Մենք բոլորս գիտենք, որ ձուն շատ սննդարար սնունդ է: Սակայն որոշ մարդիկ, հատկապես փոքր երեխաները, կարող են տարբեր խնդիրներ ունենալ ձու ուտելիս: Երբեմն դրանք կարող են անհավանականորեն ծանր լինել: Այսպիսով, այսօր մենք խոսելու ենք ձվի նկատմամբ ալերգիայի կամ «(Ձվի ալերգիայի)» մասին: Եթե դուք կամ ձեր ընտանիքի անդամներից մեկը ունի այս հիվանդությունը, ապա այս պատմությունը շատ կարևոր կլինի ձեզ համար:
Ի՞նչ է ձվի ալերգիան:
Պարզ ասած՝ ձվի նկատմամբ ալերգիան այն է, երբ մեր իմունային համակարգը չափից շատ է արձագանքում ձվի մեջ պարունակվող որոշակի սպիտակուցներին: Ավելի ճշգրիտ՝ մեր իմունային համակարգը, որը նման է մեր մարմնի պաշտպանական համակարգին, ձվի սպիտակուցները ճանաչում է որպես թշնամի և սկսում է պայքար: Սա կոչվում է ալերգիկ ռեակցիա:
Ամենից հաճախ այս ալերգիան առաջանում է հավի ձվերից , բայց որոշ մարդիկ կարող են ալերգիա ունենալ նաև այլ կենդանիների ձվերի, ինչպիսիք են բադի, հնդկահավի և լորի ձվերը:
Ամենակարևորը. ձվի նկատմամբ ալերգիան կարող է լինել ծանր և երբեմն կյանքին սպառնացող ։ Եթե դուք ունեք ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են կոկորդի այտուցը և շնչառության դժվարությունը, անմիջապես պետք է գնաք մոտակա հիվանդանոց կամ զանգահարեք 911: Սա այն բանը չէ, որ պետք է թեթև ընդունել։
Որքանո՞վ է սա տարածված։
Դուք կարող եք զարմանալ, երբ իմանաք, որ ձվի նկատմամբ ալերգիան երեխաների մոտ երկրորդ ամենատարածված սննդային ալերգիան է։ Սակայն բժիշկները նշում են, որ երեխաների միայն մոտ 2%-ն է այն ունենում։ Սա նշանակում է, որ այն այդքան էլ տարածված չէ։ Այն ավելի տարածված է երեխաների մոտ, քան մեծահասակների մոտ։
Բայց կա լավ նորություն. այս ալերգիա ունեցող երեխաների մոտ կեսը կհաղթահարի այն մինչև 5 տարեկանը: Եվ մինչև 16 տարեկանը երեխաների մոտ 70%-ը լիովին կհաղթահարի այս ալերգիան: Մեկ այլ բան էլ այն է, որ ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեցող երեխաների մոտ 70%-ը կարող է հանդուրժել լավ եփված ձվի սպիտակուցները (օրինակ՝ տորթի մեջ):
Որո՞նք են ձվի ալերգիայի ախտանիշները։
Ախտանիշները սովորաբար սկսվում են ձու ուտելուց մի քանի րոպե անց ։ Այնուամենայնիվ, այս ախտանիշները կարող են տարբեր լինել մարդուց մարդ։ Որոշ մարդիկ կարող են ունենալ միայն թույլ ախտանիշներ, մինչդեռ մյուսները կարող են ունենալ ծանր ախտանիշներ։
Հաճախ հանդիպող ախտանիշներ.
- Ստամոքսի ցավ
- Լուծ
- Հազ
- Կարմիր բծեր կամ ցան մաշկի վրա (փեթակ)
- Քոր (քոր)
- Սրտխառնոց կամ փսխում
- Մաշկային ցան
- Շրթունքների, լեզվի կամ կոկորդի թմրություն կամ այտուցվածություն
Լուրջ ախտանիշներ (սրանք վտանգավոր են!).
Եթե դուք ունեցեք այս ախտանիշները, դա կարող է լինել ծանր, կյանքին սպառնացող ալերգիկ ռեակցիա, որը կոչվում է «անաֆիլաքսիա»։ Եթե անմիջապես չբուժվի, այն կարող է մահացու լինել։
- Շփոթություն
- Շնչառության դժվարություն (դիսպնոե)
- Սնունդը կուլ տալու դժվարություն (դիսֆագիա)
- Գլխապտույտ
- Արյան ճնշման հանկարծակի անկում (հիպոթենզիա)
- Հնչակորուստ
- Կրծքավանդակում կամ կոկորդում սեղմման զգացողություն
Ինչո՞ւ է առաջանում ձվի նկատմամբ այս ալերգիան։
Եթե դուք ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք, ապա ձեր իմունային համակարգը գերարձագանքում է ձվի մեջ պարունակվող որոշակի սպիտակուցներին: Ամենից հաճախ այս ալերգիան առաջացնող սպիտակուցները հայտնաբերվում են ձվի սպիտակուցում :
Երբ դուք առաջին անգամ ձու եք ուտում, ձեր մարմինը արտադրում է հակամարմին, որը կոչվում է «(Իմունոգլոբուլին E - IgE)»: Այս «(IgE)» հակամարմինը կապվում է ձեր մաշկի, շնչառական համակարգի (շնչուղիների) և սրտանոթային համակարգի «(մաստոցիտներ)» կոչվող ալերգիկ բջիջների հետ: Այնուհետև, երբ դուք կրկին ձու եք ուտում, այս «(IgE)» հակամարմինը ճանաչում է ձվի սպիտակուցները և արտազատում է «(Հիստամին)» կոչվող քիմիական նյութ: Այս «(Հիստամինը)» է առաջացնում ալերգիայի ախտանիշներ:
Այս «(IgE)» ռեակցիաները արագ են առաջանում ձու ուտելուց հետո: Երբեմն դրանք կարող են զարգանալ ավելի ծանր վիճակների, ինչպիսին է «(անաֆիլաքսիան):»
Ձվի անհանդուրժողականության և ձվի ալերգիայի միջև տարբերությունը
Երբեմն ձու ուտելը կարող է այլ խնդիրներ առաջացնել: Դա կոչվում է «ձվի անհանդուրժողականություն» կամ ձվերը հանդուրժելու անկարողություն: Սա ոչ այլ ինչ է, քան «IgE» հակամարմին: Այստեղ ռեակցիան որոշ ժամանակ է պահանջում, երբեմն՝ մինչև 48 ժամ: Ախտանիշները սովորաբար ի հայտ են գալիս մարմնի «ստամոքս-աղիքային» հատվածում:
- Ստամոքսի ցավ
- Ստամոքսի ցավեր
- Լուծ
- Սրտխառնոց և փսխում
Մի՛ շփոթեք երկուսը։ Ալերգիան է, որը կարող է վտանգավոր լինել։
Որո՞նք են ձվի նկատմամբ ալերգիա առաջացնող հիմնական սպիտակուցները։
Ձվի մեջ պարունակվող մի քանի սպիտակուցներ կարող են նպաստել դրան։ Հիմնականներն են՝
- Ձվամուկոիդ. Սա հայտնաբերվում է ձվի սպիտակուցում:
- Օվոտրանսֆերին. Սա հեշտությամբ չի քայքայվում ջերմության ազդեցության տակ: Այսպիսով, եթե դուք ալերգիկ եք դրան, հնարավոր է, որ չկարողանաք ուտել հում ձու, ինչպես նաև խաշած կամ տապակած ձու:
- Օվալբումին. Սա քայքայվում է լավ տաքացնելիս։ Այսպիսով, լավ եփած ձու ուտելուց հետո կարող է ալերգիկ ախտանիշներ չզգալ։
- Լիզոզիմ. ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդկանց մոտ 30%-ը զգայունություն ունի դրա նկատմամբ։
Ո՞վ է ամենաշատը տառապում այս ալերգիայից։
Ձվի նկատմամբ ալերգիա կարող է զարգացնել յուրաքանչյուրը, բայց այն առավել հաճախ հանդիպում է 5 տարեկանից փոքր երեխաների մոտ: Երեխաների մեծ մասը մեծանում է այս ալերգիայի դեմ, երբ նրանց մարսողական համակարգը հասունանում է:
Եթե իմ երեխաներից մեկը ձվի նկատմամբ ալերգիա ունենա, մյուսների մոտ էլ կզարգանա՞ այն։
Ոչ, այդպես չպետք է լինի: Նույնիսկ եթե դուք, երեխայի մյուս ծնողը կամ քույրը/եղբայրը ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք, միևնույն է, դուք պետք է ձվերը բոլոր մյուս երեխաներին նույն ձևով ծանոթացնեք:
Ինչպե՞ս իմանալ, որ ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք, թե ոչ։
Եթե կարծում եք, որ դուք կամ ձեր երեխան կարող է ձվի նկատմամբ ալերգիայի ախտանիշներ ունենալ, անպայման դիմեք բժշկի : Նա կարող է ձեզ ուղեգրել ալերգոլոգի/իմունոլոգի մոտ: Նրանք ձեզ կտան հետևյալ հարցերը.
- Ձեր ընտանիքում որևէ մեկը ձվի կամ այլ սննդային ալերգիա ունի՞։
- Բժիշկը նախկինում ախտորոշե՞լ է ձեզ մոտ սննդային ալերգիա:
- Որո՞նք են ձեր ախտանիշները։
- Ե՞րբ են սկսվում ախտանիշները։
- Այս ախտանիշների համար օգտագործո՞ւմ եք առանց դեղատոմսի (OTC) դեղամիջոցներ:
- Դուք օրագիր պահո՞ւմ եք, թե ինչ եք ուտում և խմում։
Որո՞նք են ախտորոշիչ թեստերը։
Ալերգոլոգը կարող է տարբեր թեստեր անցկացնել՝ կախված ձեր ախտանիշներից։
- Մաշկի ցողունային թեստ.
Սա ենթադրում է ձվի սպիտակուցի փոքր քանակություն մաշկին քսել։ Նախ մաքրեք ձեր թևի կամ մեջքի մաշկը, դրա վրա քսեք ձվի սպիտակուցի հեղուկի մի կաթիլ և նրբորեն քերծեք մաշկը։ Սա շատ ցավոտ չէ, և արյունահոսություն չի լինում։ Մոտ 15 րոպե անց դուք ստուգում եք, թե արդյոք տարածքը կարմրած է կամ այտուցված։ Դուք կարող եք այս թեստը անել մեկ ժամից էլ պակաս ժամանակում։
- Արյան ստուգում՝ (IgE արյան ստուգում):
Այստեղ ձեր ձեռքի երակից վերցվում է արյան փոքր նմուշ և ուղարկվում լաբորատորիա: Լաբորատորիան արյան նմուշին ավելացնում է ձվի սպիտակուց և չափում է դրա մեջ «(IgE)» հակամարմինների մակարդակը: Արդյունքները կարող են պատրաստ լինել մոտ մեկ շաբաթից:
- Գնահատված բանավոր մարտահրավեր / սննդի մարտահրավեր.
Այս թեստը կատարվում է ձվի նկատմամբ ալերգիա ունենալու հաստատման համար ։ Այն կատարվում է բժշկի հսկողության ներքո։ Ձեզ տրվում է փոքր քանակությամբ ձու (գուցե փափուկ եփած ձու կամ թխած ձու) և խնդրվում է հետևել ցանկացած ռեակցիայի։ Սա կարող է տևել մոտ չորս ժամ։
Հնարավո՞ր է լիովին ազատվել ձվի նկատմամբ ալերգիայից։
Եթե դուք կամ ձեր երեխան ունեք ձվի ալերգիա, ռեակցիան կանխելու միակ միջոցը ձվերից և ձու պարունակող բոլոր սննդամթերքներից խուսափելն է: ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA) նման գործակալությունները պահանջում են, որ սննդամթերքի արտադրողները հստակորեն նշեն ալերգենները սննդամթերքի պիտակների վրա: Մեր երկիրը նույնպես ունի նմանատիպ օրենքներ:
Որոշ ձվից զերծ սննդամթերքներ կարող են արտադրվել նույն արտադրամասերում, որոնք մշակում են ձու պարունակող սննդամթերք, ուստի ուշադրություն դարձրեք պիտակներին, որոնց վրա գրված է, օրինակ՝ «Պատրաստված է ձու մշակող հաստատությունում»։
Քանի որ երեխաների մեծ մասը մեծանում է այս ալերգիայի դեմ, ձեր երեխան կարող է որևէ հատուկ բուժման կարիք չունենալ։ Այնուամենայնիվ, եթե ալերգիան չի անհետանում, կարող եք խոսել ալերգոլոգի հետ սննդային զգայունությունը նվազեցնող բուժումների մասին, ինչպիսին է բերանային իմունաթերապիան (ԲԻԹ):
Որո՞նք են ձվի ծանր ալերգիայի դեպքում նախատեսված հատուկ դեղամիջոցները։
Եթե դուք ունեք ձվի նկատմամբ ծանր ալերգիա, ձեր բժիշկը կնշանակի էպինեֆրինի ինքնաներարկիչ, որը հայտնի է նաև որպես EpiPen®: Սա կարող է արագ բուժել ծանր ռեակցիայի, ինչպիսին է անաֆիլաքսիան, ախտանիշները: Դուք պետք է այն միշտ ձեզ մոտ պահեք: Ձեր բժիշկը կբացատրի, թե ինչպես օգտագործել այն:
Բայց եթե դուք ունեք ձվի անհանդուրժողականություն կամ ոչ IgE ալերգիա, ապա ձեզ այս էպինեֆրինը պետք չէ։
Ապինեֆրինի ներարկման կողմնակի ազդեցությունները.
Սրանք սովորաբար լուրջ չեն և արագ անցնում են։
- Անհանգստություն
- Գլխապտույտ
- Չոր բերան
- Գլխացավ
- Ավելի շատ քրտնարտադրություն
- Սրտխառնոց
- Հոգնածություն
Ի՞նչ պետք է ակնկալի ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդը։
Ձվի նկատմամբ ալերգիայի դեպքում ապրելը երբեմն կարող է դժվար լինել։ Ախտանիշները կարող են լինել թույլ կամ ծանր։ Այն, որ նախորդ անգամ թեթև ռեակցիա եք ունեցել, չի նշանակում, որ հաջորդ անգամ նույն ռեակցիան կունենաք։ Այն կարող է ծանր լինել։ Եթե նախկինում ծանր ռեակցիա եք ունեցել, ավելի հավանական է, որ կրկին ծանր ռեակցիա կունենաք։
Այնուամենայնիվ, եթե զգույշ լինեք, դուք և ձեր երեխան կարող եք շարունակել կատարել իրենց առօրյա գործողությունները սովորականի պես: Բժիշկները կարող են ձեզ ուղղորդել ռեսուրսների, աջակցության խմբերի և դիետոլոգների մոտ՝ ձեզ օգնելու համար:
Երբ փոքր երեխաները մեծանում են, և նրանց մարսողական համակարգը հասունանում է, ձվի նկատմամբ ալերգիան կարող է անհետանալ։ Հետևաբար, լավ գաղափար է ամեն տարի այցելել ալերգոլոգի՝ հետազոտությունների համար ։
Ինչպե՞ս կանխել ձվի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիան։
Ամենալավ բանը, որ կարող եք անել, դա խուսափելն է սննդից, ըմպելիքներից, դեղորայքից և ձու ու ձվի սպիտակուց պարունակող այլ մթերքներից։
- Միշտ ստուգեք փաթեթավորված սննդամթերքի վրա առկա բաղադրիչների պիտակը։
- Եթե համոզված չեք, թե արդյոք արտադրանքը պարունակում է ձու, մի օգտագործեք այն մինչև արտադրողի հետ չհամոզվեք։
Անվտա՞նգ է գրիպի դեմ պատվաստվելը, եթե ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեմ։
Այո, գրիպի դեմ պատվաստանյութ ստանալը անվտանգ է: Գրիպի դեմ պատվաստանյութերի մեծ մասը պարունակում է ձվի սպիտակուցի փոքր քանակություն: Բայց նույնիսկ եթե դուք ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք, այն դեռևս անվտանգ է ստանալ: Եթե դեռևս մտահոգված եք, խոսեք ձեր բժշկի հետ ձվից զերծ գրիպի դեմ պատվաստումների մասին: Flublok® Quadrivalent-ը և Flucelvax® Quadrivalent-ը ձվից զերծ երկու նման տարբերակներ են:
Եթե ես ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեմ, ինչպե՞ս կարող եմ հոգ տանել իմ մասին։
Այս խորհուրդները ձեզ շատ կօգնեն.
- Միշտ զգույշ եղեք, թե ինչ եք ուտում և խմում։Նույնիսկ եթե նախորդ անգամ կերել եք սնունդ, որը խնդիր չի եղել, կրկին ուտելուց առաջ ստուգեք պիտակը։ Արտադրողները կարող են փոխել բաղադրատոմսը և ավելացնել ձու։
- Եթե ձեր երեխան ձվի նկատմամբ ալերգիա ունի, սովորեցրեք նրան չվերցնել ընկերներից կամ դասընկերներից սնունդ։
- Դրսում ճաշելիս մատուցողին ասեք, որ ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք: Հարցրեք մանրամասներ բաղադրիչների և ուտեստի պատրաստման եղանակի մասին:
- Կրեք բժշկական տագնապի ապարանջան կամ ձեզ հետ ունեցեք քարտ՝ ձվի նկատմամբ ալերգիայի մասին տեղեկատվությամբ։
- Մուտքագրեք այս տեղեկությունները ձեր հեռախոսի «Բժշկական շտապ օգնություն» կարգավորումներում կամ հավելվածում։
- Խոսեք ձեր բժշկի հետ այն մասին, թե ինչպես պատրաստվել ռեակցիային: Նա կարող է նշանակել էպինեֆրինի ինքնաներարկիչ: Դուք միշտ պետք է այն ձեզ հետ կրեք:
Եթե դուք ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք, որո՞նք սննդամթերքներից պետք է խուսափել։
Որոշ տարածված սննդամթերքներ, որոնք կարող են պարունակել ձու.
- Թխած սնունդ (տորթեր, բլիթներ, թխվածքաբլիթներ)
- Հացաթխված սնունդ
- Տորթերի և կարկանդակի լցոնումներ
- Կրեմ
- Ձվագ
- Զեֆիրներ
- Մայոնեզ
- Բանջարեղենային մսամթերք
- Մակարոնեղեն (որոշ տեսակներ)
- Պրետցելներ (որոշ տեսակներ)
- վերամշակված միս
- Պուդինգ
- Սալաթի սոուսներ
Մտածեք այդ մասին, երբեմն ձու կարող է լինել այնպիսի սննդամթերքներում, որոնց մասին մենք նույնիսկ չենք մտածում: Օրինակ՝ ձուն օգտագործվում է որոշ սոուսների, ապուրների և պաղպաղակների մեջ: Այնպես որ, միշտ ուշադիր կարդացեք պիտակը:
Ե՞րբ պետք է բժշկի դիմեմ։
Եթե ձու կամ ձու պարունակող մթերք ուտելուց հետո ախտանիշներ եք ի հայտ գալիս, անմիջապես դիմեք բժշկի։
Ե՞րբ պետք է գնամ շտապ օգնության բաժանմունք (ՇԲԲ) :
Եթե սկսում եք «անաֆիլաքսիայի» ախտանիշներ զգալ կամ զգում եք, որ չեք կարողանում շնչել, անմիջապես դիմեք շտապօգնության բաժանմունք կամ զանգահարեք 911:
Ի՞նչ հարցեր պետք է տամ բժշկին։
- Ինչպե՞ս հասկանալ, որ ես ձվի ալերգիա ունեմ։
- Ե՞րբ կարող եմ ձու տալ երեխայիս։
- Կվերանա՞ արդյոք իմ երեխայի ձվի նկատմամբ ալերգիան։
- Կա՞ն աջակցության խմբեր ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդկանց կամ նրանց ծնողների համար։
- Կարո՞ղ եք դիետոլոգ խորհուրդ տալ։
Ինչպե՞ս իմանամ, որ ձվի նկատմամբ զգայունություն ունեմ։
Եթե ձու ուտելուց հետո թեթև ախտանիշներ եք ունենում, հնարավոր է, որ ձվի նկատմամբ զգայունություն ունեք։ Եթե կարծում եք, որ «ձվի անհանդուրժողականություն» ունեք, դիմեք բժշկի։
Որքա՞ն է տևում ձվի ալերգիան։
Ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեցող երեխաների մոտ 70%-ը այն հաղթահարում է մինչև 16 տարեկանը։ Սակայն որոշները կարող են երբեք էլ չհաղթահարել այն։
Կարո՞ղ է ձվի նկատմամբ ալերգիա զարգանալ ավելի ուշ տարիքում։
Այո, հնարավոր է ձվի նկատմամբ նոր ալերգիա զարգացնել կյանքի ուշ շրջանում։
Վերջնական ուղերձ
Ձվի նկատմամբ ալերգիան երբեմն կարող է շփոթեցնող և վախեցնող իրավիճակ լինել: Ախտանիշները կարող են լինել թույլ կամ ծանր: Այն կարող է ճնշող և շփոթեցնող լինել, բայց բժիշկը կարող է օգնել: Նրանք կարող են թեստեր անցկացնել՝ հաստատելու համար, թե արդյոք դուք ձվի նկատմամբ ալերգիա ունեք, և ձեզ ուղղորդել դիետոլոգի մոտ, որպեսզի նա օգնի ձեզ գտնել լավագույն սնունդը ուտելու համար:
Հիշե՛ք.
- Եթե կասկածում եք, խուսափեք ձվերից և ձու պարունակող մթերքներից։
- Միշտ կարդացեք սննդի պիտակները։
- Եթե դուք ունեք ծանր ալերգիա, միշտ ձեզ մոտ ունեցեք EpiPen®-ը։
- Հետևեք բժշկական խորհուրդներին։
Մի անհանգստացեք։ Իրազեկության և հոգատարության շնորհիվ կարող եք առողջ մնալ նույնիսկ ձվի նկատմամբ ալերգիայի դեպքում։ Դուք միայնակ չեք, կան շատ մարդիկ, որոնց հետ կարող եք խոսել և օգնություն ստանալ։
Ձվի ալերգիա, ձվի ալերգիա, մանկական ալերգիա, սննդային ալերգիա, անաֆիլաքսիա, IgE, էպինեֆրին
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න