Perhatikan hal-hal berikut saat berbelanja untuk penderita diabetes (Berbelanja untuk Penderita Diabetes)

Ketika dokter memberi tahu Anda bahwa Anda menderita diabetes, Anda mungkin merasa perlu mengubah banyak hal tentang diet Anda. Meskipun mereka menyuruh Anda untuk 'makan dengan baik dan mengurangi gula,' ada kalanya Anda pergi ke toko atau supermarket dan Anda tidak tahu harus memilih apa dan menghindari apa. Terkadang, bahkan buah pun dikatakan tinggi gula. Apa sebenarnya yang dimaksud dengan 'makan dengan baik'? Makanan apa yang baik untuk Anda yang membantu mengontrol kadar gula darah Anda? Mari kita bahas secara sederhana.

Diabetes, terutama Diabetes Tipe 2, terjadi ketika tubuh kita tidak dapat menggunakan karbohidrat, atau pati dan gula, dengan benar. Kita menyebutnya resistensi insulin . Jadi yang perlu kita lakukan adalah mengontrol kadar gula darah kita. Tetapi tidak ada yang namanya 'daftar makanan untuk penderita diabetes'. Semuanya tentang keseimbangan. Keseimbangan itu dimulai dari piring Anda.

Beginilah cara Anda berbagi piring

Bayangkan Anda memiliki piring berukuran 9 inci di depan Anda. Sekarang, bayangkan Anda membaginya tepat di tengah. Anda ingin mengisi separuh bagian tersebut dengan sayuran rendah pati. Kita menyebutnya sayuran non-pati.

Kemudian, bagi separuh piring yang tersisa menjadi dua bagian yang sama. Satu bagian untuk protein. Bagian lainnya untuk karbohidrat atau makanan bertepung. Kita juga membutuhkan lemak, tetapi tidak ada bagian terpisah untuknya. Anda bisa menambahkan sedikit sebagai hiasan. Misalnya, sepotong alpukat di atas salad ayam, beberapa kacang di atas yogurt, atau sedikit minyak zaitun di atas salad ikan.

Berikut cara untuk lebih memahami bagaimana cara berbagi makanan.

Keuntungan merencanakan makanan terlebih dahulu

Sekarang setelah Anda tahu seperti apa tampilan piring Anda, rencanakan makanan Anda terlebih dahulu dengan mempertimbangkan tampilan piring tersebut. Mulailah dengan sederhana. Alih-alih makan hal yang sama setiap hari, pilihlah dua sarapan, dua makan siang, dan dua makan malam, lalu makanlah secara bergantian.

Sederhananya, alih-alih berpikir, "Aku akan makan nasi malam ini," pikirkan, "Aku akan makan banyak sayuran dengan ikan malam ini, dan aku akan menambahkan sedikit nasi." Di negara kita, makanan seringkali berbasis nasi. Tetapi alih-alih berbagi kari di atas sepiring nasi, Anda bisa berbagi nasi di atas sepiring kari.

Jika Anda harus makan di luar dengan terburu-buru, saat makan sesuatu seperti kottu atau nasi goreng, mintalah sayuran dan daging/ikan/telur sebanyak mungkin, dan kurangi jumlah nasi/roti.

Pikirkan juga tentang camilan.

Jika Anda merasa lapar di antara waktu makan, alih-alih biskuit dan kue manis, pilihlah makanan seperti:

• Beberapa jenis kacang (mete, almond, kacang tanah)
• Yogurt tanpa tambahan gula
• Sebuah apel
• Beberapa potong sayuran seperti mentimun dan wortel.

Bawalah daftar belanja saat Anda pergi berbelanja.

Setelah merencanakan menu makanan Anda, tuliskan bahan-bahan yang Anda butuhkan dalam sebuah daftar. Ini dapat dilakukan dengan mudah. ​​Akan lebih mudah jika Anda membaginya ke dalam kategori seperti sayuran, buah-buahan, daging/ikan, produk susu, dan makanan kering.

Dengan membawa daftar belanja, Anda dapat mengendalikan keinginan untuk membeli barang-barang yang tidak perlu, terutama permen, biskuit, dan makanan kemasan. Belilah hanya barang-barang yang ada dalam daftar Anda.

Jika Anda tidak selalu bisa mendapatkan sayuran dan buah segar, sayuran dan buah beku adalah alternatif yang bagus. Karena setelah sayuran atau buah dipetik dari pohon, nilai gizinya menurun seiring waktu. Tetapi saat dibekukan, nilai gizinya berada pada puncaknya. Jadi tidak perlu khawatir tentang nilai gizinya.

Bagaimana cara Anda memilih produk di supermarket?

Sampai Anda terbiasa dengan hal-hal ini, pergilah ke supermarket saat tidak terlalu ramai. Dengan begitu, Anda dapat memilih bahan makanan dengan tenang dan tanpa stres. Jangan pergi ke toko saat Anda lapar. Jika Anda melakukannya, Anda akan lebih cenderung membeli barang-barang yang tidak perlu.

Sebagian besar waktu, sayuran segar, buah-buahan, daging, ikan, dan produk susu berada di rak-rak di sekeliling toko. Anda harus memfokuskan perhatian Anda pada area tersebut. Rak-rak tengah adalah tempat sebagian besar makanan kemasan dan olahan, biskuit, dan minuman berada. Anda tidak perlu sepenuhnya menghindarinya, tetapi berhati-hatilah saat memilih.

Bacalah label setiap produk dengan saksama.

Ini memang agak merepotkan, tetapi sangat penting. Awalnya, membaca setiap label mungkin tampak merepotkan. Tetapi setelah beberapa saat, Anda akan terbiasa.

Saat membaca label, perhatikan baik-baik dua hal ini:

1. Total Karbohidrat: Ini yang membantu Anda menentukan berapa banyak yang dapat Anda makan dalam satu kali makan.

2. Gula Tambahan: Ini adalah jumlah gula yang ditambahkan secara artifisial ke dalam makanan selama persiapan, selain gula yang secara alami terdapat dalam buah dan susu. Pilihlah makanan dengan kandungan gula sesedikit mungkin.

Selain itu, perhatikan daftar bahan-bahannya. Semakin pendek dan sederhana, semakin baik. Jika kata gula berada di awal daftar, itu berarti produk tersebut mengandung banyak gula. Terkadang, alih-alih kata gula secara langsung, mungkin ada beberapa jenis gula yang ditambahkan dengan nama lain, seperti sirup jagung, fruktosa, glukosa, maltosa. Berhati-hatilah juga dengan hal itu.

Jangan khawatir, kamu akan terbiasa secara bertahap.

Setelah membaca beberapa label, merencanakan menu makanan untuk beberapa minggu, dan pergi ke toko bahan makanan dengan daftar belanja, semuanya akan menjadi sangat normal bagi Anda. Diabetes memang mengubah cara Anda memandang makanan. Tetapi itu tidak berarti Anda harus berhenti menikmati makanan.

Ini seperti memberi energi pada tubuh Anda. Makanan yang kita makan adalah bahan bakar yang dibutuhkan tubuh kita agar tetap aktif dan sehat. Tidak ada yang ingin makan salad setiap hari, tetapi jika itu membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap terkontrol, maka itu sepadan, bukan? Ini semua tentang keseimbangan. Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.