პურის, ფუნთუშების ან ლაფშის ჭამის შემდეგ ხანდახან ძალიან დისკომფორტს გრძნობთ კუჭის ტკივილის გამო? ან გრძნობთ, რომ გაგიჟდებით ან თავი გტკივათ? თუ ეს სიმპტომები მუდმივად გაქვთ, შესაძლოა გქონდეთ მდგომარეობა, რომელსაც „გლუტენის აუტანლობა“ ეწოდება და რომელზეც ამჟამად ბევრი ადამიანი საუბრობს. ნუ ღელავთ, ეს საშიში არ არის. მოდით, დღეს ყველაფერზე მარტივად და გასაგებად ვისაუბროთ.
პირველ რიგში, რა არის „გლუტენი“?
მარტივად რომ ვთქვათ, გლუტენი ცილის სახეობაა. ის ძირითადად გვხვდება მარცვლეულში, როგორიცაა ხორბალი, ქერი და ჭვავი. ამიტომ, ბევრი რამ, რასაც ყოველდღიურად მივირთმევთ და ვსვამთ, შეიცავს გლუტენს. უბრალოდ დაფიქრდით...
- პური, ფუნთუშები, ტოსტი
- ლაფშა, მაკარონი
- ნამცხვრები, ორცხობილები, მაფინები
- ზოგიერთი სოუსი, მარცვლეული
- ლუდი
არა მხოლოდ ეს, ზოგიერთი ვიტამინი, კოსმეტიკა და ზოგიერთი მედიკამენტიც კი შეიძლება შეიცავდეს გლუტენს.
ამგვარად, გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა, ანუ „არაცელიაკიური გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა - NCGS“, არის შემთხვევა, როდესაც თქვენი სხეული დისკომფორტს და სირთულეს განიცდის გლუტენის შემცველი საკვების მიღების შემდეგ.
ეს ცელიაკიაა? თუ ალერგიაა?
ეს ბევრი ადამიანისთვის გაუგებრობის საგანია. გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა, ცელიაკია და ხორბლის მიმართ ალერგია სამი განსხვავებული მდგომარეობაა. მოდით, გავიგოთ განსხვავება.
| სტატუსი | მარტივად რომ ვთქვათ... |
|---|---|
| გლუტენის აუტანლობა (NCGS) | გლუტენის მიღება იწვევს ისეთ სიმპტომებს, როგორიცაა კუჭის აშლილობა, დაღლილობა და თავის ტკივილი. თუმცა, ის ნაწლავებს არ აზიანებს. სისხლში სპეციალურ ანტისხეულებს არ გამოიმუშავებს. |
| ცელიაკია | ეს აუტოიმუნური დაავადებაა . როდესაც გლუტენი ორგანიზმში ხვდება, ორგანიზმის იმუნური სისტემა მას ვირუსის მსგავსად ესხმის თავს და საკუთარ წვრილ ნაწლავს აზიანებს. ეს გენეტიკური ფაქტორებით არის გამოწვეული. |
| ხორბლის ალერგია | ეს გავრცელებული ალერგიაა. ამ შემთხვევაში, იმუნური სისტემა დაუყოვნებლივ რეაგირებს ხორბალზე. შეიძლება გამოვლინდეს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა კანზე გამონაყარი, ქავილი და სუნთქვის გაძნელება. |
ეს ნიშნავს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ გლუტენის მიმართ მგრძნობელობის სიმპტომები არსებობს, ნაწლავები შიგნიდან არ ზიანდება, როგორც ცელიაკიის დროს. ეს არის მთავარი განსხვავება.
რატომ წარმოიქმნება ეს სიტუაცია?
ექიმებს ჯერ კიდევ არ შეუძლიათ 100%-ით დარწმუნებით თქვან, თუ რა იწვევს ამას, თუმცა არსებობს ორი ძირითადი თეორია.
1. ნახშირწყლების პრობლემა: ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ეს უფრო მეტად გამოწვეულია გლუტენის შემცველ საკვებში არსებული ნახშირწყლების კონკრეტული ტიპით, ვიდრე თავად გლუტენით. როდესაც ჩვენი ორგანიზმი ვერ ინელებს და ვერ ითვისებს ამ ტიპის ნახშირწყლებს, ისინი იწყებენ ნაწლავებში დუღილს. სწორედ მაშინ ვლინდება ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა შებერილობა და კუჭის სპაზმები.
2. ნაწლავის კედლის ცვლილებები: კიდევ ერთი თეორიის თანახმად, გლუტენი ზოგიერთი ადამიანის ნაწლავების ლორწოვანი გარსის არასწორ ფუნქციონირებას იწვევს. ჩვეულებრივ, ეს ლორწოვანი გარსი პასუხისმგებელია ნაწლავებში არსებული ბაქტერიების, მაგალითად, სისხლში შეღწევის თავიდან აცილებაზე. თუმცა, ამ ადამიანებში გლუტენი ასუსტებს ამ ლორწოვან გარსს და ბაქტერიებს სისხლში შეღწევის საშუალებას აძლევს. ეს იწვევს ორგანიზმში ანთებას და სიმპტომების გამოვლენას.
რა არის ამის ძირითადი სიმპტომები?
ეს სიმპტომები შეიძლება გამოვლინდეს გლუტენის შემცველი საკვების მიღებიდან რამდენიმე საათში ან რამდენიმე დღეში. ეს სიმპტომები შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანიდან ადამიანამდე.
| მახასიათებლების კატეგორია | შესაძლო სიმპტომები |
|---|---|
| საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან დაკავშირებული | კუჭის ტკივილი, შებერილობა ან გაზები, დიარეა ან ყაბზობა, გულისრევა და ღებინება. |
| სხეულის სხვა ნაწილებთან დაკავშირებული | სახსრების ტკივილი, ხშირი დაღლილობა, თავის ტკივილი, კანის გამონაყარი, ანემია. |
| ფსიქიკურ მდგომარეობასთან დაკავშირებული | ტვინის დაბინდვა, შფოთვა, დეპრესია. |
გლუტენის მიმართ მგრძნობელობის მქონე ადამიანებს ხშირად აღენიშნებათ გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (IBS) .
როგორ გავიგო დანამდვილებით, არსებობს თუ არა ეს?
არ არსებობს ერთი კონკრეტული ტესტი, რომელიც კონკრეტულად დაადგენს ამ საკითხს. ამიტომ, ექიმი ამას რამდენიმე ეტაპით დაადასტურებს. აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს, სანამ თავად გადაწყვეტთ გლუტენის მიღებაზე უარის თქმას. ეს იმიტომ ხდება, რომ თუ გლუტენის მიღებას სათანადო დიაგნოზის დასმამდე შეწყვეტთ, ცელიაკიის მსგავსი დაავადებების გამოსავლენი ტესტების შედეგები შეიძლება არასწორი იყოს.
ექიმი შემდეგ ნაბიჯებს დგამს:
1. პირველი ნაბიჯი: დარწმუნდით, რომ სხვა დაავადებები არ არსებობს.
სანამ ჩვეულებრივად მიირთმევთ გლუტენის შემცველ საკვებს, ექიმი ჩაგიტარებთ სისხლის და კანის ანალიზებს ცელიაკიისა და ხორბლის მიმართ ალერგიის შესამოწმებლად.
2. მეორე ნაბიჯი: ელიმინაციური დიეტა.
როგორც კი დადასტურდება, რომ არ გაქვთ ცელიაკია ან ხორბალზე ალერგია, ექიმი გირჩევთ, მინიმუმ 6 კვირის განმავლობაში სრულად მოერიდოთ გლუტენის შემცველ ყველა საკვებს. ძალიან მნიშვნელოვანია დღიურის წარმოება, რათა ნახოთ, ამ პერიოდში თქვენი სიმპტომების ცვლილებები შეინიშნება თუ არა.
3. მესამე ნაბიჯი: გლუტენის ხელახლა შეყვანა.
თუ გლუტენის მიღების შეწყვეტის შემდეგ სიმპტომები გაქრება, ექიმი, სავარაუდოდ, გირჩევთ, თანდათანობით დააბრუნოთ გლუტენი თქვენს რაციონში. თუ სიმპტომები კვლავ გამოვლინდა, სავარაუდოდ, გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა გაქვთ.
კარგი, ახლა რა მკურნალობაა საჭირო ამის?
ამ მდგომარეობის განკურნება ჯერ არ არსებობს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკონტროლოთ სიმპტომები და იცხოვროთ ნორმალური ცხოვრებით ყოველგვარი პრობლემების გარეშე.
მთავარი და ყველაზე ეფექტური მკურნალობა გლუტენის გარეშე დიეტის დაცვაა.
მაგრამ ამას მარტო ნუ გააკეთებ.ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ამ დიეტის დაგეგმვაში თქვენს ექიმთან და კვალიფიციურ დიეტოლოგთან ერთად ითანამშრომლოთ, რათა უზრუნველყოთ საჭირო საკვები ნივთიერებების მიღება.
დამატებით:
- პრობიოტიკები: პრობიოტიკური საკვების, როგორიცაა იოგურტი და ფერმენტირებული რძე, მიღება, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავებში სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას, შეიძლება შეამციროს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა შებერილობა. ამის შესახებ ასევე მიმართეთ ექიმს.
- ფერმენტები: მიუხედავად იმისა, რომ მიმდინარეობს კვლევა გლუტენის მონელებაში დამხმარე ფერმენტებზე, მათი ეფექტურობის შესახებ საბოლოო დასკვნა ჯერ კიდევ არ არსებობს. არ გამოიყენოთ არცერთი ფერმენტი ექიმის რჩევის გარეშე.
არსებობს თუ არა რაიმე რისკები გლუტენის გარეშე დიეტასთან დაკავშირებით?
დიახ, თუ სწორად არ არის დაგეგმილი, შეიძლება გარკვეული რისკები არსებობდეს.
- კვებითი დეფიციტი: გლუტენის შემცველი მარცვლეული ჩვენს ორგანიზმს ბოჭკოებითა და სხვა ვიტამინებით ამარაგებს. როდესაც მათი მიღება შეწყდება, ეს საკვები ნივთიერებები შეიძლება ამოიწუროს.
- სისხლში შაქრის დონის მომატება: ბაზარზე არსებულ ბევრ პროდუქტს, რომელსაც ეტიკეტირებული აქვს „გლუტენის გარეშე“, შეიძლება დამატებული ჰქონდეს შაქარი და ცხიმი, რათა უკეთესი გემო და იერსახე ჰქონდეს. მათი ხშირი მიღება ზრდის სისხლში შაქრის მაღალი დონის (ჰიპერგლიკემიის) ან მე-2 ტიპის დიაბეტის რისკს.
როგორ უნდა იცხოვრო ამ სიტუაციაში?
ამის მართვა არც ისე რთულია, უბრალოდ ცოტა სიფრთხილეა საჭირო.
- ისწავლეთ ეტიკეტების კითხვა: მაღაზიაში ნებისმიერი საკვების ან სასმელის შეძენამდე ყურადღებით გაეცანით ინგრედიენტების სიას. მოძებნეთ ისეთი სიტყვები, როგორიცაა გლუტენი, ხორბალი, ქერი და ჭვავი. გლუტენი ასევე შეიძლება იმალებოდეს ზოგიერთ სოუსში, სუპსა და ძეხვში.
- დაბალანსებული კვება: მიირთვით ცხიმის დაბალი შემცველობის და ბოჭკოვანი ნივთიერებებით მდიდარი საკვები (ბოსტნეული, ხილი, გლუტენის გარეშე მარცვლეული).
- სამედიცინო გამოკვლევები: რეგულარულად ჩაიტარეთ სისხლის ანალიზები ექიმის დანიშნულებისამებრ, ანემიის, ქოლესტერინის დონის და ვიტამინების დეფიციტის შესამოწმებლად.
რა უნდა გააკეთოთ, თუ შემთხვევით გლუტენს შეჭამთ?
რაც არ უნდა ფრთხილად იყოთ, მაინც შეიძლება შემთხვევით თქვენს საკვებს გლუტენის შემცველი რამ დაუმატოთ. თუ ასეა, სცადეთ შემდეგი:
- დალიეთ უამრავი წყალი: ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების სწრაფად გამოდევნას.
- მოერიდეთ ცხარე, ცხიმიან საკვებს: მიირთვით მსუბუქი, ადვილად მოსანელებელი საკვები.
- ჯანჯაფილის ან პიტნის ჩაი: ეს ჩაი ხელს უწყობს კუჭის აშლილობისა და გულისრევის შემცირებას.
როდის უნდა მიმართოთ სასწრაფო სამედიცინო დახმარებას:
თუ გაქვთ ძლიერი დიარეა ან ღებინება, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს, რადგან შესაძლოა განვითარდეს დეჰიდრატაცია და ელექტროლიტური დისბალანსი. საჭიროების შემთხვევაში, მიმართეთ უახლოესი საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- გლუტენის აუტანლობა განსხვავებული მდგომარეობაა ცელიაკიისგან ან ხორბლის ალერგიისგან.
- მიუხედავად იმისა, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა კუჭის აშლილობა, დაღლილობა და თავის ტკივილი, ის არ იწვევს ნაწლავების მუდმივ დაზიანებას.
- ამის საუკეთესო მკურნალობაა ექიმისა და ნუტრიციოლოგის რეკომენდაციით დაგეგმილი გლუტენის გარეშე დიეტის დაცვა.
- თუ ეს სიმპტომები გაქვთ, ნუ მიიღებთ გადაწყვეტილებებს დამოუკიდებლად, არამედ აუცილებლად მიმართეთ ექიმს და დაუსვით ზუსტი დიაგნოზი.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი