Þú hefur sennilega heyrt um E-vítamín, ekki satt? Kannski hefurðu séð orðin „Auðgað með E-vítamíni“ prentuð á húðkrem, líkamsáburð eða hárolíu sem þú notar. Það eru líka til fullt af E-vítamínhylkjum í apótekum. Svo hvað nákvæmlega er E-vítamín? Er það virkilega svona gott fyrir líkama okkar? Við skulum ræða þetta í smáatriðum, mjög einfaldlega.
Einfaldlega sagt, hvað er E-vítamín?
E-vítamín er nauðsynlegt næringarefni fyrir almenna heilsu okkar. Það er sérstaklega mikilvægt fyrir starfsemi augna, húðar, blóðs og heila. Eitt mikilvægasta hlutverk þess er að virka sem andoxunarefni .
Hugsið ykkur bara, dagleg ferli okkar í líkama okkar, sem og utanaðkomandi þættir eins og sígarettureykur, mengun og útfjólublátt ljós frá sólinni, framleiða óstöðugar agnir sem skaða frumur okkar. Við köllum þetta sindurefni . E-vítamín verndar aðallega frumur okkar gegn þessum skaðlegu ögnum.
Flestir geta fengið það magn af E-vítamíni sem þeir þurfa úr hollu og hollu mataræði. Hins vegar hafa E-vítamín fæðubótarefni og húð- og hárvörur notið mikilla vinsælda þessa dagana. Hins vegar er enn engin skýr niðurstaða um áhættu og ávinning af þessum vörum.
Mismunandi form og gerðir af E-vítamíni
E-vítamín er til í átta efnafræðilegum formum náttúrulega. Af þessum er alfa-tókóferól mikilvægasta og mest rannsakaða formið fyrir mannslíkamann. Þegar við tölum um E-vítamín, hvort sem er í matvælum eða fæðubótarefnum, þá erum við aðallega að tala um alfa-tókóferól.
Ef þú skoðar leiðbeiningar á matvælum eða fæðubótarefnum sem þú kaupir gætirðu séð að náttúrulegt E-vítamín er skráð sem d-alfa-tókóferól og að það sem er framleitt í rannsóknarstofu er skráð sem dl-alfa-tókóferól . Náttúrulega formið er öflugast .
Þegar þessi efni komast inn í líkama okkar leysast þau upp með fitu og safnast fyrir í fituvefjum og lifur.
| E-vítamín form | Aðalnotkun |
|---|---|
| E-vítamínolía | Það er notað sem rakakrem, sérstaklega fyrir þá sem eru með þurra og kláandi húð. |
| E-vítamín krem | Eins og olía er hún notuð til að raka og vernda húðina. |
| E-vítamín hylki/töflur | Fæðubótarefni eru tekin til að auka E-vítamínmagn líkamans. Þau ætti aðeins að taka ef E-vítamínskortur er til staðar og aðeins að læknisráði. |
Hvað gerir E-vítamín í raun og veru fyrir líkama okkar?
Margir telja að inntaka E-vítamíns geti komið í veg fyrir og meðhöndlað sjúkdóma. Þessi trú byggist á eftirfarandi eiginleikum E-vítamíns:
- Virkar sem andoxunarefni: Eins og áður hefur komið fram verndar það frumur gegn daglegum skemmdum.
- Berst gegn bólgum: Hjálpar til við að stjórna bólgusjúkdómum í líkamanum, sem eru undirrót margra sjúkdóma.
- Víkka æðar: Þetta dregur úr blóðstorknun.
- Styrkir ónæmiskerfið: Hjálpar til við að berjast gegn sýkingum.
- Aðstoð við samskipti milli frumna: Hjálpar frumum líkamans að tengjast hver annarri og vinna saman.
Rannsóknir sem hafa kannað virkni E-vítamíns við að fyrirbyggja sjúkdóma eins og krabbamein, hjartasjúkdóma, sykursýki og augasteina hafa þó ekki skilað mjög góðum árangri.
Ávinningur fyrir húð og hár
Húðolía (sebum) inniheldur náttúrulega E-vítamín. Þetta hjálpar til við að raka húðina. Þegar við eldumst og verðum fyrir sólinni minnkar E-vítamínmagn okkar. Þess vegna getur það hjálpað til við að halda húðinni rakri að bera á sig rakakrem sem inniheldur E-vítamín. Það kemur þó ekki í stað sólarvarna.
Þegar kemur að hári geta olíur sem innihalda E-vítamín (t.d. graskersfræolía, arganolía) hjálpað til við að raka hársvörðinn og hárið, en engar sterkar sannanir eru fyrir því að þær hjálpi við hárvöxt. Svo ef þú ert með hárvandamál er best að tala við lækninn þinn.
Hversu mikið E-vítamín þurfum við á dag?
Magn E-vítamíns sem við þurfum á dag er breytilegt eftir aldri. Þetta magn inniheldur magn E-vítamíns sem þú færð úr mat og fæðubótarefnum. Sjá töfluna hér að neðan.
| Aldurshópur | Ráðlagður dagskammtur (mg) | Örugg hámarks dagleg viðmiðun (mg) |
|---|---|---|
| Börn | ||
| 1-3 ár | 6 mg | 200 mg |
| 4-8 ára | 7 mg | 300 mg |
| 9-13 ára | 11 mg | 600 mg |
| Unglingar og fullorðnir | ||
| 14 ára og eldri | 15 mg | 1.000 mg (1 g) |
| Óléttar mæður | 15 mg | 1.000 mg (1 g) |
| Mæður með barn á brjósti | 19 mg | 1.000 mg (1 g) |
Mikilvægt: Taktu aldrei E-vítamín fæðubótarefni umfram þetta örugga hámark nema læknir ráðleggi það.
Hvaða matvæli eru rík af E-vítamíni?
Sem betur fer fáum við nóg af E-vítamíni úr mörgum af þeim matvælum sem við borðum daglega. Jurtaolíur, hnetur og grænt grænmeti eru bestu uppsprettur E-vítamíns.
- Sólblómafræ: Ein únsa (um 28 grömm) inniheldur 7,4 mg.
- Möndlur: 6,8 mg á únsu.
- Sólblómaolía: Ein matskeið inniheldur 5,6 mg.
- Hnetusmjör: Tvær matskeiðar innihalda 2,9 mg.
- Ólífuolía: Ein matskeið inniheldur 2,0 mg.
- Spínat (soðið): 1/2 bolli inniheldur 1,9 mg.
- Avókadó: Hálfur ávöxtur inniheldur 1,5 mg.
Hverjir eru í hættu á að fá E-vítamínskort?
Þó að E-vítamínmagn geti verið örlítið lágt hjá fólki sem borðar ekki hollt mataræði, er sjaldgæft að sjá skort með augljósum einkennum. Þessi skortur kemur oft fram í tengslum við sjúkdóma sem valda vandamálum við að melta fitu sem þarf til að taka upp E-vítamín.
Fólk í áhættuhópi er:
- Fólk með Crohns sjúkdóm
- Fólk með slímseigjusjúkdóm
- Fólk með ákveðna sjaldgæfa erfðasjúkdóma
- Fólk með langvinna brisbólgu
- Fólk á mjög fitusnauðu mataræði
- Fyrirburar
, , .
Hvað gerist ef þú tekur of mikið af E-vítamíni? (Aukaverkanir)
Of mikil inntaka af E-vítamíni getur valdið aukaverkunum. Þetta er eitthvað sem þarf að hafa í huga.
- Ógleði
- Höfuðverkur
- Blæðingar (því E-vítamín þynnir blóðið)
- Erfitt starf
- Niðurgangur
- Sjónvandamál
Mjög mikilvægt: Ein rannsókn leiddi í ljós að karlar sem tóku E-vítamín fæðubótarefni í meira en 5 ár voru í 17% aukinni hættu á að fá krabbamein í blöðruhálskirtli. Einnig hefur E-vítamín asetat, sem er innihaldsefni í rafrettum, verið tengt alvarlegum lungnaskaða (EVALI) af völdum innöndunar.Það getur gerst.
Hverjir ættu ekki að taka E-vítamín fæðubótarefni?
Þar sem E-vítamín þynnir blóðið ættu eftirfarandi einstaklingar að forðast að taka E-vítamínuppbót án læknisráðs :
- Fólk með blæðingarvandamál.
- Fólk sem tekur blóðþynningarlyf (t.d. kúmadín, klópídógrel).
- Ef þú ert að undirbúa þig fyrir aðgerð (vegna blæðingarhættu mun læknirinn ráðleggja þér að hætta að taka E-vítamín fyrir aðgerð).
- Fólk með sjúkdóma eins og alvarlega hjartasjúkdóma, sykursýki og lifrarsjúkdóma.
- Þungaðar konur: Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin mælir ekki með því að taka E-vítamínuppbót á meðgöngu.
Að auki geta E-vítamínuppbót haft neikvæð áhrif á ákveðin geðlyf, blóðþrýstingslyf og krabbameinslyf .
Skilaboð til að taka með heim
- E-vítamín er mikilvægt andoxunarefni sem verndar frumur okkar.
- Besta og öruggasta leiðin er að fá E-vítamín úr náttúrulegum matvælum eins og jurtaolíum, hnetum og grænu grænmeti.
- E-vítamínuppbót er aðeins ráðlögð við ákveðnum sjúkdómum, svo sem skort.
- Ef þú ert að íhuga að taka E-vítamín viðbót skaltu fyrst ræða við lækninn þinn. Hann eða hún mun segja þér hvort þú þarft á því að halda, hvort það sé öruggt og hvort það valdi vandamálum með öðrum lyfjum sem þú tekur.
- Ekki gleyma að of mikil inntaka af E-vítamíni getur valdið alvarlegum aukaverkunum, svo sem blæðingum og aukinni hættu á krabbameini.
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni