გაქვთ ალერგია მოლუსკებზე? მოდით, გავიგოთ ყველაფერი მოლუსკებზე ალერგიის შესახებ!

წარმოიდგინეთ, რომ მეგობრებთან ერთად ზღვის პროდუქტების რესტორანში წახვედით და გემრიელი საჭმელი მიირთვით, როგორიცაა კრევეტები, მოლუსკები და კიბორჩხალები. თუმცა, გარკვეული დროის შემდეგ, მთელი სხეული გიწითლდებათ და გიქავდებათ, ტუჩები გიშუპდებათ... და შესაძლოა სუნთქვაც კი გაგიჭირდეთ. ეს არის ის, რისიც ბევრ ჩვენგანს ეშინია და ეს შეიძლება იყოს „მოლუსკების ალერგიის“ დასაწყისი, რომელსაც ბევრი ადამიანი აწყდება. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთისთვის ეს შეიძლება უმნიშვნელო პრობლემა იყოს, ეს შეიძლება იყოს სერიოზული მდგომარეობა, რომელიც სხვებისთვის სიცოცხლისთვის საშიშიც კი შეიძლება იყოს. ასე რომ, დღეს მოდით, ამაზე დეტალურად და მარტივად ვისაუბროთ.

რა არის მოლუსკების ალერგია?

მარტივად რომ ვთქვათ, მოლუსკების ალერგია არის საკვებით გამოწვეული ალერგია, ანუ საკვებისმიერი ალერგია. როდესაც ადამიანები ამბობენ „მოლუსკებს“, ისინი თევზს გულისხმობენ, მაგრამ ეს ასე არ არის. მოლუსკები წყალში მცხოვრები ცხოველები არიან და სხეულზე ნიჟარის მსგავსი საფარი აქვთ. ისინი ძირითადად ორ ჯგუფად იყოფა.

ზუსტად გასაგებად, განვიხილოთ ეს:

ყველაზე ხშირად, პირველი ჯგუფი, ანუ კიბოსნაირები, იწვევს ალერგიის ყველაზე მეტ შემთხვევას. თუმცა, ალერგიის გამოწვევა სხვა სახეობებსაც შეუძლიათ.

რა სახის მოლუსკებს შეუძლიათ ალერგიის გამოწვევა?

თუ ეჭვი გაქვთ, რომ მოლუსკებზე ალერგია გაქვთ ან ექიმმა გითხრათ, ამ საკვებთან დაკავშირებით ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. საერთოდ უნდა მოერიდოთ მათ მიღებას.

• კრევეტები და კრევეტები
• კიბორჩხალა
• ომარი
• კალმარი / კალმარი
• ხამანწკები (მოლუსკები, ხამანწკები, მიდიები, ნიჟარები)
• რვაფეხა
• ლოკოკინები
• კიბორჩხალა და კიბორჩხალა
• სხვადასხვა სახის მოლუსკები, როგორიცაა აბალონი, კოკლი, კონკი

მოლუსკების მიმართ ალერგია და მოლუსკების მიმართ აუტანლობა ერთი და იგივეა?

დიახ, სწორედ აქ ერევათ ბევრი ადამიანი. ეს ორი სრულიად განსხვავებული სიტუაციაა. თქვენი უსაფრთხოებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ზუსტად იცოდეთ განსხვავება.

წარმოიდგინეთ, რომ მოლუსკების ჭამის შემდეგ, კუჭის მცირე აშლილობა, ტკივილი ან შებერილობა გაწუხებთ. ეს, სავარაუდოდ , მოლუსკების აუტანლობაა . ეს ნიშნავს, რომ თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას საკვების სწორად მონელება არ შეუძლია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება დისკომფორტს გიქმნიდეთ, სიცოცხლისთვის საშიში არ არის.

თუმცა, თუ მოლუსკების ჭამის შემდეგ გაწუხებთ ჭინჭრის ციება, ტუჩების შეშუპება და სუნთქვის გაძნელება, შესაძლოა მოლუსკებზე ალერგია გქონდეთ. ეს იმიტომ ხდება, რომ თქვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემა საკვებს ესხმის თავს. ეს სერიოზული მდგომარეობაა, რომელიც შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიში იყოს.

მხოლოდ ექიმს შეუძლია ამ ორს შორის განსხვავების ზუსტად დადგენა. ასე რომ, თუ სიმპტომები გაქვთ, ნუ ივარაუდებთ და მიმართეთ ექიმს.

ვის ემართება ეს ალერგია? რამდენად ხშირია ის?

ეს ალერგია შეიძლება განუვითარდეს ნებისმიერ ადამიანს, ნებისმიერ ასაკში. გასაკვირი ის არის, რომ შეგიძლიათ წლების განმავლობაში უპრობლემოდ მიირთვათ მოლუსკები და ერთ დღესაც მოულოდნელად გაგიჩნდეთ ალერგია.

ეს უფრო ხშირია მოზრდილებში, ვიდრე მცირეწლოვან ბავშვებში. კვლევების თანახმად, მოლუსკებზე ალერგიის მქონე ადამიანების 60%-ს სიმპტომები პირველად ზრდასრულ ასაკში უვითარდება. ამის ერთ-ერთი მიზეზი შეიძლება იყოს ის, რომ ახალგაზრდობაში მოლუსკების დიდ რაოდენობას არ ვჭამთ.

რა სიმპტომები ახასიათებს მოლუსკების ალერგიას?

სიმპტომები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ადამიანიდან ადამიანამდე. მიუხედავად იმისა, რომ ერთ ადამიანს შეიძლება მხოლოდ მსუბუქი ქავილი ჰქონდეს, მეორეს შეიძლება იმდენად ძლიერი ქავილი ჰქონდეს, რომ სუნთქვის უკმარისობა გამოიწვიოს და ჰოსპიტალიზაცია დასჭირდეს. სიმპტომები, როგორც წესი, მოლუსკების მიღებიდან რამდენიმე წუთში ან ორ საათში ვლინდება.

მოდით, ნათლად განვიხილოთ ეს სიმპტომები.

რატომ გვაქვს ეს მოლუსკების ალერგია?

ამის მიზეზი ჩვენი ორგანიზმის დამცავ სისტემაში, ანუ იმუნურ სისტემაში, წარმოქმნილი გაუგებრობაა.

ჩვეულებრივ, ჩვენი იმუნური სისტემის ფუნქციაა დავიცვათ დაავადებებისგან ორგანიზმში შემავალი მიკრობების, როგორიცაა ვირუსები და ბაქტერიები, ბრძოლით.

მაგრამ როდესაც მოლუსკებზე ალერგიის მქონე ადამიანი მოლუსკებში არსებულ ცილას იღებს, იმუნური სისტემა შეცდომით მას „საშიშ მტრად“ მიიჩნევს. შემდეგ, ის ორგანიზმში სხვადასხვა ქიმიურ ნივთიერებებს (მაგ., ჰისტამინს) გამოყოფს ამ „მტერზე“ საბრძოლველად. სწორედ ამ ქიმიური ნივთიერებების მოქმედება იწვევს ყველა იმ სიმპტომს, რომლებზეც ადრე ვისაუბრეთ, როგორიცაა ქავილი, შეშუპება და სუნთქვის გაძნელება.

როგორ სვამს ექიმი ამ ალერგიის დიაგნოზს?

თუ მოლუსკების ჭამის შემდეგ რაიმე სიმპტომი გაგიჩნდებათ, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, ექიმთან ვიზიტია. ის რამდენიმე კითხვას დაგისვამთ.

• რა შეჭამე? რამდენი შეჭამე?
• ჭამიდან რამდენ ხანში დაიწყო სიმპტომები?
• რა სიმპტომები ახასიათებს?
• რამდენი ხანია იქ არიან?

ამ ინფორმაციის საფუძველზე, ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ რამდენიმე ტესტი ალერგიის დასადასტურებლად.

1. კანის ჩხვლეტის ტესტი: ეს გულისხმობს ალერგენის (მოლუსკების ცილა) შემცველი სითხის წვეთის ხელის კანზე მოთავსებას და მცირე ჩხვლეტით მსუბუქად ჩხვლეტას. თუ კანის ჩხვლეტის ადგილი 15-20 წუთში გაწითლდება, შეშუპება და ქავილი გაწუხებთ, ეს ნიშნავს, რომ შესაძლოა ალერგია გქონდეთ ამ ნივთიერებაზე.

2. სისხლის ანალიზი: ეს ამოწმებს თქვენს სისხლში მოლუსკების საწინააღმდეგო ანტისხეულებს.

3. ორალური საკვების გამოწვევა: ეს ერთადერთი გზაა 100%-ით დარწმუნებისთვის, გაქვთ თუ არა ალერგია. თუმცა, ეს მხოლოდ საავადმყოფოში, ექიმების მკაცრი მეთვალყურეობის ქვეშ კეთდება. აქ თქვენ ნელ-ნელა გაძლევენ მცირე რაოდენობით მოლუსკებს და გთხოვენ, დააკვირდეთ ნებისმიერ სიმპტომს. არასოდეს სცადოთ ეს მარტო სახლში.

რას იზამთ, თუ ალერგია გაქვთ?

ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია. თქვენი რეაქცია დამოკიდებული იქნება თქვენი სიმპტომების სიმძიმეზე.

მცირე სიმპტომებისთვის

თუ ეს უმნიშვნელოა, მაგალითად, ქავილი ან მცირე გამონაყარი, ექიმმა შეიძლება დაგინიშნოთ ანტიჰისტამინური საშუალება (მაგ., პირიტონი). თუმცა, ამ მედიკამენტებს არ შეუძლიათ მძიმე სიმპტომების კონტროლი.

მძიმე სიმპტომების დროს (ანაფილაქსია)

თუ მწვავე სიმპტომები გამოვლინდა, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება, ყელის დაჭიმულობა ან გონების დაკარგვა, სიცოცხლის გადარჩენის ერთადერთი საშუალება ეპინეფრინის ინექციაა.

• თუ ექიმი დაადასტურებს, რომ თქვენ გაქვთ მოლუსკებზე მწვავე ალერგია, ის დაგინიშნავთ ეპინეფრინის ინექციას. ეს, როგორც წესი, მარტივი გამოსაყენებელი ავტოინექტორის სახითაა (მაგ., EpiPen®).
• ექიმი ზუსტად გეტყვით, თუ როგორ გამოიყენოთ ეს.

როგორ ავიცილოთ თავიდან მოლუსკებზე ალერგია?

ამ ალერგიის განკურნება შეუძლებელია. ამიტომ, მისი თავიდან აცილების საუკეთესო და ერთადერთი გზა მოლუსკებისა და მათი შემცველი საკვების სრულად თავიდან აცილებაა.

აქ მოცემულია რამდენიმე რამ, რაც ამაში დაგეხმარებათ:

• ყურადღებით წაიკითხეთ საკვების ეტიკეტები: მაღაზიაში ნებისმიერი საკვების ან სოუსის შეძენამდე, ყურადღებით გაეცანით ინგრედიენტების სიას. ზოგჯერ ისეთი რამ, რაზეც არც კი ფიქრობთ, შეიძლება შეიცავდეს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა „ზღვის პროდუქტების არომატიზატორი“.
• განსაკუთრებით ფრთხილად იყავით რესტორნებში: თუ ზღვის პროდუქტების რესტორანში მიხვალთ, თუნდაც მხოლოდ თევზს შეუკვეთოთ, არსებობს შანსი, რომ ისინი თქვენს საჭმელს იმავე ზეთში ან იმავე აღჭურვილობაში მოამზადებენ, რაშიც კრევეტებსა და კიბორჩხალებს წვავენ. ამას ჯვარედინი დაბინძურება ეწოდება. ამიტომ, შეკვეთის გაკეთებამდე აუცილებლად აცნობეთ მათ თქვენი ალერგიის შესახებ.
• მოერიდეთ მოლუსკების მომზადებას და მათთან შეხებას: ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ალერგია ჰქონდეს მოლუსკების მოხარშვის შედეგად მიღებული ორთქლის სუნის შეგრძნებაზეც კი. ზოგიერთ ადამიანს რეაქცია შეიძლება მხოლოდ მათ შეხებითაც კი განუვითარდეს.
• ფრთხილად იყავით დამალულ მოლუსკებთან: მოლუსკები შეიძლება შეიცავდეს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა თევზის ბულიონი, ზღვის პროდუქტების არომატიზატორები და სურიმი (ხელოვნური ხორცი, რომელიც კიბორჩხალის ხორცს ჰგავს).

რამდენიმე ხშირად დასმული კითხვა

თუ მოლუსკებზე ალერგია გაქვთ, თევზის ჭამა არ შეიძლება?

ეს ალერგიის ორი განსხვავებული ტიპია. მოლუსკები ნიჟარის მქონე ცხოველები არიან. თევზები ნიჟარის მქონე ცხოველები არიან. ამგვარად, მოლუსკებზე ალერგიულ ადამიანს შეუძლია თევზის ჭამა ყოველგვარი პრობლემების გარეშე. ანალოგიურად, თევზის მიმართ ალერგიულ ადამიანს შეუძლია მოლუსკების ჭამა.

დაკავშირებულია თუ არა მოლუსკების ალერგია იოდის ალერგიასთან?

არა. ეს ბევრი ადამიანის დიდი მცდარი წარმოდგენაა. მიუხედავად იმისა, რომ მოლუსკები იოდს შეიცავს, მოლუსკებზე ალერგიის მიზეზი მასში შემავალი ცილაა. იოდი ელემენტია. ამიტომ, არ არსებობს კონკრეტული მიზეზი, რის გამოც მოლუსკებზე ალერგიის მქონე ადამიანს სამედიცინო ტესტების დროს გამოყენებული იოდის შემცველი კონტრასტული ნივთიერების მიმართ ალერგია ჰქონდეს.

ოდესმე გაუმჯობესდება ეს ალერგია?

მოლუსკების მიმართ ალერგია ხშირად მთელი ცხოვრების მანძილზე მიმდინარე მდგომარეობაა და დროთა განმავლობაში იშვიათად ქრება.

ალერგია მოლუსკებზე, ალერგია, კრევეტები, კიბორჩხალები, კალმარი, ზღვის პროდუქტების ალერგია, ანაფილაქსია, ეპინეფრინი, ეპიპენი, სიმპტომები, მკურნალობა, საკვებისმიერი ალერგია