Testünk „energiabankja”: Ismerjük meg egyszerűen a glikogént

Elgondolkodtál már azon, hogyan nyeri a testünk a szükséges energiát, amikor egy ideig nem eszünk, vagy amikor keményen edzünk? Ahogyan a telefonunkban is tartunk egy külső akkumulátort, hogy használjuk, ha lemerül az akkumulátor, a testünknek is van egy tartalék energiája, amelyet vészhelyzet esetén használhatunk. Orvosi nyelven ezt nevezzük glikogénnek. Ez a testünk energiagazdálkodásának nagyon fontos része.

Mi a glikogén, egyszerűen fogalmazva?

Egyszerűen fogalmazva, a glikogén a glükóz egy formája, amelyet a szervezetünk tárol. Most talán azon tűnődsz, hogy mi is az a glükóz. A glükóz egyfajta cukor . Testünk a glükózt az elfogyasztott ételekből nyeri, különösen a szénhidrátokat ( keményítőt ) tartalmazó ételekből (mint például a rizs, a kenyér, a burgonya). Ez a glükóz a fő üzemanyag, amely energiát biztosít a testünk sejtjeinek.

Képzeljük el, hogy étkezés után a vérünk több glükózt tartalmaz, mint amennyire szüksége van. Mit tesz tehát a szervezet? Fogja ezt a felesleges glükózt, és egy olyan csomagban tárolja, amelyet később felhasználhat. Ezt a nagy csomagot, amely több ezer egymáshoz kötött glükózmolekulából áll, glikogénnek nevezik.

Ez a folyamat kétféleképpen történik:

1. Glikogenezis: A vérben lévő felesleges glükóz felvételének és glikogénként történő tárolásának folyamata.

2. Glikogenolízis : Amikor a szervezetünknek energiára van szüksége, lebontja a tárolt glikogént, visszaalakítja glükózzá, és a vérbe juttatja.

Ez azért van, mert pontosan ez a két folyamat játszódik le, hogy a testünk energiához jusson, amikor szüksége van rá, és védve legyen a vércukorszint szükségtelen emelkedésétől.

Hol található ez az energiatároló?

A glikogént főként a májunkban és a vázizmainkban tároljuk, kis mennyiségben pedig az agyban és más szövetekben is.

Gondoljunk csak bele: a máj a méretéhez képest nagyobb százalékban képes glikogént tárolni. De mivel a testünkben nagy mennyiségű izom található, a teljes glikogén legnagyobb része (körülbelül háromnegyede) az izmokban tárolódik.

A szervezetben tárolt glikogén mennyisége számos tényezőtől függ:

• Az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége.
• Mennyit és milyen intenzitással edzel.
• Az étkezések közötti időkülönbség.
• Májenzim aktivitás.

Ezt a tárolási folyamatot, a glikogenezist, egy inzulin nevű hormon szabályozza. Amikor eszünk, a vércukorszintünk megemelkedik. A hasnyálmirigyünk ezután inzulint termel, amely jelzi sejtjeinknek, hogy a felesleges glükózt glikogénként tárolják.

Glikogén, glükóz és glukagon - mi a különbség e három között?

Bár ez a három név hasonló hangzású, a funkcióik eltérőek. A különbség világos megértéséhez lásd az alábbi táblázatot.

Van egy kis különbség a glikogén májban és az izmokban történő lebontásában. A máj lebontja a glikogént, hogy glükózt állítson elő, amelyet az egész test felhasználhat. De az izomglikogén által termelt glükózt csak az izmok tudják felhasználni . Ennek az az oka, hogy az izmoknak sok energiára van szükségük edzés közben. Ha a vérből vonják ki a glükózt a testben, akkor az olyan létfontosságú szervek, mint az agy, nem fognak elegendő glükózhoz jutni. Így az izmok fenntartják a saját energiaraktáraikat.

Ellenőrizhetem a glikogénszintemet?

Valójában a glikogénszint közvetlen mérése kissé bonyolult, és nem olyasmi, amit általában csinálnak. Mivel ez a szint a nap folyamán folyamatosan változik attól függően, hogy mit eszünk, iszunk, és mennyi testmozgást végzünk. Különleges esetekben, ha szükséges, az orvos egy kis darab szövetet vehet a májból vagy az izomból, és megvizsgálhatja (ezt biopsziának nevezik), hogy ellenőrizze a glikogénszintet.

De általában az orvosok egyszerűbb vizsgálatokat végeznek annak megállapítására, hogy van-e glükózzal kapcsolatos probléma.

• Vérvizsgálatok a vércukorszint, valamint a máj- és izomfunkció ellenőrzésére.
• A máj ultrahangvizsgálata a megnagyobbodás ellenőrzésére.
• Genetikai vizsgálatokat végeznek, ha örökletes betegség gyanúja merül fel.

Egy egészséges felnőtt szervezete átlagosan körülbelül 600 gramm glikogént tárol. Ez a mennyiség a testmérettől, az étrendtől és a testmozgás szintjétől függően változhat.

Glikogénnel kapcsolatos betegségek

A glikogéntárolási betegség (GSD) egy ritka, örökletes állapot, amely károsítja a glikogén termelésének vagy lebontásának képességét. Genetikai hiba okozza. Akkor fordul elő, amikor a szervezetben hiányoznak a glikogén-anyagcseréhez szükséges enzimek.

Ez vagy a glikogén veszélyes felhalmozódásához vezethet olyan szervekben, mint a máj, vagy egyes embereknél a szervezet egyáltalán nem képes glikogént előállítani. Ez különféle tünetekhez, például izomgyengeséghez vezethet.

Bár a GSD-re nincs gyógymód, a kezeléssel kontrollálhatók a tünetek. Egyes fajtáknál enzimpótló terápia, sok fajta esetében pedig kukoricakeményítős kezelések állnak rendelkezésre.

Ha bármilyen aggálya merül fel a vércukorszintjével, az energiahiánnyal vagy a gyakori izomgörcsökkel kapcsolatban, mindenképpen beszéljen orvosával.Beszéljen orvosával. Fontosabb pontos orvosi tanácsot kérni, mint az interneten keresgélni.