Ihe ụtọ e ji aka mee ọ̀ dị mma maka gị ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga? Ka anyị chọpụta nke ọma!

Ihe kacha ewute ọtụtụ n'ime anyị mgbe anyị nụrụ na anyị nwere ọrịa shuga bụ na anyị agaghị enwe ike ịnụ ụtọ nri dị ụtọ ọzọ. Ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị maka na ị gaghị etinye obere shuga na tii gị, o nwere ike ị nụla maka "ihe ụtọ na-enweghị shuga" ma ọ bụ "ihe ụtọ e ji aka mee" dị n'ụlọ ahịa. Ikekwe i jirila ha. Ya mere, taa, ka anyị kwuo ma ihe ndị a hà dị gị mma ma ọ bụ na ha adịghị mma, na ihe ị kwesịrị ịma ma ị na-eji ha.

Onye nwere ọrịa shuga ọ̀ nwere ike iji ihe na-atọ ụtọ e ji aka mee?

Azịza dị mfe bụ, ee, ị nwere ike . Ihe ụtọ ndị a e ji aka rụọ na-atọ ụtọ dị ka shuga nkịtị, mgbe ụfọdụ ọtụtụ narị ma ọ bụ puku kwuru puku ugboro na-atọkwa ụtọ. Mana ihe kachasị mkpa bụ na ha enweghị kalori ọ bụla ma ọ bụ obere . Ha anaghịkwa ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara gị, ma ọ bụ glucose, elu.

Chee echiche banyere ya, mgbe anyị na-eri shuga nkịtị, ọ na-abanye n'ọbara ma ghọọ ike. Ọ bụ ya mere ọkwa shuga dị n'ọbara ji amụba. Mana ihe ụtọ ndị a anaghị abanye n'ọbara otú ahụ, ha na-agafe na sistemụ nri anyị ma na-apụta n'ime nsị ma ọ bụ mmamịrị anyị.

Mana ihe kachasị mkpa ebe a bụ ịgwa dọkịta gị okwu tupu i jiri ha, n'ihi na ọ dị mkpa ịmara kpọmkwem ụdị nke dabara maka ahụike gị na ego ole ị ga-eji kwa ụbọchị.

Kedu ụdị ihe ụtọ anyị na-eji?

Mgbe anyị gara ụlọ ahịa, anyị na-ahụ ụdị ihe ụtọ dị iche iche. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị ghọta ihe ndị a nke ọma. Ka anyị leba anya na ha n'otu tebụl.

Ihe ụtọ sịntetik a na-ejikarị eme ihe

E nwere ụdị isi isii nke US Food and Drug Administration (FDA) kwadoro.

• Acesulfame potassium: A pụrụ iji nke a mee ihe ma n'ime nri ọkụ ma n'ime nri oyi. A na-ejikwa ya eme ihe n'ime achịcha.
• Uru: Ihe dị ka okpukpu iri abụọ dị ụtọ karịa shuga nkịtị. A na-eji ya eme ka nri dị ụtọ.
• Aspartame: (A makwaara ya site na aha dịka NutraSweet, Equal). Ọ dị ihe dị ka okpukpu 200 karịa shuga. Enwere ike ibelata ụtọ ya ntakịrị na nri ọkụ. A naghị atụ aro ya maka ndị nwere ọrịa mkpụrụ ndụ ihe nketa a na-akpọ Phenylketonuria (PKU) .
• Neotame: A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe nnọchi shuga n'ime ngwaahịa achịcha.
• Saccharin: (A na-akpọ ya Sweet'N Low). Ọ dị mma maka nri ọkụ na oyi. Mana ọ bụrụ na ị dị ime ma ọ bụ na-enye nwa ara , ị kwesịrị ịjụ dọkịta gị tupu i jiri ya.
• Sukralose:(a maara nke ọma dịka Splenda). Enwere ike iji ya mee ihe n'ihe ọkụ, oyi, na ihe e ji esi nri. A na-ahụkarị ya n'ime nri ndị a rụchara arụcha. Ụfọdụ nnyocha egosila na sucralose nwere ike imetụta obere ụzọ ahụ si achịkwa shuga dị n'ọbara. Ya mere, ọ dị mkpa ịgwa dọkịta gị gbasara nke a.

Ka anyị mara kpọmkwem ihe okwu ndị dị na akara nri pụtara!

Mgbe ị zụrụ ihe n'ụlọ ahịa, ị̀ na-ahụ okwu ndị dị ka "Enweghị Shuga," "Enweghị Shuga," na "Ebelata Shuga" ma chee na ha niile pụtara otu ihe? Mba, ha nwere. Ha nwere ihe dị iche iche ha pụtara. Ka anyị hụ ihe ha pụtara.

Ụfọdụ ajụjụ ị nwere ike inwe

Ajụjụ: Olee nke ka njọ, shuga ka ọ bụ ihe na-atọ ụtọ e ji aka mee?

N'eziokwu, oke ihe ọ bụla adịghị mma . Iri oke shuga nwere ike ibute ibu arọ, oke shuga dị n'ọbara, na mmụba nke ohere nke ụdị shuga nke abụọ. Ihe ndị a niile dị njọ maka obi gị.

N'otu aka ahụ, e nwere echiche na iji ihe ụtọ eme ihe gabiga ókè nwere ike ịkpata otu nsogbu ahụ ike. N'ihi na, dịka shuga, ihe ụtọ ndị a eme ihe nwere ike iri mmadụ ahụ. Ka anyị na-eri ha, otú ahụ ka anyị na-achọsi ha ike. Mgbe ahụ, anyị nwere ike iri nri karịa, na-eche, "Enweghị kalori." Nhọrọ kacha mma bụ iri ihe dị ka mkpụrụ osisi nwere ụtọ eke, nke bara ụba na eriri na ihe ndị na-edozi ahụ.

Ajụjụ: Gịnị mere e ji machibido Stevia iwu?

Stevia bụ osisi sitere na South America. A machibidoro ya iwu na 1991 n'ihi nnyocha ndị e mere na-ejikọ ya na ihe ize ndụ nke kansa. Agbanyeghị, mgbe emechara nnyocha ọzọ, a mataghachiri ya dị ka "a na-ahụkarị dị ka ihe nchekwa" (GRAS) dị ka ihe mgbakwunye nri na 2008. A na-ejikarị ya eme ihe ugbu a na nri na ihe ọṅụṅụ.