Er litla krílið þitt með magaverki? Við skulum fræðast um þessar E. coli sýkingar!

Hefur barnið þitt skyndilega fengið magaverki, niðurgang og uppköst? Stundum getur orsökin verið eitthvað sem við hugsum ekki einu sinni um. Eitt slíkt er bakteríusýking sem kallast E. coli. Við skulum ræða þetta aðeins nánar í dag, eigum við ekki? Því það er mjög mikilvægt að vera meðvitaður um þetta.

Hvað er E. coli?

Einfaldlega sagt er E. coli tegund af bakteríum. Þær lifa venjulega í þörmum okkar. Þar hjálpa þær okkur að melta matinn sem við borðum. Það þýðir að ekki eru allar E. coli bakteríur slæmar. Hins vegar eru til nokkrar tegundir af E. coli sem eru aðeins alvarlegri. Það eru þær sem gera okkur veik.

Þessir slæmu E. coli stofnar berast inn í líkama okkar í gegnum mengaðan mat og vatn, eða frá öðrum einstaklingi eða dýri sem er með þessa sýkingu.

E. coli, eða Escherichia coli, er baktería sem veldur alvarlegum niðurgangi, oft ásamt blóðugum niðurgangi . Stundum getur það leitt til þvagfærasýkinga, lungnabólgu, heilahimnubólgu, blóðsýkingar eða blóðeitrunar, sem er alvarleg viðbrögð við bakteríunni. Sumar sýkingar geta valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum, sérstaklega hjá mjög ungum börnum, öldruðum eða fólki með veiklað ónæmiskerfi .

Hins vegar, ef heilbrigður fullorðinn einstaklingur fær þessa sýkingu, veldur hún oftast ekki neinum stórum vandamálum og viðkomandi nær sér án meðferðar. Það er eitthvað sem þarf að hafa í huga.

Hvernig fáum við þessar E. coli sýkingar?

Oftast fer þessi E. coli baktería inn í líkamann eftir að hafa borðað mat sem inniheldur bakteríuna. Við skulum skoða hvaða matvæli eru í meiri hættu?

• Nautahakk sem er ekki gegnumsteikt (til dæmis hlutir eins og nautahamborgarar).
• Grænmeti og ávextir sem eru ræktaðir með dýraáburði (eins og kúm, sauðfé, geitur, dádýr o.s.frv.) eða grænmeti og ávextir sem eru þvegnir í óhreinu vatni.
• Ógerilsneydd hrámjólk eða aðrar mjólkurvörur.
• Ógerilsneyddir ávaxtadrykkir.

Þessi baktería getur einnig borist manna á milli. Veistu hvernig? Hún getur smitast með því að þvo sér ekki vel um hendurnar, snerta óhreina fleti, baða sig á stöðum með óhreinu vatni (t.d. sumar sundlaugar, læki), snerta dýr á bæjum eða snerta dýr á stöðum þar sem gæludýr eru haldin (klappdýragarðar) .

Stundum getur það breiðst út til margra í einu. Við köllum það „faraldur“. Þetta þýðir að fleiri á svæði fá sama veikindin en búist var við. E. coli faraldur verður venjulega þegar margir borða sömu tegund af mengaðri fæðu.

Hver eru einkenni E. coli sýkingar?

Það eru til nokkrar tegundir af E. coli bakteríum sem framleiða eiturefni . Þetta eiturefni getur skemmt slímhúð smáþarmanna. Þetta getur valdið alvarlegum magakrampa, uppköstum og niðurgangi (oft með blóði) . Þetta getur leitt til ofþornunar, sem getur leitt til vatnsmissis úr líkamanum.

Einkenni koma venjulega fram um 3-4 dögum eftir að bakterían kemst inn í líkamann. Þessi einkenni hverfa oft eftir um það bil viku.

Eru þessar E. coli sýkingar smitandi?

Já, algjörlega. E. coli sýking getur verið smitandi að minnsta kosti eins lengi og niðurgangurinn varir . Stundum getur hún verið smitandi lengur. Þess vegna er hreinlæti svo mikilvægt.

Hvaða alvarlegum sjúkdómum getur þetta valdið?

Flestir ná sér að fullu eftir E. coli sýkingu. Það er rétt. Hins vegar geta sumir, sérstaklega ung börn, fengið alvarleg nýrna- og blóðvandamál sem kallast blóðlýsuþvageitrunarheilkenni (HUS) .

Einkenni HUS eru:

• Að losa minna þvag en venjulega.
• Líkaminn verður fölur og virðist bólginn .
• Marblettir myndast á líkamanum án ástæðu.
• Blæðing úr nefi eða tannholdi .
• Finnst mjög þreytt .
• Stundum geta flogaköst komið fram.

HUS er alvarlegt , lífshættulegt ástand sem krefst sjúkrahúsinnlagnar og meðferðar.

Hvernig þekkir læknir þetta?

Læknir getur tekið hægðasýni úr barninu þínu til að athuga hvort E. coli bakteríur séu til staðar. Einnig er hægt að taka blóðprufur til að athuga hvort önnur vandamál séu til staðar.

Hvernig eru E. coli sýkingar meðhöndlaðar?

Þetta er þar sem margir gera mistök. Sýklalyf hjálpa ekki. Reyndar geta þau verið skaðleg! Það er heldur ekki góð hugmynd að nota lyf við niðurgangi , þar sem þau geta gert vandamálið verra.

Barni með E. coli sýkingu ætti að vera veitt eins mikil hvíld og mögulegt er . Einnig er mikilvægt að drekka nóg af vökva til að forðast ofþornun.Börn sem eru ofþornuð gætu þurft að vera lögð inn á sjúkrahús og fá vökva í bláæð. Börn með HUS gætu þurft skilun eða blóðgjafir vegna nýrnabilunar.

Eftir að barnið jafnar sig, þá venjulega:

• Eftir að tvö hægðasýni hafa verið prófuð og staðfest að þau séu laus við bakteríur, geturðu snúið aftur til eðlilegra athafna.
• Þú mátt fara í sund eftir tvær vikur án einkenna.

Þessar ráðleggingar geta þó verið mismunandi eftir héruðum, svo það er best að spyrja lækninn þinn eða heilbrigðiseftirlitið.

Hvernig forðast maður þessar E. coli sýkingar?

E. coli útbrot hafa verið tengd ýmsum matvælum. Til dæmis fersku spínati, nautaborgara, nautahakki, bologna, heslihnetum, pakkaðum osti, rifnu salati og forpakkuðu smákökudeigi.

Að gæta að matvælaöryggi getur skipt sköpum til að vernda fjölskylduna þína gegn E. coli sýkingum:

• Eldið kjötið vandlega , sérstaklega þar til innra hitastig kjötsins nær 70 gráðum á Celsíus (70°C) eða 160 gráðum Fahrenheit (160°F).
• Hreinsið vandlega allt sem kemst í snertingu við hrátt kjöt (skurðarbretti, hnífa, hendur) .
• Veldu gerilsneydda ávaxtadrykki og mjólkurvörur .
• Þvoið hrátt grænmeti og ávexti vandlega áður en það er borðað .

Kennið börnunum ykkar einnig að þvo sér reglulega um hendurnar . Það er sérstaklega mikilvægt að þvo sér um hendurnar eftir að hafa notað baðherbergið, snert dýr, leikið sér úti og áður en þau borða eða útbúa mat. Kennið þeim einnig að forðast að blotna þegar þau synda.

Hvenær ættum við að leita til læknis?

Ef barnið þitt hefur einkenni E. coli sýkingar, sérstaklega magaverki, viðvarandi, alvarlegan eða blóðugan niðurgang, skaltu leita til læknis.

Ef barnið þitt sýnir merki um ofþornun (eins og að þvagláta sjaldnar en venjulega) eða merki um blóðlýsuþvageitrunarheilkenni (HUS), sérstaklega ef það hefur nýlega fengið meltingarfærasjúkdóm, skaltu tafarlaust hringja í lækni .

Mikilvægustu atriðin sem þarf að hafa í huga (skilaboð til að taka með sér heim)

Allt í lagi, hér eru nokkur atriði sem þú þarft að hafa í huga út frá því sem við höfum rætt:

• Hreinlæti er mjög mikilvægt : þvoðu þér oft um hendurnar og útbúðu matinn hreinan.
• Gættu vel að mat og drykk : Eldið kjöt vel, notið gerilsneyddar vörur og þvoið ávexti og grænmeti vandlega.
• Vertu meðvitaður um einkennin : Ef þú ert með alvarlegan niðurgang, blóðugan niðurgang, magakrampa eða merki um ofþornun skaltu leita tafarlaust til læknis.
• Ekki vera hræddur, vertu meðvitaður.Oftast gróa þessar sýkingar af sjálfu sér. Hins vegar getur það að vera meðvitaður um alvarleg ástand eins og HUS hjálpað þér að fá tafarlausa meðferð.

Ef þú gætir þessara hluta, þá mun þér og fjölskyldu þinni mjög hjálpa til við að vernda sig gegn sýkingum eins og E. coli. Allir vilja vera heilbrigðir, ekki satt?

` E. coli, E. coli, Escherichia coli, niðurgangur, magaóþægindi, matareitrun, HUS, bakteríusýkingar, heilsa barna