Ձեր արյան մեջ կալիումի մակարդակը բարձր է՞: Ինչպե՞ս վերահսկել այն սննդակարգի միջոցով (կալիումի ցածր պարունակությամբ դիետա):

Բժիշկն ասե՞լ է ձեզ, որ ձեր արյան մեջ կալիումի մակարդակը բարձր է։ Բնական է մի փոքր վախենալ, երբ նա դա ասում է։ Բայց մի անհանգստացեք։ Այս վիճակը, որը նշանակում է, որ արյան մեջ կալիումի մակարդակը բարձրանում է, բժշկականորեն կոչվում է հիպերկալեմիա։ Սա այն բանն է, որը լավագույնս կարելի է վերահսկել սննդակարգի և բժշկի տված խորհուրդներին հետևելու միջոցով։ Եկեք խոսենք այս մասին պարզ և հստակ։

Ինչո՞ւ է կալիումը կարևոր մեզ համար։

Պարզ ասած՝ կալիումը մեր մարմնի բջիջների համար անհրաժեշտ հանքանյութ է։ Այն օգնում է մեր մկաններին ճիշտ գործել, հավասարակշռում է օրգանիզմում հեղուկի մակարդակը և կարգավորում արյան ճնշումը։

Սակայն, ինչպես ցանկացած այլ բանի դեպքում, կալիումի չափից շատ լինելը կարող է խնդիր լինել։ Հատկապես, եթե մեր երիկամները թույլ են, դրանք չեն կարող մեզի միջոցով արտազատել ավելի շատ կալիում, քան օրգանիզմին անհրաժեշտ է։ Այդ ժամանակ է, որ արյան մեջ կալիումի մակարդակը բարձրանում է։ Սա կարող է վտանգավոր ազդեցություն ունենալ սրտի աշխատանքի վրա։ Ուստի կարևոր է զգույշ լինել այս հարցում։

Ասվում է, որ միջին առողջ մեծահասակը օրական կարիք ունի մոտ 4700 միլիգրամ կալիումի: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ունեք հիպերկալեմիա, ձեր բժիշկը կարող է խորհուրդ տալ սահմանափակել ձեր օրական կալիումի ընդունումը մինչև 2000-ից 3000 միլիգրամ :

Ո՞ր մթերքներն են, որոնք հարուստ են կալիումով, պետք է սահմանափակենք դրանց օգտագործումը։

Շատ մրգեր, բանջարեղեն, ամբողջական հացահատիկներ և կաթնամթերք հարուստ են կալիումով: Եթե սնունդը պարունակում է ավելի քան 200 միլիգրամ կալիում մեկ բաժնում, մենք այն անվանում ենք «կալիումի բարձր պարունակությամբ սնունդ»: Լավագույնն է հնարավորինս սահմանափակել այս սննդամթերքների օգտագործումը:

Ստորև բերված աղյուսակը կալիումով հարուստ սննդամթերքների ցանկ է, որոնք մենք սովորաբար պետք է սահմանափակենք։

Այսպիսով, ի՞նչ մթերքներ կարող ենք ուտել, որոնք քիչ կալիում են պարունակում։

Մի անհանգստացեք, կան բազմաթիվ այլ սննդամթերքներ, որոնք կարող եք վայելել: Այս սննդամթերքները պարունակում են 200 միլիգրամից պակաս կալիում: Բայց հիշեք, որ նույնիսկ այս սննդամթերքները լավ չեն մեծ քանակությամբ ուտելու համար՝ առանց վերահսկողության:

Ավելի գործնական խորհուրդներ կալիումի նվազեցման համար

Բացի սնունդը իմաստուն կերպով ընտրելուց, ահա մի քանի այլ պարզ եղանակներ, որոնք կօգնեն ձեզ։

1. Կարդացեք սննդի պիտակները

Դուք կարող եք պարզել, թե որքան կալիում կա փաթեթավորված սննդամթերքում՝ նայելով պիտակի վրա գտնվող «Սննդային արժեք» բաժինը։ Դարձրեք սա սովորություն։

2. Չափեք ձեր վերցած քանակը։

Նույնիսկ եթե դա ցածր կալիումի պարունակությամբ սնունդ է, միաժամանակ մեծ քանակությամբ ուտելը կարող է մեծացնել օրգանիզմում կլանվող կալիումի քանակը: Հետևաբար, շատ կարևոր է չափել քանակը ուտելուց առաջ, օրինակ՝ բաժակով կամ մի բուռով:

3. Հեռացրեք ջուրը պահածոյացված սննդից

Պահածոյացված մրգերի, բանջարեղենի և ձկան մեջ պարունակվող հեղուկը հարուստ է կալիումով: Այսպիսով , օգտագործելուց առաջ ամբողջությամբ քամեք ջուրը և լավ լվացեք : Լավ միտք է նաև քամել հյութը եփած մսից:

4. Բանջարեղենի թրջում և լվացում (հեղուկացում)

Սա շատ կարևոր մեթոդ է։ Այս մեթոդը կարող է օգտագործվել կալիումի պարունակությունը նվազեցնելու համար, հատկապես կալիումով հարուստ բանջարեղենի, ինչպիսիք են կարտոֆիլը և քաղցր կարտոֆիլը, դեպքում։

1. Նախ, ամբողջությամբ հեռացրեք բանջարեղենի կեղևը։

2. Հաջորդը, կտրեք այն բարակ շերտերով (մոտ 1/8 դյույմ):

3. Կտրված կտորները մի քանի վայրկյան լվացեք գոլ ջրով։

4. Այժմ բանջարեղենի կտորները դրեք մեծ ամանի մեջ և ավելացրեք գոլ ջուր՝ 1 բաժակ բանջարեղենի և 10 բաժակ ջրի հարաբերակցությամբ։

5. Թողեք այն թրջվի առնվազն 2 ժամ : Ավելի լավ է ջուրը փոխել յուրաքանչյուր 4 ժամը մեկ:

6. Թրջելուց հետո կրկին մանրակրկիտ լվացեք գոլ ջրով։

7. Պատրաստելիս 1 բաժակ բանջարեղենի համար օգտագործեք 5 բաժակ ջուր ։

8. Վերջապես, ամբողջությամբ քամեք մնացած ջուրը։

5. Խուսափեք աղի փոխարինիչներից

Որոշ մարդիկ, ովքեր ունեն բարձր արյան ճնշում, իրենց սնունդը համեմելու համար օգտագործում են աղի փոխարինիչներ՝ սեղանի աղի փոխարեն։ Սակայն սա շատ վտանգավոր է։ Քանի որ այս աղի փոխարինիչները պարունակում են կալիումի քլորիդ՝ նատրիումի քլորիդի փոխարեն։ Սա նշանակում է, որ դրանք հարուստ են կալիումով։ Դրա փոխարեն օգտագործեք պղպեղ, լայմ, սխտոր և քացախ ՝ սնունդը համեմելու համար։

Այլ բաներ, որոնք չպետք է մոռանալ

Սննդակարգից բացի, կարևոր է նաև ճշգրիտ հետևել բժշկի կողմից նշանակված բուժման պլանին։

• Հետևեք բուժման պլանին. Ձեր բժիշկը կարող է նշանակել դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են միզամուղները (կամ «ջրազրկող հաբերը»)՝ կալիումի մակարդակը իջեցնելու համար: Դրանք ստիպում են ձեր երիկամներին ավելի շատ մեզ արտադրել, ինչը նպաստում է ավելորդ կալիումի արտազատմանը: Ձեզ կարող են նաև նշանակվել դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են կալիումի կապիչները: Դրանք օգնում են ձեր օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ կալիումը կղանքի միջոցով:
• Խուսափեք խոտաբույսերից և հավելումներից. Մի ընդունեք որևէ խոտաբույս, թուրմ, ավանդական դեղամիջոց կամ հավելում առանց նախապես ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելու: Դրանցից մի քանիսը կարող են պարունակել կալիումի բարձր մակարդակ:

Եթե ​​​​ունեք որևէ հարց կամ մտահոգություն այս մասին, մի՛ կայացրեք որոշումներ միայնակ: Համոզվեք, որ խոսեք ձեր բժշկի հետ և խորհրդակցեք նրա հետ:

Կալիում, հիպերկալեմիա, երիկամների հիվանդություն, սրտի հիվանդություն, դիետա, կալիումի ցածր պարունակությամբ դիետա, արյան մեջ կալիում