Problémákat okoz a szója fogyasztása Önnek és babájának? Tudjon meg többet a szójaallergiáról!

Sziasztok! Talán hallottatok vagy láttatok már róla, hogy egyeseknek gondot okoz a szója fogyasztása. Bár a szója valójában egy nagyon tápláló étel, egyeseknél allergiás reakciókat válthat ki. Ma tehát arról fogunk beszélni, hogy mi a szójaallergia, mik a tünetei, és mit tegyünk ilyen helyzetben. Lássuk csak, jó?

Mi is pontosan a szójaallergia?

Egyszerűen fogalmazva, a szójaallergia azt jelenti, hogy az ember immunrendszere – az a rendszer, amely normális esetben megvéd minket a betegségektől – túlzottan reagál a szójában található bizonyos fehérjékre. Képzeljük el ezt úgy, mintha a testünkben lévő őrszemek azt mondanák: „Jaj, ez egy ellenség!”, és megőrülnének. Tehát, amikor eszünk valamit, ami szóját tartalmaz, a szervezet azt hiszi, hogy ezek a fehérjék káros betolakodók. Ezután a szervezet mindent megtesz, hogy leküzdje ezeket a „betolakodókat”. Ez jelentkezik allergiás reakcióként .

A szója egy nagyon gyakori ételallergia. A szója szójababból készül. Ezek a hüvelyesek családjába tartoznak. Ebbe a családba tartozik a bab, a lencse, a csicseriborsó és a földimogyoró is. Egyes emberek csak az egyik hüvelyes típusra allergiásak lehetnek. Mások több típusra is allergiásak lehetnek.

A szójaallergia leggyakrabban csecsemőknél és kisgyermekeknél fordul elő. Fontos azonban megjegyezni, hogy ez az állapot bármely életkorban előfordulhat, még fiatal felnőtteknél is.

Milyen tünetei vannak ennek az allergiának? Hogyan ismerhető fel?

Most nézzük meg, milyen tüneteket tapasztalhat egy szójaallergiás személy, ha szóját tartalmazó ételt fogyaszt. Amikor ez megtörténik, a szervezet hisztamint szabadít fel. Ezért jelentkeznek ezek a tünetek:

• Légszomj, néha ziháló hanggal
• Légzési nehézség
• Köhögés
• Rekedtség vagy hangváltozás
• Úgy érzed, mintha összeszorulna a torkod, mintha valami elakadt volna a torkodban
• Gyomorfájdalom, gyomorégés
• Hányás
• Hasmenés (puffadás)
• Viszkető szemek, könnyező szemek, duzzadt szemek
• Piros, viszkető dudorok a bőrön (csalánkiütés)
• Piros foltok a bőrön
• Duzzanat a test egyes részein
• Hirtelen vérnyomásesés. Ez szédülést és akár eszméletvesztést is okozhat.

A szójára adott allergiás reakciók személyenként eltérőek lehetnek. Előfordul, hogy még ugyanaz a személy is eltérően reagálhat különböző alkalmakkor. Például, ha az egyik nap elfogyaszt egy kis szóját, az csak kis bőrkiütést okozhat. Ez azt jelenti, hogy a szervezetben csak egy rendszer érintett, talán csak a bőr. Egy másik napon azonban ez a reakció súlyosabb lehet, és a test több részét is érintheti.

A legfontosabb, hogy a szójaallergia néha nagyon súlyos, akár életveszélyes reakciót is okozhat. Ezt anafilaxiának nevezik.

Legyünk tisztában az anafilaxia nevű veszélyes állapottal is.

Ez az anafilaxiának nevezett állapot kezdetben a korábban említett szokásos, enyhe tünetekkel kezdődhet. Az állapot azonban hirtelen rosszabbodhat. Légzési nehézséget, eszméletvesztést és összeomlást okozhat. A szervezetben több rendszert is érinthet. Ha nem kezelik gyorsan, akár életveszélyes is lehet. Ezért fontos, hogy nagyon óvatosak legyünk ezzel kapcsolatban.

Hogyan kezeljük a szójaallergiát? Mit kell tennie?

Tegyük fel, hogy a gyermekének szójaallergiája vagy bármilyen más súlyos ételallergiája van. Tehát mindig, de tényleg mindig, két adag adrenalint kell magánál hordania. Ez nagyon fontos, mert ez egy életmentő gyógyszer súlyos allergiás reakció esetén.

Az epinefrin vényköteles gyógyszer. Egy kis, könnyen hordozható eszközben (epinefrin autoinjektor) kapható. Nagyon könnyen használható. Orvosa megmutatja, hogyan kell használni. Az idősebb, megértőbb gyermekeket meg lehet tanítani az öninjekciózásra. Tartsa mindig magánál gyermeke epinefrin autoinjektorát. Nem számít, hogy egy szekrényben vagy az iskolai védőnő irodájában van.

Orvosa egy „Allergia Akciótervet” is adhat Önnek. Ez segít felkészülni, felismerni és kezelni az allergiás reakciót. Ossza meg ezt a tervet mindenkivel, aki gondoskodik gyermekéről – beleértve a rokonokat, az iskolai személyzetet és a többi gyermek szüleit, akikkel gyermeke játszik. Azt is megfontolhatja, hogy gyermeke orvosi riasztó karkötőt viseljen.

Mit tegyünk vészhelyzet esetén?

Allergiás reakció esetén minden másodperc számít. Ha gyermeke súlyos allergiás tüneteket mutat – például a száj vagy a torok duzzanata, légzési nehézség –, azonnal adjon neki adrenalint.Továbbá, ha a tünetek két különböző szervrendszerben jelentkeznek (például bőrkiütés és hányás), azonnal adjon be adrenalint. Ezután azonnal hívjon mentőt, és vigye a gyermeket a kórház sürgősségi osztályára. A gyermeket orvosi felügyelet alatt kell tartani, mivel néha a legrosszabb tünetek látszólag enyhülni látszanak, de előfordulhat egy második, súlyos tünetek hulláma.

Az allergológusok néha azt javasolják, hogy tartsunk kéznél vény nélkül kapható antihisztaminokat . Ezek segíthetnek az enyhe allergiás tünetek kezelésében. De ne feledjük, hogy az antihisztaminokat csak súlyos reakció esetén, adrenalin beadása után szabad alkalmazni, és soha nem szabad az adrenalin helyettesítőjeként használni.

Mit kell még tudnunk, ha szójaallergiánk van?

Ha gyermeke szójaallergiás, segítenie kell neki, hogy ne egyen semmit, ami szóját tartalmaz. Fontos, hogy nagyon figyelmesen olvassa el az élelmiszerek címkéit. Mert az ételek összetevői változhatnak. Ráadásul a szója olyan helyeken is megtalálható, amelyekre nem is gondolnánk. Képzelje el, ha vesz egy üveg szószt, amit ma mindig is vásárol, az olyan módon tartalmazhat szóját, mint korábban. Ezért fontos mindig ellenőrizni a címkét.

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek rendben lévőnek tűnnek az összetevők listáján. Azonban előállításuk során a gyártási folyamat során érintkezésbe kerülhetnek szójával. Ezt „keresztszennyeződésnek” nevezzük. Ez azt jelenti, hogy még a szóját nem tartalmazó élelmiszerekhez is adhatunk kis mennyiségű szóját. Ezért keressen olyan kifejezéseket a címkéken, mint például: „Szóját tartalmazhat”, „Szóját is feldolgozó üzemben készült”, vagy „Szójához is használt berendezésen készült”. Nem minden vállalat tünteti fel ezt a keresztszennyeződést a címkéjén. Tehát, ha bármilyen kétsége van, a legjobb, ha felhívja vagy e-mailben értesíti a céget, és megkérdezi tőlük.

Amire érdemes odafigyelni étkezéskor

Ha gyermeke étteremben eszik, mindig vigyen magával két lejárt adag adrenalint. Ügyeljen arra is, hogy mindenkinek, aki elkészíti vagy felszolgálja gyermeke ételét, szóljon a szójaallergiáról. Néha hozhat otthonról olyan ételt, amelyről tudja, hogy biztonságos a gyermeke számára. Ha az étterem szakácsa, vezetője vagy tulajdonosa kényelmetlenül érzi magát a kérésével kapcsolatban, a legbiztonságosabb, ha nem étkezik ott. Még egy apró hiba is nagy problémához vezethet.

Mit csinálsz az iskolában?

Ezt az iskolában is figyelembe kell venni. Beszéljen a személyzettel az iskolai menzán található ételek keresztszennyeződésének kockázatairól. Egyes családok szívesebben készítik el az ételt otthon, és küldik el a gyermeküknek. Ez is egy jó lehetőség.

Ha többet szeretne megtudni az ételallergiák kezeléséről, információkat szakosodott szervezetektől szerezhet, például olyan szervezetek weboldalain, mint a Food Allergy Research & Education (FARE) .

Tehát a legfontosabb dolgok, amikre emlékeznünk kell ebből a történetből (Üzenet hazafelé)

Rendben, mindabból, amiről most beszéltünk, van néhány dolog, amit érdemes szem előtt tartani. Íme az összefoglaló:

• A szójaallergiát nem szabad félvállról venni. Néha súlyos is lehet.
• Ismerje az allergia tüneteit. Ezek a bőrkiütésektől a légzési nehézségekig terjedhetnek.
• Ha orvosa adrenalint írt fel Önnek vagy gyermekének, mindig tartsa magánál. Ne csak egy adagot, hanem kettőt.
• Az epinefrin pontos használatának és használatának ismerete vészhelyzetben életeket menthet.
• Olvasd el figyelmesen az élelmiszerek címkéit. Sosem tudhatod, hol rejtőzhet a szója. Figyelj a keresztszennyeződésre is.
• Tájékoztasd az illetékeseket az allergiákról az iskolában, az éttermekben és mindenhol máshol.
• A felkészültség életet menthet. Tehát ne vedd félvállról, és tedd meg a szükséges lépéseket.

Ne feledd, nem vagy egyedül. Sokan élnek ezekkel a betegségekkel. A megfelelő tudással és felkészüléssel lehetséges normális életet élni szójaallergiával.

` Szójaallergia, allergiás tünetek, adrenalin, ételallergia, anafilaxia, keresztszennyeződés