Apa kita kudu ati-ati babagan panganan lan ombenan nalika ngandhut? (Keamanan Pangan Sajrone Kehamilan) Ngerteni bab-bab iki kanthi pasti!

Ibu, panjenengan nglampahi wektu sing istimewa banget ing urip panjenengan akhir-akhir iki, ta? Panjenengan mikir lan nindakake akeh perkara kanggo bayi ing weteng panjenengan... Dadi, sajrone wektu sing larang regane iki, kita uga kudu luwih ati-ati babagan panganan sing dipangan. Amarga apa sing dipangan langsung menyang bayi. Mulane, ana sawetara panganan sing bisa mbebayani kesehatan bayi. Ayo padha ngrembug dina iki babagan apa wae panganan kasebut lan kenapa kita kudu ati-ati.

Yagene kita kudu kuwatir banget babagan panganan lan ombenan iki?

Gampangane, sawetara panganan bisa uga ngandhut mikroorganisme , kayata bakteri , sing ora bisa dideleng nganggo mripat. Yen panganan kasebut mlebu ing awak liwat panganan sing ora diresiki lan dimasak kanthi bener, bisa nyebabake bebaya gedhe ora mung kanggo awak nanging uga kanggo bayi ing kandungan. Kadhangkala iki bisa nyebabake keguguran lan cacat lair. Utamane nalika meteng, sistem kekebalan awak rada owah, saengga awak gampang kena infeksi kasebut.

Saiki delengen, penyakit kaya Listeriosis , Toksoplasmosis , lan Salmonella disebabake dening bakteri kaya ngono. Iki mbebayani banget kanggo bayi. Uga, sawetara jinis iwak laut bisa uga ngandhut logam abot kaya merkuri . Iki uga bisa mengaruhi perkembangan otak bayi.

Dadi, apa wae sing kudune kita ilangake saka panganan kita?

Oke, ayo padha dideleng panganan apa sing kudu diilangi saka panganan sajrone wektu iki, utawa paling ora diwatesi seminimal mungkin.

Keju sing ora dipasteurisasi

Kapisan, ayo padha ngrembug babagan tegesé tembung 'ora dipasteurisasi' . Sederhanané, keju lan yogurt sing digawe saka susu dipanasake kanthi cara khusus kanggo matèni bakteri sing wis dirembug sadurungé. Iki diarani 'pasteurisasi' . Dadi, ana jinis keju sing durung 'dipasteurisasi' . Iki kadhangkala diiklanake minangka 'seger'. Contone, sawetara jinis keju kayata Feta , keju Kambing , Brie , Camembert , keju urat biru , lan queso fresco Meksiko kalebu ing kategori iki. Iki ora kena dipangan ing wektu iki.

Nanging, yen keju kasebut diwenehi label 'pasteurisasi' ing kemasan, biasane aman dipangan. Utamane yen dibungkus siji-siji. Keju sing dipotong dadi potongan gedhe (deli counter) bisa rada beboyo, sanajan wis 'pasteurisasi'.

Susu lan jus woh sing ora dipasteurisasi

Kaya keju, barang-barang kaya susu 'sing ora dipasteurisasi', jus buah, lan sari apel uga bisa ngandhut bakteri kasebut. Mulane, sampeyan kudu ngindhari ngombe iki sajrone wektu iki. Yen sampeyan tuku saka toko, priksa apa ana tulisan 'dipasteurisasi'.

Endhog mentah lan masakan sing digawe nganggo endhog mentah

Liyane sing paling penting yaiku endhog mentah . Ana wong sing ngombe endhog mentah. Iku ora apik babar pisan saiki. Uga ana panganan sing digawe nganggo endhog mentah. Contone, panganan cuci mulut kaya mousse lan tiramisu , adonan kue mentah , sawetara jinis eggnog , es krim gawean omah, saus salad Caesar , lan liya-liyane. Iki uga bisa ngandhut bakteri kaya Salmonella , mula aja dipangan uga.

Daging, iwak, lan panganan laut mentah utawa setengah mateng kayata kerang

Sabanjure, aja mangan daging mentah, iwak mentah (kayata sushi), lan kerang mentah . Yen sampeyan mangan daging, masak nganti mateng lan mateng . Daging kaya 'medium rare' ora apik kanggo wektu iki. Yen ora dimasak kanthi bener, bisa dadi papan kanggo bakteri.

Paté lan Olesan Daging

Paté kuwi olesan sing digawe saka bahan-bahan kaya ati lan dipangan karo roti. Ana uga 'olesan daging' sing digawe saka daging. Luwih becik ora nganggo iki sajrone wektu iki.

Daging Olahan

Daging olahan/daging deli, kaya ta hot dog , sosis, lan ham, sing disenengi kabeh wong, uga rada beboyo. Iki uga bisa ngandhut bakteri kaya Listeria . Nanging, iki ora aman dipangan. Yen sampeyan manasi lan masak kanthi tliti, masalah bakal luwih sithik. Tegese sampeyan ora mung kudu mangan langsung saka kemasan, nanging masak kanthi tliti.

Kepriye panemumu babagan panganan laut? Apa iku enak? Apa iku ala?

Saiki ayo dideleng panganan laut, yaiku iwak, urang, cumi, lan liya-liyane. Akeh wong sing mikir yen iki ora apik nalika meteng. Nanging nyatane, iwak minangka panganan sing bergizi banget . Ngandhut asam lemak Omega-3 , sing mbantu perkembangan otak bayi. Uga sugih protein lan kurang lemak jenuh. Nanging... ana 'nanging' cilik.

Yaiku, sawetara jinis iwak segara gedhe bisa ngandhut logam abot sing diarani merkuri . Yen merkuri iki kakehan mlebu ing awak, bisa ngrusak perkembangan otak lan sistem saraf bayi. Pramila kita kudu selektif lan nyimpen sawetara nalika mangan iwak.

Jinis iwak sing ngandhut merkuri dhuwur - Aja dipangan!

Dadi, apa wae jinis iwak sing ngandhut merkuri sing dhuwur lan apa sing kudu dihindari?

• Hiu
• Iwak Pedhang
• Raja Makarel
• Tilefish (Iki ora umum ing Sri Lanka, nanging apik kanggo ngerti)
• Steak tuna- Kita lagi ngomongin potongan gedhe saka tuna gedhe. Dudu tuna entheng kalengan. Kita bakal ngrembug bab kuwi mengko.

Dadi kepiye carane supaya kita bisa mangan iwak kanthi aman?

Oke, saiki sampeyan mbokmenawa mikir, 'Oh, dadi sampeyan ora kena mangan iwak babar pisan?' Ora, ana jinis iwak sing aman sing rendah merkuri.

Sing paling penting yaiku mangan macem-macem jinis iwak, ora mung jinis sing padha .

Liyane yaiku mbatesi jumlah iwak sing dipangan saben minggu . Umumé, disaranake mangan 12 ons (udakara 340 gram) saben minggu . Sederhanane, sampeyan kudu mangan udakara rong dhaharan iwak saben minggu .

Jinis iwak ing ngisor iki nduweni kandungan merkuri sing sithik lan cocok kanggo dikonsumsi sajrone wektu iki:

• Tuna entheng kaleng - Iki digawe saka iwak cilik, mula kandungan merkurine rendah.
• Ikan salmon
• Udang
• Lele ( kaya lele ing Sri Lanka)
• Pollock

Nanging, ana jinis tuna sing diarani tuna 'albacore' utawa tuna 'putih' . Tuna iki nduweni merkuri sing luwih akeh tinimbang tuna entheng. Mulane, yen sampeyan mangan jinis tuna kasebut, diarani ora mangan luwih saka 6 ons (udakara 170 gram, yaiku, siji porsi) saben minggu .

Apa bab penting liyané sing kudu kita eling?

Ora mung babagan panganan, ana uga perkara-perkara cilik liyane sing kudu digatekake sajrone wektu iki. Iki minangka perkara sing prasaja banget, nanging penting banget.

Wisuh sayuran lan woh-wohan kanthi resik sadurunge dipangan!

Sayuran lan woh-wohan sing dituku saka toko bisa uga ana kuman lan rereget sing ora katon ing kulite . Dheweke uga bisa uga duwe sisa pestisida saka pestisida sing digunakake nalika tani. Mulane, sadurunge mangan, nggawe salad, utawa nggawe jus, sampeyan kudu ngumbah kabeh kanthi resik nganggo banyu sing mili . Yen sampeyan mangan sayuran lan woh-wohan karo kulite, uga becik kanggo nyikat kulite kanthi resik.

Wisuh tanganmu nganggo sabun sak tenane sadurunge nyiyapake panganan lan sadurunge mangan!

Iki mesthi penting. Nanging luwih penting maneh nalika meteng. Sadurunge nyiyapake panganan, sadurunge mangan, priksa manawa wis ngumbah tangan kanthi resik nganggo sabun lan banyu paling ora 20 detik . Uga, priksa manawa wis ngumbah tangan sawise nangani daging lan iwak mentah . Amarga bakteri ing tangan kasebut bisa ditularake menyang panganan liyane liwat tangan kita.

Apa kita kudu ngelingi apa sing wis dirembug minangka ringkesan? (Pesen kanggo Digawa Mulih)

Coba bayangna, kanthi ngrawat bab-bab cilik iki, sampeyan bisa njamin keamanan sampeyan lan bayi sampeyan. Sampeyan bisa uga kudu nglirwakake sawetara panganan favorit sampeyan sajrone sawetara wulan iki. Nanging apa ora kabeh iki kanggo bayi sampeyan sing larang regane? Sawise bayi lair, sabar lan gunakake wektu iki kanthi pikirane yen sampeyan bakal bisa nikmati kabeh panganan iki maneh.

Sing paling penting yaiku yen sampeyan ragu-ragu babagan panganan utawa ombenan, takon dhokter utawa petugas kesehatan kulawarga sadurunge ngonsumsi.

Oke, dadi, ayo padha ngringkes poin-poin paling penting sing wis dirembug?

• Aja nganti susu, keju, lan jus buah sing 'ora dipasteurisasi' (ora dipanasake supaya ora bosok). Priksa label kanggo ndeleng apa ana tulisan 'dipasteurisasi'.
• Aja mangan endhog mentah lan panganan sing digawe nganggo endhog mentah (kayata mousse lan es krim krasan).
• Aja mangan daging, iwak, utawa panganan laut sing mentah utawa setengah mateng (kayata sushi). Masak panganan nganti mateng ing njero.
• Yen sampeyan mangan daging olahan (hot dog, daging deli), panasake kanthi becik lan masak nganti mateng.
• Aja mangan iwak sing akeh merkuri (hiu, tilefish, king mackerel, tilefish, lan king mackerel).
• Mangan kira-kira rong porsi iwak rendah merkuri (tuna ringan kaleng, salmon, urang) saben minggu. Watesi konsumsi tuna albacore mung siji porsi saben minggu.
• Wisuh sayuran lan woh-wohan kanthi resik sadurunge dipangan.
• Wisuh tanganmu kanthi resik nganggo sabun sadurunge nyiyapake panganan, sadurunge mangan, lan sawise nangani daging lan iwak mentah.

Nglakoni tips iki bakal mbantu banget sampeyan duwe kehamilan sing sehat lan nglairake bayi sing sehat. Muga-muga sampeyan lan bayi sampeyan tansah sehat!

Kandhutan , keamanan pangan, pangan nalika meteng, pangan sing ora sehat, bakteri, merkuri, jinis iwak, ibu ngandhut, kehamilan sing sehat