Bagaimana kita akan menemukan makanan di masa depan? (Masa Depan Pangan)

Kita semua tahu bahwa makanan sangat penting untuk bertahan hidup. Tetapi pernahkah Anda berpikir, dalam 20 atau 30 tahun ke depan, akankah ada cukup makanan untuk semua orang di dunia ini? Ini adalah sesuatu yang perlu kita pikirkan. Karena populasi dunia meningkat dari hari ke hari. Jadi, akankah bumi kita mampu memberi makan semua orang? Kita akan membahas topik yang sangat penting ini hari ini.

Mengapa metode pertanian saat ini tidak memadai?

Sederhananya, masalahnya terletak pada ketidakseimbangan antara permintaan dan penawaran. Menurut para ahli, pada tahun 2050, kita harus memproduksi 56% lebih banyak makanan daripada tahun 2010, atau lebih dari setengahnya. Bayangkan betapa besarnya hal itu.

Bukan tidak mungkin mencapai tujuan ini dengan menggunakan metode pertanian saat ini. Namun, hal itu menimbulkan biaya lingkungan yang sangat besar. Artinya, jika kita terus bertani dengan cara ini, kita akan menyebabkan kerusakan yang tak tertahankan pada lingkungan, sumber daya air, dan bumi kita.

Dampak produksi pangan global terhadap lingkungan sudah signifikan. 70% penggunaan air tawar dunia dialokasikan untuk pertanian. Demikian pula, 26% emisi gas rumah kaca dunia disebabkan oleh proses produksi pangan.

Jika kita terus seperti ini, dalam beberapa tahun kita akan dihadapkan dengan lingkungan yang tercemar, tanpa tanah subur untuk bercocok tanam, dan tanpa air bersih untuk diminum. Jadi, solusi untuk masalah ini adalah mengubah cara kita bertani. Kita harus berinovasi dengan teknologi, daripada terpaku pada metode lama.

Jadi, apa solusinya? Pertanian masa depan ada di sini!

Namun, tidak perlu takut. Para ilmuwan dan ahli pertanian di seluruh dunia sedang menemukan cara-cara baru dan berkelanjutan untuk mengatasi tantangan ini. Beberapa di antaranya mungkin terdengar seperti fiksi ilmiah, tetapi itulah masa depan planet kita.

1. Pertanian Vertikal

Bayangkan... alih-alih ribuan hektar sawah atau kebun sayur, tanaman ditanam di dalam sebuah bangunan besar di tengah kota, rak demi rak, seperti rak-rak di supermarket.

Dalam metode ini, lingkungan sepenuhnya terkontrol.

• Sebagai pengganti sinar matahari: Lampu LED khusus menyediakan cahaya yang dibutuhkan untuk tanaman.
• Pupuk dan air: Setiap tanaman diberi jumlah yang dibutuhkan setetes demi setetes. Ini mengurangi pemborosan air sekitar 95%.
• Pestisida: Karena lingkungan yang terkontrol, kerusakan akibat hama sangat rendah. Oleh karena itu, penggunaan pestisida seringkali tidak diperlukan.

Keuntungan lain dari metode ini adalah dapat ditanam sepanjang tahun, tanpa perlu khawatir tentang cuaca. Selain itu, karena dapat ditanam di dekat kota, biaya transportasi dan polusi lingkungan pun berkurang.

2. Pertanian Presisi

Inilah masa depan pertanian. Sederhananya, ini berarti memperlakukan setiap bagian lahan, dan terkadang setiap tanaman, secara terpisah, alih-alih memperlakukan seluruh lahan dengan cara yang sama.

Teknologi mutakhir hadir sebagai penyelamat dalam hal ini.

• Drone: Drone diterbangkan di atas lahan pertanian untuk mengambil gambar beresolusi tinggi tentang kondisi lahan, kelembapan tanah, dan kadar nutrisi.
• Sensor: Sensor yang dipasang di seluruh lahan dan pada mesin seperti traktor mengumpulkan data secara real-time tentang kondisi tanah dan pertumbuhan tanaman.
• Kecerdasan Buatan (AI): Dengan menganalisis data yang terkumpul ini, AI memberi tahu Anda secara tepat jenis air apa yang dibutuhkan di lahan pertanian, area mana yang membutuhkan lebih banyak pupuk, dan di mana penyakit kemungkinan besar akan berkembang.

Kemudian, dengan menggunakan mesin otomatis, mereka mengaplikasikan apa yang dibutuhkan, di tempat yang dibutuhkan, dan dalam jumlah yang tepat . Bayangkan, sedikit herbisida disemprotkan hanya di tempat yang terdapat gulma. Bukan di seluruh lahan. Karena itu, penggunaan pupuk, air, dan pestisida sangat berkurang. Hasil panen meningkat. Dan kerusakan lingkungan juga diminimalkan.

3. Hentikan pemborosan makanan!

Tidak peduli seberapa banyak makanan yang kita produksi, itu tidak akan berarti apa-apa jika sebagian besar makanan tersebut berakhir di tempat sampah. Sejumlah besar makanan terbuang dalam perjalanan dari pertanian ke piring kita. Sebagai solusi untuk masalah ini, "kemasan pintar" akan hadir di masa depan.

Kemasan ini dapat memberi tahu kita kapan makanan di dalamnya akan rusak dengan perubahan warna. Beberapa bahan kemasan dapat menjaga makanan tetap segar lebih lama. Inovasi seperti ini dapat mengurangi pemborosan makanan, yang sama artinya dengan meningkatkan produksi pangan.