Ka anyị mụta maka uru dị egwu nke iri ahịhịa mmiri!

Ị ritụla nri sushi? Ma ọ bụ ikekwe ị nụtụla maka nri ndị Japan na ndị Korea. I nwere ike ịhụla nri ndị a e ji akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị kechie, mgbe ụfọdụ oji. Nke ahụ bụ mmiri mmiri anyị ga-ekwu maka ya. Mana nke a abụghị naanị sushi. Nke a bụ nri dị oke mma nke na-edozi ahụ nke ukwuu ma nwee ọtụtụ uru ahụike. Ya mere, ka anyị kwuo maka ya nke ọma taa.

Ka anyị buru ụzọ hụ, kedu ihe ndị a bụ ahịhịa mmiri?

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ahịhịa mmiri bụ ụdị algae na osisi mmiri na-eto n'oké osimiri, ọkachasị n'ụsọ oké osimiri nkume gburugburu ụwa. Ha na-abịa n'ụdị agba dị iche iche. Ị nwere ike ịhụ ụdị dị iche iche dị ka ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, acha anụnụ anụnụ-akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na aja aja.

Cheedị echiche, ndị bi n'akụkụ oké osimiri anọwo na-eri ihe ndị a kemgbe ụwa. Taa, ndị mmadụ gburugburu ụwa na-eri ihe karịrị ụdị ahịhịa mmiri 145. Ọ bụ ezie na ọ dịghị ewu ewu n'etiti anyị, nri a bụ nri dị oke mkpa na mba Eshia dịka Japan na Korea. A na-eji ha eme ọtụtụ ihe dị ka ofe, salad, na sushi.

Ndị a bụ ụfọdụ ụdị ahịhịa mmiri anyị na-anụkarị gbasara ha:

• Wakame
• Kombu
• Nori - Nke a bụ ihe a na-ejikarị eme ihe iji kechie sushi.
• Kelp
• Letus mmiri

Uru dị n'iri ahịhịa mmiri maka ahụ anyị kedu ihe dị na ya?

Ahịhịa mmiri bụ ebe a na-echekwa ihe ndị na-edozi ahụ. Ndị ọkà mmụta sayensị ka na-eme nnyocha banyere uru ahụike ya. Ka anyị leba anya n'ụfọdụ uru ndị a chọpụtara ruo ugbu a.

Na-enyere aka ịnọgide na-arụ ọrụ thyroid kwesịrị ekwesị

Ahịhịa mmiri bụ isi iyi nke iodine bara ụba. Iodine dị mkpa maka ọrụ dị mma nke gland thyroid n'olu anyị. Ọkpụkpụ thyroid a na-achịkwa ọtụtụ ihe dị n'ahụ anyị, gụnyere metabolism, mmepụta ike na ojiji, usoro nsọ nwanyị, na okpomọkụ ahụ.

Ọ bụrụ na ahụ anaghị enweta iodine zuru oke, gland thyroid agaghị enwe ike imepụta homonụ achọrọ. Anyị na-akpọ nke a hypothyroidism . Ọ nwekwara ike ibute ọrịa a na-akpọ "Goiter" nke gland thyroid na-aza aza. Iodine dị mkpa maka mmepe nke ụbụrụ nwa ọhụrụ, ọkachasị n'oge ime ime .

Na-eme ka ahụike eriri afọ ka mma

Prebiotics dị na mmiri mmiriPrebiotics bụ carbohydrates nke na-arụ ọrụ dị ka isi iyi nri eke maka nje bacteria "dị mma" dị n'ime usoro nri anyị. Ha na-enyere aka ịkwalite uto nke nje bacteria dị mma ma na-eme ka mgbidi eriri afọ anyị dị mma.

Ọ dị ezigbo mma maka ahụike obi

Nnyocha mbụ achọpụtala njikọ dị n'etiti iri ahịhịa mmiri na mbelata ohere nke ọrịa obi. Ụfọdụ nnyocha na-egosi na ihe ndị a na-akpọ polyphenols nke dị na ahịhịa mmiri nwere ike ibelata ọbara mgbali elu, cholesterol ọjọọ (LDL cholesterol), na ọkwa cholesterol zuru oke.

Nwere ike inye aka chịkwaa ọkwa shuga dị n'ọbara

E nwekwara ihe akaebe na ụfọdụ ihe ndị dị n'ime ahịhịa mmiri nwere ike inye aka chịkwaa ọkwa shuga dị n'ọbara. A kwenyere na Polyphenols, yana ihe na-egbochi ọrịa a na-akpọ fucoxanthin, nke dị n'ụdị ahịhịa mmiri ụfọdụ, na-enye aka na nke a.

Nwere ike ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike

Ọ bụ ezie na nnyocha gbasara nke a pere mpe, anyị maara na antioxidants na prebiotics dị na mmiri mmiri na-enyere aka na sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nke ọma.

Nwere ike itinye aka n'ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa

Nnyocha mbụ achọpụtala na carbohydrate a na-akpọ "Fucoidan" nke a na-ahụ n'ime ahịhịa mmiri aja aja nwere ihe ndị na-egbochi kansa. Agbanyeghị, nke a ka dị na mmalite ya, yabụ achọpụtabeghị njikọ doro anya. Ya mere echela na nke a bụ ọgwụgwọ doro anya.

Osisi mmiri na-edozi ahụ

Nri dị na mmiri ara ehi na-adị iche dabere n'ụdị na mpaghara ebe a na-akọ ya, mana ụdị ya niile nwere vitamin na mineral bara uru.

Ha bara ọgaranya karịsịa na vitamin K. Ha nwekwara protein na eriri. Ha dịkwa obere kalori.

È nwere ihe ọ bụla ị ga-akpachara anya maka ya mgbe ị na-eri ahịhịa mmiri?

Ahịhịa mmiri dị mma maka ọtụtụ mmadụ iri, mana e nwere ihe ole na ole ị ga-eburu n'uche.

1. Iri oke iodine

Ọ bụ ezie na ayodiin dị mkpa maka gland thyroid anyị, ọ dịghị mma itinye ya gabiga ókè n'ahụ. Ọ nwekwara ike imetụta ọrụ gland thyroid. Karịsịa ụmụaka, ndị nne dị ime, na ndị nwere ọrịa thyroid kwesịrị izere ịṅụ oke ayodiin.

2. Esemokwu na ụfọdụ ọgwụ

Ahịhịa mmiri nwere ọtụtụ potassium . Ọ bụ ezie na nke a dị mma maka onye ahụ dị mma, iri oke potassium nwere ike ibute nsogbu nye ndị nwere ọrịa akụrụ . Ọzọkwa, vitamin K dị na nri a nwere ike imekọrịta ya na ọgwụ ndị na-ebelata ọbara dị ka warfarin . Ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ ndị dị otú ahụ, jide n'aka na ị ga-agwa dọkịta gị okwu tupu ị rie ahịhịa mmiri.

3. Ihe egwu nke ịnwe ọla dị arọ

Dabere na gburugburu ebe ahịhịa mmiri na-eto, mgbe ụfọdụ ọ nwere ike ịnwe ọla dị arọ dị ize ndụ dịka arsenic, cadmium, mercury, na lead. Ya mere, ọ dị mkpa ịzụta ngwaahịa dị mma n'aka onye a pụrụ ịtụkwasị obi.

Ọ dị mma, kedu ka anyị ga-esi tinye ihe ndị a na nri ahụ?

A na-ahụ ahịhịa mmiri kpọrọ nkụ ugbu a n'ụlọ ahịa buru ibu na Sri Lanka, ọkachasị ndị na-ere nri mba ụwa. Akwụkwọ nori kpọrọ nkụ (akwụkwọ sushi) na wakame kpọrọ nkụ bụ ihe a na-ahụkarị ugbu a.

Lee ụzọ dị mfe isi tinye ahịhịa mmiri na nri gị:

• Jiri kombu kpọrọ nkụ ma ọ bụ kelp mee ofe dị ụtọ.
• Mee salad dị ụtọ site n'itinye mmanya vinega, mmanụ sesame, ihendori soy, na skwọl a gbuturu egbutu na wakame ọhụrụ ma ọ bụ nke e tinyere mmiri.
• Ghichaa akwụkwọ nori kpọrọ nkụ ma fesaa ya n'elu osikapa na salad akwụkwọ nri.
• Rie akwụkwọ nori kpọrọ nkụ dị ka nri nta. Ụfọdụ ụlọ ahịa na-erekwa ha n'ime akpa.
• Mgbe ị na-esi ihe dị ka agwa ma ọ bụ peas, tinye otu iberibe kombu na ya.