Il tuo piccolo ha mal di pancia? Scopriamo di più sulle infezioni da E. coli!

Oh, il tuo bambino ha improvvisamente mal di stomaco, diarrea e vomito? A volte la causa può essere qualcosa a cui non pensiamo nemmeno. Una di queste è l'infezione batterica chiamata E. coli. Parliamone un po' più nel dettaglio oggi, d'accordo? Perché è molto importante esserne consapevoli.

Cos'è l'Escherichia coli?

In parole semplici, l'Escherichia coli è un tipo di batterio. Normalmente vive nel nostro intestino, dove ci aiuta a digerire il cibo che mangiamo. Questo significa che non tutti i ceppi di E. coli sono dannosi. Tuttavia, esistono alcuni tipi di E. coli più pericolosi, quelli che ci fanno ammalare.

Questi ceppi nocivi di E. coli entrano nel nostro corpo attraverso cibo e acqua contaminati, oppure da un'altra persona o animale che è infetto.

L' Escherichia coli (E. coli) è un batterio che causa diarrea grave, spesso accompagnata da diarrea emorragica . Talvolta può provocare infezioni del tratto urinario, polmonite, meningite, batteriemia o sepsi, una grave reazione al batterio. Alcune infezioni possono causare seri problemi di salute, soprattutto nei bambini molto piccoli, negli anziani o nelle persone con un sistema immunitario indebolito .

Tuttavia, se un adulto sano contrae questa infezione, nella maggior parte dei casi non causa problemi gravi e guarisce senza bisogno di cure. È un aspetto da tenere presente.

Come si contraggono queste infezioni da E. coli?

Nella maggior parte dei casi, il batterio E. coli entra nell'organismo dopo aver ingerito alimenti contaminati. Vediamo quali sono gli alimenti a maggior rischio.

• Carne macinata non cotta a fondo (ad esempio, hamburger di manzo).
• Ortaggi e frutta coltivati ​​utilizzando letame animale (come quello di mucche, pecore, capre, cervi, ecc.) oppure ortaggi e frutta lavati con acqua sporca.
• Latte crudo non pastorizzato o altri prodotti caseari.
• Bevande alla frutta non pastorizzate.

Questo batterio può anche diffondersi da persona a persona. Sai come? Può essere trasmesso non lavandosi bene le mani, toccando superfici sporche, facendo il bagno in luoghi con acqua sporca (ad esempio, alcune piscine, corsi d'acqua), toccando animali nelle fattorie o toccando animali in luoghi dove vengono tenuti animali domestici (zoo didattici) .

A volte può diffondersi a molte persone contemporaneamente. In questo caso si parla di "epidemia". Ciò significa che in una determinata area un numero di persone superiore al previsto contrae la stessa malattia. Le epidemie di E. coli si verificano solitamente quando molte persone consumano lo stesso tipo di cibo contaminato.

Quali sono i sintomi di un'infezione da E. coli?

Alcuni ceppi del batterio E. coli producono una tossina, un veleno . Questa tossina può danneggiare la mucosa dell'intestino tenue. Ciò può causare forti crampi allo stomaco, vomito e diarrea (spesso con presenza di sangue) . Questo può portare a disidratazione, con conseguente perdita di liquidi dall'organismo.

I sintomi di solito compaiono circa 3-4 giorni dopo l'ingresso dei batteri nell'organismo. Spesso questi sintomi si attenuano dopo circa una settimana.

Queste infezioni da E. coli sono contagiose?

Sì, assolutamente. Un'infezione da E. coli può essere contagiosa almeno per tutta la durata della diarrea . A volte può esserlo anche più a lungo. Ecco perché l'igiene è così importante.

Quali gravi conseguenze può provocare?

La maggior parte delle persone guarisce completamente da un'infezione da E. coli. Questo è vero. Tuttavia, alcune persone, soprattutto i bambini piccoli, possono sviluppare un grave problema ai reni e al sangue chiamato sindrome emolitico-uremica (SEU) .

I sintomi della SEU sono:

• Produzione di urina inferiore al normale.
• Il corpo impallidisce e appare gonfio .
• Comparsa di lividi sul corpo senza alcuna ragione apparente.
• Sanguinamento dal naso o dalle gengive .
• Mi sento molto stanco .
• A volte possono verificarsi convulsioni .

La sindrome emolitico-uremica (SEU) è una patologia grave e potenzialmente letale che richiede ricovero ospedaliero e trattamento.

Come fa un medico a riconoscerlo?

Il medico può prelevare un campione di feci dal bambino per verificare la presenza del batterio E. coli. Può anche effettuare esami del sangue per escludere altri problemi.

Come si curano le infezioni da E. coli?

È qui che molti commettono un errore. Gli antibiotici non servono. Anzi, possono essere dannosi! Inoltre, non è una buona idea usare farmaci antidiarroici , perché possono peggiorare il problema.

Un bambino con un'infezione da E. coli dovrebbe riposare il più possibile . Inoltre, è importante che beva molti liquidi per evitare la disidratazione.I bambini disidratati potrebbero aver bisogno di essere ricoverati in ospedale e di ricevere liquidi per via endovenosa. I bambini affetti da sindrome emolitico-uremica (SEU) potrebbero necessitare di dialisi o trasfusioni di sangue a causa dell'insufficienza renale.

Dopo la guarigione, il bambino di solito:

• Dopo che due campioni di feci saranno stati analizzati e risulteranno negativi alla presenza di batteri, potrai riprendere le tue normali attività.
• Dopo due settimane senza sintomi, puoi andare a nuotare.

Tuttavia, queste raccomandazioni possono variare da provincia a provincia, quindi è meglio chiedere al proprio medico o al dipartimento sanitario.

Come si possono evitare le infezioni da E. coli?

Le epidemie di E. coli sono state collegate a diversi alimenti. Ad esempio, spinaci freschi, hamburger di manzo, carne macinata, mortadella, nocciole, formaggio confezionato, lattuga tritata e impasto per biscotti preconfezionato.

Prestare attenzione alla sicurezza alimentare può essere fondamentale per proteggere la famiglia dalle infezioni da E. coli:

• Cuocete la carne accuratamente , soprattutto fino a quando la temperatura interna non raggiunge i 70 gradi Celsius (70 °C) o 160 gradi Fahrenheit (160 °F).
• Pulisci accuratamente tutto ciò che viene a contatto con la carne cruda (taglieri, coltelli, mani) .
• Scegli bevande a base di frutta e prodotti lattiero-caseari pastorizzati .
• Lavare accuratamente frutta e verdura crude prima di consumarle .

Inoltre, insegnate ai vostri figli a lavarsi le mani regolarmente . È particolarmente importante lavarsi le mani dopo aver usato il bagno, aver toccato animali, aver giocato all'aperto e prima di mangiare o preparare il cibo. Insegnate loro anche a evitare di bagnarsi quando nuotano.

Quando dovremmo consultare un medico?

Se il bambino presenta sintomi di un'infezione da E. coli, in particolare mal di stomaco, diarrea persistente, grave o con presenza di sangue, consultare un medico.

Se il bambino presenta segni di disidratazione (come urinare meno del solito) o sintomi di sindrome emolitico-uremica (SEU), soprattutto se ha recentemente sofferto di una malattia gastrointestinale, contattate immediatamente un medico .

Le cose più importanti da tenere a mente (Messaggio chiave)

Bene, ecco alcuni punti da tenere a mente in base a quanto abbiamo discusso:

• La pulizia è molto importante : lavati spesso le mani e prepara il cibo in modo igienico.
• Abbi cura del tuo cibo e delle tue bevande : cuoci bene la carne, usa prodotti pastorizzati e lava accuratamente frutta e verdura.
• Fai attenzione ai sintomi : se hai diarrea grave, diarrea con sangue, crampi allo stomaco o segni di disidratazione, consulta immediatamente un medico.
• Non abbiate paura, siate consapevoli.Nella maggior parte dei casi, queste infezioni guariscono da sole. Tuttavia, essere consapevoli di patologie gravi come la sindrome emolitico-uremica (SEU) può aiutare a ottenere un trattamento tempestivo.

Se vi prenderete cura di questi aspetti, voi e la vostra famiglia sarete molto più protetti da infezioni come l'Escherichia coli. Tutti desiderano essere in salute, giusto?

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