Mgbe ị na-agbalị ifelata ma ọ bụ ijikwa cholesterol gị, ị̀ na-achọ ngwaahịa akpọrọ "enweghị abụba" ma ọ bụ "enweghị abụba" n'ụlọ ahịa nri? Ọtụtụ mmadụ na-eche na nri ndị a dị mma ma dịkwa nchebe zuru oke. Mana ị̀ maara eziokwu dị n'azụ akara ndị ahụ mara mma? Naanị n'ihi na a kpọrọ ngwaahịa " enweghị abụba ," ọ pụtaghị na ọ dị mma maka gị ozugbo. Ka anyị kwuo maka eziokwu ndị ahụ.
Gịnị ka akwụkwọ 'enweghị abụba' na 'low-fat' pụtara n'ezie?
Anyị na-ahụ okwu ndị a ebe niile—site na yogọt ruo na ngwugwu bisikiiti. Agbanyeghị, akara ọ bụla na-akọ akụkọ dị iche. N'okwu dị mfe, lee ihe ha pụtara:
| Okwu akara | Ihe Ọ Pụtara |
|---|---|
| Enweghị abụba | Ọ nwere ihe na-erughị gram 0.5 nke abụba kwa nri. |
| Obere abụba | O nwere gram atọ nke abụba ma ọ bụ ihe na-erughị ya n'otu nri. |
| Abụba dị ala | Ọ nwere ma ọ dịkarịa ala 25% obere abụba karịa ụdị mbụ nke ngwaahịa ahụ. |
| Ìhè | Nwere obere kalori 1/3 ma ọ bụ obere abụba 50% karịa nke mbụ. |
Ọnyà Zoro Ezo n'ime Nri 'Na-enweghị Abụba'
Chee echiche banyere ya: gịnị na-eme ma ị wepụ abụba n'ime ngwaahịa nri? Ọtụtụ mgbe, ọ na-efunahụ ụtọ na udidi ya. Yabụ, kedu ka ndị na-emepụta nri si edozi nke a? Ha na-agbakwunye ihe ndị ọzọ - karịsịa shuga, ntụ ọka a gwakọtara agwakọta, ihe ndị na-eme ka abụba sie ike, na nnu . N'ihi ya, ọ bụ ezie na abụba dị obere, ọnụọgụ kalori na-anọgide na-adị elu ma ọ bụ ọbụna na-abawanye.
Nke a pụtara na site n'ịhọrọ nhọrọ " enweghị abụba ", ị nwere ike iri shuga na-enweghị isi na kalori karịrị akarị.
Ọzọkwa, ebe ọ bụ na nri ndị a anaghị eju afọ nke ukwuu, anyị na-erikarị ha gabiga ókè n'amaghị ama. N'ikpeazụ, ị nwere ike ibu ibu kama ịlafu ya.
Ọ bụghị naanị iwepụ abụba kama ọ bụ ịhọrọ 'Ezi Abụba'
Mgbe ị na-achọ ibi ndụ dị mma, ụdị abụba ị na-eri dị oke mkpa karịa mkpokọta abụba. Ahụ gị chọrọ abụba, mana ọ chọrọ ụdị abụba kwesịrị ekwesị.
Mgbe ị na-ekwu maka cholesterol, o yikarịrị ka ị nụla maka ụdị abụọ a:
- LDL (Lipoprotein dị ala): A maara nke a dị ka " cholesterol ọjọọ ."O nwere ike ịgbakọta n'ime mgbidi akwara gị, mee ka ha dị warara ma mee ka ohere nke ọrịa obi dịkwuo elu.
- HDL (High-Density Lipoprotein): Nke a bụ "ezigbo cholesterol." HDL na-enyere aka iwepụ LDL cholesterol ọjọọ n'ime akwara gị, na-echebe obi gị.
Ebumnobi anyị kwesịrị ịbụ ibelata LDL ma mụbaa HDL. Lee nkọwa nke "abụba dị mma" na "abụba ọjọọ."
| Ụdị Abụba | Ahụike/Adịghị Mma na Ihe Nlereanya |
|---|---|
| Abụba Dị Mma - Tinye ihe ndị a na nri gị | |
| Abụba ndị na-enweghị abụba | Nyere aka belata LDL dị njọ. Ihe atụ: Mmanụ oliv, mmanụ canola, mkpụrụ, avocado. |
| Abụba Polyunsaturated | Nyere aka belata LDL dị njọ. Ihe atụ: Azụ̀ buru ibu dịka salmon, tuna, na mackerel; mkpụrụ sunflower; mkpụrụ ugu. |
| Abụba Na-adịghị Mma - Kpachie ihe ndị a ókè o kwere mee | |
| Abụba juru eju | Nwere ike ịbawanye LDL dị njọ. Ihe atụ: Anụ uhie, bọta, chiiz, na ngwaahịa mmiri ara ehi nwere abụba zuru oke. |
| Abụba Trans | Ndị a bụ ụdị abụba kacha njọ . Ha na-eme ka LDL dị njọ ma na-ebelata HDL dị mma. Ihe atụ: Margarine, nri a na-eme n'ahịa, nri ngwa ngwa e siri esi. |
Ndị otu ahụike dị mkpa, dịka American Heart Association, na-akwado ka oriri abụba gị dị oke elu ruo ihe na-erughị pasentị isii nke kalori kwa ụbọchị. Banyere abụba Trans, ọ kacha mma iwepụ ha kpamkpam na nri gị.
Kedu otu esi eme nhọrọ ahụike ka mma?
Nke a apụtaghị na nri niile "enweghị abụba" adịghị mma, mana ị ghaghị ịma ihe gbasara nhọrọ gị:
- Gụọ akara nri nke ọma: Azụla ngwaahịa naanị n'ihi na ha kwuru "enweghị abụba." Lelee shuga, nnu, na kalori dị na ya. Na-elebara nha nri ahụ anya mgbe niile.
- Lelee nha nri gị: Ọ bụrụ na ice cream nwere obere abụba nwere gram 3 nke abụba na kalori 250 kwa nri, mana ị na-eri nri atọ, ị riela gram 9 nke abụba na kalori 750. Mgbe ụfọdụ, ọ ka mma inwe obere akụkụ nke ụdị abụba zuru oke nke na-emeju gị afọ karịa iri oke nri ọzọ nwere obere abụba, nke nwere shuga.
- Mee ka nri dum bụrụ ihe kacha mkpa: Tinye ọtụtụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, agwa, na ọka dumN'ime nri gị. Ihe ndị a jupụtara na eriri , nke na-eme ka afọ ju gị ogologo oge, ha na-adịkarị obere kalori na abụba. Dịka ọmụmaatụ, kama ịre chips n'ụlọ ahịa, họrọ poteto dị ụtọ a mịrị amị ma ọ bụ poteto nkịtị (na-etinyeghị bọta ma ọ bụ chiiz).
Nri kwesịrị ịdị iche iche ma dabere na nri zuru oke, nke a naghị edozi nke ọma.
Ihe Ndị Dị Mkpa Ị Ga-eburu n'Obi
- "Enweghị abụba" apụtaghị mgbe niile "ahụike." Na-enyocha mgbe niile maka shuga zoro ezo, nnu, na ọnụọgụ kalori dị elu.
- Ụdị abụba dị mkpa karịa ọnụọgụgụ zuru oke. Họrọ abụba dị mma site na avocado, azụ̀ abụba, na mmanụ oliv.
- Belata "abụba ọjọọ" (abụba juru eju na nke trans) nke a na-ahụ na nri e ji aka sie, nri e siri esi, na nri e siri esi.
- Mee ka ịgụ akwụkwọ nri bụrụ ihe a na-ahụkarị. Na-enyocha ọ bụghị naanị abụba, kamakwa shuga, sodium, na kalori zuru oke.
- Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu gbasara ibu gị, ọkwa cholesterol gị, ma ọ bụ nri gị, biko gakwuru onye na-ahụ maka ahụike gị maka ntuziaka ahaziri ahazi.
Nri nwere obere abụba, iri nri dị mma, cholesterol, ezigbo abụba, abụba na-adịghị mma, mbelata ibu, ahụike obi
