Мандарин апельсиндері деп аталатын бұл жеміс туралы естідіңіз бе? Сіз оны көріп, жеген боларсыз. Бұл жемістер цитрус тұқымдасына жатады, дәл біз жақсы білетін апельсиндер, лимондар және грейпфруттар сияқты. Кәдімгі апельсинмен салыстырғанда, бұл мандариндер кішірек, тәттірек және қабығын тазарту оңай. Бұл кішкентай жемістің ішінде денеңіз үшін қаншама пайдасы бар екенін білгенде таң қаласыз!
Неліктен бұл мандариндер соншалықты дәмді?
Мандариндер тек дәмді, жеуге оңай жеміс қана емес. Олар дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай аса құнды қоректік заттар көзі. Мұның бәрі біздің денеміздің денсаулығын сақтау үшін өте маңызды. Осы кішкентай, дәмді жемісті жеудің денсаулыққа тигізетін негізгі пайдасын қарастырайық.
1. Аурумен күресу қабілеті
Ойлап көріңізші, мандарин мен мандарин сияқты цитрус жемістері өздерінің әдемі, қою қызғылт сары түсін «(Бета-каротин)» және «(Бета-криптоксантин)» деп аталатын қосылыстардан алады. Бұлар күшті антиоксиданттар. Зерттеулер сонымен қатар олардың кейбір қатерлі ісік түрлерінің даму қаупін азайта алатынын анықтады.
Таңқаларлығы, бұл мандариндердің құрамында кәдімгі апельсиндерге қарағанда бета-каротин мен бета-криптоксантин көп.
Біздің ағзамыз бұл екі қосылысты А дәруменіне айналдырады. А дәрумені сау иммундық жүйе, жақсы көру және дененің қалыпты дамуы үшін өте маңызды.
Мандариндер сонымен қатар С дәруменінің бай көзі болып табылады. Бұл сондай-ақ иммундық жүйенің қызметі, терінің денсаулығы және жаралардың жазылуы үшін маңызды қоректік зат. Есте сақтау керек ең маңызды нәрсе - сіздің денеңіз С дәруменін таблетка түрінде қабылданатын С дәруменінің көп мөлшерінен гөрі осындай табиғи тағамдардан әлдеқайда жақсы сіңіреді.
2. Холестерин деңгейін бақылауға көмектеседі
Мандариндер – құрамында бір тамшы холестерин жоқ дәмді тағам. Сондықтан оларды қорықпай рационыңызға қоса аласыз. Олардың құрамында еритін талшықтың көп мөлшері бар. Бұл талшық түрі аз мөлшерде жегеннен кейін де тоқтық сезімін береді.
Еритін талшықтардың қандағы «жаман холестеринді» төмендетуге көмектесетіні дәлелденген. Медицинада біз мұны жаман холестеринді LDL холестерині деп атаймыз. Бұл қан тамырларында жиналып, жүрек ауруына әкелуі мүмкін. Сондықтан LDL деңгейін төмендету инфаркт немесе инсульт қаупін азайта алады.
3. Жоғары қан қысымын төмендетуге көмектеседі
Мандарин құрамындағы талшық жоғары қан қысымын бақылауға да көмектеседі. Бұл жағдай майға бай тамақтанудан, алкогольді шамадан тыс тұтынудан немесе темекі шегуден туындауы мүмкін. Егер дұрыс бақыланбаса, ол жүрек ауруына әкелуі мүмкін. Талшыққа бай жемістерді жеу қан қысымын төмендетуге және салауатты өмір салтын ұстануға көмектеседі.
Сонымен қатар, мандариндердің құрамында калий деп аталатын минерал да бар. Калий организмнен артық натрийді (тұзды) шығаруға көмектеседі. Сондай-ақ, ол қан тамырлары қабырғаларындағы кернеуді босаңсыту арқылы қан қысымын төмендетуге көмектеседі.
4. Сүйектерді нығайту үшін
Калийден басқа, мандариндерде кальций мен магний минералдары да бар. Тағамына осы үш минералды көбірек енгізетін адамдардың сүйек минералды тығыздығы жоғары екені анықталды. Қарапайым тілмен айтқанда, бұл сіздің сүйектеріңіздің мықтырақ және оңай сынуы аз екенін білдіреді.
Мандариндердің тағамдық құндылығы туралы ақпарат
Мандариндер табиғи түрде тәтті, сондықтан оларды тәтті ету үшін қосымша қант қосудың қажеті жоқ. Олар тәтті нәрсе жегіңіз келгенде тамаша шешім. Сондай-ақ, олардың құрамында май мен натрий аз, бұл оларды өте пайдалы тағам етеді.
Міне, диаметрі шамамен 2 ½ дюйм болатын типтік мандариннің тағамдық құндылығы:
| Беру түрі | Өлшемі |
|---|---|
| Калориялар | 47 |
| Ақуыз | 1 грамм |
| Май | 0 грамм |
| Көмірсулар | 12 грамм |
| Талшық | 2 грамм |
| Қант | 9 грамм |
Мандариндерді таңдағанда және жегенде абай болыңыз.
Жаңа піскен жеміс ретінде сатып алынумен қатар, консервіленген мандариндер де нарықта бар. Дегенмен, бұл банкалардағы жапсырмалар кейде жаңылыстыруы мүмкін. Сондықтан банканы таңдамас бұрын жапсырманы мұқият оқып шығу өте маңызды .
- «Жеңіл сиропта» деп белгіленгендерге қант қосылған.
- «Қант қосылмаған» және «суда оралған» деген жазуы бар қаптамаларда жасанды тәттілендіргіштер болуы мүмкін.
- Сонымен, егер сіз С дәруменінің ең жақсы мөлшерін және ең аз калорияны алғыңыз келсе, «шырынмен» (жеміс шырынынан сығылған) деген жапсырманы іздеңіз.
Мандарин жеу өте оңай. Жемісті екі қолыңызбен ұстап, жалпақ жағын жоғары қаратып ұстаңыз. Енді бас бармағыңызбен қабығын ортасына тесіңіз. Содан кейін қабығы өте оңай алынады. Қабығын аршып болғаннан кейін, жемісті екіге бөліп, дәмді бөліктерін жеу керек.
Тағамдарыңызды одан да дәмді ету үшін жаңа піскен мандарин апельсиндерін келесідей қосуға болады:
- Жеміс немесе көкөніс салаты
- Жеміс кебабтары
- Смузилер
- Сұлы ботқасы
- Йогурт (йогурт парфелері)
Егер сізде қандай да бір медициналық жағдайлар немесе тамақтануға қатысты мәселелер болса, бұл туралы дәрігеріңізбен кеңескен дұрыс.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Мандарин апельсиндері - С және А дәрумендеріне бай, иммунитетті күшейтетін супержеміс.
- Оның құрамындағы талшықтар мен калий зиянды холестеринді (LDL) және жоғары қан қысымын бақылауға көмектеседі.
- Құрамында кальций, магний және калий болғандықтан, сүйектерді нығайтады.
- Бұлар табиғи түрде тәтті, майсыз және жеуге оңай пайдалы тағамдар.
- Консервіленген мандариндерді сатып алғанда, құрамында қант немесе жасанды тәттілендіргіштер қосылмаған, «шырынмен» деп белгіленгендерін таңдаңыз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз