Сіз бұл таңқаларлық тағамдық ауру туралы білесіз бе? Листериоз туралы бәрі!

Тамақтанғаннан кейін кенеттен асқазаныңыз ауырып, дене қызуыңыз көтеріліп, құсатын кездерді естіген шығарсыз? Көп жағдайда біз мұны жай ғана «тағамнан улану» деп атаймыз. Дегенмен, әсіресе кейбір адамдар үшін қауіпті болуы мүмкін кейбір тағамнан жұғатын инфекциялар бар. Листериоз - солардың бірі. Бүгін бұл туралы толығырақ тоқталайық, себебі бұл туралы барлығы білуі өте маңызды.

Листериоз дегеніміз не? Қарапайым тілмен айтқанда...

Қарапайым тілмен айтқанда, листериоз - тамақтан уланудың бір түрі . Оны Listeria monocytogenes деп аталатын бактерия түрі тудырады. Көптеген адамдар бұл бактериялық инфекцияны қысқаша «Listeria» деп те атайды.

Қазіргі уақытта листериозбен ауыратын адамдардың көпшілігінде қызба, бас ауруы, диарея немесе құсу сияқты жеңіл белгілер байқалады. Дегенмен, егер сізде иммундық жүйе әлсіреген болса немесе 65 жастан асқан болсаңыз , өмірге қауіп төндіретін асқынулардың қаупі жоғары. Әсіресе , егер сіз жүкті әйел болсаңыз , инфекцияны жүктілік кезінде, босану кезінде немесе босану кезінде балаңызға жұқтыруыңыз мүмкін. Дәрігерлер мұны тік беріліс деп атайды. Бұл түсік тастауға немесе балаңыздың өмір бойы денсаулыққа байланысты күрделі мәселелерге әкелуі мүмкін. Сондықтан мұны білу маңызды.

Листериоздың белгілері қандай?

Листериоз белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

• Дене қызуының көтерілуі
• Суық тию (қалтырау)
• Бас ауруы
• Асқазанның бұзылуы (диарея)
• Жүрек айнуы және құсу
• Денедегі ауырсыну, буындардағы ауырсыну
• Шаршау сезімі

Бұл белгілердің барлығы бірдей әркімде бола бермейді . Кейде тек бір немесе екі ғана болуы мүмкін.

Дегенмен, егер бұл листериоз инфекциясы ас қорыту жүйесінен тыс денеңіздің басқа бөліктеріне таралса (бұл инвазивті листериоз деп аталады), ауыр белгілер пайда болуы мүмкін. Оларға мыналар жатады:

• Шатасу, шатасу
• Тепе-теңдікті жоғалту
• Қатты мойын
• Ұстамалар

Егер сізде осындай ауыр белгілер байқалса, дереу медициналық көмекке жүгіну керек .

Ауру пайда болғанға дейін бактериялар ағзаға қанша уақыт енеді?

Әдетте, листериоз белгілері осы бактериямен ластанған тағамды жегеннен кейін бірнеше күннен екі аптаға дейін пайда бола бастайды. Дегенмен, егер сіз жүкті әйел болсаңыз, сізде тек жеңіл белгілер болуы немесе мүлдем болмауы мүмкін екенін есте сақтаңыз.Дегенмен, тіпті бұл жағдайда да инфекцияның балаға жұғу мүмкіндігі бар.

Листериоздың негізгі себептері қандай?

Мұның негізгі себебі - «(Listeria monocytogenes)» деп аталатын бактерия. Бұл бактериялармен ластанған тамақ немесе сусын жеген кезде жұғады. Егер сіз жүкті болсаңыз және листериоз инфекциясын жұқтырсаңыз, ол жүктілік кезінде немесе босану кезінде балаңызға берілуі мүмкін .

Листерия бактерияларының қандай тағамдарда болуы ықтимал?

Бұл тағамдардың құрамында листериоз бактериялары болуы мүмкін, сондықтан оларды тұтынған кезде әсіресе абай болу керек :

• Өңделген ет өнімдері, мысалы, «(Деликатес еттері)», «(суық кесектер)» және «(хот-догтар).
• Паштет (ұсақталған еттен жасалған сығынды) және ет сығындылары.
• Суық ысталған балық, мысалы, локс.
• Бри, Камамбер және кесо фреско сияқты кейбір жұмсақ ірімшіктер.
• Пастерленбеген сүт өнімдері . Бұл пастерленбеген сүт, ірімшік және балмұздақ сияқты заттарды білдіреді (пастерлеу деп аталатын процесс микробтарды өлтіреді).
• Пастерленбеген жеміс шырыны, мысалы, алма шырыны.
• Шикі, нашар жуылған жемістер мен көкөністерді (әсіресе қарбыз сияқты жемістерді) жеу .
• Өскіндер.
• Шикі суши шикі балықтан жасалады.

Бұл тағамдарға келгенде, әсіресе жүкті аналар, қарт адамдар және иммундық жүйесі әлсіреген адамдар абай болу керек.

Листериоз жұқпалы ауру ма?

Жоқ. Листерия инфекциялары жұқпалы емес . Бұл сіздің ауруды айналаңыздағыларға тарата алмайтыныңызды білдіреді. Бұл маңызды, себебі кейбір адамдар бұдан қорқуы мүмкін.

Бұл ауру дамыған жағдайда кім ең көп қауіп төндіреді?

Келесі адамдарда листериоздан ауыр науқастану немесе өлім қаупі жоғары :

• Жүкті әйелдер үшін
• 65 жастан асқандар үшін
• Медициналық жағдайға байланысты немесе иммуносупрессивті дәрілерді қабылдау салдарынан иммундық жүйесі әлсіреген адамдар үшін .

Егер сіз осы санаттарға жатсаңыз, тамақ қауіпсіздігі туралы екі рет ойлануыңыз керек.

Листериоз кезінде қандай қауіпті асқынулар пайда болуы мүмкін?

Егер Listeria бактериялары ішектеріңізден денеңіздің басқа бөліктеріне таралса, бұл күрделі асқынуларды тудыруы мүмкін. Олардың кейбіреулері:

• Жүрек инфекциясы («эндокардит» деп аталады), сүйек инфекциясы («остеомиелит») немесе іш қуысы мүшелерін қоршаған қабықтың инфекциясы («перитонит»).
• Ми мен жұлынның инфекциясы (энцефалит) немесе оларды жабатын мембраналардың инфекциясы (менингит).
• Түсік тастау, өлі туу немесе мерзімінен бұрын босану.
• Пневмония.
• Сепсис - Бұл ағзаның инфекцияға қатты реакциясы, ол органдарды зақымдауы мүмкін.
• Септицемия - Бұл бактериялардың қанда көбейіп, дененің басқа бөліктеріне таралуы.
• Зәр шығару жолдарының инфекциялары.
• Тіпті өлім де болуы мүмкін .

Маңыздысы, егер біреу листериозбен туылса немесе инфекция миға таралса немесе сепсис тудырса, ұзақ мерзімді денсаулыққа қатысты мәселелер туындауы мүмкін. Мысалы:

* Дамудың кідірісі немесе айырмашылықтары

* Соқырлық

* Органның зақымдануы немесе істен шығуы

* Сал ауруы

* Ұстамалар

Сондықтан, бұл оңай елестете алатын нәрсе емес.

Листериозбен ауыратыныңызды қалай нақты білуге ​​болады?

Листериозбен ауыратыныңызды тексеруден өтпей-ақ нақты білу мүмкін емес . Көптеген адамдар симптомдары ауыр болмаса, тексеруден өтпейді.

Дегенмен, дәрігер сіздің белгілеріңізге және жақында жеген және бактериялармен ластанған кез келген тағамдарыңызға сүйене отырып, сізде листериоз болуы мүмкін деп күдіктенуі мүмкін. Олар мұны қаныңызды , жұлын-ми сұйықтығын немесе жүкті болсаңыз, амниотикалық сұйықтықты бактериялардың белгілеріне тексеру арқылы растай алады.

Басқа сынақтар болуы мүмкін:

• Қан культурасын жүргізу.
• Егер сіз жүкті болсаңыз, бала туылғаннан кейін плацентадан тіндерді алып, тексеруден өткізіңіз.
• Егер сізде жүйке жүйесіне қатысты белгілер болса (мысалы, құрысулар, сананың шатасуы), мидың компьютерлік томографиясы немесе МРТ жасалуы мүмкін.

Листериоз қалай емделеді?

Листериоз антибиотиктермен емделеді. Мысал ретінде сульфаметоксазол және ампициллинді айтуға болады. Дәрі-дәрмекті дәрігердің нұсқауы бойынша, дәрі-дәрмектің толық қабылдау мерзімі ішінде қабылдау маңызды және өзіңізді жақсы сезінсеңіз де, оны қабылдауды тоқтатпаңыз. Егер сіз дәрі-дәрмекті дұрыс қабылдамасаңыз, инфекция қайта пайда болуы мүмкін.

Бірақ, сізде барЕгер сіздің симптомдарыңыз жеңіл болса, сіз жүкті емессіз және ауыр асқынулар қаупінде болмасаңыз, сізге емдеу қажет болмауы мүмкін. Мұны дәрігер анықтайды.

Дәрігерге қашан көріну керек?

Егер сіз осындай жағдайға тап болсаңыз, міндетті түрде дәрігерге көрінуіңіз керек:

• Егер сіз жүкті болсаңыз, 65 жастан асқан болсаңыз немесе иммундық жүйеңіз әлсіреген болса және сізде листериоз инфекциясының белгілері болса.
• Егер сіз жақында жеген тағам немесе сусын листериозға байланысты еске түссе , әсіресе жүкті болсаңыз, өте сақ болыңыз.
• Егер сіздің балаңызда листериоз белгілері болса .
• Егер антибиотиктерді қабылдағаннан кейін бірнеше күн өткен соң симптомдарыңыз жақсармаса .

Дәрігеріңізден дәрігер тағайындаған дәрі-дәрмектерді қалай қолдану керектігін және дозаны өткізіп алған жағдайда не істеу керектігін сұраңыз.

Листериоздан өзімізді қорғау үшін не істей аламыз?

Тамақ қауіпсіздігі бойынша нұсқауларды орындау арқылы листериоз инфекциясын жұқтыру қаупін азайтуға болады. Міне, олардың кейбіреулері:

• Пастерленбеген сүт өнімдері мен жеміс шырындарынан аулақ болыңыз . Бұған сүт, ірімшік және балмұздақ жатады.
• Тағамды дайындамас бұрын және дайындағаннан кейін қолыңызды және тамақ дайындау беттерін (мысалы, кесу тақтайшалары, пышақтар) мұқият жуыңыз .
• Шикі жемістер мен көкөністерді ағын сумен мұқият жуыңыз, қажет болса, щетканы пайдаланыңыз .
• Хот-догтарды, жұмыртқа тағамдарын және теңіз өнімдерін ішкі температурасы 74 градус Цельсийге (165 градус Фаренгейт) жеткенше мұқият пісіріңіз .
• Егер сіз жүкті болсаңыз , супермаркеттегі ет сөресінен тоңазытқышта сақталған паштеттерден, гастрономиялық майлардан немесе ет майларынан аулақ болыңыз. Егер сіз түскі асқа ет жесеңіз, оның жақсы пісірілгеніне көз жеткізіңіз .
• Егер тоңазытқышыңызға бірдеңе, әсіресе ет шырынын төгіп алсаңыз, оны дереу тазалап алыңыз .

Ас әзірлеу листерия бактерияларын өлтіре ме?

Иә . Тағамдарды тиісті температураға дейін қыздырғанда, яғни мұқият пісіргенде, Listeria бактериялары жойылады . Сондықтан тағамды мұқият пісіру өте маңызды.

Листериоз өздігінен жазыла ма?

Иә, егер сіздің иммундық жүйеңіз күшті болса және сіз жүкті болмасаңыз , әдетте екі-үш күн ішінде емделусіз қалпына келе аласыз.

Дегенмен, егер сіз жүкті болсаңыз немесе ауыр медициналық жағдайлардың қауіп факторлары болса,, міндетті түрде тезірек дәрігерге көрініңіз. Себебі инвазивті листериозбен ауыратын әрбір 6 адамның 1-і қайтыс болады деп айтылады. Сондықтан бұған жеңіл қарамаңыз.

Симптомдар пайда болған кезде жеңілдік алу үшін не істей аламын?

Листериоз белгілері пайда болған кезде, оларды басқару үшін келесі әрекеттерді орындауға болады:

• Жақсы демалыңыз .
• Көп сұйықтық ішіңіз .
• Алкоголь мен кофеинді сусындарды ішуден аулақ болыңыз , себебі олар ішек қозғалысын күшейтуі мүмкін.
• Рецептсіз берілетін дәрі-дәрмектер кейбір белгілерді жеңілдетуге көмектеседі. Дегенмен, егер сіз балаларға дәрі беріп жатсаңыз, дәрі-дәрмектің олар үшін қауіпсіз екеніне көз жеткізу үшін дәрігермен кеңесу маңызды .

Соңында, есте сақтау керек ең маңызды нәрселер

Көптеген адамдар үшін тамақтан улану бір-екі күнге созылатын жеңіл ауру. Дегенмен, листериа сияқты кейбір бактериялар денсаулыққа елеулі проблемалар тудыруы мүмкін . Егер сізде иммундық жүйе әлсіреген болса немесе жүкті болсаңыз, тамақ туралы еске түсірулерден сақ болыңыз және ластанған тағамнан қалай қорғану керектігі туралы дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Денсаулықты сақтау - ең маңыздысы!

Листериоз , листерия, тамақтан улану, жүктілік, тамақ қауіпсіздігі, бактериялар, белгілері