ყველას ხშირად გვიჩნდება კითხვები ვიტამინებზე. მათ შორის,
A ვიტამინი განსაკუთრებული საკვები ნივთიერებაა, რომელიც აუცილებელია ჩვენს ორგანიზმში მრავალი მნიშვნელოვანი ფუნქციისთვის. ჩვენს ორგანიზმს მისი დამოუკიდებლად გამომუშავება არ შეუძლია. ამიტომ, ის უნდა მივიღოთ საკვებიდან ან, საჭიროების შემთხვევაში, დანამატებიდან. ასე რომ, დღეს მოდით, ამ A ვიტამინზე მარტივი ენით ვისაუბროთ.
იცოდით, რომ A ვიტამინის ორი სახეობა არსებობს?
დიახ, ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში A ვიტამინის ორი ძირითადი ფორმაა. მნიშვნელოვანია, რომ ცოტა რამ ვიცოდეთ ამ ორის შესახებ. მარტივად რომ ვთქვათ, ერთი ცხოველური საკვებიდან მოდის, ხოლო მეორე - მცენარეული საკვებიდან.
| A ვიტამინის ტიპი | შემოსავლების წყაროები და ხასიათი |
|---|
| წინასწარ ფორმირებული ვიტამინი A | ის ცხოველური საკვებიდან მოდის. მაგალითად, ღვიძლი, კვერცხი, თევზი და რძის პროდუქტები. მის შესახებ საუკეთესო ის არის, რომ ის ჩვენი ორგანიზმისთვის ხელმისაწვდომია მოხმარებისთანავე და ისეთი ფორმით, რომელიც ადვილად ინელება და შეიწოვება. |
| პროვიტამინი A (მაგალითად, ბეტა-კაროტინი) | ეს ვიტამინი მიიღება მცენარეული საკვებიდან . მაგალითად, სტაფილო, პომიდორი, ტკბილი კარტოფილი, პაპაია, მანგო და მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული. მათი მიღების შემდეგ, ჩვენი ორგანიზმი მათ A ვიტამინად გარდაქმნის. |
ორივე ტიპის მიღება შესაძლებელია დანამატების სახით, თუმცა კვლევებმა აჩვენა, რომ
ორგანიზმი უკეთესად შეიწოვს A ვიტამინს ბუნებრივი საკვებიდან .
რატომ არის A ვიტამინი ასე მნიშვნელოვანი ჩვენი ორგანიზმისთვის?
A ვიტამინი ჩვენს ორგანიზმს ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში მრავალი გზით ეხმარება. მოდით განვიხილოთ, თუ რომელია ეს ორი ფაქტორი.
- რეპროდუქციული ჯანმრთელობა: A ვიტამინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჯანსაღ მშობიარობასა და უნაყოფობის შემცირებაში. ასევე მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს ნაყოფში თანდაყოლილი დეფექტების პრევენცია.
- კანის ჯანმრთელობისთვის: თუ თქვენი კანი ხანდახან გამომშრალი, აქერცლილი ან ქავილი გაქვთ, ეს შეიძლება A ვიტამინის ნაკლებობით იყოს გამოწვეული. A ვიტამინი აუცილებელია ჯანსაღი, კაშკაშა კანისთვის.
- ბავშვების ჯანსაღი ზრდისთვის: თუ პატარა ბავშვები არ იღებენ საკმარის A ვიტამინს, მათი ორგანიზმის ზრდა და განვითარება შესაძლოა სათანადოდ არ მოხდეს.
A ვიტამინის დეფიციტი და მისი სიმპტომები
როგორც განვითარებულ ქვეყნებში, A ვიტამინის დეფიციტი ჩვენს ქვეყანაში არც ისე გავრცელებულია, რადგან ადამიანების უმეტესობა დაბალანსებულ კვებას მისდევს. თუმცა, ეს მდგომარეობა ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება გამოვლინდეს.
A ვიტამინის დეფიციტის მთავარი და პირველი ამოსაცნობი სიმპტომია ღამის მხედველობის დაქვეითება (თვალებს უჭირთ სიბნელესთან შეგუება) . სამედიცინო ტერმინოლოგიით, ამ მდგომარეობას „(ქსეროფთალმია)“ ეწოდება.
თუ ასე გაგრძელდა, იზრდება ფილტვის დაავადებების, როგორიცაა პნევმონია, დიარეა და წითელას მსგავსი ინფექციების რისკი. ამან ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ანემია.
რომელ საკვებს აქვს ყველაზე მეტი A ვიტამინი?
საბედნიეროდ, ჩვენს გარემოში ადვილია A ვიტამინით მდიდარი საკვების პოვნა. ყოველდღიური მოთხოვნილების დაკმაყოფილების საუკეთესო გზა საკვებია.
| საკვების ტიპი | აღწერა |
|---|
| ღვიძლი | ეს არის საკვები, რომელიც შეიცავს A ვიტამინის ყველაზე მაღალ კონცენტრაციას. თუმცა, რადგან ის მდიდარია A ვიტამინითა და ქოლესტერინით, მისი კვირაში ერთზე მეტჯერ მიღება რეკომენდებული არ არის. |
| თევზი | ცხიმიანი თევზი, როგორიცაა ორაგული და ქაშაყი, მდიდარია A ვიტამინით. |
| რძე და რძის პროდუქტები | რძე, ყველი და იოგურტი კარგი წყაროა. |
| ნარინჯისფერი და ყვითელი ხილი/ბოსტნეული | სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, გოგრა, პაპაია, მანგო და არაქისი მდიდარია ბეტა-კაროტინით. |
| მუქი მწვანე ბოსტნეული | მწვანილი, როგორიცაა ისპანახი, კომბოსტო და კოლარდის მწვანილი, ძალიან კარგი წყაროა. |
| კვერცხი | A ვიტამინის კარგი წყარო, რომლის ყოველდღიურ რაციონში დამატებაც მარტივია. |
კარგია A ვიტამინის დანამატების მიღება?
აი, ძალიან მნიშვნელოვანი რამ. საშუალოდ, ჯანმრთელ ზრდასრულ ადამიანს დღეში 700-დან 900 მიკროგრამამდე (მკგ) A ვიტამინი სჭირდება. ამ რაოდენობის მიღება დაბალანსებული კვების რაციონიდან მარტივად შეგვიძლია.
ამიტომ, არასოდეს მიიღოთ A ვიტამინის აბები ან სხვა დანამატები დამოუკიდებლად ექიმის რეკომენდაციის გარეშე.
თუმცა, გარკვეული ჯანმრთელობის პრობლემების მქონე ადამიანებს შეიძლება დასჭირდეთ A ვიტამინის დანამატები. მაგალითად, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ისეთი დაავადებების მქონე ადამიანებს, როგორიცაა კისტოზური ფიბროზი და კრონის დაავადება, შეიძლება დასჭირდეთ ისინი ექიმის რჩევით, რადგან მათ უჭირთ საკვებიდან საკვები ნივთიერებების შეწოვა. ზოგიერთი ადამიანი A ვიტამინს ასევე იყენებს აკნეს სამკურნალოდ, მაგრამ მისი ეფექტურობის მკაფიო მტკიცებულება ჯერ კიდევ არ არსებობს.
შეიძლება თუ არა A ვიტამინის ჭარბი რაოდენობით მიღება საშიში იყოს? (A ვიტამინის ტოქსიკურობა)
კი, აუცილებლად.ყველაფრის მსგავსად, A ვიტამინის ჭარბი დოზა შეიძლება საზიანო იყოს ორგანიზმისთვის და სიცოცხლისთვისაც კი საშიში იყოს. ჩვენ ამ მდგომარეობას „(ჰიპერვიტამინოზი A)“ ვუწოდებთ. განსაკუთრებით საშიშია A ვიტამინი (პრეფორმირებული A ვიტამინი), რომელიც ცხოველური საკვებიდან და დანამატებიდან მოდის, ჭარბი დოზით მიღების შემთხვევაში.
A ვიტამინის ტოქსიკურობის სიმპტომები:
- ძლიერი თავის ტკივილი
- ბუნდოვანი ხედვა
- გულისრევა და ღებინება
- თავბრუსხვევა
- კუნთების ტკივილი
- მშრალი, დახეთქილი და ქავილი კანი
- ღვიძლის დაზიანება
- ძვლის ტკივილი
განსაკუთრებული გაფრთხილება ორსული დედებისთვის: ორსულობის დროს A ვიტამინის ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული თანდაყოლილი დეფექტები ბავშვის თვალებში, გულში, ფილტვებსა და თავის ქალაში. ამიტომ, ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს არ მიიღოთ ვიტამინების დანამატები ექიმის თანხმობის გარეშე.
თუმცა, რამდენი პროვიტამინი A-ს (ბეტა-კაროტინი) არ უნდა მიიღოთ მცენარეული საკვებიდან (მაგალითად, სტაფილო და ტკბილი კარტოფილი), ის სერიოზულ ტოქსიკურობას არ გამოიწვევს. თუმცა, თუ მის ჭარბ დოზას მიიღებთ, თქვენი კანი შეიძლება ყვითელ-ნარინჯისფერ ფერს მიიღებს. ამას „კაროტენემია“ ეწოდება. ეს საშიში არ არის და როგორც კი შეამცირებთ ბეტა-კაროტინით მდიდარი საკვების მიღებას, თქვენი კანი რამდენიმე დღეში ნორმალურ მდგომარეობას დაუბრუნდება.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- A ვიტამინი აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა ჩვენი მხედველობის, კანის ჯანმრთელობისა და იმუნიტეტისთვის.
- საუკეთესო და უსაფრთხო გზაა A ვიტამინის მიღება ნატურალური საკვებიდან (სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, მწვანე ბოსტნეული, კვერცხი, რძე).
- არასოდეს გამოიყენოთ A ვიტამინის დანამატები ექიმის რჩევის გარეშე .
- ორგანიზმში A ვიტამინის ჭარბი რაოდენობა (განსაკუთრებით ორსული დედებისთვის) შეიძლება ძალიან საშიში იყოს.
- თუ კვებასთან დაკავშირებით რაიმე შეშფოთება ან რაიმე სიმპტომი გაქვთ, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს .
ვიტამინი A, ვიტამინი A, რეტინოიდი, მხედველობა, კანის ჯანმრთელობა, კვება, ვიტამინის დეფიციტი, ბეტა-კაროტინი, ჯანსაღი საკვები
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი