Լսե՞լ եք այս մրգի մասին, որը կոչվում է Մանդարին։ Հնարավոր է՝ տեսել և կերել եք այն։ Սրանք միրգ են, որոնք պատկանում են ցիտրուսային ընտանիքին, ինչպես նարինջները, կիտրոնները և գրեյպֆրուտները, որոնք մենք բոլորս այդքան լավ գիտենք։ Սովորական նարնջի համեմատ, այս մանդարինները ավելի փոքր են, ավելի քաղցր և ավելի հեշտ է մաքրել։ Դուք կզարմանաք, երբ իմանաք, թե որքան օգտակար հատկություններ են թաքնված այս փոքրիկ մրգի մեջ ձեր օրգանիզմի համար։
Ինչո՞ւ են այս մանդարինները այդքան համեղ։
Մանդարինը պարզապես համեղ և հեշտ ուտելի միրգ չէ։ Այն վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով լի գերսննդարար նյութ է։ Այս ամենը կարևոր է մեր օրգանիզմի առողջության համար։ Եկեք նայենք այս փոքրիկ, համեղ միրգը ուտելուց ստացվող հիմնական առողջական օգուտներին։
1. Հիվանդությունների դեմ պայքարելու ունակություն
Մտածեք այդ մասին, ցիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են մանդարինն ու մանդարինը, իրենց գեղեցիկ, խորը նարնջագույն գույնը ստանում են «(Բետա-կարոտին)» և «(Բետա-կրիպտոքսանտին)» կոչվող միացություններից։ Սրանք հզոր հակաօքսիդանտներ են։ Հետազոտությունները նաև ցույց են տվել, որ դրանք կարող են նվազեցնել քաղցկեղի որոշ տեսակների զարգացման ռիսկը։
Հետաքրքիր է, որ այս մանդարինները պարունակում են ավելի շատ բետա-կարոտին և բետա-կրիպտոքսանտին, քան սովորական նարինջները։
Մեր մարմինը այս երկու միացությունները վերածում է վիտամին A-ի: Վիտամին A-ն կարևոր է առողջ իմունային համակարգի, լավ տեսողության և օրգանիզմի նորմալ զարգացման համար:
Մանդարինը նաև վիտամին C- ի հարուստ աղբյուր է: Սա նաև կարևոր սննդանյութ է իմունային համակարգի գործունեության, մաշկի առողջության և վերքերի բուժման համար: Ամենակարևորը հիշելն այն է, որ ձեր մարմինը վիտամին C-ն շատ ավելի լավ է կլանում այսպիսի բնական սննդամթերքներից, քան դեղահաբերի տեսքով ընդունված վիտամին C-ի մեծ չափաբաժնից:
2. Օգնում է վերահսկել խոլեստերինի մակարդակը
Մանդարինը համեղ սնունդ է, որը չի պարունակում խոլեստերինի մեկ կաթիլ անգամ։ Այսպիսով, դուք կարող եք այն առանց որևէ վախի ներառել ձեր սննդակարգում։ Այն պարունակում է լուծվող մանրաթելի մեծ քանակություն։ Այս տեսակի մանրաթելը ձեզ կշտության զգացում է տալիս նույնիսկ փոքր քանակությամբ ուտելուց հետո։
Ապացուցված է, որ լուծվող մանրաթելը օգնում է իջեցնել մեր արյան մեջ «վատ խոլեստերինի» մակարդակը: Բժշկության մեջ մենք այս խոլեստերինը անվանում ենք LDL խոլեստերին : Սա կարող է կուտակվել արյան անոթներում և առաջացնել սրտի հիվանդություններ: Այսպիսով, LDL մակարդակի իջեցումը կարող է նվազեցնել սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի ռիսկը:
3. Օգնում է նվազեցնել բարձր արյան ճնշումը
Մանդարինի մեջ պարունակվող մանրաթելը նաև օգնում է վերահսկել բարձր արյան ճնշումը: Այս վիճակը կարող է առաջանալ ճարպերով հարուստ սննդակարգի, չափից շատ ալկոհոլի օգտագործման կամ ծխելու հետևանքով: Եթե այն պատշաճ կերպով չի վերահսկվում, այն կարող է հանգեցնել սրտի հիվանդության: Մանրաթելով հարուստ մրգերի օգտագործումը կարող է օգնել իջեցնել արյան ճնշումը և վարել առողջ կյանք:
Բացի այդ, մանդարինը պարունակում է նաև կալիում կոչվող հանքանյութ։ Կալիումը օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ նատրիումը (աղը)։ Այն նաև օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը՝ թուլացնելով արյան անոթների պատերի լարվածությունը։
4. Ոսկորները ամրացնելու համար
Բացի կալիումից, մանդարինը պարունակում է նաև կալցիում և մագնեզիում միներալներ: Պարզվել է, որ այն մարդիկ, ովքեր իրենց սննդակարգում ներառում են այս երեք միներալներից ավելին, ունեն ավելի բարձր ոսկրային միներալային խտություն: Պարզ ասած, սա նշանակում է, որ ձեր ոսկորներն ավելի ամուր են և ավելի քիչ հավանական է, որ հեշտությամբ կոտրվեն:
Մանդարինի սննդային արժեքը
Մանդարինները բնականաբար քաղցր են, ուստի դրանք քաղցրացնելու համար լրացուցիչ շաքար ավելացնելու կարիք չկա: Դրանք հիանալի լուծում են, երբ դուք քաղցր բան եք ուզում: Դրանք նաև ցածր ճարպի և նատրիումի պարունակություն ունեն, ինչը դրանք դարձնում է շատ առողջարար նախուտեստ:
Ահա մոտ 2 ½ դյույմ տրամագծով տիպիկ մանդարինի սննդային արժեքները.
| Սնուցման տեսակը | Չափս |
|---|---|
| Կալորիաներ | 47 |
| Սպիտակուց | 1 գրամ |
| Ճարպ | 0 գրամ |
| Ածխաջրեր | 12 գրամ |
| Մանրաթել | 2 գրամ |
| Շաքար | 9 գրամ |
Զգույշ եղեք մանդարին ընտրելիս և ուտելիս։
Բացի թարմ միրգ գնելուց, շուկայում կարելի է գտնել նաև պահածոյացված մանդարիններ։ Սակայն այս տուփերի վրա գրված պիտակները երբեմն կարող են մոլորեցնող լինել։ Հետևաբար, շատ կարևոր է ուշադիր կարդալ պիտակը տուփ ընտրելուց առաջ։
- «Թեթև օշարակով» պիտակով նշվածները շաքար են ավելացրել։
- «Շաքար չի ավելացվել» և «ջրի մեջ փաթեթավորված» գրությամբ փաթեթները կարող են պարունակել արհեստական քաղցրացուցիչներ։
- Այսպիսով, եթե ուզում եք ստանալ վիտամին C-ի լավագույն քանակը և նվազագույն կալորիաները, ուշադրություն դարձրեք «հյութում» (մրգահյութով մաքրված) գրությամբ պիտակին։
Մանդարին ուտելը շատ հեշտ է։ Պահեք միրգը երկու ձեռքերով՝ հարթ կողմը վերև պահելով։ Այժմ օգտագործեք ձեր բութ մատը՝ կեղևը մեջտեղից խոթելու համար։ Այնուհետև կեղևը շատ հեշտությամբ կպոկվի։ Կեղևը մաքրելուց հետո պարզապես պետք է միրգը երկու մասի բաժանել և ուտել համեղ կտորները։
Կարող եք թարմ մանդարին ավելացնել այսպիսի ուտեստներին՝ ձեր ուտեստները ավելի համեղ դարձնելու համար։
- Մրգային կամ բանջարեղենային աղցան
- Մրգային քյաբաբներ
- Սմութիներ
- Վարսակի փաթիլներ
- Մածուն (մածունի պարֆե)
Եթե դուք ունեք որևէ առողջական խնդիր կամ սննդակարգի հետ կապված որևէ խնդիր, ապա լավագույնն է դրա մասին խոսել ձեր բժշկի հետ։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Մանդարինը անձեռնմխելիությունը բարձրացնող սուպերմիրտ է, հարուստ է C և A վիտամիններով։
- Դրա մանրաթելը և կալիումը օգնում են վերահսկել վատ խոլեստերինը (LDL) և բարձր արյան ճնշումը։
- Այն ամրացնում է ոսկորները, քանի որ այն պարունակում է կալցիում, մագնեզիում և կալիում։
- Սրանք բնականաբար քաղցր, ճարպազուրկ և հեշտ ուտելի առողջարար նախուտեստներ են։
- Պահածոյացված մանդարին գնելիս ընտրեք «հյութի մեջ» պիտակով մանդարինները՝ առանց ավելացված շաքարի կամ արհեստական քաղցրացուցիչների։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը