Apa tiram pancen apik kanggo awakmu? Ayo padha goleki katrangane!

Tiram iku sajian sing disenengi sawetara wong minangka sajian sing kebak rasa segara, nanging kanggo wong liya, iku mung bal lendhut asin . Nyatane, saben wong duwe pendapat dhewe-dhewe babagan iki. Ana sing ujar manawa iki minangka sajian kanthi rasa seger sing istimewa banget. Ing Sri Lanka, kita asring mangan tiram iki mentah karo sawetara tetes jeruk nipis nalika kita menyang hotel, ta? Dadi dina iki, ayo padha ngrembug babagan apa mangan tiram iki pancen apik kanggo kesehatan, utawa apa kita kudu kuwatir babagan iki.

Apa wae mupangat nutrisi saka kerang?

Akeh wong seneng mangan tiram mentah, nganggo banyu jeruk nipis sithik. Mangan kanthi cara iki ora pati mengaruhi nilai nutrisi. Uga ana sing ujar manawa mangan mentah luwih bergizi tinimbang dimasak.

Bayangna, yen sampeyan mangan udakara enem tiram ukuran sedang, iki sing bakal dipikolehi awak sampeyan.

Saliyané iku, tiram minangka panganan sing sugih vitamin lan mineral . Utamane, vitamin B12Tiram sugih banget karo Vitamin B12 . Riset nemokake yen vitamin B12 iki penting banget kanggo kesehatan otak. Uga ngandhut sawetara nutrisi penting liyane.

• Vitamin D
• Wesi
• Magnesium
• Fosfor
• Seng
• Tembaga
• Mangan
• Selenium `( Selenium )`

Apa wae mupangate mangan tiram kanggo kesehatan?

Tiram dianggep minangka panganan sing sehat dening akeh wong amarga kalorine sithik lan mikronutrien sing dhuwur. Akeh mupangat mangan tiram ana gandhengane karo vitamin lan mineral sing migunani sing ana ing njero tiram.

Apik banget kanggo kesehatan otak

Kaya sing wis kasebut sadurunge, tiram minangka sumber vitamin B12 sing apik . Mulané mangan tiram bisa mbantu njaga kesehatan otak . Kekurangan vitamin B12 wis ana gandhèngané karo kondisi kaya demensia, mliginé penyakit Alzheimer. Ora mung kuwi, kekurangan vitamin B12 uga bisa nyebabaké masalah kesehatan mental kaya depresi lan pikiran kanggo bunuh diri.

Mbantu nguatake balung

Tiram minangka sumber vitamin D, tembaga, seng, lan mangan sing apik. Nutrisi iki, nalika digabungake karo kalsium, dipercaya bisa mbantu nyuda utawa nyegah balung ilang amarga osteoporosis , sawijining kondisi sing mengaruhi wanita sing wis tuwa.

Nyegah kekurangan selenium

Tiram pancen sugih selenium. Selenium minangka mineral sing dibutuhake awak kanthi jumlah sithik banget supaya bisa berfungsi kanthi apik. Nanging, yen kakehan bisa dadi racun. Kajaba iku, kekurangan selenium wis ana gandhengane karo kondisi kaya penyakit jantung, infertilitas, lan penurunan kognitif.

Risiko lan bebaya mangan tiram

Senajan tiram iku panganan sing bergizi, nanging ora tanpa risiko. Ana siji masalah serius sing kudu kita kuwatirake. Yaiku risiko keracunan panganan sing disebabake dening tiram.

Risiko keracunan panganan

Amarga tiram asring dipangan mentah, ana risiko infeksi bakteri sing dhuwur. Salah sawijining jinis bakteri mbebayani sing bisa ditemokake ing tiram yaiku Vibrio vulnificus . Infeksi sing disebabake dening bakteri iki kadhangkala bisa nyebabake pati.

Gejala serius wiwit katon sajrone 24 nganti 48 jam sawise kena infeksi bakteri iki. Gejala-gejala kasebut kalebu:

• Mriyang
• Nggremet amarga kadhemen
• Mual
• Muntah
• Diare (lara weteng)
• Kejutan

Wong sing duwe risiko paling dhuwur ngalami komplikasi serius saka infeksi bakteri iki kalebu pasien kanker, penderita diabetes, lan wong sing duwe penyakit ati. Risiko iki luwih dhuwur tinimbang wong sing duwe penyakit ati alkoholik.

Nanging elinga, sanajan wong sing ora duwe penyakit iki bisa kena infeksi iki. Dadi, yen sampeyan ngalami gejala kasebut sawise mangan tiram mentah, langsung golek dhokter tanpa wektu tundha. Yen gejalane parah, contone, yen sampeyan semaput, langsung menyang Unit Gawat Darurat (ETU) rumah sakit sing paling cedhak.