Neked is nehezedre esik megenni ezeket a dióféléket? (Dióallergia) Beszéljünk erről!

Te is rosszul érzed magad bizonyos ételek fogyasztása közben? Valójában ezek az ételallergiák, vagy ahogy mi nevezzük, olyan dolgok, amelyekkel ma már sok ember küzd a társadalomban. Néha ezek nemcsak kisebb jelentőségűek, hanem kissé veszélyesek is lehetnek, különösen a kisgyermekek számára. Ma egy ilyen speciális allergiáról fogunk beszélni. Ez bizonyos, fán növő diófélékre, például kesudióra, mandulára és dióra való allergia, vagyis a dióallergia .

Mi a dióallergia?

Egyszerűen fogalmazva, egy ilyen (dióallergiás) ember teste túlzottan reagál ezekre a diófélékre, amikor megeszi őket. Képzeljük el, hogy apró katonák vannak a testünkben, akik megvédenek minket a betegségektől. Ezeket az embereket immunrendszernek nevezzük. Általában ezek az emberek nagyon okosak, és ha valami káros, például egy baktérium, bejut a szervezetbe, akkor leküzdik és megmentenek minket.

Azonban, ha egy ilyen személy (dióallergia) egy kis darab diófélét, például kesudiót, mandulát, diót, mogyorót, pisztáciát, makadámiadiót, brazildiót, pekándiót vagy azt tartalmazó ételt eszik, a katonák idegesek lesznek. Azt hiszik, egy nagy ellenség érkezett. Ezért elkezdenek harcolni a diófélékben található egyes fehérjék ellen, de a kelleténél hevesebben. Ekkor jelennek meg az allergia tünetei.

Vannak, akik csak egyféle diófélére allergiásak. Mások több diófélére, vagy akár mindegyikre allergiásak lehetnek. A szomorú az, hogy míg egyes ételallergiák idővel elmúlnak, ez a (diófélékre vonatkozó) allergia sokakban életük végéig megmarad .

Milyen tünetei vannak ennek az allergiának?

Rendben, most nézzük meg, mi történhet, ha valaki allergiás erre a fajta diófélére, és megeszi. Olyan vegyi anyagok szabadulnak fel a szervezetben, mint a hisztamin . Ezért jelentkeznek ezek a tünetek:

• Légzési nehézség, zihálás
• Tartós köhögés
• Hangváltozás, rekedtség
• Torokszorítás
• Gyomorfájás, gyomorpanaszok
• Hányás
• Hasmenés
• Viszkető szemek, könnyező szemek, duzzadt szemek
• Bőrkiütés, hasonló a csalánkiütéshez
• Piros foltok a bőrön
• Duzzanat (különösen az ajkak, a nyelv és az arc)
• A hirtelen vérnyomásesés ájulást, sőt eszméletvesztést is okozhat.
• A szorongás a nagy félelem, a nyugtalanság érzése, mintha valami nagy és rossz fog történni.

Ezek az allergiás reakciók személyenként eltérőek. Néha, még ugyanazon személynél is, a reakciók módja napról napra változhat. Egyes reakciók nagyon enyhék, talán csak néhány dudort hagynak a bőrön. Vannak azonban súlyosabb reakciók, amelyek a test több részét is érinthetik.

A legveszélyesebb eset: anafilaxia

Ez egy nagyon veszélyes helyzet . Anafilaxiának nevezzük. Még ha az allergia legutóbb egy kicsit is enyhült, legközelebb ilyen anafilaxiás helyzet alakulhat ki. Ebben az esetben az állapot a korábban említett egy vagy több tünettel kezdődik, majd nagyon gyorsan rosszabbodik. Lehet, hogy nem fog tudni lélegezni, elveszítheti az eszméletét. Ez a hatás a test több pontján is jelentkezhet. Megfelelő kezelés nélkül életveszélyes lehet . Ezért nagyon óvatosnak kell lenni ezzel kapcsolatban.

Mit tegyünk, ha allergiás vagyunk? Hogyan kezeljük?

Ha gyermeke vagy ismerőse súlyos dióallergiában vagy bármilyen más súlyos ételallergiában szenved, mindenképpen tartson kéznél két adag adrenalint.

Az epinefrin vényköteles gyógyszer. Kis, hordozható, tollszerű eszközben (autoinjektor) kapható. Nagyon könnyen használható. Orvosa megmutatja, hogyan kell használni. Az idősebb gyermekek megtanulhatják, hogyan kell maguknak beadni az injekciót. Fontos azonban, hogy mindig maguknál tartsák. Nem ajánlott az iskolai szekrényben vagy a nővér irodájában hagyni. Mindenhová magával kell vinnie a gyermekének.

Kérjen orvosától egy allergia-akciótervet is. Ez megmondja, hogyan készüljön fel egy allergiára, hogyan ismerje fel a tüneteket és hogyan kezelje. Ossza meg ezt a tervet mindenkivel, aki gondoskodik gyermekéről (rokonok, iskolai tisztviselők, a gyermekével játszó többi gyermek szülei). Fontolja meg azt is, hogy gyermeke viseljen orvosi riasztó karkötőt .

Allergiás reakció esetén minden másodperc számít . Adjon adrenalint, amint gyermeke súlyos allergiás tüneteket mutat (például a száj, a torok duzzanata, légzési nehézség). Vagy ha gyermekének olyan tünetei vannak, amelyek két testrendszert érintenek, például bőrkiütés és hányás, azonnal adjon adrenalint. Ezután azonnal hívja a 112-t (Srí Lanka segélyhívó száma), vagy vigye gyermekét a legközelebbi kórház sürgősségi osztályára. Tartsa gyermekét orvosi felügyelet alatt. Néha, még akkor is, ha a legrosszabbnak látszik vége, a súlyos tünetek kiújulhatnak (egy második hullám).

Néha az allergológusok recept nélkül is megvásárolhatók a gyógyszertárakban.Azt is javasoljuk, hogy tartsanak kéznél antihisztaminokat. Ezek segíthetnek az enyhe allergiás tünetek esetén. De ne feledjük, hogy súlyos reakció esetén ezeket csak adrenalin után szabad beadni, és soha nem adrenalin helyett.

Mit kell még tudnunk erről?

Ha gyermekednek ez a betegsége van (dióallergia), a legfontosabb, hogy ne engedd, hogy ezeket a dióféléket egye.

• Olvasd el figyelmesen az élelmiszercímkéket: Ellenőrizd figyelmesen az élelmiszerek csomagolásán található összetevők listáját. Előfordul, hogy a gyártók megváltoztatják az összetevőket. Ráadásul ezek a diófélék olyan élelmiszerekben is rejtőzhetnek, amelyekre nem is gondolsz.
• Jogi nyilatkozat: Néhány országban (például az Amerikai Egyesült Államokban) törvény írja elő, hogy ha az árusított élelmiszerek ilyen típusú dióféléket tartalmaznak, akkor azt fel kell tüntetni a címkén. Srí Lankán ezeket a dolgokat ma már gyakran feltüntetik. Tehát először ellenőrizze az összetevők listáját.
• Legyen óvatos a keresztszennyeződéssel: Ez nagyon fontos. Egyes ételek elkészítésekor, még ha ezeket a dióféléket nem is adják közvetlenül az ételhez, előfordulhat, hogy ezeket a dióféléket az étel elkészítésének helyén, a használt gépekben és a tartályokban használták. Így még azok az élelmiszerek is, amelyek nem tartalmaznak dióféléket, véletlenül kerülhetnek az ételekhez. Ezt nevezzük keresztszennyeződésnek .
• Ellenőrizze a címkéket olyan feliratok után, mint például: „Dióféléket tartalmazhat”, „Dióféléket is feldolgozó üzemben készült” vagy „Diófélék feldolgozására használt berendezésen készült”. Ha ezek a feliratok szerepelnek, soha ne etesse az állatot ilyen típusú étellel.
• Néhány cég nem említi ezt a keresztszennyeződést a címkéjén, ezért ha bármilyen kétsége merül fel, hívja fel vagy írjon e-mailt a cégnek, hogy biztosan megtudja.
• Fokozott kockázatú élelmiszerek: A pékáruk (például sütemények, kekszek), a csokoládé, egyes szószok és a fagylalt nagyobb valószínűséggel tartalmazzák ezeket a dióféléket. Keresztszennyeződés is előfordulhat olyan dolgokból, mint például a fagylaltozókban és a lágyfagylaltgépekben használt gombócok.
• Étkezéskor: Ha gyermeke étteremben eszik, győződjön meg róla, hogy van nála két lejárt adag adrenalin. Ügyeljen arra is, hogy tájékoztassa gyermeke étellel foglalkozó munkatársait és az élelmiszer-kiszolgáló személyzetet a dióallergiájáról. Néha otthon is elkészíthet olyan ételeket, amelyekről tudja, hogy biztonságosak gyermeke számára. Ha egy étterem vezetője vagy tulajdonosa kellemetlenül érzi magát a kérése miatt, a legjobb, ha nem étkezik ott.
• Az iskolában: Beszéljen a személyzettel az iskolai menza ételeinek keresztszennyeződésének kockázatáról. Sok szülő otthon készíti el gyermeke ételét. Ez a legbiztonságosabb módja.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan kezelheti ezeket az ételallergiákat,Felkeresheted olyan nemzetközi szervezetek weboldalait, mint például a (Food Allergy Research & Education - FARE).

Végül, amin érdemes elgondolkodni (hazavihető üzenet)

A dióallergia ijesztő dolog, ez igaz. De ha jól informált, megteszi a szükséges óvintézkedéseket, és óvatos, gyermeke (vagy Ön) normális, boldog életet élhet ezzel az állapottal.

• Az allergia komoly dolog: ne vedd ezt magától értetődőnek.
• Ismerje fel a tüneteket: Ismerje az allergiás reakció pontos jeleit.
• Az adrenalin életmentő: Mindig vigyen magával két adag adrenalint. Pontosan tudja, hogyan kell használni.
• Olvasd el az élelmiszercímkéket: Szokásoddá tedd az élelmiszercímkék olvasását.
• Vigyázzon a keresztszennyeződésre: Ez nagyon fontos.
• Tájékoztasson másokat: Tájékoztassa családtagjait, tanárait és barátai szüleit gyermeke allergiájáról.

Ha további kérdései vannak ezzel kapcsolatban, forduljon háziorvosához vagy allergológusához. Ők további segítséget tudnak nyújtani.

` Allergia, ételallergia, dióallergia, adrenalin, anafilaxia, gyermekegészségügy, élelmiszerbiztonság