Apakah si kecil Anda mulai mengalami ruam merah dan gatal di seluruh tubuhnya setelah makan makanan tertentu? Atau pernahkah Anda mengalami ruam di bibir dan kesulitan bernapas setelah makan makanan tertentu, seperti udang? Anda mungkin juga pernah mengalaminya. Sebagian besar waktu, kita menyebutnya "alergi makanan." Secara medis, kita menyebutnya alergi makanan. Terkadang gejalanya sangat ringan, tetapi terkadang bisa mengancam jiwa. Jadi, mari kita pelajari lebih lanjut tentang hal ini hari ini.
Sederhananya, apa itu alergi makanan?
Sederhananya, ini adalah kesalahpahaman tentang sistem kekebalan tubuh kita. Biasanya, peran sistem kekebalan tubuh kita adalah untuk melindungi kita dari penyakit dengan melawan kuman dan virus berbahaya yang masuk ke dalam tubuh.
Namun, sesuatu yang berbeda terjadi pada tubuh seseorang yang memiliki alergi makanan. Ketika mereka mengonsumsi makanan tertentu, sistem kekebalan tubuh secara keliru mengidentifikasi protein tertentu dalam makanan tersebut (yang kita sebut alergen ) sebagai sesuatu yang asing, sesuatu yang berbahaya bagi tubuh. Tubuh kemudian memproduksi antibodi dan bahan kimia lainnya, terutama histamin, untuk menyerang "benda asing" ini. Pelepasan bahan kimia inilah yang menyebabkan gejala yang telah kita bahas sebelumnya, seperti gatal, kemerahan, dan bengkak.
Yang penting adalah terkadang bahkan sedikit saja makanan penyebab alergi yang masuk ke dalam tubuh sudah cukup untuk menyebabkan reaksi ini.
Apa saja alergi makanan yang paling umum?
Alergi makanan dapat terjadi pada usia berapa pun. Namun, ada sedikit perbedaan jenis alergi yang paling umum antara anak-anak dan orang dewasa. Secara khusus, alergi parah terhadap kacang tanah dan kacang pohon telah meningkat akhir-akhir ini.
| Alergi Makanan Umum | |
|---|---|
| Umum terjadi pada anak kecil | Umum terjadi pada orang dewasa |
| Susu sapi | Kacang tanah |
| Telur ayam | Kacang pohon (seperti kacang mete, almond) |
| Kacang tanah | Ikan |
| Kacang pohon | Makhluk laut bercangkang (Krstasea - seperti udang, kepiting) |
| Kedelai | Moluska (seperti kerang, cumi-cumi) |
| Gandum | Beberapa buah dan sayuran |
Waspadai gejala-gejala ini.
Gejala biasanya dapat muncul dalam beberapa menit hingga dua jam setelah mengonsumsi makanan yang menyebabkan alergi.
- Kulit kemerahan, ruam, atau biduran
- Kulit terasa gatal , kemungkinan kondisi seperti eksim.
- Pembengkakan pada bibir, lidah, kelopak mata , atau wajah
- Terasa seperti tenggorokan Anda terhimpit
- Kesulitan bernapas, sesak dada (mengi)
- Batuk
- Muntah atau diare
Sangat penting: Terkadang kondisi ini bisa parah dan beberapa gejala dapat muncul bersamaan. Misalnya, jika Anda mengalami kesulitan bernapas, pembengkakan wajah, dan ruam, itu bisa jadi kondisi berbahaya yang disebut anafilaksis . Kondisi ini mengancam jiwa. Dalam kasus seperti itu, sangat penting untuk segera pergi ke Unit Gawat Darurat (UGD) rumah sakit terdekat.
Bagaimana cara memastikan apakah Anda memiliki alergi?
Di sinilah banyak orang melakukan kesalahan. Beberapa orang melakukan tes kulit atau tes darah pada sejumlah makanan yang mereka curigai berbahaya bagi mereka, lalu berhenti mengonsumsi setiap makanan yang hasilnya positif. Anda mungkin pernah mendengar cerita seperti, "Dokter mengatakan kepada saya bahwa 20 makanan ini tidak baik untuk saya."
Namun kenyataannya berbeda. Tes-tes ini sangat sensitif, sehingga dapat mendeteksi apakah Anda benar-benar memiliki alergi. Namun, tes-tes ini tidak terlalu spesifik. Artinya, terkadang hasil tes dapat menunjukkan hasil positif meskipun Anda sebenarnya tidak memiliki alergi. Kita menyebutnya "positif palsu".
Melakukan banyak tes yang tidak perlu dan kemudian mengejar hasil yang salah hanya akan mempersulit hidup Anda. Bahkan dapat menyebabkan kekurangan gizi.
Oleh karena itu, metode yang benar adalah sebagai berikut:
1. Ceritakan kisah Anda: Makanan apa yang Anda makan saat mengalami gejala? Berapa lama setelah makan makanan tersebut gejala itu muncul kembali? Apa saja gejalanya? Sampaikan detail ini dengan jelas kepada dokter Anda. Ini adalah bukti yang paling penting.
2. Carilah saran medis: Dokter akan mendengarkan cerita Anda dan, jika perlu, akan meminta tes untuk mengkonfirmasi beberapa makanan yang dicurigai.
3. Membandingkan hasilnya: Dokter akan membandingkan cerita Anda dan hasil tes untuk membuat keputusan akhir apakah Anda benar-benar memiliki alergi atau tidak.
Bagaimana cara hidup dengan alergi?
Sayangnya, satu-satunya pengobatan untuk alergi makanan adalah dengan menghindari sepenuhnya makanan yang bersangkutan . Ini mungkin agak menantang, tetapi tidak sulit jika Anda merencanakannya terlebih dahulu.
- Baca label: Bacalah dengan saksama daftar bahan-bahan pada setiap makanan kemasan yang Anda beli dari toko.
- Informasikan: Jika anak Anda memiliki alergi, pastikan untuk memberi tahu guru di sekolah dan tempat penitipan anak.
- Berhati-hatilah di restoran: Saat memesan makanan, sebutkan dengan jelas makanan apa yang membuat Anda alergi. Jika perlu, mintalah dapur untuk memberi tahu Anda agar tidak menambahkan makanan tersebut ke dalam pesanan Anda.
- Gelang peringatan medis: Mengenakan gelang atau kalung peringatan medis sangat penting bagi seseorang yang memiliki alergi parah.
Apakah alergi ini akan hilang seiring waktu?
Ini kabar baik. Ya, beberapa alergi memang hilang seiring waktu. Terutama pada anak kecil, alergi terhadap hal-hal seperti susu sapi, telur, gandum, dan kedelai lebih mungkin hilang seiring bertambahnya usia.
Namun, alergi terhadap kacang tanah, kacang pohon, dan makanan laut biasanya berlangsung seumur hidup.
Karena itu,Penting untuk memeriksakan diri ke dokter setiap satu atau dua tahun sekali untuk memastikan apakah alergi Anda masih ada. Jangan pernah mencoba makanan yang Anda alergi di rumah sendirian. Itu bisa berbahaya.
Pesan Utama
- Jika Anda atau anak Anda mengalami gejala yang tidak biasa (gatal, ruam, bengkak) setelah mengonsumsi makanan tertentu, curigai bahwa itu mungkin alergi makanan.
- Jangan melakukan serangkaian tes tanpa alasan. Pertama, temui dokter dan jelaskan pengalaman Anda dengan jelas.
- Hindari alergi makanan hanya setelah dipastikan .
- Jika muncul gejala parah (kesulitan bernapas, pembengkakan wajah), segera pergi ke Unit Gawat Darurat (UGD) rumah sakit.
- Karena beberapa alergi dapat hilang seiring waktu, penting untuk melakukan tes ulang secara berkala sesuai petunjuk dokter.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda