mache a ki bon pou tout moun, kidonk pa eseye sa yo san konsèy medikal.

Kidonk, mwen espere ou byen konprann anzim yo. Si ou gen lòt kesyon sou sa, pa ezite mande doktè ou. Rete an sante!