Жақсы тамақтанғаннан кейін кеудеңізде күйдіру сезімін және тамағыңызда қышқыл дәм сезесіз бе? Бұл көптеген адамдар үшін өте жағымсыз тәжірибе. Біз мұны әдетте «қыжыл» деп атаймыз. Сіз мұны тудыратын кофе, шоколад, қызанақ және майлы тағамдар туралы естіген боларсыз. Бірақ сіз бұл қыжылды азайтуға және бақылауға көмектесетін тағамдар бар екенін білесіз бе? Бүгін біз осы туралы айтатын боламыз.
Неліктен бұл күйдіргі пайда болады? Қышқылдығы аз тағамдардан бастайық
Қарапайым тілмен айтқанда, бұл күйдіргі асқазандағы қышқылдан және біз қорытып жатқан тағамның кері, яғни өңешке қарай ағып кетуінен туындайды. Медициналық тілде бұл жағдайды «рефлюкс» деп атаймыз. Бұған тек асқазандағы қышқыл ғана әсер етпейді. Біз жейтін кейбір тағамдардың, жемістер мен көкөністердің табиғи қышқылдығы да бұған тікелей әсер етеді.
Сонымен, мұны бақылаудың ең жақсы жолы - рационымызға табиғи түрде қышқылдығы төмен тағамдарды қосу. Тағамның қаншалықты қышқыл екенін оған қарап білу мүмкін емес. Оның «(рН)» мәні деп аталатын нәрсе бар. «(рН)» мәні неғұрлым төмен болса, соғұрлым қышқыл болады. Мысалы, лимон шырынының «(рН)» мәні 2,0-ге тең, бұл өте төмен. Сондықтан, мүмкіндігіңіз болса, «(рН)» мәні 5 немесе одан жоғары тағамдарды таңдаңыз, сонда сіздің симптомдарыңыз айтарлықтай азаяды.
Мұндай тағамдар сізге көп көмектеседі.
| Тағам түрі | Неліктен бұл қабынуға қарсы жақсы? |
|---|---|
| Банандар мен қарбыздар | Көптеген жемістердің қышқылдығы жоғары, бірақ банан, қарбыз және қауын сияқты жемістердің қышқылдығы төмен. Тамақ арасында жеу үшін әрқашан жаныңызда банан ұстауға болады. |
| Сұлы ботқасы | Күнді бастаудың тамаша тәсілі. Сұлы қабынуға қарсы, тойымды және пайдалы талшықтарға бай. |
| Тұтас дәнді нан | Егер сіз нан жесеңіз, кебегі алынбаған дәнді дақылдардан жасалған тұтас дәнді дақыл деп белгіленген нан түрін таңдаңыз. Кейде, «бидай наны» деп жазылғанымен, ол талшықтары мен дәрумендері алынып тасталған тазартылған ұннан жасалуы мүмкін. |
| Күріш және кускус | Бұлар пайдалы күрделі көмірсулар («күрделі көмірсулар»). Олар қабынуы бар адамдар үшін өте пайдалы. Егер сіз күріш жесеңіз, кебек қосылған қоңыр күрішті таңдаңыз, себебі ол талшыққа бай. |
| Жасыл көкөністер | Брокколи, спаржа, бұршақ, балдыркөк және гүлді қырыққабат сияқты көкөністердің қышқылдығы өте төмен. Оларды рационыңызға қосыңыз. |
| Майсыз ет және тауық еті | Егер сіз тауық етін пісіріп жатсаңыз, терісін алып тастап, оны грильде, пісірілген, қайнатылған немесе буға пісірілген күйінде жеңіз. Ешқашан қуырмаңыз. Тіпті сиыр еті де жұқа бөліктерге кесілген болса, жарайды. |
| Картоп және басқа түйнектер | Картоп пен тәтті картоп жақсы, бірақ пияз қабынуды күшейтуі мүмкін , сондықтан пиязбен абай болыңыз. |
| Балық | Грильде пісірілген және қайнатылған балық өте дәмді. Бірақ оны майға қуырмаңыз немесе майлы тұздықтармен дайындамаңыз. |
| Жұмыртқаның ақтығы | Бұлар ақуыздың жақсы көзі және қышқылдығы төмен. Дегенмен, сарысы ауруынан аулақ болған дұрыс, себебі ол симптомдарды тудыруы мүмкін. |
Қабынуды жеңілдететін басқа тағамдар мен сусындар
Жоғарыда аталған тағамдардан басқа, ата-бабаларымыз ежелгі заманнан бері асқазан проблемалары мен осыған ұқсас күйдіру сезімдерін емдеу үшін қолданып келген басқа да заттар бар. Бірақ есте сақтау керек бір нәрсе, бұлар кейбір адамдарға жеңілдік әкелуі мүмкін, бірақ барлығына бірдей нәтиже бермейді . Сіз мыналарды да қолданып көре аласыз:
- Аскөк: Бұл салаттарға қосуға болатын дәмді көкөніс. Аскөктің ас қорытуға көмектесетіні туралы да дәлелдер бар. Оның «(рН)» мәні 6,9 құрайды. Бұл оның қышқылдығы өте төмен екенін білдіреді.
- Зімбір: Зімбір - ғасырлар бойы асқазанның бұзылуына қарсы қолданылып келген табиғи ем. Зімбірдің кеудедегі бітелуді жеңілдететіні де дәлелденген.
- Ақжелкен: Біз тәрелкені безендіру үшін қолданатын ақжелкен жапырақтары тек безендіру үшін ғана емес. Ақжелкен жүздеген жылдар бойы асқазан проблемаларын емдеу үшін қолданылып келеді.
- Алоэ вера: Бұл ас қорыту проблемаларына қолданылатын тағы бір ежелгі дәрі. Ол сондай-ақ қабынуға көмектеседі деп айтылады. Алоэ вераны шырын және капсула сияқты әртүрлі формаларда қабылдауға болады. Дегенмен, егер сіз алоэ вераны қолдансаңыз, оның құрамында латекс жоқ екеніне және антрахинондар (әсіресе алоин деп аталатын қосылыс) жоқ екеніне көз жеткізіңіз, себебі бұлар ас қорыту жүйесінің бұзылуына әкелуі мүмкін.
Дұрыс тамақтану әдеттерімен қабынуды басқарайық
Сонымен, осы пайдалы, қышқылдығы аз тағамдарды диетаңызға қосу күйдіргіден керемет жеңілдік бере алады. Бірақ бұл заттардың мүмкіндіктері шектеулі.
Есіңізде болсын, егер сіз қабынуды күшейтетін тағамдарды көп жесеңіз, бір-екі жақсы тамақ ішу көмектеспейді.
Мұны былай ойлап көріңіз. Сіз бір тілім зімбір жейсіз. Бірақ кешкі асқа жақсы майланған ет карриі, қызанақ салаты, күріш және бір кесе кофе ішесіз. Зімбірдің өзі күйдіргіңізді тоқтата алмайды. Дұрыс тамақтанып жатқанда, қабынуды күшейтетін «триггерлік тағамдар» деп аталатын тағамдарды тұтынуды азайтуыңыз керек.
Сонымен қатар, қышқылдығы аз диета жақсы стратегия болғанымен, оның өзі барлығына жеткіліксіз. Кейбір адамдардың қыжылдауы тек асқазан қышқылынан ғана емес. Асқазан сөліндегі өт сияқты басқа да факторлар оның өңешке көтерілуіне әкелуі мүмкін.
Қарапайым тілмен айтқанда, «кеудедегі ауырсынудың себептері әр адамда әртүрлі болуы мүмкін». Сондықтан емдеу жоспарын әр адамға бейімдеу маңызды. Сондықтан, егер сізде әлі де осы мәселе болса, дәрігерге көрініп, сізге дұрыс емдеу және диета бойынша кеңес алған дұрыс.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Қыжыл асқазан қышқылының өңешке қайта оралуынан туындайды. Мұны «рефлюкс» деп те атайды.
- Диетаңызға банан, қарбыз, сұлы, дәнді дақылдар және жасыл көкөністер сияқты қышқылдығы аз тағамдарды қосыңыз.
- Зімбір және пажитник сияқты кейбір дәстүрлі шөптер кейбір адамдарға жеңілдік әкелуі мүмкін.
- Дұрыс тамақтану кезінде қабынуды күшейтетін майлы, ащы және қышқыл тағамдарды (триггерлік тағамдарды) бақылау маңызды.
- Әркімнің қабынуы бірдей емес, сондықтан егер сізде бұл мәселе жалғаса берсе, кеңес алу үшін дәрігерге қаралуды ұмытпаңыз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз