Eru sveskjur virkilega góðar fyrir þig? Við skulum komast að því með vissu!

Hefur þú einhvern tíma séð þurrkaðan ávöxt sem er dökkfjólubláan á litinn og örlítið hrukkóttur þegar þú ferð í matvöruverslunina? Margir kalla þetta sveskjur. Sumir kalla þær líka þurrkaðar plómur. Mörgum finnst gaman að borða þær vegna sætu bragðsins. Eru þetta þá bara bragðgott snarl eða hafa þær í raun heilsufarslegan ávinning fyrir líkama okkar? Við skulum ræða þetta nánar í dag.

Hvað nákvæmlega eru sveskjur?

Einfaldlega sagt eru sveskjur plómur sem hafa verið þurrkaðar. Þær eru þurrkaðar á þennan hátt til að varðveita þær. Það er eins og að búa til rúsínur úr vínberjum. Þær hafa örlítið sætt bragð og seiga áferð.

Ólíkt ferskum plómum er hægt að geyma sveskjur á hillum í eldhúsi í allt að 6 mánuði. Ef þær eru geymdar í loftþéttu íláti í ísskáp geta þær geymst í allt að ár án þess að skemmast.

Hverjir eru næringarfræðilegir kostir sveskjna?

Þessir litlu ávextir eru fullir af miklu næringargildi. Við skulum skoða hvað er í um það bil fimm sveskjum.

Að auki eru sveskjur ávöxtur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og:

• K-vítamín
• A-vítamín
• C-vítamín
• B6-vítamín
• Járn
• Mangan
• Kopar

Svínskörfur eru einnig góð uppspretta kalíums , steinefnis sem er nauðsynlegt fyrir rétta starfsemi vöðva, tauga og hjartans. Að borða fjórar eða fimm sveskjur getur veitt þér um 12% af daglegri kalíumþörf þinni.

Heilsufarslegur ávinningur af því að borða sveskjur

Læknisfræðilegar rannsóknir hafa leitt í ljós nokkra kosti við að borða sveskjur. Við skulum skoða hvað þeir eru.

1. Læknir meltingarkerfið

Þegar talað er um sveskjur hugsa flestir um þær sem góðar við hægðatregðu . Sú saga er sönn. Svínur innihalda bæði leysanlegar og óleysanlegar trefjar.

• Óleysanlegar trefjar: Þessar hjálpa hægðum að fara auðveldlega og draga úr hægðatregðu.
• Leysanlegar trefjar: Þessar hjálpa til við að viðhalda jafnvægi í meltingarferlinu og hjálpa líkamanum að taka upp næringarefni úr matnum sem við borðum.

Að auki innihalda sveskjur náttúruleg efnasambönd sem kallast sorbitól og klórógen sýra . Þessi geta aukið tíðni hægðalosunar. Því getur það að borða nokkrar sveskjur á dag hjálpað mikið til við að halda meltingarkerfinu heilbrigðu.

2. Mjög gott fyrir beinheilsu

Svínskörfur hjálpa einnig til við að styrkja bein okkar. Klínískar rannsóknir hafa sýnt að andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleikar svínskörfa hjálpa til við að koma í veg fyrir beinrýrnun og viðhalda heilbrigðri beinþéttni. Svínskörfur eru einnig ríkar af K-vítamíni, sem er mikilvægt fyrir heilbrigði beina.

3. Veitir vörn gegn andoxunarefnum

Svínskörfur eru ávöxtur fullur af öflugum andoxunarefnum. Þessi hjálpa til við að koma í veg fyrir skemmdir á frumum líkamans. Þær virka eins og litlir hermenn sem vernda frumur okkar. Þessi andoxunarefni geta lækkað blóðsykur og LDL kólesteról , einnig þekkt sem „slæmt kólesteról“.

4. Getur veitt léttir við ofvirkri þvagblöðru

Stundum, þegar hægðatregða er alvarleg, getur hún valdið þrýstingi á þvagblöðruna. Þetta getur leitt til ofvirkrar þvagblöðru. Svínskörfur geta hjálpað til við að lina hægðatregðu, þannig að þær geta einnig veitt léttir frá þessu ástandi.

5. Getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting

Sumar rannsóknir hafa sýnt að það getur einnig veitt fólki með háan blóðþrýsting einhverja léttir. Ein rannsókn sýndi að dagleg neysla á sveskjum lækkaði blóðþrýsting verulega.

Það sem þarf að hafa í huga þegar þú borðar sveskjur (aukaverkanir)

Þrátt fyrir alla kosti sveskjna, eins og með allt annað, er ekki gott að borða of mikið af þeim. Og við þurfum að vera meðvituð um ákveðna áhættu. Hugsaðu um þetta áður en þú bætir sveskjum við mataræðið þitt. Vertu viss um að tala við lækninn þinn, sérstaklega ef þú ert með aðra sjúkdóma.

• Hætta á niðurgangi: Ofneysla sveskju getur valdið eða versnað niðurgang vegna mikils trefjainnihalds og sorbitóls, sem hefur hægðalosandi áhrif.
• Magaóþægindi: Sumir geta fundið fyrir uppþembu, lofti, magakrampa og ógleði vegna efnasambanda eins og sorbitóls. Jafnvel lítið magn af sorbitóli, eins og 5 grömm, getur valdið uppþembu. Að taka meira en 20 grömm getur valdið alvarlegum magakrampa.
• Váhrif akrýlamíðs: Akrýlamíð er efni sem myndast náttúrulega þegar matvæli eru hituð við hátt hitastig (þurrkun, steiking). Þetta efni hefur verið skilgreint sem hugsanleg krabbameinsáhætta. Þess vegna er hægt að draga úr þessari áhættu með því að velja sveskjur sem hafa verið þurrkaðar við lægra hitastig eða lesa leiðbeiningarnar vandlega.
• Ofnæmi fyrir sveskjum: Sumir geta fundið fyrir kláða, sviða, dofa og stundum bólgu í munni, tungu og hálsi eftir að hafa borðað sveskjur. Þetta er vegna þess að ónæmiskerfið þitt bregst við ákveðnum próteinum í ávöxtunum.

Hvernig á að borða sveskjur

Það eru nokkrar leiðir til að borða sveskjur.

• Bara borða: Má borða eins og þurrkaðan ávöxt.
• Soðnar sveskjur: Þú getur borðað sveskjur með því að sjóða þær í smá vatni með einhverju eins og lime og hlynsírópi þar til þær eru mjúkar og geyma þær síðan í ísskáp eftir að þær hafa kólnað.
• Svínsúpa: Þú getur líka búið til hana heima. Sjóðið um 300 grömm af sveskjum í 2 lítrum af vatni, lækkið hitann og látið malla í nokkrar mínútur. Blandið síðan blöndunni saman, síið stóru bitana frá og geymið í ísskáp.

Er sveskjusafi góður við hægðatregðu hjá ungum börnum?

Já, stundum getur 100% sveskjusafi hjálpað við hægðatregðu hjá ungum börnum. En áður en þú gefur barninu þínu það ættirðu örugglega að tala við barnalækni og fá ráðleggingar hans. Ef læknirinn samþykkir geturðu gefið allt að 3 únsur (um 90 ml) á dag fyrir börn á aldrinum 4 til 8 mánaða og allt að 6 únsur (um 180 ml) fyrir börn á aldrinum 8 til 12 mánaða. Hins vegar er ekki mælt með því að gefa þetta samfellt, venjulega aðeins í eina eða tvær vikur.