האם לילדכם יש אלרגיות למזון? נו באמת, בואו נדבר על זה!

האם שמתם לב פעם שלפעמים ילד קטן אוכל משהו ואז מאדים, יש לו פריחה, ולפעמים מתקשה לנשום? או שאולי פחדתם מאוד אם משהו כזה קרה לילדכם. למעשה, אנחנו קוראים למצב הזה אלרגיה למזון. לפעמים זה יכול להיות קצת יותר רציני ממה שאתם חושבים. אבל אל דאגה, אם נהיה מודעים לכך כראוי, נוכל להתמודד עם זה היטב.

מהי אלרגיה למזון הזו? בואו נבין אותה בפשטות.

אוקיי, תחשבו על זה ככה. יש לנו קבוצה של מאבטחים קטנים בתוך הגוף שלנו. בואו נקרא להם מערכת החיסון . תפקידם הוא להגן עלינו מפני חיידקים ומחלות שנכנסים לגופנו. אבל, כשיש לנו אלרגיה למזון, קורה משהו מוזר. מאבטחים אלה, כשהם רואים מזון רגיל שלמעשה אינו מזיק לגוף, חושבים בטעות שמדובר באויב גדול, פולש.

מה קורה אז? מערכת החיסון שלנו מתחילה במאבק גדול נגד אותו מזון "שזוהה בטעות". כתוצאה ממאבק זה, מתבטאים התסמינים שהזכרתי קודם לכן, כמו פריחות וקשיי נשימה. אנו קוראים לזה תגובה אלרגית .

חשוב לציין שגם אם לאדם הייתה תגובה אלרגית קלה בלבד למזון בעבר, בפעם הבאה היא עלולה להיות חמורה מספיק כדי לסכן חיים . לכן, אם לאדם יש אלרגיה למזון, יש צורך להפסיק לחלוטין לאכול את סוג המזון הזה. כמו כן, חיוני תמיד לשמור תרופה בשם "(אפינפרין)" בהישג יד למקרה חירום.

אילו מאכלים גורמים להכי הרבה אלרגיות?

למרות שילד יכול להיות אלרגי לכל מזון, אלו הם המזונות העיקריים שגורמים ל-90% מהאלרגיות אצל ילדים:

• חלב (לרוב חלב פרה)
• ביצים
• בּוֹטנִים
• סויה (סויה)
• חיטה
• אגוזים שגדלים על עצים (למשל, אגוזי מלך, קשיו)
• לָדוּג
• רכיכות (לדוגמה, שרימפס, סרטנים)
• שׂוּמשׂוּם

אלו האשמים העיקריים. אבל אני חוזר, אפשר להיות אלרגיים לכל מזון שאינו ברשימה הזו.

מהם התסמינים של אלרגיה למזון?

כאשר יש לך תגובה אלרגית למזון, הגוף שלך משחרר כימיקלים הנקראים היסטמין. תגובה זו יכולה להיות קלה או חמורה. כפי שצוין קודם לכן, אפילו מישהו שחווה תגובה קלה בעבר עדיין יכול לחוות תגובה חמורה בפעם הבאה שהוא אוכל אותו.

אלו הם התסמינים שניתן לראות באלרגיה:

• צפצופים
• קושי בנשימה
• לְהִשְׁתַעֵל
• צרידות קול
• תחושה כאילו הגרון שלך מכווץ
• כאב בטן
• הֲקָאָה
• שלשול (הקאות)
• עיניים מגרדות, דומעות או נפוחות
• בליטות אדומות ומגרדות על העור (כוורות)
• נקודות אדומות על העור
• נפיחות בגוף
• ירידה פתאומית בלחץ הדם, סחרחורת או אובדן הכרה

בואו נלמד גם על המצב החמור הנקרא אנפילקסיס.

לעיתים, אלרגיה למזון עלולה לגרום לתגובה חמורה מאוד, ואף מסכנת חיים, הנקראת אנפילקסיס . תגובה זו עשויה להתחיל עם אותם תסמינים קלים כמו אלו שהוזכרו קודם לכן. עם זאת, המצב יכול להחמיר מהר מאוד.

זה יכול לגרום לקוצר נשימה ואובדן הכרה. תסמינים אלה יכולים להופיע ביותר מאזור אחד בגוף. אם לא מקבלים זריקת אפינפרין, מצב זה יכול להיות קטלני. לכן, יש להתייחס לזה ברצינות רבה.

אז מהי בעצם חוסר הסבילות למזון הזה?

אנשים רבים מבלבלים בין אלרגיה למזון לבין אי סבילות למזון. יש הבדל גדול בין השניים.

אם יש לך אי סבילות למזון, ייתכן שתחווה תסמינים כמו:

• הולך לגודוס
• בעיות עיכול, בעיות עיכול
• נפיחות
• שלשול (תכוף)
• כְּאֵב רֹאשׁ
• אִי שָׁקֵט
• מרגיש חם

עם זאת, במקרה של אי סבילות למזון:

• מערכת החיסון שלנו לא מעורבת בזה . משמעות הדבר היא שאין קרב של כוחות הביטחון שהוזכר קודם לכן.
• זה יכול לקרות אם אדם אינו יכול לעכל חומר מסוים. לדוגמה, יש אנשים שאינם יכולים לעכל לקטוז, סוג של סוכר המצוי בחלב.
• למרות שזה לא נוח, זה לעיתים רחוקות חמור מספיק כדי להיות מסכן חיים .

האם אתה מבין את ההבדל? אלרגיה משפיעה על מערכת החיסון, והיא יכולה להיות חמורה. אי סבילות משפיעה בעיקר על מערכת העיכול.

איך אפשר לדעת בוודאות אם יש לך אלרגיה למזון?

אם אתם חושדים שלילדכם יש אלרגיה למזון, עדיף לפנות לרופא. הרופא ישאל אתכם שאלות כמו:

• אילו תסמינים הראה ילדך ?
• כמה זמן לאחר אכילת מזון מסוים החלו תסמינים אלה?
• האם למישהו במשפחה יש אלרגיות, או מצבים כמו אקזמה או אסטמה?

לאחר מכן, הרופא עשוי להפנות אותך לאלרגולוגית . הרופא ישאל שאלות נוספות ויבדוק את ילדך. הוא עשוי גם לבצע בדיקות כדי לאשר את האלרגיה, כגון:

• בדיקת עור: בבדיקה זו מטפטפים כמה טיפות של נוזל העשוי מהמזונות שאתם חושבים שאתם אלרגיים אליהם על זרועו או גבו של הילד, ולאחר מכן דוקרים את העור בעזרת מחט קטנה. אם האזור מאדים ועולה מעט (כמו עקיצת יתוש) תוך מספר דקות, פירוש הדבר שהילד עשוי להיות רגיש למזון זה.
• בדיקות דם: בדיקות אלו בודקות נוכחות של נוגדנים הנקראים נוגדני IgE, המיוצרים על ידי הגוף כנגד מזונות ספציפיים.

במשך 5 עד 7 ימים לפני בדיקת העור, ייתכן שילדכם יצטרך להפסיק ליטול תרופות מסוימות (לדוגמה, אנטיהיסטמינים שניתן לקנות בבית מרקחת נגד גירוד). תרופות אלו עלולות להשפיע על תוצאות הבדיקה. לכן, הקפידו לשאול את האלרגולוג שלכם אילו תרופות עליכם להפסיק ליטול ולכמה זמן.

לעיתים, אם תוצאות הבדיקות הללו אינן ברורות, רופא האלרגולוג עשוי להחליט לבצע בדיקת אתגר מזון .

• זה כרוך במתן כמות קטנה מאוד של המזון החשוד לילד ומעקב אחר תסמינים תחת פיקוחו של רופא. יש לעשות זאת במרפאה של אלרגולוג, בבית חולים או במקום בו יש טיפול רפואי דחוף, מכיוון שעלולה להתרחש תגובה חמורה.

"מבחן אתגר מזון" זה משמש במועד אחר. כלומר, כדי לראות אם הילד התגבר על אלרגיה קודמת.

כיצד מטפלים באלרגיות למזון?

ילד עם אלרגיה למזון צריך תמיד להחזיק איתו שתי מנות של אפינפרין (אדרנלין) . זוהי תרופה שיש לתת במקרה של תגובה פתאומית וחמורה.

• אפינפרין היא תרופת מרשם. היא מגיעה במכשיר קטן ונייד. קל מאוד להשתמש בה. הרופא שלך יראה לך כיצד להשתמש בה.
• שמרו תמיד שתי מנות בהישג יד . השתמשו בהן אם אחת מהן לא עובדת או אם ילדכם זקוק למנה שנייה.

הרופא שלך עשוי גם לתת לך תוכנית פעולה לאלרגיה , תוכנית כתובה שתסביר לך מה לעשות אם יש לך אלרגיה, כיצד לזהות את התסמינים וכיצד לטפל בה. שתפו תוכנית זו עם כל מי שצריך לדעת. לדוגמה, קרובי משפחה, פקידי בית ספר ומאמני ספורט. בכל מקום בו נמצא ילדך, כל מי שמטפל בו צריך לדעת היכן נמצא אפינפרין, שיהיה זמין בקלות ולדעת כיצד לתת אותו. ילדךשקול גם לענוד צמיד התרעה רפואית.

זמן הוא קריטי בתגובה אלרגית. אם ילדכם מפתח תסמינים חמורים כמו קשיי נשימה או כאב גרון, יש לתת אפינפרין תוך דקה . כמו כן, אם התסמינים מופיעים בשני אזורים שונים בגוף בו זמנית (לדוגמה, פריחה והקאות), יש לתת אפינפרין מיד. לאחר מכן , יש להתקשר מיד ל-911 (שירות אמבולנס) ולקוח את ילדכם לחדר מיון . פיקוח רפואי חשוב מאוד. מכיוון שלפעמים, גם כאשר נראה שהגרוע מכל חלף, גל שני של תסמינים חמורים יכול להתרחש.

כיצד יכולים הורים לשמור על בטיחות ילדיהם?

אם לילדכם יש אלרגיה למזון, חשוב לקרוא בעיון את תוויות המזון כדי להימנע מתגובות אלרגיות. רכיבים ושיטות הכנה יכולים להשתנות. לכן, חשוב תמיד לקרוא את התווית, גם אם ילדכם אכל מזון שלא גרם לבעיות בעבר .

רוב האלרגנים העיקריים מסומנים בבירור. עם זאת, אלרגנים פחות נפוצים עשויים להיות מוסתרים בדברים כמו "טעמים טבעיים" או "תבלינים".

מה שלא בהכרח רשום בתווית הוא הסיכון לזיהום צולב . זיהום צולב הוא כאשר מזון שאין לך אלרגיה אליו בא במגע עם מזון שאתה אלרגי אליו. לדוגמה, זה יכול לקרות אם חברה טוחנת סוגים שונים של מזון באותה מכונה.

ישנן חברות המציינות הודעות כאלה על התוויות שלהן: "עשוי להכיל בוטנים", "מעובד במתקן המעבד גם חלב" או "מיוצר בציוד המעבד גם ביצים". עדיף להימנע ממוצרים עם אזהרות אלה.

עם זאת, אין חוק המחייב להציב אזהרות לגבי "זיהום צולב" על התווית. לכן, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להתקשר לחברת הייצור ולשאול האם המזון עלול לזהם בחומרים שילדכם אלרגי אליהם . ייתכן שתוכלו לקבל מידע זה מאתר האינטרנט של החברה. אחרת, התקשרו לחברה ושאלו.

כאשר ילדכם אוכל בחוץ, ספרו לכל מי שמכין אוכל על האלרגיה ועל כל מזון שיש להימנע ממנו. במידת האפשר, מומלץ גם להכין בעצמכם מאכלים שאתם יודעים שבטוחים לילדכם.

ניתן למצוא מידע נוסף בנושא זה באינטרנט. לדוגמה, בקרו באתרי האינטרנט של ארגונים כמו 'Food Allergy Research and Education Network (FARE)'.

לבסוף, כמה דברים שכדאי לזכור (מסר לקחת הביתה)

אלרגיות למזון אינן דבר שיש להקל בו ראש, במיוחד כשמדובר בבטיחותם של הקטנטנים שלנו.

• במקרה של ספק, פנו מיד לייעוץ רפואי. אין לבצע אבחון עצמי.
• אם מאומתת אלרגיה, יש להימנע לחלוטין ממזונות אלרגניים.
• תמיד תקחו שתי מנות של אפינפרין.ולדעת בדיוק איך להשתמש בו.
• הפכו את זה להרגל לקרוא תוויות. בכל פעם, עם כל ארוחה.
• היזהר מ"(זיהום צולב)".
• יש ליידע את בית הספר של הילד, את מעון היום ואת כל קרובי המשפחה והחברים.
• אל תיבהלו, אבל היו ערניים. בעזרת ידע ותכנון נכונים, אפילו ילד עם אלרגיות למזון יכול לחיות חיים מאושרים ובטוחים.

אני מקווה שמאמר זה סיפק לך הבנה טובה יותר של אלרגיות למזון. אם יש לך שאלות נוספות, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך.

אלרגיות למזון , אלרגיות למזון, אלרגיה למזון, אלרגיות אצל ילדים, תסמיני אלרגיה, אנפילקסיס, אפינפרין, תוויות מזון, זיהום צולב, מערכת החיסון