דוקטור, האם גם לך יש 'אי ספיקה אקסוקרינית של הלבלב' או EPI כפי שאנו קוראים לזה בקיצור? אז אתה בטח יודע מניסיון כמה אתה צריך להיות זהיר לגבי האוכל והשתייה שלך. אתה צריך ליטול את התרופות שנקבעו לך עם כל ארוחה. אז, בזמן כזה, כשאתה מקבל הזמנה למסיבת יום הולדת של חבר, או לצאת לארוחת ערב עם המשפחה שלך, זה נורמלי להרגיש קצת מפוחד ועצבני. שאלות כמו "האם יהיה אוכל שמתאים לי?", "האם אוכל לקחת את התרופות שלי בזמן?", "האם האוכל יהיה חריף מדי ויגרום לי לכאבי בטן?" עולות לך בראש, נכון? אבל אל תפחד בכלל. אתה לא צריך להפסיק לבלות עם חברים וליהנות רק בגלל שיש לך EPI. עם קצת הכנה ותכנון טוב, נוכל להתגבר על זה בקלות רבה. בוא נראה איך זה ילך?
שלב 1: בואו נעשה קצת מחקר על המסעדה.
זה כמו סיור קטן לפני שאתם יוצאים למשימה. זה אומר לחקור את המקום שבחרתם לאכול בו לפני שאתם הולכים. זה יעזור מאוד להפוך את הארוחה שלכם להצלחה.
דמיינו שאתם מתכוננים ללכת למסעדה מפורסמת בקולומבו עם חבריכם. נסו את הדברים האלה יום או יומיים לפני שאתם הולכים.
| מה לעשות | מה התועלת בכך? |
|---|---|
| צפו בתפריט באינטרנט. | מסעדות רבות מציגות כיום את התפריטים שלהן באתרי האינטרנט שלהן או בדפי הפייסבוק שלהן. אתם יכולים לבדוק אותם כדי לקבל מושג אילו מנות מתאימות לכם. מכיוון שיש לכם EPI, האפשרויות הטובות ביותר עבורכם הן מזונות דלי שומן . משמעות הדבר היא לחפש דגים צלויים או צלויים, עוף, ירקות טריים ופירות. |
| תתקשרו למסעדה. | אם אינכם מוצאים משהו בתפריט שמתאים לכם, או אם אינכם בטוחים, התקשרו אליהם ישירות ושאלו. פשוט הסבירו את מצבכם הבריאותי ("אני לא סובל דברים כמו שמן, חמאה או גבינה, אז אתם יכולים להכין ארוחה שמתאימה לי?"), ושאלו אם הם יכולים לעזור לכם. ברוב הפעמים, הם יעזרו לכם אם תודיעו להם מראש. |
| איפה השירותים אחרי היציאה? | ברגע שאתם הולכים למסעדה, ודאו לבדוק היכן נמצא השירותים. זה יעזור לכם להימנע מאי הנוחות של חיפוש שירותים אם האוכל חריף מדי, אם יש לכם כאבי בטן, או במקרה חירום. |
בואו נכין ככה בבית לפני שיוצאים.
קצת הכנה בבית לפני שאתם הולכים למסעדה יכולה להפוך את החוויה שלכם להרבה יותר מוצלחת. אלו דברים פשוטים מאוד, אבל חשובים מאוד.
| איך להכין | תיאור וחשיבות |
|---|---|
| תאכל משהו קטן לפני שאתה הולך. | אל תלכו למסעדה רעבים. אכלו חטיף קטן או ארוחה קלה לפני שאתם הולכים. אחרת, הרעב שלכם יגבר עליכם וייתכן שתתחשקו למאכלים לא בריאים כמו מקלות גבינה מטוגנים מהתפריט. אם תאכלו משהו עשיר בחלבון (ביצה קשה, קצת חומוס), לא יהיה לכם חשק לאכול אותם כי הבטן שלכם תהיה מלאה. |
| תיזהרו עם הגלולות. | שמור את טיפול חלופי האנזימים בלבלב (PERT) שלך בשקית או במיכל מאובטחים. חום אינו טוב לתרופות אלו. אם אתה יוצא במהלך היום, אל תשאיר את התרופה שלך במקום חם, כמו על לוח המחוונים או בתא הכפפות של המכונית. טמפרטורות מעל 25 מעלות צלזיוס (77 פרנהייט) עלולות לפגוע בתרופות אלו ולהפוך אותן לפחות יעילות. טמפרטורת החדר היא הטובה ביותר. |
| הכינו את הפריטים הנוספים הדרושים. | יש אנשים שמתקשים לבלוע תרופות. אם אתם מערבבים את האבקה בבקבוק התרופות שלכם עם משהו כמו רסק תפוחים או יוגורט, שמרו אותה בכלי קטן. כמו כן, מומלץ לשאת בקבוק מים נוסף, מכיוון שייתכן שתצטרכו לחכות למלצר שימלא את כוס המים שלכם. |
חשבו על הדברים האלה כשאתם מזמינים אוכל.
אוקיי, עכשיו הלכתם למסעדה. התפריט ביד. עכשיו מגיע החלק החשוב. חשוב מאוד להיות חכמים כשאתם מזמינים אוכל.
אל תפחדו לשאול שאלות את המלצר.
אם אתם סקרנים לגבי מנה מסוימת, אל תהססו לשאול איך היא מוכנה ומה נכנס לתוכה.
- "את שמה הרבה שמנת/שמן בקארי הזה?"
- "האם הדג הזה מטוגן או צלוי על הגריל?"
- "מה יש ברוטב לסלט?"
שאלו שאלות כמו ובחרו מה שהכי מתאים לכם.
בקשת שינויים בארוחות
לעיתים קרובות, השף יהיה מוכן לבצע שינויים קטנים במנה בהתאם לצרכים שלכם.
- "אתה יכול להביא את הרוטב/הרוטב בכוס קטנה נפרדת?" (ואז אתה יכול להוסיף כמה שתרצה).
- "אפשר לצלות או לאדות את זה במקום לטגן את זה?"
- "האם אפשר להכין ירקות בלי חמאה?"
זכרו, הבריאות שלכם היא הדבר הכי חשוב, אז אל תפחדו לבקש את מה שאתם רוצים בצורה ברורה, אבל בנימוס.
אל תשכח לקחת את התרופה שלך!
זהו הכלל החשוב ביותר כשאוכלים בחוץ עם EPI. יש ליטול את תרופת האנזים (PERT) שרשם הרופא עם הביס הראשון של הארוחה .
במילים פשוטות, תרופות אלו מכילות אנזימים המסייעים לעכל את המזון שאתם אוכלים. אם אתם נוטלים תרופות אלו ממש לפני שאתם מתחילים לאכול, האנזימים יתערבבו היטב עם המזון ויעזרו בתהליך העיכול. אם אתם נוטלים את התרופה לאחר שתסיימו לאכול, היא לא תהיה מועילה במיוחד. לכן, הקפידו ליטול את התרופה מיד לאחר שהאוכל על השולחן, לפני שאתם נוגסים את הביס הראשון.
אל תרגישו נבוכים כשאתם לוקחים את התרופה שלכם מול אחרים בשולחן. זה חיוני לבריאותכם. אתם יכולים לעשות זאת בפשטות רבה, מבלי לגרום בעיות לאף אחד.
מסר לקחת הביתה
- היעדר EPI לא אומר שאתה צריך להפסיק ליהנות מהחיים החברתיים שלך והחברים שלך.
- הכינו תוכנית קטנה לפני שאתם יוצאים לאכול בחוץ. עיינו בתפריט של המסעדה והתקשרו במידת הצורך.
- לפני היציאה מהבית, אכלו חטיף קטן, ארזו את התרופות שלכם כראוי וקחו בקבוק מים נוסף.
- כשאתם מזמינים אוכל, אל תפחדו לשאול שאלות ולבקש שינויים שיתאימו לכם.
- והכי חשוב: אל תשכחו ליטול את תרופת האנזים (PERT) שלכם עם הביס הראשון של הארוחה.
- אם עדיין יש לך ספקות או שאלות בנוגע לכך, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך ולקבל ייעוץ.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך