Akwụkwọ nri ndị na-anaghị eme ka starchy dị mma na nke na-anaghị eme ka starchy dị mma: Gịnị bụ ihe dị iche? (Akwụkwọ nri ndị na-anaghị eme ka starchy dị mma na nke na-anaghị eme ka starchy dị mma)

Anyị niile maara na akwụkwọ nri dị mma maka ahụ. Ndị dọkịta na ndị ọkachamara n'ihe gbasara nri na-ekwu, sị, "Rie ọtụtụ akwụkwọ nri." Mana ị maara na akwụkwọ nri anyị na-eri nwere ike kewaa ụzọ abụọ dị mkpa? Ndị a bụ akwụkwọ nri nwere ọtụtụ starch na akwụkwọ nri nwere obere starch. Ha abụọ na-edozi ahụ, mana ịghọta ọdịiche dị n'etiti ha abụọ nwere ike inyere gị aka iru ihe mgbaru ọsọ ahụike gị, dịka ịbelata ibu na ịchịkwa ọrịa shuga. Ka anyị kwuo maka nke a n'ụzọ dị mfe taa.

Mbụ, ka anyị hụ, kedu akwụkwọ nri ndị a na-amị amị?

Dịka aha ya si kwuo, akwụkwọ nri ndị a nwere starch karịa akwụkwọ nri ndị ọzọ. N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, starch bụ ụdị carbohydrate. Ahụ anyị na-agbaze ya ka ọ bụrụ glucose iji mepụta ike. Ya mere, akwụkwọ nri nwere nnukwu starch nwere ọtụtụ carbohydrates na kalori.

Mana atụla egwu ịnụ nke ahụ! Echela, "Oh, yabụ na ihe ndị a adịghị mma iri?" Akwụkwọ nri ndị a bụ nri ndị dị oke mma nke jupụtara na antioxidants, vitamin, na mineral. Ya mere, a ga-etinye ha n'ime nri dị mma.

Kedu akwụkwọ nri nwere starch dị elu?

Ọtụtụ n'ime akwụkwọ nri ndị a ma ama anyị na-eri n'ụwa niile nakwa n'obodo anyị so n'òtù a.

• Nduku ọcha
• Nduku dị ụtọ
• Akpụ
• Ọka
• Agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
• Agwa Lima
• Skwọsh oyi
• Turnip
• Plantain

Ya mere, ole n'ime ihe ndị a ka ị kwesịrị iri?

Ebe ọ bụ na ha nwere obere carbohydrate na kalori, ọ dị mkpa iri ha n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Nke a dị mkpa karịsịa ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ na ị na-agbalị ifelata. Ndụmọdụ izugbe bụ iri ihe dị ka iko akwụkwọ nri 4-6 nke starch kwa izu. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga, ọ kacha mma ịgwa dọkịta gị gbasara ego ole kwesịrị gị.

Ugbu a, ka anyị leba anya n'akwụkwọ nri ndị na-anaghị eme ka starch dị ụtọ.

Akwụkwọ nri ndị a enweghị starch nke ukwuu. Ha na-enwekarị ihe dị ka gram 5 nke carbohydrates kwa otu "(nri)". Nke ahụ bụ ihe dị ka otu iko akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọkara iko akwụkwọ nri ndị ọzọ.

Ha dịkwa obere kalori, yabụ ị nwere ike iji akwụkwọ nri ndị a na-edozi ahụ jupụta efere gị n'atụghị egwu.

Kedu akwụkwọ nri ndị nwere obere starch?

Ndepụta a dị ogologo nke ukwuu. Ọtụtụ n'ime akwụkwọ nri anyị na-eri mgbe niile na-adaba na nke a.

• Kabeeji, kabeeji odo odo
• Eggplant
• Brọkọlị
• Akwụkwọ nri
• Agwa
• Agụba ilu
• Kukumba
• Tomato
• Ose mgbịrịgba (Ose uhie)
• Celery
• Asparagus

Ego ole ka ị ga-eri n'ime ihe ndị a?

A na-ekwu na onye toro eto kwesịrị iri ihe dị ka iko akwụkwọ nri abụọ ma ọ bụ atọ kwa ụbọchị. Ihe kacha mma ị ga-eme bụ ịgbalị inweta ihe dị ka pasentị iri asaa na ise, ma ọ bụ ụzọ atọ n'ime anọ, nke akwụkwọ nri niile ị na-eri site na akwụkwọ nri ndị nwere obere starch. Nke a pụtara na ị nwere ike iri ha ruo n'ókè obi gị juru!

Ụdị starch "dị mma": Starch na-eguzogide ọgwụ

Lee ihe dị gị ezigbo mkpa. Ụfọdụ akwụkwọ nri nwere starch nwere ụdị starch pụrụ iche a na-akpọ "Resistant Starch." Ihe pụrụ iche gbasara ụdị starch a bụ na ọ naghị agbari n'ime obere eriri afọ anyị. Ya mere, ọ naghị ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara ozugbo.

Nke a nwere ọtụtụ uru maka anyị:

• Na-enyere aka ijikwa ọkwa shuga dị n'ọbara (njikwa glycemic).
• Na-egbochi afọ ntachi.
• Na-ebelata ọkwa cholesterol dị njọ.
• Inwe afọ ojuju na-enyere aka ịchịkwa iri nri na-enweghị isi.
• Ọ na-enyekwa aka belata ohere nke kansa eriri afọ.

Kedu nri ndị nwere starch siri ike?

• Agwa
• Lentil
• Achịcha
• Agwa griin
• Akwụkwọ unere

Lee obere ihe nzuzo: Mgbe ị na-esi akwụkwọ nri starch ma hapụ ha ka ha dị jụụ tupu e rie ha, ọnụọgụ starch na-adịghị ike na-abawanye. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na-eme poteto curry, sie poteto ahụ n'ụbọchị gara aga, tinye ha na friji n'abalị, ma sie ha n'echi ya. Ịkpo ọkụ ọzọ agaghị emetụta ọnụọgụ starch na-adịghị ike.

Ihe nzuzo ahụike na-ekpughe site na agba nke akwụkwọ nri

Ma ha nwere starch dị elu ma ọ bụ obere eriri, akwụkwọ nri niile jupụtara na nri na antioxidants ndị ahụ anyị chọrọ. Nri bara ụba na antioxidants nwere ike ibelata ohere nke ọtụtụ ọrịa, dị ka ọrịa obi na kansa. Ọ dị mkpa iri ụdị akwụkwọ nri dị iche iche n'ihi na agba ọ bụla na-enye ụdị antioxidant dị iche iche. Ka anyị lee otu esi eme ya.

Ụfọdụ ajụjụ ị nwere ike inwe

1. Kedụ akwụkwọ nri ndị nwere starch nke anyị kwesịrị izere iri?

Akwụkwọ nri starch ọhụrụ, nke a na-anaghị edozi nke ọma, dị mma nke ukwuu maka gị. Ọ bụrụgodị na ị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ na ị na-agbalị ifelata, ịkwesighi ịkwụsị iri ha kpamkpam. Mana enwere ụfọdụ ihe ị kwesịrị izere . Ndị a bụ nri e siri esi nke ọma, nke e ji ihe ndị nwere abụba dị elu mee dị ka ofe, bọta, na chiiz. Dịka ọmụmaatụ, ihe dị ka fries french na poteto chips.

2. Chickpeas ọ bụ akwụkwọ nri na-atọ ụtọ?

Ee. A na-ewere ọkụkọ dị ka akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ. Ha so n'ezinụlọ legume. Nke a bụ otu ezinụlọ dị ka agwa na lentil.

3. Olee akwụkwọ nri nwere starch kachasị?

Nri ndị dị ka poteto ọcha na ọka bụ nri ndị nwere starch kachasị. Poteto nke dị ọkara nwere ike ịnwe ihe karịrị gram 30 nke starch. Otu iko ọka esiri esi nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ gram 30 nke starch.