האם לפעמים אתם פשוט מרגישים עייפים, חסרי חיים? או שאתם סובלים כל הזמן מהתכווצויות שרירים? למרות שאנחנו מאשימים את החיים העמוסים שלנו בדברים האלה, הסיבה עשויה להיות משהו שאתם לא חושבים עליו. זוהי ירידה ברמות האשלגן, רכיב תזונתי חיוני לגופנו. אז היום, בואו נדבר על מהו אשלגן, עד כמה הוא חשוב לגופנו, וההשפעות של מחסור בו.
במילים פשוטות, מה זה אשלגן?
אשלגן הוא מינרל חיוני לחיינו. ליתר דיוק, הלב, הכליות ואיברים אחרים שלנו זקוקים לאשלגן הזה כדי לתפקד כראוי. הכליות שלנו אחראיות בעיקר על שמירה על רמת אשלגן מאוזנת בגופנו.
אשלגן הוא אלקטרוליט . אלקטרוליטים מסייעים בוויסות דברים רבים בגופנו, כולל רמות נוזלים, תפקוד עצבים ושרירים, ומאזן חומצה-בסיס (pH) של הגוף.
הנה כמה מהדברים העיקריים שאשלגן עושה עבור גופנו:
- פעימות הלב שלך נשמרות בדפוס קבוע .
- זה עוזר להעביר חומרים מזינים לתאים ולסלק פסולת מהתאים.
- המלח (הנתרן) במזונות שאנו אוכלים שולט בהשפעה השלילית על לחץ הדם שלנו .
מהם היתרונות של אשלגן עבור גופנו?
אדם שאוכל תזונה מאוזנת בדרך כלל מקבל את כמות האשלגן הנדרשת באופן טבעי. עם זאת, מומחים מאמינים שרמות אשלגן נמוכות עלולות להוביל לבעיות בריאותיות מסוימות. לכן, אכילת מזונות עשירים באשלגן יכולה להפחית את הסיכון לפתח מצבים אלה.
- לחץ דם גבוה ושבץ מוחי: קיים קשר הדוק מאוד בין השניים. אם רמות האשלגן שלכם נמוכות, במיוחד כשאתם אוכלים תזונה עשירה במלח, הסיכון שלכם לפתח לחץ דם גבוה גבוה יותר. לכן, אם תצרכו יותר אשלגן ותשלטו במלח, תוכלו להוריד את לחץ הדם שלכם ולהפחית את הסיכון לשבץ מוחי.
- אבנים בכליות: כאשר רמות האשלגן נמוכות, סידן יכול להשתחרר מהעצמות, מה שמוביל לעלייה ברמות הסידן בשתן. זה מגביר את הסיכון לפתח אבנים בכליות כואבות. אכילת תזונה עשירה באשלגן יכולה לסייע בהפחתת סיכון זה.
- עצמות חלשות: פירות וירקות עשירים באשלגן יכולים להגביר את צפיפות המינרלים בעצם ולשפר את בריאות העצם.
- סוכרת מסוג 2: רמות נמוכות של אשלגן עלולות להעלות את רמות הסוכר בדם. ישנן עדויות לכך שהדבר עלול להגביר את הסיכון לעמידות לאינסולין ולסוכרת מסוג 2, אך יש צורך במחקר נוסף.
- אי פוריות: אלקטרוליטים כמו אשלגן ממלאים תפקיד חשוב בפוריות. אצל גברים, חוסר איזון אלקטרוליטים יכול להפחית את תנועתיות הזרע ולהוביל לבעיות פוריות אחרות. אצל נשים, הם יכולים להשפיע על הנוזל סביב הביציות, ולמנוע מהן להתפתח כראוי ולהפרות.
כדי למנוע או לטפל במצבים אלה, רופאים ממליצים לעיתים על תזונה טובה או תוספי אשלגן לאנשים עם רמות אשלגן נמוכות.
מהו חוסר באשלגן (היפוקלמיה)?
רמת האשלגן בדם של אדם בריא צריכה להיות בין 3.6 ל-5.2 מילימול לליטר (3.6 עד 5.2 מילימול/ליטר). חוסר באשלגן, או במובן הרפואי היפוקלמיה, סביר יותר להתרחש אצל אנשים אשר:
- אנשים הנוטלים תרופות מסוימות, במיוחד תרופות משתנות.
- אנשים שעובדים בעבודות הגורמות להזעה מוגזמת ומאמץ פיזי.
- ספורטאים המתאמנים באקלים חם.
- אנשים עם מחלות המשפיעות על ספיגת המזון במערכת העיכול, כמו מחלת קרוהן.
- אנשים עם הפרעות אכילה.
- אנשים שמעשנים, משתמשים באלכוהול או בסמים.
- אנשים הסובלים מהקאות מוגזמות או שלשולים.
מחסור חמור באשלגן אינו נפוץ במיוחד, אך ייתכן וחלה מחסור קל באשלגן.
תסמינים של אשלגן נמוך כוללים:
- חולשה, חוסר חיים
- תחושת עייפות רבה (עייפות)
- התכווצויות שרירים
- עֲצִירוּת
כמה אשלגן אנחנו צריכים ביום?
