Apa gandum iku ala? Ayo padha ngrembug babagan alergi gandum

Apa sampeyan tau ngrasakake owah-owahan cilik ing awak sawise mangan roti, roti, utawa panganan sing digawe saka gandum, kayata mi? Mungkin sampeyan ngalami ruam, kulit dadi abang lan gatel, utawa sampeyan krasa rada mual utawa mual. ​​Umume kita ora nggatekake babagan iki, mikir yen "panganan kasebut mesthi pedhes banget." Nanging kadhangkala iki bisa dadi gejala kondisi sing diarani 'Alergi Gandum '. Iki minangka kondisi sing rada beda lan luwih serius tinimbang sing dipikirake sawetara wong minangka ' Intoleransi Gluten '. Dadi, ayo dirembug babagan iki kanthi prasaja, kanthi cara sing bisa sampeyan ngerteni.

Gampangane, apa kuwi alergi gandum?

Iku gampang banget. Awak kita duwe sistem pertahanan, kita nyebut sistem kekebalan awak . Tugase yaiku nglindhungi kita saka penyakit kanthi nglawan kuman , bakteri, lan virus sing mbebayani sing mlebu ing awak.

Nanging, nalika gandum mlebu ing awak wong sing alergi gandum, sistem pertahanan iki dadi ora teratur. Awake nganggep protein ing gandum (utamane gluten) minangka mungsuh sing mbebayani. Dadi, sistem kekebalan awak dumadakan ngasilake akeh bahan kimia kanggo nyerang 'musuh' iki. Reaksi iki sing nyebabake gejala alergi. Kanthi tembung liya, sing kedadeyan ing kene yaiku awak dhewe reaksi berlebihan marang prekara sing sejatine ora mbebayani.

Apa gejala-gejalane iki?

Gejala-gejala iki bisa katon sajrone sawetara menit nganti rong jam sawise mangan panganan sing ngandhut gandum. Kadhangkala, sanajan mung mambu glepung gandum bisa nyebabake gejala kasebut.

Darurat! Waspada banget karo gejala-gejala iki (Anafilaksis)

Kanggo sawetara wong, alergi gandum bisa nyebabake reaksi sing parah banget, malah ngancam nyawa. Iki sacara medis dikenal minangka anafilaksis . Iki minangka darurat medis. Yen ana gejala ing ngisor iki, langsung gawa pasien menyang unit gawat darurat rumah sakit (ETU) sing paling cedhak.

• Rasa sesek utawa bengkak ing tenggorokan .
• Dada sesek utawa nyeri.
• Kesulitan ambegan sing parah .
• Ora bisa ngulu panganan utawa ludah.
• Kulit pucet utawa kebiruan.
• Pusing utawa semaput.

Ing kahanan kaya ngene iki, aja nganti kesuwen sedetik wae. Penting banget kanggo langsung golek saran medis .

Apa wae sing ngandhut gandum? Apa ana gandum sing didhelikake ing panggonan sing ora kita ngerteni?

Sanajan ana tulisan "tanpa gandum," ana akeh panganan sing ngandhut gandum. Kita kabeh ngerti yen gandum ditemokake ing barang-barang kaya roti, roti, kue, biskuit, roti, paratha, mi, lan pasta. Nanging, gandum uga bisa ditemokake ing panggonan sing ora kita pikirake.

Mulane, yen sampeyan duwe alergi gandum, penting banget kanggo maca label kanthi teliti sadurunge mangan apa-apa . Yen label kasebut ngemot tembung kaya 'Gandum', 'Gluten', 'Pati', 'Pati panganan sing dimodifikasi', 'Protein sayuran terhidrolisis', 'Perasa alami', takon karo dokter sadurunge mangan panganan kasebut.

Gandum ing barang-barang non-panganan?

Ya, kadhangkala dolanan adonan sing dimainake bocah cilik, uga sawetara sampo, kondisioner, lan losion, bisa ngandhut gandum. Sanajan iki biasane ora dadi masalah kanggo wong sing kena, luwih becik ngobrol karo dokter babagan iki uga yen sampeyan duwe alergi sing parah.

Kepriye carane nemokake iki, Dokter?

Yen sampeyan curiga duwe alergi gandum, aja mung ndhelikake lan priksa menyang dokter. Dheweke bakal takon, mriksa sampeyan, lan, yen perlu, njaluk sawetara tes.

1. Tes Kulit:Sing koklakoni ing kene yaiku netesake setetes protein gandum murni ing kulit tanganmu lan gawe tusukan cilik nganggo jarum cilik. Yen kowe alergi, sajrone 15-20 menit area kasebut bakal dadi abang, rada bengkak, lan wiwit gatel, kaya digigit lemut.

2. Tes Getih: Yen ana wong sing duwe masalah kulit utawa ora bisa nindakake tes kulit amarga alesan liyane, dhokter bakal njupuk sampel getih lan njaluk tes kanggo ndeleng apa ana antibodi khusus sing digawe awak nglawan gandum.

3. Tes Tantangan Pangan: Iki ditindakake ing lingkungan rumah sakit lan ing sangisore pengawasan medis. Ing tes iki, sampeyan mboko sithik dikenalake karo panganan sing ngandhut gandum lan diawasi kanthi teliti kanggo gejala alergi.

4. Cathetan Panganan: Dokter sampeyan bisa uga njaluk sampeyan nulis kabeh sing sampeyan pangan lan kapan gejala sampeyan kedadeyan. Iki bisa mbantu sampeyan nemokake pola.

Kepriye cara nambani?

Perawatan paling apik lan siji-sijine kanggo alergi gandum yaiku nyingkiri gandum lan kabeh panganan sing ngandhut gandum. Iki bisa dadi tantangan, nanging ora mokal.

• Nggunakake Pangganti: Tinimbang glepung gandum, sampeyan bisa nggunakake glepung beras, glepung kacang arab, glepung kedelai, pati kentang, lan glepung jagung.
• Obat-obatan sing diwènèhaké déning dhokter:
• Antihistamin: Dokter sampeyan bisa uga menehi resep pil jinis iki kanggo gejala alergi entheng (kayata, gatel, biduren).
• Epinefrin: Yen sampeyan duwe risiko reaksi anafilaksis sing parah, dhokter sampeyan bakal menehi saran supaya sampeyan nggawa injeksi kayata EpiPen saben wektu. Dheweke uga bakal nerangake carane nggunakake. Sanajan sampeyan nggunakake injeksi iki, penting banget kanggo langsung menyang Unit Gawat Darurat (ETU) rumah sakit.