Այսօր շատերի համար խնդիր է բարձր խոլեստերինը։ Հատկապես՝ ցածր խտության լիպոպրոտեինները (LDL), որը հայտնի է նաև որպես «վատ խոլեստերին»։ Այսպիսով, որքա՞ն լավ կլիներ, եթե մենք կարողանայինք վերահսկել դա՝ դեղորայք ընդունելով և սնունդ ընդունելով։ Այսպիսով, այսօր մենք խոսում ենք շատ պարզ և առողջարար սննդի մասին, որն օգտագործվել է մեր տատիկ-պապիկների ժամանակներից։ Դա վարսակն է։ Վարսակը միայն նախաճաշի սնունդ չէ, այն կարող է նվազեցնել վատ խոլեստերինի մակարդակը՝ առանց ազդելու լավ խոլեստերինի մակարդակի վրա։
Ինչպե՞ս է վարսակը իջեցնում խոլեստերինը։
Գիտականորեն սա բավականին պարզ է։ Պարզ ասած՝ վարսակը հարուստ է «լուծվող մանրաթելի» տեսակով, որը կոչվում է լուծվող մանրաթել ։ Չնայած մասնագետներն ունեն տարբեր կարծիքներ այն մասին, թե ինչպես է սա գործում, հիմնական գաղափարն այն է, որ...
Պատկերացրեք, երբ վարսակ եք ուտում, այս տեսակի մանրաթելը ձեր աղիքներում միանում է ջրի հետ և վերածվում խիտ, դոնդողանման նյութի։ Ինչպես սպունգ։ Այս խիտ դոնդողը «կպչում» է ձեր աղիքներում գտնվող խոլեստերինին և լեղաթթուներին։ Երբ այն այսպես կպչում է, մարմինը դադարում է կլանել այդ խոլեստերինը։ Այսպիսով, արյան մեջ կուտակվելու փոխարեն, այդ խոլեստերինը դուրս է գալիս որպես թափոն։ Շատ պարզ և շատ արդյունավետ մեթոդ, այնպես չէ՞։
Կա՞ն գիտական ապացույցներ այս պատմության համար։
Այո՛, անկասկած։ Սա պարզապես լուր չէ։ Ապացուցված է, որ վարսակի շիլան այնքան է իջեցնում խոլեստերինը, որ 1997 թվականին ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA) պաշտոնապես հաստատեց այն որպես «առողջարարական պնդում»։ Սա նշանակում է, որ վարսակի արտադրանքներին օրենքով թույլատրվում է գովազդել դրանց սրտանոթային առողջության համար օգտակար հատկությունները։
Ավելին, որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ վարսակը, երբ համակցվում է այլ խոլեստերինը իջեցնող սննդամթերքների հետ, կարող է զգալի ազդեցություն ունենալ խոլեստերինի մակարդակի վրա: Մեկ խոշոր ուսումնասիրության ընթացքում բարձր խոլեստերին ունեցող մեծահասակներին խոլեստերինը իջեցնող դեղամիջոցների փոխարեն տրվել է խոլեստերինը իջեցնող դիետա, ինչպիսին է վարսակը: Արդյունքները բավականին զարմանալի էին: Դիետան իջեցրել է խոլեստերինի մակարդակը նույնքան լավ, որքան խոլեստերինը իջեցնող դեղամիջոցները:
Բայց սա չի նշանակում, որ դուք պետք է դադարեցնեք խոլեստերինի դեղամիջոցների ընդունումը: Երբեք մի դադարեցրեք դրանց ընդունումը առանց բժշկի խորհրդատվության: Սա պարզապես ցույց է տալիս, թե որքան հզոր կարող է լինել առողջ սննդակարգը:
Լավ, ուրեմն ինչպե՞ս վարսակ ավելացնել ձեր սննդակարգին։
Սա այնքան էլ դժվար չէ, որքան կարող եք մտածել։ Վարսակը շատ հեշտ է ավելացնել մեր սննդակարգին։ Կարող եք փորձել տարբեր եղանակներ։
| Մեթոդ | Պարզ նկարագրություն |
|---|---|
| Նախաճաշի համար | Պատրաստեք վարսակի շիլա սովորականի պես և կերեք այն: Կարող եք ավելացնել բանան, մի քիչ գետնանուշ կամ դդմի սերմեր՝ համը և սննդարարությունը բարելավելու համար: |
| Որպես սառը շիլա | Եթե տաք շիլա չեք սիրում, կարող եք ուտել սառը շիլա, որը պատրաստված է վարսակի թեփից՝ կաթով։ |
| Ավելացնելով այլ ուտեստների մեջ | Լավ աղացեք (խառնեք) վարսակի փաթիլները և պահեք դրանք: Ավելացրեք մեկ կամ երկու ճաշի գդալ ձեր ապուրներին, ոսպով և բանջարեղենով ապուրներին: Կարող եք նաև վարսակի փոշի խառնել հացի փշրանքների հետ, երբ պատրաստում եք կոտլետներ և գլանափաթեթներ: |
| Թխվածքաբլիթների համար | Եթե տանը տորթեր, մաֆիններ կամ նրբաբլիթներ եք պատրաստում, հացի ալյուրի մեկ երրորդը փոխարինեք վարսակի ալյուրով։ Դա կբարելավի և՛ համը, և՛ որակը։ |
Մի նախազգուշացում. ոչ բոլոր «վարսակներն» են լավը։
Սա նույնպես պետք է հիշել։ Խանութում «վարսակ» պիտակով ոչ բոլոր փաթեթներն են լավը։ Օրինակ՝ որոշ «վարսակի բիսկվիթներ» կամ «գրանոլա սալիկներ» շատ քիչ վարսակ են պարունակում։ Դրա փոխարեն դրանք լի են շաքարով և յուղով։ Այսպիսով, ինչ-որ բան գնելիս ուշադիր կարդացեք պիտակը ։ Ուշադրություն դարձրեք լուծվող մանրաթելի քանակին և շաքարի քանակին։ Լավագույնն է գնել սովորական վարսակ՝ առանց որևէ ավելացված քաղցրացուցիչի կամ շաքարի, և պատրաստել այն տանը։
Օրական քանի՞ վարսակ պետք է ուտել։
Միջին հաշվով, մեծահասակը պետք է օրական սպառի առնվազն 25 գրամ մանրաթել։ Սակայն շատերը սպառում են ընդամենը 15 գրամ։ Հետևաբար, մենք բոլորս պետք է զգույշ լինենք մանրաթելերով հարուստ սննդի հետ։
Հետազոտությունների համաձայն՝ խոլեստերինի մակարդակի զգալի իջեցման համար անհրաժեշտ է մոտ 3 գրամ լուծվող մանրաթել, որը պարունակվում է 1.5 բաժակ եփած վարսակի մեջ (մոտ ¾ բաժակ չոր վարսակ): Եթե սա շատ է թվում մեկ բաժնի համար, մի անհանգստացեք:
Դա նշանակում է, որ դուք պարտավոր չեք վարսակ ուտել միայն նախաճաշին։ Ավելի գործնական է մի փոքր վարսակ ավելացնել օրվա մյուս կերակուրներին։
Եթե ունեք որևէ մտահոգություն ձեր խոլեստերինի մակարդակի կամ սննդակարգի փոփոխության վերաբերյալ, լավագույնն է խոսել ձեր ընտանեկան բժշկի հետ : Նա կկարողանա ձեզ տալ ձեզ համար լավագույն խորհուրդը:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Վարսակը լուծվող մանրաթելով հարուստ սնունդ է, որը օգնում է իջեցնել վատ խոլեստերինի (LDL) մակարդակը։
- Այս մանրաթելը կանխում է խոլեստերինի ներծծումը օրգանիզմ աղիքներում և նպաստում է դրա արտազատմանը որպես թափոններ։
- Օրական մոտ 1.5 բաժակ եփած վարսակի փաթիլներ ուտելը կարող է նշանակալի արդյունքների հասնել։
- Վարսակը կարելի է հեշտությամբ ներառել ձեր սննդակարգում՝ ավելացնելով այն շիլաներին, հացահատիկայիններին, ապուրներին և թխվածքաբլիթներին։
- Ուշադիր կարդացեք խանութից գնված «վարսակի» մթերքների պիտակները և խուսափեք շաքարի և յուղի բարձր պարունակությամբ մթերքներից։
- Միշտ դիմեք ձեր բժշկին ձեր խոլեստերինի մակարդակի կամ սննդակարգի փոփոխությունների մասին խոսելու համար։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը