Apakah kita perlu berhati-hati dengan makanan dan minuman saat hamil? (Keamanan Makanan Selama Kehamilan) Pastikan Anda mengetahui hal-hal ini!

Ibu tersayang, Anda sedang menjalani masa yang sangat istimewa dalam hidup Anda akhir-akhir ini, bukan? Anda memikirkan dan melakukan begitu banyak hal untuk si kecil di dalam kandungan Anda... Jadi, selama masa berharga ini, kita juga harus sedikit lebih berhati-hati dengan makanan yang Anda makan. Karena apa yang Anda makan langsung sampai ke bayi. Oleh karena itu, ada beberapa makanan yang dapat membahayakan kesehatan bayi. Mari kita bahas hari ini tentang apa saja makanan tersebut dan mengapa kita harus berhati-hati terhadapnya.

Mengapa kita harus begitu khawatir tentang makanan dan minuman ini?

Sederhananya, beberapa makanan mungkin mengandung mikroorganisme , seperti bakteri , yang tidak dapat kita lihat dengan mata telanjang. Jika mikroorganisme ini masuk ke dalam tubuh kita melalui makanan yang tidak dibersihkan dan dimasak dengan benar, hal itu dapat menyebabkan bahaya besar tidak hanya bagi kita tetapi juga bagi bayi dalam kandungan. Terkadang hal ini dapat menyebabkan keguguran dan cacat lahir. Terutama selama kehamilan, sistem kekebalan tubuh kita sedikit berubah, sehingga kita dapat dengan mudah menjadi rentan terhadap infeksi semacam itu.

Nah, perhatikan, penyakit seperti Listeriosis , Toksoplasmosis , dan Salmonella disebabkan oleh bakteri seperti itu. Ini sangat berbahaya bagi bayi. Selain itu, beberapa jenis ikan laut mungkin mengandung logam berat seperti merkuri . Ini juga dapat memengaruhi perkembangan otak bayi.

Jadi, apa saja hal-hal yang sebaiknya kita hilangkan dari diet kita?

Oke, jadi mari kita lihat makanan apa saja yang sebaiknya kita hilangkan dari diet kita selama periode ini, atau setidaknya batasi seminimal mungkin.

Keju yang tidak dipasteurisasi

Pertama, mari kita bahas arti kata 'tidak dipasteurisasi' . Sederhananya, keju dan yogurt yang terbuat dari susu dipanaskan dengan cara khusus untuk membunuh bakteri yang telah kita bahas sebelumnya. Proses ini disebut 'pasteurisasi' . Jadi, ada beberapa jenis keju yang belum 'dipasteurisasi' . Keju-keju ini terkadang diiklankan sebagai 'segar'. Misalnya, beberapa jenis keju seperti Feta , keju kambing , Brie , Camembert , keju berurat biru , dan queso fresco Meksiko termasuk dalam kategori ini. Keju-keju ini sebaiknya tidak dikonsumsi saat ini.

Namun, jika keju tersebut diberi label 'dipasteurisasi' pada kemasannya, biasanya aman untuk dikonsumsi. Terutama jika dikemas secara individual. Keju yang dipotong menjadi potongan besar (di etalase toko daging) bisa sedikit berisiko, meskipun sudah 'dipasteurisasi'.

Susu mentah dan jus buah

Seperti keju, makanan dan minuman seperti susu 'tidak dipasteurisasi', jus buah, dan sari apel juga dapat mengandung bakteri. Oleh karena itu, Anda harus menghindari meminumnya selama periode ini. Jika Anda membelinya di toko, periksa apakah tertulis 'dipasteurisasi'.

Telur mentah dan hidangan yang dibuat dengan telur mentah

Hal terpenting lainnya adalah telur mentah . Beberapa orang meminum telur mentah. Itu sama sekali tidak baik saat ini. Selain itu, ada makanan yang dibuat dengan telur mentah. Misalnya, makanan penutup seperti mousse dan tiramisu , adonan kue mentah , beberapa jenis eggnog , es krim buatan sendiri, saus salad Caesar , dll. Makanan-makanan ini juga dapat mengandung bakteri seperti Salmonella , jadi jangan dimakan juga.

Daging, ikan, dan makanan laut seperti kerang yang mentah atau setengah matang.

Selanjutnya, hindari makan daging mentah, ikan mentah (seperti sushi), dan kerang mentah . Jika Anda tetap makan daging, masaklah hingga matang sempurna . Daging seperti 'setengah matang' tidak baik untuk musim ini. Jika tidak dimasak dengan benar, daging tersebut dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.

Pate dan Olesan Daging

Paté adalah olesan yang terbuat dari bahan-bahan seperti hati dan dimakan dengan roti. Ada juga 'olesan daging' yang terbuat dari daging. Sebaiknya hindari makanan-makanan ini selama periode ini.

Daging Olahan

Daging olahan/daging deli, seperti hot dog , sosis, dan ham, yang kita semua suka makan, juga agak berisiko. Daging-daging ini juga dapat mengandung bakteri seperti Listeria . Namun, daging-daging ini tidak sepenuhnya aman untuk dimakan. Jika Anda memanaskannya dan memasaknya hingga matang, masalahnya akan berkurang. Itu berarti Anda tidak boleh langsung memakannya dari kemasan, tetapi harus memasaknya hingga matang.

Apa pendapatmu tentang makanan laut? Apakah enak? Apakah tidak enak?

Sekarang mari kita lihat makanan laut, yaitu ikan, udang, cumi-cumi, dan lain-lain. Banyak orang berpikir bahwa makanan ini tidak baik selama kehamilan. Tetapi sebenarnya, ikan adalah makanan yang sangat bergizi . Ikan mengandung asam lemak Omega-3 , yang membantu perkembangan otak bayi. Ikan juga kaya protein dan rendah lemak jenuh. Tapi... ada sedikit 'tapi'.

Artinya, beberapa jenis ikan laut besar dapat mengandung logam berat yang disebut merkuri . Jika terlalu banyak merkuri masuk ke dalam tubuh, hal itu dapat membahayakan perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Itulah mengapa kita perlu selektif dan menyisakan sebagian saat mengonsumsi ikan.

Jenis ikan dengan kandungan merkuri tinggi - Jangan dimakan!

Jadi, jenis ikan apa saja yang tinggi merkuri dan sebaiknya kita hindari mengonsumsinya?

• Hiu
• Ikan todak
• Ikan Makarel Raja
• Ikan Tilefish (Ikan ini tidak terlalu umum di Sri Lanka, tetapi ada baiknya untuk mengetahuinya)
• Steak tuna- Yang kita bicarakan adalah potongan besar yang diambil dari ikan tuna berukuran besar. Bukan tuna kalengan yang ringan. Kita akan membahasnya nanti.

Jadi bagaimana cara kita mengonsumsi ikan dengan aman?

Oke, jadi sekarang Anda mungkin berpikir, 'Oh, jadi Anda tidak bisa makan ikan sama sekali?' Tidak, ada jenis ikan yang aman dan rendah merkuri.

Yang terpenting adalah mengonsumsi berbagai jenis ikan, bukan hanya jenis ikan yang sama .

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah membatasi jumlah ikan yang Anda makan per minggu . Secara umum, disarankan untuk mengonsumsi 12 ons (sekitar 340 gram) per minggu . Sederhananya, Anda sebaiknya mengonsumsi sekitar dua porsi ikan secara teratur setiap minggu .

Berikut ini adalah jenis ikan yang rendah merkuri dan aman dikonsumsi selama periode ini:

• Tuna kalengan ringan - Tuna ini terbuat dari ikan kecil, sehingga kandungan merkurinya rendah.
• Ikan salmon
• Udang
• Ikan lele ( seperti ikan lele di Sri Lanka)
• Pollock

Namun, ada jenis tuna yang disebut 'albacore' atau tuna 'putih' . Tuna ini memiliki kandungan merkuri sedikit lebih tinggi daripada tuna putih. Oleh karena itu, jika Anda mengonsumsi jenis tuna ini, disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 6 ons (sekitar 170 gram, yaitu satu porsi) per minggu .

Hal penting apa lagi yang harus kita ingat?

Bukan hanya soal makanan, ada hal-hal kecil lain yang perlu kita perhatikan selama masa ini. Ini adalah hal-hal yang sangat sederhana, tetapi sangat penting.

Cuci sayuran dan buah-buahan hingga bersih sebelum dimakan!

Sayuran dan buah-buahan yang kita beli dari toko mungkin memiliki kuman dan kotoran tak terlihat di kulitnya . Mereka juga mungkin mengandung residu pestisida dari pestisida yang digunakan selama pertanian. Oleh karena itu, sebelum dimakan, dibuat salad, atau dibuat jus, Anda harus mencuci semuanya secara menyeluruh dengan air mengalir . Jika Anda mengonsumsi beberapa sayuran dan buah-buahan beserta kulitnya, ada baiknya juga untuk membersihkan kulitnya dengan baik.

Cuci tangan Anda sampai bersih dengan sabun sebelum menyiapkan makanan dan sebelum makan!

Ini selalu penting. Tetapi ini bahkan lebih penting selama kehamilan. Sebelum menyiapkan makanan, sebelum makan, pastikan untuk mencuci tangan Anda secara menyeluruh dengan sabun dan air setidaknya selama 20 detik . Selain itu, pastikan untuk mencuci tangan Anda setelah memegang daging dan ikan mentah . Karena bakteri pada daging dan ikan tersebut dapat berpindah ke makanan lain melalui tangan kita.

Sebagai rangkuman, mari kita ingat kembali apa yang telah kita bahas? (Pesan Utama)

Bayangkan saja, dengan memperhatikan hal-hal kecil ini, Anda dapat memastikan keselamatan Anda dan bayi Anda. Anda mungkin harus me放弃 beberapa makanan favorit Anda selama beberapa bulan ini. Tapi bukankah semua itu demi bayi Anda yang berharga? Setelah bayi lahir, bersabarlah dan habiskan waktu ini dengan pikiran bahwa Anda akan dapat menikmati semua makanan ini lagi.

Hal terpenting adalah jika Anda memiliki keraguan sekecil apa pun tentang makanan atau minuman, tanyakan kepada dokter atau petugas kesehatan keluarga Anda sebelum mengonsumsinya.

Oke, jadi, mari kita rangkum poin-poin terpenting yang telah kita bahas?

• Hindari sama sekali susu, keju, dan jus buah yang 'tidak dipasteurisasi' (tidak dipanaskan untuk mencegah kerusakan). Periksa label untuk melihat apakah tertulis 'dipasteurisasi'.
• Jangan mengonsumsi telur mentah dan makanan yang terbuat dari telur mentah (seperti mousse dan es krim buatan sendiri).
• Jangan makan daging, ikan, atau makanan laut (seperti sushi) mentah atau setengah matang. Masak makanan hingga matang sempurna di bagian dalamnya.
• Jika Anda mengonsumsi daging olahan (sosis, daging deli), panaskan dengan baik dan masak hingga matang sempurna.
• Jangan mengonsumsi ikan yang tinggi merkuri (hiu, ikan tilefish, ikan king mackerel, ikan tilefish, dan ikan king mackerel).
• Konsumsilah sekitar dua porsi ikan rendah merkuri (tuna kalengan rendah lemak, salmon, udang) per minggu. Batasi konsumsi tuna albacore hingga satu porsi per minggu.
• Cuci sayuran dan buah-buahan hingga bersih sebelum dimakan.
• Cuci tangan Anda sampai bersih dengan sabun sebelum menyiapkan makanan, sebelum makan, dan setelah memegang daging dan ikan mentah.

Mengikuti tips ini akan sangat membantu Anda menjalani kehamilan yang sehat dan melahirkan bayi yang sehat. Semoga Anda dan bayi Anda selalu sehat!

Kehamilan , keamanan pangan, makanan selama kehamilan, makanan tidak sehat, bakteri, merkuri, jenis ikan, ibu hamil, kehamilan sehat