מכיוון שמחסור באשלגן אינו נפוץ במיוחד, אין כמות יומית מומלצת (RDA) עבורו. עם זאת, קיימת כמות מומלצת של אשלגן לשמירה על בריאות תקינה. ניתן להשיג כמות זו ממזון או, במידת הצורך, מתוספי מזון.
| קבוצת גיל | צריכה יומית של אשלגן (AI) |
|---|---|
| תינוקות (0-6 חודשים) | 400 מיליגרם/יום |
| תינוקות (7-12 חודשים) | 860 מיליגרם/יום |
| ילדים צעירים (גילאי 1-3) | 2,000 מיליגרם/יום |
| ילדים (בני 4-8) | 2,300 מיליגרם/יום |
| ילדים (בני 9-13) | 2,500 מיליגרם/יום |
| מבוגרים (18+ שנים) | 3,400 מיליגרם/יום |
| אמהות בהריון | 2,600-2,900 מיליגרם/יום |
| אמהות מניקות | 2,500-2,800 מיליגרם/יום |
אם אתם נוטלים תוסף אשלגן, הקפידו לשתות אותו עם כוס מים או מיץ פירות. כמו כן, אין מגבלה ברורה על כמות האשלגן המקסימלית שניתן לצרוך ביום. עם זאת, זכרו שנטילת אשלגן במינונים גבוהים עלולה להיות קטלנית.
אילו מאכלים עשירים באשלגן?
עדיף לקבל את האשלגן שאתם צריכים ממזון ולא מתוספי מזון. פירות וירקות רבים עשירים באשלגן.
- בָּנָנָה
- אבוקדו
- אגוזים כמו בוטנים, שקדים, פקאנים ואגוזי מלך
- פירות הדר כמו לימונים ותפוזים
- ירקות ירוקים כמו תרד וקייל
- חָלָב
- תַפּוּחַ אַדֲמָה
אבל זכרו, חלק משיטות הבישול, כמו הרתחה, יכולות להפחית את כמות האשלגן במזונות.
האם מסוכן ליטול תוספי אשלגן?
אתם זקוקים לתוסף אשלגן רק אם אינכם מקבלים מספיק אשלגן מהתזונה שלכם, או אם יש לכם מצב רפואי שגורם לגוף שלכם לאבד יותר מדי אשלגן. אחרת, אתם יכולים לקבל את הכמות שאתם צריכים מהמזונות שאתם אוכלים.
והכי חשוב: לעולם אל תיקחו תוספי אשלגן מבלי להתייעץ עם רופא.
אשלגן יכול להיות מסוכן אם נלקח במינונים גבוהים. תופעות לוואי אפשריות כוללות:
- כאב בטן
- תגובה אלרגית
- חולשת שרירים או תפקוד לקוי
- הפרעות קצב לב
עליך להימנע מנטילת תוספי אשלגן, במיוחד אם יש לך בעיות בריאותיות כגון מחלת כליות, סוכרת, מחלת לב, מחלת אדיסון או כיב קיבה . כמו כן, אם אתה נוטל תרופות מסוימות להורדת לחץ דם כגון מעכבי ACE או תרופות משתנות החוסכות אשלגן, עליך להימנע מנטילת תרופות אלו לחלוטין. הקפד להתייעץ עם הרופא שלך על כך.
מה קורה אם רמות האשלגן עולות? (היפרקלמיה)
אנו קוראים למצב זה היפרקלמיה . זהו גם מצב מסוכן שכן רמות האשלגן יורדות. אם אתם חווים אחד מהתסמינים הבאים, זה יכול להיות סימן למנת יתר של אשלגן. במקרה כזה, פנו מיד לחדר מיון של בית חולים.
תסמינים הדורשים טיפול דחוף:
- חולשת שרירים או שיתוק
- דופק לא סדיר
- בִּלבּוּל
- תחושת עקצוץ
- תִרדֶמֶת
הסיכון לרמות אשלגן גבוהות באופן מסוכן עולה עם:
- לאנשים עם מחלת כליות כרונית
- לאנשים עם סוכרת
- לאנשים עם אי ספיקת לב
- למי שנוטלים תרופות הגורמות לחוסר איזון באשלגן, כגון תרופות מסוימות להורדת לחץ דם
במקרים כאלה, הטיפולים הניתנים בבית חולים כוללים דיאליזה בכליות, תרופות להסרת אשלגן מהגוף ותרופות משתנות.
מסר לקחת הביתה
- אשלגן הוא מינרל חיוני לתפקוד תקין של הלב, הכליות והשרירים שלנו.
- הדרך הטובה ביותר לקבל אשלגן היא באמצעות תזונה מאוזנת. כללו בתזונה שלכם דברים כמו בננות, אבוקדו, תרד ותפוחי אדמה.
- לעולם אל תיקח תוספי אשלגן ללא ייעוץ רפואי. הם עלולים להיות מסוכנים מאוד אם נלקחים במינונים גבוהים.
- גם רמות נמוכות (היפוקלמיה) וגם רמות גבוהות (היפרקלמיה) של אשלגן בגוף עלולות לגרום לבעיות בריאותיות חמורות.
- פנו לטיפול רפואי מיידי אם אתם חווים תסמינים כגון חולשת שרירים פתאומית או שינויים בקצב הלב. אם יש לכם חששות כלשהם, שוחחו עם הרופא שלכם.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך