Apa sampeyan seneng pasta? Sampeyan mbokmenawa wis tau ndeleng bungkus pasta coklat ing jejere bungkus pasta putih biasa ing supermarket. Sampeyan bisa uga mikir, "Apa bedane?" Nyatane, pasta coklat luwih sehat lan luwih bergizi. Dina iki, ayo padha ngrembug kenapa sampeyan kudu milih pasta gandum utuh tinimbang pasta putih.
Kapisan, ayo dideleng, apa kuwi 'gandum utuh'?
Iki gampang banget dingerteni. Coba pikirake sembarang gandum, contone gandum. Iku nduweni telung bagean utama.
1. Dedak: Iki lapisan njaba protèktif saka gandum, sing sugih serat, vitamin, lan mineral.
2. Kuman: Iki minangka bagean cilik saka pari-parian sing mbantu thukul lan sugih nutrisi. Ngandhut vitamin B, vitamin E, lan lemak sehat.
3. Endosperma: Iki minangka bagean paling gedhé saka gandum. Umume ngandhut karbohidrat, yaiku pati.
Saiki delengen, roti putih, pasta putih, lan sega putih sing biasa dipangan digawe kanthi mbusak bagean gandum sing migunani banget sing diarani dedak lan kuman . Sing isih ana mung bagean pati (endosperma) . Iki sing diarani 'gandum olahan' . Ing proses iki, akeh nutrisi sing paling penting ing gandum sing ilang.
Kadhangkala, sawetara nutrisi sing ilang kanthi cara iki ditambahake maneh kanthi artifisial. Kuwi sing diarani 'diperkaya' . Nanging ora nambah maneh kabeh sing ilang.
Dadi apa tegese 'gandum utuh' ? Iku tegese panganan sing digawe saka glepung sing padha tanpa mbusak kabeh telung bagean sing kasebut ing ndhuwur, yaiku dedak, kuman, lan endosperma. Mulane, awak kita nampa nilai nutrisi maksimal.
Apa wae mupangate mangan pasta gandum utuh?
Milih pasta gandum utuh tinimbang pasta biasa nduweni luwih akeh mupangat kesehatan tinimbang sing sampeyan pikirake. Ayo dideleng saben siji.
| Kauntungan / Sektor sing Kena Dampak | Kabecikan sing kedadeyan lan deskripsine |
|---|---|
| Kesehatan Jantung | Panliten nuduhake yen mangan biji-bijian utuh kanthi rutin bisa nyuda risiko penyakit jantung nganti 20-30%. Iki nyuda tingkat kolesterol 'ala', utawa LDL, ing awak, uga kolesterol total lan trigliserida, sawijining jinis lemak ing getih. |
| Kesehatan Pencernaan | Kandungan serat sing dhuwur ing panganan iki nyegah sembelit, ngatur fungsi usus, lan mbantu nyuda inflamasi ing usus. Iki nyuda risiko ngembangake kondisi kaya penyakit divertikular . |
| Pencegahan Diabetes | Gandum utuh kalebu karbohidrat kompleks. Mula, butuh wektu luwih suwe kanggo dicerna. Kauntungane yaiku bisa ngalangi laju gula sing ditambahake menyang getih. Iki nyegah kenaikan kadar gula getih sing dadakan (lonjakan gula getih). Risiko ngembangake Diabetes Tipe 2 bisa dikurangi udakara 30%. |
| Manajemen Bobot | Amarga sugih serat, sanajan sampeyan mangan sithik, sampeyan bakal cepet ngrasakake rasa wareg. Mulane, jumlah panganan sing dipangan bisa dikontrol. Akumulasi kalori sing ora perlu ing awak bakal suda. Nanging elinga, sampeyan ora bisa mudhunake bobot kanthi mangan iki wae, iki mung bagean saka diet sing seimbang. |
| Ngurangi risiko kanker (Pencegahan Kanker) | Miturut sawetara riset, wong sing mangan cukup biji-bijian utuh duwe risiko kanker kolorektal 21% luwih murah. Dheweke uga dipercaya bisa mbantu nglindhungi saka kanker saluran pencernaan liyane. |
Apa nutrisi tambahan ing panganan iki?
Gandum utuh minangka gudang vitamin lan mineral. Iki sing sampeyan entuk:
- Protein
- Antioksidan - nyegah karusakan sel awak
- Wesi
- Seng
- Jinis-jinis Vitamin B
- Asam Folat
- Magnesium
- Selenium
Kabeh nutrisi iki mbantu nguatake sistem kekebalan awak, njaga kesehatan balung, lan njaga awak supaya bisa berfungsi kanthi bener.
Pikirake bab-bab iki sadurunge tuku
Sanajan ana label 'gandum utuh', ora ateges produk kasebut 100% sehat . Kadhangkala produsen nambahake gula, uyah, lan pengawet kanggo nambah rasa. Mula, penting kanggo maca dhaptar bahan sadurunge tuku.
Yen paling ora setengah saka biji-bijian sing dipangan saben dina iku biji-bijian utuh, iku minangka investasi sing apik kanggo kesehatan kita.
Tegese, yen sampeyan mangan 4 iris roti saben dina, mesthine bakal apik yen paling ora 2 iris roti kasebut kaya roti kurakkan, roti atta piti, lan liya-liyane. Semono uga kanggo milih pasta gandum utuh coklat tinimbang pasta putih nalika mangan pasta.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Tinimbang roti putih, pasta putih, lan sega putih biasane, cobanen milih alternatif 'gandum utuh', kayata pasta coklat, roti gandum utuh, lan beras coklat nganggo dedak.
- Kandungan serat sing dhuwur ing panganan iki apik banget kanggo kesehatan usus, kesehatan jantung, manajemen diabetes, lan manajemen bobot awak.
- Sanajan ana label 'gandum utuh', priksa manawa sampeyan maca dhaptar bahan-bahane kanggo ngerti jumlah gula lan uyah sing ditambahake.
- Mangan iki waé ora bakal nambani kabèh penyakit utawa mbantu ngurangi bobot awak. Iki mung bagéyan penting saka diet sing seimbang .
- Yen sampeyan duwe uneg-uneg babagan pola mangan utawa kondisi kesehatan sampeyan, luwih becik sampeyan rembugan karo dokter kulawarga sampeyan lan njaluk saran.
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan