רקמת שומן: האם זה רק 'שומן'?

כשאנחנו שומעים את המילה "שומן גוף", רובנו חושבים עליה כמשהו מיותר ומשהו שצריך להפחית. אבל האם ידעתם שרקמת השומן הזו, או מה שאנחנו מכנים שומן גוף, היא תפקיד הכרחי וחשוב מאוד עבור גופנו? היא מבצעת עבודה מורכבת ומפתיעה הרבה יותר ממה שאנחנו חושבים. זה לא רק מקום לאגירת אנרגיה. זה יותר מזה, זהו איבר פונקציונלי המווסת את בריאות כל גופנו. האם נלמד עוד על כך היום?

במילים פשוטות, מהי רקמת שומן?

רקמת שומן, או שומן גוף כפי שכולנו מכירים אותו, היא רקמת חיבור מיוחדת הפרושה בכל גופנו. היא לא נמצאת רק במקום אחד.

• מתחת לעור שלנו (שומן תת עורי)
• בין האיברים הפנימיים שלנו (שומן ויסרלי)
• כמו כן, רקמת שומן זו קיימת אפילו במח העצם בתוך העצמות (רקמת שומן של מח העצם).

אנשים רבים חושבים שתפקידו העיקרי של שומן הוא לאגור אנרגיה ולשחרר אותה בעת הצורך, ולספק בידוד, כלומר, כיסוי ששומר על חום הגוף. זה נכון. אבל עכשיו מדענים גילו שהוא עושה הרבה יותר מזה.

רקמת שומן זו מכילה תאי עצב ואפילו כלי דם. היא גם מתקשרת כל הזמן עם איברים אחרים בגוף באמצעות אותות הורמונליים. לכן, לרקמת שומן יש יכולת מדהימה לווסת את בריאות הגוף כולו. עם זאת, אם היא הופכת לכמות גדולה מדי או קטנה מדי בגוף, תפקוד זה עלול להיפגע ולגרום לבעיות בריאותיות משמעותיות.

אילו שירותים מספקת רקמת השומן לגוף?

יש הרבה יותר דברים שקורים ברקמת השומן הזו ממה שאנחנו חושבים. בדקו את הרשימה הזו.

כיצד רקמת שומן "מדברת" עם איברים אחרים?

חשבו על רקמת השומן כמרכז תקשורת גדול בגופנו. מצד אחד, היא מייצרת ומשחררת הורמונים, ומצד שני, היא מגיבה להורמונים מאיברים אחרים. כך היא מתחברת למערכת העצבים המרכזית שלנו ולאיברים אחרים.

לדוגמה, רקמת שומן שולטת באספקת וביקוש האנרגיה של הגוף באמצעות אותות של רעב ושובע. באופן דומה, כאשר אנו אוכלים מזונות עתירי סוכר, רקמת השומן מגיבה להורמון האינסולין על ידי המרת הסוכר הנוסף לליפידים ואגירתם לשימוש מאוחר יותר.

הורמוני מין משפיעים גם על אחסון השומן בגופנו. לרקמת שומן יש גם תאי חיסון משלה. תאים אלה פועלים או להסרת תאי שומן מתים או לעורר תגובה דלקתית בתגובה לגירוי. כל הפרעה באחד מתהליכים אלה עלולה להוביל למחלות מטבוליות.

היכן בגוף נמצא שומן זה בשפע הרב ביותר?

שומן נמצא בכל רחבי גופנו, אך ישנם שני מקומות עיקריים בהם הוא מאוחסן.

• רקמת שומן תת-עורית (SAT): זוהי שכבת השומן שבין העור לשרירים . זהו השומן שאנו חשים כשאנו נוגעים בחלק מסוים בגופנו.
• רקמת שומן בטנית (VAT): זהו הסוג המסוכן יותר. שומן זה נמצא בתוך חלל הבטן שלנו, סביב איברים עיקריים כמו הלב, הכבד והמעיים . יותר מדי ממנו אינו טוב לבריאות שלנו.

בנוסף לשני המקומות העיקריים הללו, יש שומן במקומות אחרים:

• בתוך מח העצם
• ברקמת השד
• בין השרירים
• מסביב ללב
• בתוך גלגלי העיניים
• על כפות הידיים וכפות הרגליים

האם ישנם סוגי שומן? שומן לבן לעומת שומן חום

כן, לא כל שומן הוא אותו דבר. ישנם שני סוגים עיקריים. הם שומן לבן ושומן חום. גם תפקידיהם של השניים שונים מאוד.

האם שומן טוב לגוף? מה קורה אם אין מספיק ממנו?

שומן חיוני לבריאותנו. אבל הבעיה טמונה בכמותו. כמו כל דבר, יותר מדי שומן אינו טוב, וגם לא מעט מדי. שני הדברים הללו גורמים לתפקוד לקוי של מערכות הרגולציה ברקמת השומן.

רמות שומן בריאות יכולות לנוע בין 10% ל-35% בהתאם לגיל ולמין.

אם אתם עולים יותר מדי במשקל (השמנת יתר):

כאשר הגוף אוזל ממקום אחסון השומן, תאי השומן הקיימים נאלצים לגדול עוד יותר. הגדלה זו של תאי שומן קשורה ישירות לדלקת כרונית ולמחלות מטבוליות שונות הקשורות אליה.

אם רמת השומן נמוכה מדי:

באופן מפתיע, ירידה חריגה בשומן הגוף גורמת גם לאותו הדבר שתואר לעיל, מכיוון שלגוף אין עוד מספיק מקום ברקמות לאגירת שומנים (ליפידים).

חלק מהמצבים הרפואיים העיקריים שיכולים להתרחש עקב תפקוד לקוי של רקמת השומן הם:

• עמידות לאינסולין: זוהי הסיבה העיקרית לסוכרת מסוג 2.
• תפקוד לקוי של אותות רעב ושובע: זה מוביל להשמנת יתר.
• יתר לחץ דם ומחלות לב.
• מחלת כבד שומני, כגון מחלת כבד שומני .

אז איך נשמור על בריאות רקמת השומן הזו?

כדי להפיק את המרב מרקמת השומן שלך, עליך לשמור על רמה בריאה שלה. מדד מסת הגוף (BMI) יכול להיות דרך שימושית לקבל מושג כללי על כמות השומן שיש לך בגוף. טבלה זו נותנת לך הערכה של אחוזי שומן הגוף שלך בהתבסס על גובה ומשקלך.

לכן, עדיף לפנות לרופא ולקבל מידע ספציפי על עצמך. לאחר מכן הרופא יוכל לשקול את מאזן רמות השומן, מסת השריר ורמות המים בגוף שלך ולקבוע יעדים ריאליים לירידה או עלייה במשקל.

כאמצעי זהירות כללי, אינך צריך לחשוב יותר מדי על המספרים.

• נסו לאכול תזונה בריאה ומאוזנת .
• התעמלו באופן קבוע .

רופאים ממליצים לעשות לפחות 30 דקות של פעילות גופנית מתונה חמישה ימים בשבוע. זה יכול להיות הליכה מהירה, רכיבה על אופניים, שחייה או גינון. אם אתם עושים פעילות גופנית מאומצת כמו ריצה או הרמת משקולות, פעמיים או שלוש פעמים בשבוע מספיקות.

בסופו של דבר, שומן גוף אינו רק מערכת אחסון. זוהי מערכת מדהימה שמקיימה אינטראקציה עם כל גופנו כדי לשמור על הומאוסטזיס מטבולי. לכן, כמו כל מערכת אחרת בגוף, מערכת רקמת השומן ראויה לכבוד ולטיפול שלנו.