Það sem þú þarft að vita um eggjaofnæmi

Hefur þú einhvern tíma tekið eftir því að litla krílið þitt fær rauða, kláandi húð og útbrot eftir að hafa borðað egg? Eða finnur þú fyrir einhverju undarlegu þegar þú borðar egg sjálf/ur? Þetta ástand er mjög algengt hjá ungum börnum. Reyndar er eggjaofnæmi næst algengasta fæðuofnæmið hjá ungum börnum á eftir kúamjólkurofnæmi. Egg eru í svo mörgu af því sem við borðum og drekkum, ekki satt? Svo ef þú eða barnið þitt eruð með þetta ofnæmi er mikilvægt að vita hvernig á að lesa matvælamerkingar og hvað er hægt að nota í staðinn fyrir egg þegar þú eldar heima.

Hvað nákvæmlega er eggjaofnæmi?

Einfaldlega sagt er eggjaofnæmi ofviðbrögð ónæmiskerfisins við próteinum í eggjum. Líkaminn heldur að þessi prótein séu skaðleg fyrir líkamann og byrjar því að berjast gegn þeim. Þessi viðbrögð leiða til einkenna eins og útbrota, kláða, magaóþæginda og stundum öndunarerfiðleika.

Sagt er að fleiri séu með ofnæmi fyrir eggjahvítum en eggjarauðum . En til öryggis er best að forðast að borða báða hlutana. Því sama hversu vandlega þú aðskilur hlutana tvo, þá eru miklar líkur á að lítið magn af próteini úr hvítunni verði eftir í eggjarauðunni.

Þú ættir einnig að vera varkár með eggjaafurðir sem koma í öðrum myndum, eins og „ eggjadufti “, „þurrkuðum eggjum“ og „eggjaþurrefni“.

Matvæli sem við hugsum kannski ekki einu sinni um, en gætu innihaldið egg

Við vitum öll að egg finnast í mörgum bakkelsi, svo sem brauði og kökum. En það eru margar aðrar matvörur sem geta innihaldið egg sem við hugsum kannski ekki einu sinni um. Þú ættir að hugsa þig tvisvar um þegar þú kaupir mat í búðinni.

Verið varkár ef þið sjáið þessi orð á matvælamiðanum!

Stundum tilgreina matvælafyrirtæki ekki beint „inniheldur egg“ á merkimiðanum. Í staðinn nota þau vísindaleg heiti próteina í eggjum. Gætið sérstaklega að þessum orðum þegar þið lesið matvælamiða. Ef eitthvað af þessum orðum kemur fyrir gæti varan innihaldið eggjaprótein.

Hver er tengingin milli eggjaofnæmis og bóluefna?

Þetta er spurning sem margir foreldrar hafa. Ef þú eða barnið þitt eruð með eggjaofnæmi er mikilvægt að ræða það við lækninn áður en þið fáið bólusetningar.

• Bóluefni gegn gulu hita: Þetta bóluefni inniheldur eggjaprótein. Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni er þetta bóluefni ekki mælt með fyrir fólk með alvarlegt eggjaofnæmi.
• Bóluefni gegn mislingum, hettusótt og rauðum hundum (MMR): Þetta bóluefni getur innihaldið mjög lítið magn af eggjapróteini, en nokkrar rannsóknir hafa sýnt að það er öruggt fyrir fólk með eggjaofnæmi að fá bóluefnið.
• Inflúensubóluefni: Áður fyrr var sagt að fólk með eggjaofnæmi ætti ekki að fá þetta bóluefni. En nú hefur þetta breyst. Nýjustu rannsóknir hafa leitt í ljós að fólk með eggjaofnæmi getur einnig fengið þetta bóluefni á öruggan hátt. Þannig að nú er ekki þörf á að fara til sérfræðings, leita að sérstöku eggjalausu bóluefni eða bíða lengi eftir bólusetningu. Hins vegar skaltu alltaf láta þann sem bóluefnir bóluefnið vita um ofnæmi þitt.

Einnig er til inflúensubóluefni fyrir fullorðna sem kallast „Flublok“ og er búið til án eggja.

Til að vera öruggur skaltu gæta þess að gera þetta

Eina leiðin til að vita með vissu hvort matvæli innihalda egg er að lesa leiðbeiningarnar og innihaldslýsinguna vandlega. Ef þú ert að borða á veitingastað skaltu spyrja um innihaldsefnin. Vertu sérstaklega varkár með matvæli úr salatbörum, kjötborðum og bakaríum. Þetta eru staðir þar sem þú getur óafvitandi blandað saman við matvæli sem innihalda egg.

Ekki aðeins matur, heldur einnig sumar snyrtivörur, sjampó, krem ​​og húðmjólk sem þú notar geta stundum innihaldið egg. Þess vegna er mikilvægt að lesa leiðbeiningarnar á þeim líka.

Einnig var áhyggjuefni varðandi lyfið „própófól“, sem er notað til svæfingar fyrir fólk með eggjaofnæmi . Hins vegar er nýjasta læknisfræðilega álitið að þetta lyf geti einnig verið notað af fólki með eggjaofnæmi. Hins vegar ættir þú að láta lækninn vita af öllum ofnæmisvöldum þínum áður en nokkur læknismeðferð hefst.

Hvað á að gera ef þú færð ofnæmisviðbrögð?

Stundum, sama hversu varkár maður er, getur maður gert mistök. Eftir að hafa borðað eitthvað sem inniheldur egg,

• Roði og kláði á yfirborði húðarinnar
• Bólga í munni og vörum
• Magaverkir, uppköst eða niðurgangur
• Öndunarerfiðleikar, þyngsli fyrir brjósti

Ef þú finnur fyrir einu eða fleiri af eftirfarandi einkennum skaltu tafarlaust leita til næsta læknis. Ef þú færð alvarleg einkenni eins og öndunarerfiðleika, bólgu í andliti eða hálsi skaltu tafarlaust fara á bráðamóttöku næsta sjúkrahúss.

Flest ung börn vaxa upp úr þessu eggjaofnæmi með aldrinum. En það er best að tala við lækni barnsins og láta gera nauðsynlegar rannsóknir til að komast að því með vissu.