კუჭის პრობლემებისთვის სპეციალური დიეტა? (სპეციფიკური ნახშირწყლების დიეტა - SCD) მოდით, გავეცნოთ ამას.

ხშირად გაქვთ კუჭის დისკომფორტი, შებერილობა, კუჭის სპაზმები ან დიარეა? მიუხედავად იმისა, რომ ეს ზოგიერთი ადამიანისთვის ნორმალურია, ისინი შეიძლება ნამდვილი უსიამოვნება იყოს მათთვის, ვისაც საჭმლის მომნელებელი სისტემის ხანგრძლივი დაავადებები აქვს. ამიტომ, დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ სპეციალურ დიეტაზე, რომელიც დაგეხმარებათ ამ მდგომარეობების კონტროლში. ამას ეწოდება „სპეციფიკური ნახშირწყლების დიეტა“ ან შემოკლებით „SCD“.

მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის SCD?

ეს ძალიან მარტივია. SCD არის სპეციალური კვების გეგმა, რომელიც შერჩევით გამორიცხავს ნახშირწყლების გარკვეულ ტიპებს ჩვენი რაციონიდან. კერძოდ, ის გამორიცხავს რთულ ნახშირწყლებს, რომელთა მონელებაც ჩვენი ორგანიზმისთვის რთულია. ეს ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევების, განსაკუთრებით ნაწლავის ანთებითი დაავადების (IBD) სიმპტომების შემსუბუქებას .

SCD დიეტის მიმდევარი ადამიანი არ მიირთმევს მარცვლეულს, როგორიცაა პური, მაკარონი და ბურღულეული. ასევე, ისინი მნიშვნელოვნად ზღუდავენ შაქარს და ლაქტოზას, რომელიც რძეში არსებული შაქრის სახეობაა.

ვინ აღმოაჩინა პირველად ეს მეთოდი?

SCD დიეტა პირველად 1920-იან წლებში ამერიკელმა პედიატრმა, დოქტორ სიდნი ჰაასმა შემოიღო. მან ის საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევის, ცელიაკიის მქონე ბავშვების დასახმარებლად შემოიღო. თუმცა, ის მთელ მსოფლიოში 1980-იან წლებში პოპულარული გახდა ელეინ გოტშალის წიგნის წყალობით, რომელიც წერდა, თუ როგორ გაუუმჯობესდა მის ქალიშვილს, რომელსაც ნაწლავის ანთებითი დაავადება ჰქონდა, სიმპტომები ამ დიეტის წყალობით.

პირველ რიგში, ვნახოთ, რა ჰქვია ამ ნახშირწყლებს?

ნახშირწყლები არის ბოჭკოვანი, სახამებელი და შაქარი, რომლებიც გვხვდება ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში. ჩვენი სხეული ამ ნახშირწყლებს გარდაქმნის შაქრის ერთ-ერთ სახეობად, რომელსაც გლუკოზა ეწოდება ენერგიის მისაღებად.

ნახშირწყლების ორი ძირითადი ტიპი არსებობს:

1. რთული ნახშირწყლები: ეს არის ჩვენი ორგანიზმისთვის ყველაზე ჯანსაღი ნახშირწყლები. ისინი შეიცავენ ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოებს. რადგან მათ მონელებას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ისინი არ იწვევენ სისხლში შაქრის დონის მკვეთრ მატებას. ამ კატეგორიაში შედის მარცვლეული, ლობიო, ბარდა, ოსპი, თხილი, ხილი და ბოსტნეული.

2. მარტივი ნახშირწყლები: ეს არის საკვები, რომელიც შეიცავს შაქარს. ისინი ძალიან სწრაფად ინელება და იწვევს სისხლში შაქრის დონის უეცარ მატებას. ამრიგად, მიუხედავად იმისა, რომ ენერგიის მოზღვავებას სწრაფად ვიღებთ, ის სწრაფად გადის და დაღლილობის შეგრძნებას ვიწყებთ. რძე და ხილი ბუნებრივად შეიცავს ამ ტიპის შაქარს. გარდა ამისა, ამ კატეგორიას მიეკუთვნება შაქარი, რომელიც დამატებულია ისეთ საკვებში, როგორიცაა ნამცხვრები, ორცხობილა, ნაყინი და შაქარი სოუსებში, როგორიცაა კეტჩუპი.

როგორ მუშაობს ეს SCD დიეტა?

ექიმები ჯერ კიდევ იკვლევენ, თუ როგორ მუშაობს ეს. თუმცა, ჯერჯერობით ეს მიღებული თეორიაა. გარკვეული საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებს არ შეუძლიათ გარკვეული ტიპის ნახშირწყლების სწორად მონელება. შემდეგ, ეს მოუნელებელი საკვების ნაწილაკები ჩვენს ნაწლავებში რჩება.

SCD დიეტა გულისხმობს რაციონიდან ძნელად მოსანელებელი ნახშირწყლების ამოღებას . ჩვენ მხოლოდ იმ ნახშირწყლებს ვჭამთ, რომლებსაც ორგანიზმი ადვილად ითვისებს და ითვისებს. ეს ცუდ ბაქტერიებს საკვებისგან ართმევს და კონტროლს აღადგენს. ამან შეიძლება შეამციროს ანთება და ნაწლავებში არსებული სიმპტომები.

ეს დიეტა ასევე დიდწილად გამორიცხავს გადამუშავებულ საკვებს, დანამატებსა და კონსერვანტებს. აღმოჩნდა, რომ ზოგიერთი ეს ფაქტორი ნაწლავებში ანთებას ზრდის. ამიტომ, მათი აღმოფხვრა შეიძლება კიდევ ერთი მიზეზი იყოს, რის გამოც შეიძლება თავი ასე უკეთ იგრძნოთ.

ვისთვის არის ეს დიეტა შესაფერისი?

SCD მიდგომა შეიძლება სასარგებლო იყოს გარკვეული ქრონიკული დაავადებების მქონე ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის, მათ შორის:

• ნაწლავის ანთებითი დაავადებები (IBD) , როგორიცაა კრონის დაავადება და წყლულოვანი კოლიტი.
• არასრულწლოვანთა იდიოპათიური ართრიტი სახსრების ანთებითი დაავადებაა, რომელიც ბავშვობაში ვლინდება.

გარდა ამისა, ვარაუდობენ, რომ ეს მეთოდი შეიძლება სასარგებლო იყოს რამდენიმე სხვა დაავადების დროსაც, როგორიცაა დივერტიკულიტი, ცელიაკია და კისტოზური ფიბროზი, თუმცა ეს ჯერ კიდევ კვლევის ეტაპზეა.

რომელი საკვების მიღება შეიძლება და რომელი არა SCD დიეტაზე?

ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია. ვნახოთ, რა შეგიძლიათ და რა არა ამ დიეტის მიხედვით.

როგორ დავიწყოთ ეს დიეტა?

ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია. არ არის კარგი იდეა დამოუკიდებლად დაიწყოთ დიეტის დაცვა, რომელიც ბევრ საკვებს ზღუდავს .

თუ ექიმი დაეთანხმება, შეიძლება გირჩიოთ კვების დღიურის წარმოება, რათა ჩაიწეროთ მიღებული საკვების რაოდენობა, სიმპტომები და რაციონში ცვლილებები. ეს მეთოდი, როგორც წესი, იწყება ორიდან ხუთ დღემდე ძალიან შეზღუდული, ადვილად მოსანელებელი საკვების მიღებით. შემდეგ თანდათან უმატებთ სხვა საკვებს.

რა არის ამ მეთოდის უპირატესობები და ნაკლოვანებები?

უპირატესობები

თუ სწორად დაიცავთ SCD დიეტას, თქვენი სიმპტომები შეიძლება თითქმის მთლიანად გაქრეს. ამას რემისია ეწოდება. კრონის დაავადების მქონე 200 ადამიანზე ჩატარებულ კვლევაში, დიეტაზე მყოფთა თითქმის ნახევარს სიმპტომების მნიშვნელოვანი შემცირება აღენიშნებოდა. მათ აღნიშნეს ტკივილის, დაღლილობისა და ძილის პრობლემების შემცირება.

რისკები

• შემდეგი სირთულე: ამ გზით დიდი რაოდენობით საკვების გამორიცხვა შეიძლება გამოწვევა იყოს, განსაკუთრებით მეგობრებთან ერთად გარეთ ჭამის ან სადღესასწაულო ღონისძიებების დროს.
• მაღალი ღირებულება: რადგან იაფფასიანი საკვები, როგორიცაა პური და ბრინჯი, გაუქმდება, საკვების ღირებულება შეიძლება გაიზარდოს.
• კვებითი დეფიციტი: ეს ყველაზე დიდი რისკია. ამ დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს თქვენს ორგანიზმზე ისეთი აუცილებელი საკვები ნივთიერებების დეფიციტი, როგორიცაა კალციუმი, B, D და E ვიტამინები. ამან შეიძლება გამოიწვიოს არასწორი კვება და არაჯანსაღი წონის დაკლება . ამ მიზეზით, ექიმმა შეიძლება დიეტოლოგთან გაგგზავნოთ.

როდის უნდა მიმართოთ ექიმს?

მიუხედავად იმისა, იცავთ თუ არა SCD დიეტას, თუ შეამჩნევთ შემდეგ სიმპტომებს, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს.

ზოგიერთი ადამიანი SCD დიეტას მთელი ცხოვრება მისდევს. სხვები, დაახლოებით ერთი წლის შემდეგ, სიმპტომების არარსებობის შემდეგ, ისევ იწყებენ იმ საკვების მიღებას, რომელიც ადრე გამორიცხეს (მაგ., ბრინჯი, შვრია, კარტოფილი). თუმცა, თუ სიმპტომები კვლავ აღდგება, ისინი დიეტაზე დაბრუნებას იძულებულნი არიან.