Apakah Anda seorang yang rajin pergi ke gym? Atau Anda seseorang yang berusaha untuk tetap sehat dan bugar? Maka Anda mungkin sering mendengar kata 'protein'. Ada yang mengatakan Anda harus makan banyak protein, ada pula yang mengatakan itu tidak baik. Jadi, mana yang benar? Seberapa penting protein bagi tubuh kita? Mari kita bahas secara sederhana hari ini.
Mengapa protein sangat penting bagi tubuh kita?
Sederhananya, protein adalah blok pembangun dasar tubuh kita. Bayangkan tubuh Anda sebagai sebuah rumah. Protein adalah blok pembangun rumah ini. Ada lebih dari 10.000 jenis protein dalam tubuh kita, mulai dari organ hingga otot, jaringan, tulang, kulit, dan rambut.
Tidak hanya itu, protein juga menjalankan banyak fungsi penting lainnya:
- Menyediakan energi: Protein sangat penting untuk proses menghasilkan energi yang dibutuhkan tubuh kita.
- Pengangkutan oksigen: Membantu membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh.
- Melindungi dari penyakit: Protein membantu menghasilkan antibodi yang melawan kuman yang masuk ke dalam tubuh kita. Protein juga menjaga kesehatan sel dan membantu kita menghasilkan sel-sel baru.
- Membantu mengontrol berat badan: Mengonsumsi makanan kaya protein membuat Anda merasa kenyang, yang mengurangi rasa lapar dan membantu mengontrol berat badan.
Berapa banyak protein yang kita butuhkan per hari?
Ini adalah pertanyaan yang sering diajukan banyak orang. Apa yang terjadi jika kita tidak mendapatkan cukup protein? Jaringan tubuh kita mulai rusak, terutama otot, yang bisa menjadi lemah dan mengalami atrofi .
Namun, seperti kata pepatah, "Segala sesuatu yang berlebihan itu buruk." Pepatah itu juga berlaku untuk protein. Jika Anda mengonsumsi protein lebih dari yang dibutuhkan, tubuh Anda tidak akan mampu menggunakannya. Kemudian, protein berlebih itu dapat disimpan dalam tubuh sebagai lemak.
Sederhananya, protein harus составляет antara 10% dan 35% dari total kalori harian kita. Jika Anda berolahraga (misalnya, bersepeda, angkat beban, lari), Anda mungkin membutuhkan lebih banyak kalori, tetapi kebutuhan protein Anda harus tetap dalam kisaran tersebut.
Setelah usia 40 tahun, otot kita secara alami mulai sedikit menyusut. Dalam istilah medis, ini disebut sarkopenia . Inilah mengapa Anda mungkin membutuhkan lebih banyak protein seiring bertambahnya usia. Jika Anda kelebihan berat badan, saran terbaik tentang berapa banyak protein yang harus Anda konsumsi per hari adalah dari dokter atau ahli gizi Anda .
Tabel di bawah ini dapat memberi Anda gambaran kasar tentang berapa banyak protein yang Anda butuhkan per hari.
| Kelompok usia | Contoh kebutuhan protein harian |
|---|---|
| Anak-anak di bawah usia 4 tahun | Sekitar 1 butir telur atau 1/4 cangkir kacang garbanzo yang sudah dimasak. |
| Anak-anak berusia 4-8 tahun | Misalnya 1-2 butir telur, sepotong kecil ikan, atau 1/2 cangkir lentil yang sudah dimasak. |
| Anak-anak berusia 9-13 tahun | Misalnya, sepotong ayam, 2 butir telur, atau segelas susu. |
| anak-anak kecil dan orang dewasa | Penting untuk mengonsumsi campuran berbagai sumber protein setiap hari, seperti ikan, ayam, telur, produk susu, dan kacang-kacangan (lentil, buncis). |
Apa saja jenis protein terbaik?
Kita bisa mendapatkan protein melalui dua cara utama: protein hewani dan protein nabati. Keduanya sangat penting bagi tubuh kita.
| Sumber protein | Contoh |
|---|---|
| Protein Hewani |
|
| Protein Nabati |
|
Sekalipun Anda hanya mengonsumsi protein nabati, Anda tetap bisa mendapatkan jumlah protein yang dibutuhkan tubuh Anda secara penuh. Yang penting adalah mengonsumsi berbagai macam protein nabati untuk mendapatkan semua asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda.
Sangat penting: Batasi asupan protein Anda dari daging olahan seperti sosis, bacon, dan bakso sebisa mungkin. Makanan-makanan ini dapat mengandung bahan-bahan yang tidak sehat.
Kebenaran tentang 'Diet Tinggi Protein'
Anda mungkin pernah mendengar tentang beberapa diet yang mengklaim dapat membantu menurunkan berat badan, seperti Diet Atkins dan Diet Ketogenik . Diet ini membatasi karbohidrat (pati) dan meningkatkan asupan protein dan lemak.
Penelitian menunjukkan bahwa diet ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan dalam jangka pendek. Namun masalah utamanya adalah banyak orang merasa sulit untuk tetap mengikuti jenis diet ini dalam jangka panjang.
Selain itu, jika kita hanya fokus pada protein dan lemak serta mengontrol pola makan kita, kita mungkin kekurangan nutrisi penting lainnya (vitamin dan mineral) yang dibutuhkan tubuh kita. Hal ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
- Kelelahan
- Sakit kepala
- Pusing
- Bau mulut
- Sembelit
Oleh karena itu, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengikuti diet khusus apa pun. Dokter Anda dapat memberikan saran terbaik untuk kondisi kesehatan Anda.
Pesan Utama
- Protein itu seperti batu bata yang membangun sebuah rumah. Protein sangat penting untuk membangun dan menjaga kesehatan otot, organ, kulit, dan rambut di tubuh kita.
- Tidak baik mengonsumsi terlalu banyak protein, dan tidak baik juga mengonsumsi terlalu sedikit. Mengonsumsi makanan yang seimbang adalah hal yang terpenting.
- Kita bisa mendapatkan protein dari makanan hewani seperti ikan, ayam, dan telur, serta dari makanan nabati seperti lentil, buncis, kacang hijau, dan kacang mete.
- Kurangi konsumsi daging olahan seperti sosis sebisa mungkin.
- Jangan mengikuti diet tinggi protein yang Anda lihat di internet untuk menurunkan berat badan tanpa saran medis. Bicarakan apa pun dengan dokter Anda.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda