យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់លឺអំពីការពុលអាហារមែនទេ? ពេលខ្លះយើងឈឺដោយសារការញ៉ាំអាហារកំប៉ុង ឬអាហារមិនទាន់ឆ្អិន។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថារឿងទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង ឬគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត? ថ្ងៃនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីស្ថានភាពដ៏កម្រមួយ ប៉ុន្តែពិតជាសំខាន់ដែលត្រូវដឹង។ នោះគឺជាជំងឺបូទូលីស។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ តើជំងឺបូទូលីសជាអ្វី?
ជំងឺបូទូលីស គឺជាជំងឺដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយ ប៉ុន្តែកម្រមានណាស់។ វាបណ្តាលមកពីបាក់តេរីមួយប្រភេទហៅថា «ក្លូស្ទ្រីដ្យូម បូទូលីនុម» ។ បាក់តេរីនេះផលិតជាតិពុលដ៏ខ្លាំងក្លាមួយ ពោលគឺ ជាតិពុល ។ ជាតិពុលនេះវាយប្រហារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់រាងកាយយើង។ ជាតិពុលនេះធ្វើសកម្មភាពដូចជាវា «កាត់ផ្តាច់» «ប្រព័ន្ធខ្សែភ្លើង» នៅក្នុងខ្លួនយើង។ ជាលទ្ធផល សាច់ដុំរបស់យើងចាប់ផ្តើមបាត់បង់កម្លាំង ពោលគឺខ្វិន។ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលវេលាទេ វាអាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់។
ជាទូទៅយើងនិយាយអំពីប្រភេទសំខាន់ៗបីនៃជំងឺរលាកថ្លើម៖
១. ជំងឺបូទូលីសដែលឆ្លងតាមអាហារ៖ នេះគឺជាទម្រង់ទូទៅបំផុត។ ស្ថានភាពនេះកើតឡើងនៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានមេរោគ «Clostridium botulinum»។ ហានិភ័យ នេះ គឺខ្ពស់ជាពិសេសជាមួយនឹងអាហារកំប៉ុងដែលផលិតនៅផ្ទះដែលមិនត្រូវបានសម្លាប់មេរោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
២. ជំងឺបូទូលីសលើមុខរបួស៖ ប្រភេទនេះកើតឡើងនៅពេលដែលបាក់តេរីនេះចូលទៅក្នុងមុខរបួសនៅលើខ្លួនរបស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមផលិតជាតិពុលនៅខាងក្នុងមុខរបួស។
៣. ជំងឺបូទូលីសចំពោះទារក៖ នេះគឺជាប្រភេទជំងឺបូទូលីសមួយប្រភេទដែលប៉ះពាល់ដល់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។ ប្រសិនបើទារកបរិភោគអ្វីមួយដែលមានផ្ទុកស្ព័រនៃបាក់តេរីនេះ ដូចជាទឹកឃ្មុំ ស្ព័រទាំងនោះអាចលូតលាស់ទៅជាបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនរបស់ទារក និងបង្កើតជាតិពុល។
ក្រៅពីនេះ មានប្រភេទជាច្រើនទៀត ប៉ុន្តែវាកម្រមានណាស់។
តើអ្វីទៅជារោគសញ្ញានៃស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នេះ?
រោគសញ្ញានៃជំងឺបូទូលីសអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើរបៀបដែលជាតិពុលចូលទៅក្នុងខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅ ទាំងនេះគឺជារោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះពួកវា។
រោគសញ្ញានៃជំងឺបូទូលីសដែលឆ្លងតាមអាហារ
រោគសញ្ញាអាចចាប់ផ្តើមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែលមានមេរោគ ឬជួនកាលរហូតដល់ពីរសប្តាហ៍។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថា រោគសញ្ញាទាំងនេះរាលដាលពីលើចុះក្រោមនៃរាងកាយ។ ហើយវាប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកទាំងសងខាងនៃរាងកាយស្មើគ្នា។ ប៉ុន្តែមិនមានការស្ពឹកទេ គ្រាន់តែខ្សោយសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះ។
ចូរយើងយល់អំពីរោគសញ្ញាទាំងនេះឱ្យកាន់តែច្បាស់ពីតារាងខាងក្រោម។
| រោគសញ្ញា | ការពន្យល់សាមញ្ញមួយ |
|---|---|
| រោគសញ្ញាដំណាក់កាលដំបូង | អាការៈដូចជាឈឺពោះ ចង្អោរ ឬក្អួត និងហើមពោះ។ |
| ចក្ខុវិស័យព្រិលៗ/មើលឃើញពីរជាន់ | ភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំភ្នែកអាចបណ្តាលឱ្យភ្នែកមើលឃើញវត្ថុពីរដូចគ្នា។ |
| ត្របកភ្នែកយារធ្លាក់ (Ptosis) | សាច់ដុំដែលគ្រប់គ្រងត្របកភ្នែកចុះខ្សោយ ហើយភ្នែកព្យាយាមបិទ ដូចជាវាងងុយគេង។ |
| ពិបាកនិយាយ (ឌីសាទ្រីយ៉ា) | ដោយសារតែសាច់ដុំអណ្តាត និងមាត់ខ្សោយ ពាក្យសម្ដីក្លាយទៅជាមិនច្បាស់លាស់ ហើយមិនអាចនិយាយបានត្រឹមត្រូវ។ |
| ពិបាកលេប (Dysphagia) | សាច់ដុំបំពង់កខ្សោយធ្វើឱ្យពិបាកលេបសូម្បីតែទឹកមាត់តិចតួចក៏ដោយ។ |
| ភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំមុខ | មុខមិនអាចបង្ហាញអារម្មណ៍អ្វីបានទេ វានៅតែដដែល។ |
| នៅពេលដែលជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង | |
| ពិបាកដកដង្ហើម (ហត់ដង្ហើម) | នេះជារោគសញ្ញាដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។ សាច់ដុំនៅក្នុងទ្រូង និងពោះដែលជួយអ្នកដកដង្ហើមបាត់បង់មុខងាររបស់វា។ |
| ទល់លាមក | មុខងារពោះវៀនឈប់ដំណើរការ ហើយលាមកមិនអាចបញ្ចេញចោលបាន។ |
| ភាពទន់ខ្សោយធ្ងន់ធ្ងរនៅអវយវៈ | សាច់ដុំនៅក្នុងដៃ និងជើងក្លាយទៅជាខ្សោយ ដែលធ្វើឱ្យមិនអាចដើរ ឬសូម្បីតែលើកដៃបាន។ |
ភាពខុសគ្នានៃជំងឺបូទូលីសដែលឆ្លងតាមមុខរបួស
នេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងរោគសញ្ញាសរសៃប្រសាទដែលបានរៀបរាប់ខាងលើផងដែរ ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
- ដំបូងឡើយ មិនមានអាការៈឈឺក្រពះទេ ព្រោះថ្នាំពុលត្រូវបានផលិតនៅខាងក្នុងមុខរបួស មិនមែននៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារទេ។
- គ្រុនក្តៅអាចកើតឡើង។ គ្រុនក្តៅអាចកើតឡើងដោយសារតែការឆ្លងមេរោគនៅក្នុងមុខរបួស។
- រោគសញ្ញាត្រូវការពេលយូរដើម្បីលេចឡើង ជាធម្មតាពីមួយទៅបីសប្តាហ៍។
សំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ ជំងឺបូទូលីសគឺជាជំងឺដ៏កម្រមួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នក ឬកុមារដែលអ្នកកំពុងថែទាំមានរោគសញ្ញាមួយ ឬច្រើននេះ សូមព្យាបាលវាជាអាសន្នផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។ សូមទៅកាន់ បន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់នៃមន្ទីរពេទ្យដែលនៅជិតបំផុត (ETU) ជាបន្ទាន់។ កុំពន្យារពេល។
តើបាក់តេរីនេះចូលទៅក្នុងខ្លួនយើងដោយរបៀបណា?
ស្ព័រនៃបាក់តេរី Clostridium botulinum ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដីនៅទូទាំងពិភពលោក។ ស្ព័រទាំងនេះមានភាពធន់ខ្លាំង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកវារកឃើញបរិស្ថានអំណោយផល ពួកវា៖
- កន្លែងដែលមានអុកស៊ីសែនតិចតួច ឬគ្មាន (ដូចជានៅក្នុងកំប៉ុង ឬដប)
- កន្លែងដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប
- កន្លែងដែលមានជាតិស្ករ ឬអំបិលតិចតួច
- ប្រសិនបើវាត្រូវបានរក្សាទុកក្តៅជាងសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់
...ស្ព័រទាំងនេះប្រែទៅជាបាក់តេរីម្តងទៀត លូតលាស់ និងចាប់ផ្តើមផលិតជាតិពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់នោះ។
ឆ្លងតាមរយៈអាហារ៖ ហានិភ័យនេះមានប្រសិនបើត្រសក់ជ្រលក់ យៈសាពូនមី និងទឹកជ្រលក់ដែលផលិតនៅផ្ទះមិនត្រូវបានសម្លាប់មេរោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងចម្អិនដោយសម្ពាធនៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ ជួនកាលបញ្ហានេះអាចកើតឡើងចំពោះអាហារកំប៉ុងដែលទិញពីហាង។ ប្រសិនបើកំប៉ុងមើលទៅហើម ឬហើម វាអាចជាសញ្ញានៃសកម្មភាពបាក់តេរី។
របួស៖ របួសណាមួយអាចបញ្ចូលស្ព័របាក់តេរីទាំងនេះ ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដី។ ហានិភ័យនេះគឺខ្ពស់ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលចាក់ថ្នាំ។ វាក៏អាចកើតឡើងតាមរយៈរបួសពីគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដូចជារបួសដោយគ្រាប់កាំភ្លើងជាដើម។
ទារក៖ ដោយសារតែប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៅក្នុងពោះវៀនរបស់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំមិនទាន់អភិវឌ្ឍពេញលេញទេ ប្រសិនបើស្ព័រនៅក្នុងអ្វីមួយដូចជាទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងខ្លួន វានឹងចាប់ផ្តើមផលិតជាតិពុលនៅក្នុងពោះវៀន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគេនិយាយថាទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ទឹកឃ្មុំឡើយ។
តើជំងឺនេះត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងព្យាបាលដោយរបៀបណា?
នៅពេលអ្នកទៅមន្ទីរពេទ្យ គ្រូពេទ្យនឹងស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរោគសញ្ញារបស់អ្នក។ គាត់នឹងសួរអ្នកនូវសំណួរអំពីអ្វីដែលអ្នកបានញ៉ាំថ្មីៗនេះ ដូចជាថាតើអ្នកបានញ៉ាំអ្វីដែលកំប៉ុងឬអត់។ បន្ទាប់មកគាត់នឹងពិនិត្យរាងកាយរបស់អ្នក និងធ្វើការពិនិត្យសរសៃប្រសាទ។
ការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ គឺចាំបាច់ណាស់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីជំងឺនេះ។ លាមក ឈាម ឬកំអួតរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានធ្វើតេស្តដើម្បីមើលថាតើមានជាតិពុលឬអត់។
គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកក៏អាចបញ្ជាឱ្យធ្វើតេស្តដូចជា ការស្កេន CT ឬ MRI ដើម្បីច្រានចោលស្ថានភាពផ្សេងទៀតដែលមានរោគសញ្ញាស្រដៀងគ្នាទៅនឹងជំងឺបូទូលីស ដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រលាកស្រោមខួរ និងរោគសញ្ញា Guillain-Barré។
វិធីសាស្ត្រព្យាបាល
គោលដៅចម្បងនៃការព្យាបាលជំងឺបូទូលីស គឺដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិពុលនៅក្នុងរាងកាយអសកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងបញ្ឈប់ផលប៉ះពាល់ដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតរបស់វា។
- សារធាតុប្រឆាំងជាតិពុលបូទូលីណុម៖ នេះគឺជាថ្នាំសំខាន់។ វាដូចជាថ្នាំបន្សាបជាតិពុល។ វាចាប់យក និងធ្វើឱ្យជាតិពុលដែលមាននៅក្នុងខ្លួនអសកម្ម។
- ការជួយដកដង្ហើម៖ ប្រសិនបើសាច់ដុំដកដង្ហើមបរាជ័យ អ្នកជំងឺមិនអាចដកដង្ហើមដោយខ្លួនឯងបានទេ។ នៅពេលនោះ ពួកគេត្រូវបានភ្ជាប់ ទៅនឹងម៉ាស៊ីនដកដង្ហើម (ម៉ាស៊ីនជំនួយដង្ហើម) ដើម្បីជួយសង្គ្រោះជីវិតរបស់ពួកគេ។
- ការព្យាបាលរបួស៖ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះបណ្តាលមកពីរបួស របួសនឹងត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយការវះកាត់ ហើយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនឹងត្រូវបានផ្តល់ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីដែលនៅសេសសល់ ខណៈពេលដែលថ្នាំប្រឆាំងពិសនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។
- ការព្យាបាលពិសេសសម្រាប់ទារក៖ ការព្យាបាលពិសេសមួយហៅថា botulinum immune globulin (baby BIG) ត្រូវបានផ្តល់ជូនទារកតូចៗ។
ការជាសះស្បើយអាចចំណាយពេលច្រើនខែ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកនឹងត្រូវស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស និងបុគ្គលិកគិលានុបដ្ឋាយិកានៅក្នុងអង្គភាពថែទាំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងរបស់មន្ទីរពេទ្យ។
តើយើងមិនអាចការពារខ្លួនយើងពីរឿងនេះបានទេឬ?
ជាការពិតណាស់ វាអាចទៅរួច! ជំងឺបូទូលីសគឺជាជំងឺដែលអាចការពារបានជាចម្បង។ យើងគ្រាន់តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីអាហារ។
| វិធីសាស្ត្របង្ការ | អ្វីដែលត្រូវធ្វើ |
|---|---|
| សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ | |
| ការផ្ទុកអាហារ | ទុកអាហារឆ្អិនក្នុងទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។ ការទុកវាចោលអាចបណ្តាលឱ្យស្ព័របាក់តេរីលូតលាស់។ |
| ចម្អិនអាហារឲ្យបានល្អ | បាក់តេរីអាចត្រូវបានសម្លាប់ដោយកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 100 អង្សាសេ (100°C) រយៈពេល 10 នាទី។ |
| អាហារកំប៉ុង | បោះចោលកំប៉ុងដែលហើម ឬហើមនៅខាងក្នុង។ ប្រសិនបើវាមានក្លិនមិនល្អនៅពេលអ្នកបើកវា កុំបរិភោគវា។ |
| ការអភិរក្សអាហារនៅផ្ទះ | ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាក់អាហារកំប៉ុង ឬដាក់ដបនៅផ្ទះ សូមអនុវត្តតាមវិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគត្រឹមត្រូវ។ ការប្រើឆ្នាំងដាំសម្ពាធ ការចំហុយនៅសីតុណ្ហភាព 121 អង្សាសេ (250°F) រយៈពេល 30 នាទីគឺល្អបំផុត។ |
| ការការពារពីរបួស | |
| ការថែទាំរបួស | លាងសម្អាតមុខរបួសណាមួយឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូ ហើយរក្សាវាឱ្យស្អាត។ ប្រសិនបើមុខរបួសមិនជាសះស្បើយក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ហើយចាប់ផ្តើមហើម សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។ |
| ផ្សេងៗ | ជៀសវាងការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀនខុសច្បាប់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលការចាក់ថ្នាំពុល Botulinum សម្រាប់គោលបំណងកែសម្ផស្ស សូមធ្វើដោយគ្រូពេទ្យដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ និងមានសមត្ថភាពតែប៉ុណ្ណោះ។ |
ទោះបីជាជំងឺបូទូលីសជាអ្វីដែលគួរឲ្យខ្លាចក៏ដោយ យើងអាចមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់ដោយការដឹងអំពីវា និងមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលចម្អិនអាហារ និងរក្សាទុកអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យបន្តិចបន្តួចអំពីរឿងនេះ កុំពន្យារពេលក្នុងការទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ ពីព្រោះការព្យាបាលទាន់ពេលវេលាអាចជួយសង្គ្រោះជីវិតមនុស្សបាន។
សារយកទៅផ្ទះ
- ជំងឺបូទូលីស គឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយប្រភេទដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលបណ្តាលមកពីជាតិពុលដែលផលិតដោយបាក់តេរី Clostridium botulinum។
- រោគសញ្ញាសំខាន់ៗ គឺ មើលឃើញពីរជាន់ ពិបាកនិយាយ និងលេប ត្របកភ្នែកធ្លាក់ និងពិបាកដកដង្ហើម។
- ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ វាគឺជាអាសន្នផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។ សូមទៅផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់ (ETU) របស់មន្ទីរពេទ្យជាបន្ទាន់។
- ជៀសវាងការញ៉ាំអាហារកំប៉ុងដែលផលិតនៅផ្ទះ អាហារកំប៉ុងដែលហើម និងអាហារដែលមានក្លិនមិនល្អ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- ជៀសវាងការផ្តល់ទឹកឃ្មុំដល់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំដោយហេតុផលណាមួយ។

💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment