თუ დიაბეტი გაქვთ, კითხვა „ახლა რა ვჭამო?“ ალბათ გამუდმებით გიტრიალებთ თავში, არა? ხანდახან ცოტა ბრინჯის ჭამის გეშინიათ, ხანდახან კი სევდიანად გრძნობთ თავს, როცა ტკბილ საკვებს ხედავთ. სინამდვილეში, ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს დიდი გავლენა აქვს სისხლში შაქრის დონეზე. ეს განსაკუთრებით დიაბეტით დაავადებულებს ეხებათ. მოდით, დღეს ამაზე ძალიან მარტივად ვისაუბროთ, თქვენთვის გასაგებად, თითქოს მეგობარს ესაუბრებოდეთ.
როდესაც ჩვენ საჭიროზე მეტ კალორიას, განსაკუთრებით ნახშირწყლებს, ან როგორც მათ ვუწოდებთ, სახამებელს, ვიღებთ, სისხლში შაქრის დონე იმატებს. თუ სისხლში შაქრის დონე დიდი ხნის განმავლობაში მაღალი რჩება, ამან შეიძლება დააზიანოს ჩვენი ნერვები, თირკმელები და გული. სწორედ ამიტომ გვეუბნებიან ექიმები ყოველთვის, რომ გავაკონტროლოთ საკვების მიღება.
გახსოვდეთ, აქ ყველაზე მნიშვნელოვანია აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი ჯანსაღი დიეტა, იკვებოთ სწორ დროს და იცოდეთ რას მიირთმევთ. ამ ყველაფრის სწორად შესრულება თქვენს ორგანიზმს ჰორმონ ინსულინის სწორად გამოყენებაში დაეხმარება.
რა არის საუკეთესო დიეტა დიაბეტისთვის?
დიაბეტით დაავადებული ყველა ადამიანისთვის უნივერსალური დიეტა არ არსებობს. ყველას ორგანიზმი განსხვავებულია. თქვენი მიზანი უნდა იყოს ექიმთან ერთად ჯანსაღი კვების გეგმის შემუშავება, რომელიც დაგეხმარებათ არტერიული წნევის, ქოლესტერინის და A1c-ის (ბოლო 3 თვის განმავლობაში სისხლში შაქრის საშუალო დონის საზომი) კონტროლში, ასევე წონის მართვაში.
არსებობს რამდენიმე გლობალურად აღიარებული კვების რეჟიმი, რომელიც დიაბეტის კონტროლს უწყობს ხელს. მოდით განვიხილოთ ორი მათგანი.
1. DASH დიეტა
სრული სახელწოდებაა „დიეტური მიდგომები ჰიპერტენზიის შესაჩერებლად“. მარტივად რომ ვთქვათ, ის პირველად მაღალი არტერიული წნევის, ანუ არტერიული წნევის კონტროლისთვის დაინერგა. თუმცა, კვლევებმა აჩვენა, რომ ის ასევე ძალიან კარგია დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის. დიაბეტით დაავადებულებს, რომლებიც ამ დიეტას იცავდნენ, მნიშვნელოვნად შეუმცირდათ არტერიული წნევა, ცუდი ქოლესტერინი (LDL), A1c მაჩვენებლები და სისხლში შაქრის დონე უზმოზე.
DASH დიეტა ძალიან მარტივია:
- მეტი საჭმელი: ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული, უცხიმო რძე და რძის პროდუქტები, თევზი, ფრინველის ხორცი, ლობიო და თხილი.
- შეზღუდვისთვის საჭიროა: ცხიმიანი ხორცი, სრულცხიმიანი რძის პროდუქტები, ქოქოსის ზეთი, პალმის ზეთი, შაქრიანი სასმელები და ტკბილეული.
| საკვების კატეგორია | რეკომენდებული დღიური/კვირეული მიღება |
|---|---|
| ბოსტნეული და მწვანილი | დღეში 4-5 კვება |
| ხილი | დღეში 4-5 კვება (საშუალო ზომის) |
| მთლიანი მარცვლეული (მაგ., ქატოიანი ბრინჯი, შვრია, ფეტვი) | დღეში 6-8 კვება (მცირე ულუფებით) |
| უცხიმო რძის პროდუქტები (მაგალითად, უცხიმო რძე, იოგურტი) | დღეში 2-3 კვება |
| თევზი, კანგაცლილი ქათამი | დღეში 170 გრამზე ნაკლები |
| თხილი, თესლი, ლობიო | კვირაში 4-5 კვება |
| ზეთები და ცხიმები | დღეში 2-3 პორცია (2-3 ჩაის კოვზი) |
| სიტკბო და შაქარი | კვირაში 5-ზე ნაკლები კვება (ძალიან მცირე რაოდენობით) |
2. ხმელთაშუა ზღვის დიეტა
ეს ხმელთაშუა ზღვის მიმდებარე ქვეყნების მოსახლეობის ტრადიციული დიეტაა. ის ძალიან კარგია გულისთვის. კვლევები აჩვენებს, რომ ეს დიეტა ამცირებს გულის დაავადებების, დიაბეტის, კიბოს ზოგიერთი სახეობის და დეპრესიის რისკს.
ეს ძირითადად ბოსტნეულზე, ხილზე, მარცვლეულზე, ლობიოზე, თხილსა და ზეითუნის ზეთზეა ორიენტირებული. წითელი ხორცი, რძის პროდუქტები, ტკბილეული, მარილი და გადამუშავებული საკვები მნიშვნელოვნად შეზღუდულია.
საუკეთესო რამ, რაც თქვენს დიეტას უნდა დაამატოთ
კარგი, ახლა ვნახოთ, რომელი საკვებია საუკეთესო თქვენს ყოველდღიურ რაციონში დასამატებლად.
ბოსტნეული და მწვანილი
ესენი თქვენი თეფშის მეფე უნდა იყოს. კარგი იქნებოდა, თეფშის ნახევარი ბოსტნეულით რომ შეავსოთ.
- საუკეთესო არჩევანი: ნებისმიერი სახის ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, სტაფილო, ლობიო, კიტრი, პომიდორი, ისპანახი, კომბოსტო და ისპანახი. მათი მირთმევა შესაძლებელია უმად, მოხარშულად ან ზეთში მსუბუქად შემწვარ მდგომარეობაში.
- ფრთხილად იყავით: დაკონსერვებული ბოსტნეული შეიძლება მარილის მაღალი შემცველობის იყოს. ასევე, მოერიდეთ დიდი რაოდენობით კარაქისა და ყველისგან მომზადებულ ბოსტნეულის სალათებს.
ხილი
ხილი ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებითაა სავსე. თუმცა, ხილი ასევე შეიცავს ბუნებრივ შაქარს, ამიტომ რაოდენობასთან დაკავშირებით სიფრთხილე გმართებთ.
- საუკეთესო არჩევანი: ნებისმიერი ახალი ხილი, როგორიცაა ვაშლი, ფორთოხალი, ბანანი, ყურძენი, მანდარინი, გუავა, პაპაია. შაქრის გარეშე ხილის წვენი (მცირე რაოდენობით) გამოდგება.
- ლიმიტი: მურაბები, დაკონსერვებული ხილი და შაქრით დამზადებული ხილის სიროფები.
ცილა
ცილას ვიღებთ ისეთი პროდუქტებისგან, როგორიცაა ხორცი, თევზი და კვერცხი.
- საუკეთესო არჩევანი:
- ომეგა-3-ით მდიდარი თევზი, როგორიცაა ორაგული, თინუსი, სკუმბრია და სარდინები.
- კანგაცლილი ქათამი.
- კვერცხები.
- მცენარეული წარმოშობის ცილები, როგორიცაა ოსპი, მუხუდო, ბარდა და სოია .
- ლიმიტი: გადამუშავებული ხორცი, როგორიცაა ძეხვეული, ხორცის ბურთულები, ბეკონი, ცხიმიანი საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი და შემწვარი ხორცი.
უცხიმო რძის პროდუქტები
- საუკეთესო არჩევანი: უცხიმო რძე, უცხიმო იოგურტი, ბერძნული იოგურტი.
- ლიმიტი: ცხიმიანი რძე, ყველი (დიდი რაოდენობით), კარაქი.
საკვები, რომელიც აუცილებლად უნდა შეიზღუდოს
ის, რომ დიაბეტი გაქვთ, არ ნიშნავს, რომ არაფრის ჭამა არ შეგიძლიათ. თუმცა, არსებობს გარკვეული საკვები, რომელსაც შეუძლია სისხლში შაქრის დონის აწევა. ამ საკვების მიღება უნდა შეზღუდოთ.
| საკვების კატეგორია | შეზღუდვის ან თავიდან აცილების საგნები |
|---|---|
| სახამებელი / ნახშირწყლები | თეთრი პური, ნანი, თეთრი ბრინჯი (დიდი ულუფებით), თეთრი ფქვილის როტისი, მაკარონი. კარტოფილი ფრი. |
| ტკბილეული და სასმელები | შაქრიანი სასმელები (გაზიანი, კორდიალური), ტკბილი ნამცხვრები, ორცხობილები, პუდინგები, ტოფი, შოკოლადი. ხილის წვენები შაქრის მაღალი შემცველობით. |
| ცხიმი და ზეთი | მარგარინი, ღრმად შესაწვავი ზეთი და ღორის ქონი შეიცავს ტრანსცხიმებს. |
| ცილა | გადამუშავებული ხორცი (ძეხვეული, ბეკონი), ცხიმიანი წითელი ხორცი, ქათმის კანი, ღრმად შემწვარი ხორცი და თევზი. |
| ალკოჰოლი | უმჯობესია, თავი შეიკავოთ ალკოჰოლისგან. ალკოჰოლმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დონის სახიფათოდ დაწევა. საჭიროების შემთხვევაში, მიმართეთ ექიმს რჩევისთვის და მიიღეთ მხოლოდ მცირე რაოდენობით უზმოზე. |
ერთი რამ დაიმახსოვრეთ. თუ რამდენიმე კვირით შაქრის მიღებას შეწყვეტთ, თქვენი სხეული და ენა შეეჩვევა მას. შემდეგ ტკბილეულისადმი ლტოლვაც შემცირდება. ნატურალური ტკბილი პროდუქტებიც კი, როგორიცაა ხილი, გაცილებით უკეთეს გემოს მიიღებს თქვენთვის.
მნიშვნელოვანია: არცერთი საკვები არ შეამცირებს სისხლში შაქრის დონეს მყისიერად. თუმცა, დიდი რაოდენობით წყლის დალევა თირკმელებს ზედმეტი შაქრის გამოდევნაში დაეხმარება. ასევე კარგი იდეაა მსუბუქი ვარჯიში. თუმცა, ვარჯიშამდე სისხლში შაქრის დონის შესახებ ექიმთან კონსულტაციისთვის მიმართეთ. ზოგჯერ, ზედმეტმა ვარჯიშმა შეიძლება დროებით გაზარდოს სისხლში შაქრის დონე.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- დიაბეტის ქონა არ ნიშნავს, რომ გემრიელი საკვების ჭამა არ შეგიძლიათ. მნიშვნელოვანია , აირჩიოთ საუკეთესო და ზომიერად მიირთვათ .
- ეცადეთ, თეფშის ნახევარი ბოსტნეულითა და ხილით შეავსოთ.
- თეთრი პურისა და თეთრი ბრინჯის ნაცვლად, თქვენს რაციონს დაამატეთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი ქატოთი, წიწიბურა და შვრია .
- შაქრიანი სასმელების ნაცვლად, სცადეთ დალიოთ ისეთი რამ, როგორიცაა წყალი, ფორთოხლის წვენი, გრეიფრუტის წვენი და უშაქრო ჩაი .
- დიეტაში რაიმე მნიშვნელოვანი ცვლილების შეტანამდე აუცილებლად გაესაუბრეთ ამის შესახებ ექიმს . მას შეუძლია მოგცეთ თქვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობისთვის საუკეთესო რჩევა.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი