Сағыз шайнағанда немесе жалбыз ирисін жегенде сезілетін сергітетін, салқын дәм сізге ұнай ма? Бұл дәм жалбыз өсімдігінен келеді. Жалбыздың көптеген түрлері бар. Бүгін біз солардың бірі, "Жалбыз" шайынан жасалған ерекше шай түрі туралы айтатын боламыз. Бұл сусын қазір біздің еліміздегі көптеген адамдар арасында танымал болып келеді. Мұның себебі тек дәмінде ғана емес, сонымен қатар оның денсаулыққа пайдасында да. Ендеше, бұл әңгімедегі шындық неде және жалбыз шайын ішу біздің денемізге шынымен пайдалы ма?
Ең алдымен, жалбыз шайы дегеніміз не?
Қарапайым тілмен айтқанда, жалбыз жалбыз тұқымдасына жатады. Бұл өсімдіктің сығындысы сағыз, тіс пастасы және парфюмерия сияқты көптеген нәрселерде қолданылады. Сондықтан біз жалбыз шайын осы жалбыз өсімдігінің жапырақтарын ыстық суға салып қою арқылы жасалған сусын деп атаймыз.
Мұның ең үлкен артықшылықтарының бірі - құрамында кофеин жоқ . Бұл кофе немесе шай ішуден туындаған шаршау мен ұйқысыздықты сезінетіндер үшін жақсы балама екенін білдіреді.
Сонымен қатар, кез келген шөп шайы сияқты, жалбыз шайы да денемізді қажетті сумен қамтамасыз етеді. Бұл қарапайым су ішудің дәмді баламасы, сондықтан күні бойы қажетті мөлшерде су ішу жақсы көмектеседі. Денедегі судың дұрыс мөлшерін сақтау ұйқыңызды, есте сақтау қабілетіңізді және ақыл-ой деңгейіңізді жақсы жағдайда ұстай алады. Сондай-ақ, суды тұтыну дене температурасын реттеу, буындардың қызметі және инфекциялардың алдын алу сияқты көптеген нәрселер үшін өте маңызды.
Бұл шайдың тағамдық пайдасы қандай?
Жалбыз шайының құрамында кездесетін кейбір тағамдық құндылықтарға назар аударайық.
| Қоректік заттар бөлімі | Саны (шай кесесіндегі) |
|---|---|
| Калориялар | Шамамен 2 |
| Май | 0 грамм |
| Холестерин | 0 миллиграмм |
| Көмірсулар | 0 грамм |
| Қанттар | 0 грамм |
Көріп отырғаныңыздай, бұл өте аз калориялы. Оның құрамында май мүлдем жоқ. Сондықтан бұл сусынды салмағына алаңдайтын кез келген адам таңертең де, кешке де қорықпай іше алады.
Сонымен қатар, жалбыз құрамында С дәрумені, темір, фолат және ең бастысы , антиоксиданттар сияқты заттар бар.
Бірақ мынаны түсіну маңызды. Бұл қоректік заттар жалбыз шайының құрамында өте төмен концентрацияда болады. Себебі шай жапырақтары кептірілгенде және шайды ыстық сумен қайнатылғанда, бұл қоректік заттардың айтарлықтай мөлшері жойылады.
Жалбыз шайының денсаулыққа пайдасы
Зерттеулер жалбыз шайын ішудің денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін екенін анықтады. Бірақ бұл зерттеулердің көп бөлігі әлі бастапқы кезеңде екенін ұмытпаңыз. Ендеше, сол пайдалардың не екенін қарастырайық.
Жоғары қан қысымын бақылауға көмектеседі ме?
Жалбыздың құрамында «((-)-карвон)» деп аталатын арнайы химиялық қосылыс бар. Зерттеулер бұл қосылыстың жоғары қан қысымын емдеу үшін қолданылатын кейбір дәрі-дәрмектерге ұқсас әсер ететінін көрсетті. Бұл оның қан тамырларының тарылуын азайту арқылы қан қысымын төмендетуге көмектесетінін білдіреді. Дегенмен, бұл әлі жануарларды қолдану арқылы жүргізілген зерттеу болғандықтан, бұл адамдарға дәл осындай әсер етеді ме, жоқ па, айтуға әлі ерте.
Асқазанның бұзылуынан және ас қорыту проблемаларынан арылу
Асқазаныңыздың бұзылуы, жүрек айнуы немесе ас қорыту жүйесінің басқа да мәселелері бар ма? Бір кесе ыстық жалбыз шайын ішу көмектесе алады. Себебі жалбыз асқазан бұлшықеттерін босаңсытып, асқазанның ауырсынуы мен жайсыздығын азайтуға көмектеседі.
Есте сақтау қабілетін жақсартуға көмектеседі
Жалбыз сығындысының есте сақтау қабілетін жақсартуға көмектесетіні де анықталды. Бір зерттеуде жасы ұлғайған сайын есте сақтау қабілеті нашарлаған егде жастағы адамдарға күн сайын жалбыз сығындысы берілді. Олардың есте сақтау қабілеті шамамен 15%-ға жақсарды.
Қант диабетінде қандағы қант деңгейін төмендетуге бола ма?
Бұл әлі де зерттеу сатысында. Зерттеулер диабетпен ауыратын егеуқұйрықтарға жалбыз берген кезде олардың қандағы қант деңгейі төмендегенін көрсетті. Сондықтан бұл қант диабетімен ауыратын адамдарға қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесуі мүмкін. Бірақ бұл туралы адамдарда кеңірек зерттеулер қажет.
Антиоксиданттардың пайдасы
Бұл жалбыздың негізгі артықшылықтарының бірі болып саналады. Қарапайым тілмен айтқанда, денеміздегі жасушаларды зақымдайтын «еркін радикалдар» деп аталатын зиянды бөлшектер бар. Уақыт өте келе бұл зақым қатерлі ісік және жүрек аурулары сияқты көптеген ауыр ауруларға әкелуі мүмкін. Антиоксиданттар осы зиянды бөлшектермен күресетін қорғаушылар сияқты. Жалбыздың құрамында осы қорғаушылардың көп мөлшері бар.
Жалбыз шайын ішудің қандай да бір қаупі бар ма?
Есте сақтау керек маңызды нәрсе - бұл денсаулыққа пайдасының көпшілігі әлі де зерттелуде. Қазіргі уақытта, жалпы ереже бойынша, салауатты тамақтанудың бөлігі ретінде жалбыз шайын ішумен байланысты айтарлықтай қауіп жоқ.
Бірақ бір нәрсеге абай болу керек.
Егер сізде гастрит немесе гастроэзофагеальды рефлюкс ауруы (ГЭРА) болса, жалбыз шайын ішпес бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
Себебі жалбыз өңеш пен асқазан арасындағы бұлшықетті, яғни сфинктерді босаңсыта алады. Сфинктердің бұл босаңсуы қыжыл мен қышқыл рефлюкстің негізгі себебі болып табылады. Дегенмен, бұл мәселе бойынша қарама-қайшы пікірлер бар. Кейбір зерттеулер тіпті жалбыздың бұл бұлшықетке әсер етпейтінін айтады. Дегенмен, қауіпсіздік үшін, егер сізде осындай белгілер болса, медициналық көмекке жүгінген дұрыс.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Жалбыз шайы - дәмді, сергітетін және кофеинсіз сусын. Қарапайым су ішудің жақсы баламасы.
- Алғашқы зерттеулер оның қан қысымы, ас қорыту және есте сақтау қабілеті сияқты нәрселерге пайдалы әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді.
- Бұл «сиқырлы оқ» емес. Дәрігер тағайындаған емдеуді ешқашан алмастырмаңыз.
- Егер сізде қыжыл немесе гастроэзофагеальды рефлюкс ауруы (ГЭРА) болса, жалбыз шайын ішпес бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
- Басқа нәрселер сияқты, жалбыз шайын салауатты өмір салтының бір бөлігі ретінде қалыпты мөлшерде ішкен дұрыс.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз